You are on page 1of 1

Ảnh hưởng của môi trường đối với văn hoá Việt Nam truyền thống:

a. Trong ăn uống: Tính sống nước biểu hiện trong ẩm thực rõ nhất là qua việc lựa chọn thuỷ sản
làm thức ăn chủ lực, cụ thể ngay trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Trong lĩnh vực ẩm thực,
thuỷ sản là thức ăn chủ yếu. Theo Trần Ngọc Thêm, nếu cơ cấu bữa ăn truyền thống của người
Việt đồng bằng BB là “cơm-rau-cá-thịt” thì cơ câu bữa ăn của người Việt vùng TNB là “cơm-cá-
rau-thịt”. Do vậy, cá, tôm, cua, ốc, hến… là các món ăn hàng ngày của gia đình Việt, mang đậm
tính sông nước. Vì thế mà ông cha ta đánh giá cá cao hơn thịt: “đắt cá hơn rẻ thịt”. Từ các loại
thuỷ sản, người VN chế biến ra nước mắm và các loại mắm tôm, mắm tép, mắm ruốc, mắm
cua… rất đặc trưng, chứa nhiều đạm
b. Trong cách ăn mặc: Chất liệu trang phục của người Việt chủ yếu là từn thiên nhiên như tơ tămg,
bông, sợi, gai… Nữ mặc váy yếm, nam cởi trần, đóng khố, cách ăn mặc như vâjy vừa để đối phjos
với khí hậu nóng bức

You might also like