WELCOME!

GROUP BA CON SÂU

1. Lê Huỳnh Trâm Anh
2. Trần Nguyễn Đăng Khoa
3. Lê Thị Sao Mai
Nam
BỘ LẠC
Săn bắt-Hái lượm
Trồng trọt-Chăn nuôi
 G
f
f Mở tiếp đi

Miền Bắc
 Đặc điểm tự nhiên
• Cái nôi hình thành dân tộc Việt, sinh ra
các nền văn hoá lớn: văn hoá Đông Sơn,
văn hoá Đại Việt và văn hoá Việt Nam.
• Văn hoá châu thổ vùng Bắc Bộ mang
những nét đặc trưng của văn hoá Việt
nhưng vẫn có những nét đẹp riêng của
vùng.
• Đồng bằng châu thổ sông Hồng, sông
Thái Bình là kết quả của sự chinh phục
thiên nhiên của người Việt.
Miền Bắc
Miền Trung
 Huế
• Thiên nhiên, hệ sinh thái đa dạng, phong
phú hội đủ các dạng địa hình: đồi núi, đồng
bằng, sông hồ, tạo thành một không gian
cảnh quan thiên nhiên-đô thị-văn hoá.
• Nơi gắn kết các tài nguyên văn hoá truyền
thống đặc sắc với du lịch bậc nhất cả nước.
• Huế nằm ở vị trí trung tâm của các di sản
văn hoá thế giới của Việt Nam (Hội An, Mỹ
Sơn, động Phong Nha-Kẻ Bàng) và gần với
các Thành phố cố đô của các nước trong khu
vực.
Miền Nam
Miền Nam

Khi nhắc đến miền Nam thì người ta thường

nghĩ đến câu “dưới sông có cá, trên bờ có rau”.
Đây là một vùng đất phì nhiêu, màu mỡ được
bồi đắp bởi hệ thống các sông, kênh, rạch chằng
chịt. Miền Nam luôn được thiên nhiên ưu đãi rất
nhiều sản vật đa dạng, phong phú. Ẩm thực
Nam Bộ mang nét phóng khoáng và hoang dã
bởi chính thiên nhiên trù phú và hào phóng của
miền sông nước phương Nam.
 Ẩm
Thực
Ba
Miền
 Các cách nấu ăn
Truyền thống

Xào Hấp Nướng Rán Kho

Áp
Hầm Trộn Luộc Rang
Chảo
 Ẩm thực Việt Nam
đậm đà, đa dạng
Ẩm thực Việt Nam đặc trưng với sự trung
dung trong cách pha trộn nguyên liệu không
quá cay, quá ngọt hay quá béo.

Khi thưởng thức các món ăn, tính chất phối

trộn nguyên liệu một cách tổng hợp nói trên
càng trở nên rõ nét hơn: người Việt ít khi ăn
món nào riêng biệt, thưởng thức từng món,
mà một bữa ăn thường là sự tổng hòa các
món ăn từ đầu đến cuối bữa.
Nước mắm
Nước mắm được sử dụng thường xuyên trong
hầu hết các món ăn của người Việt.

Ngoài ra còn có các loại nước chấm như tương

bần, xì dầu (làm từ đậu nành).

Bát nước mắm dùng chung trên mâm cơm, không

chỉ làm khẩu vị đậm đà hơn, món ăn có hương
vị đặc trưng hơn mà còn biểu thị tính cộng
đồng và mực thước trong mỗi bữa ăn của người
Việt. thể hiện tính cộng đồng.
 Rau
thơm

Gia Thực
vật
vị
Lên
men
Món ăn đặc trưng
Miền Nam

Miền Bắc Miền Trung

Phở Hà Nội Cơm Lam Lai Châu

 Món ăn đặc trưng
Miền Bắc
Miền Trung Miền Nam

Bún bò Huế Mì Quảng

Miền Bắc
Món ăn đặc trưng
Miền Nam
Miền Trung

Bánh Xèo Lẩu lươn

Cảm ơn mọi
người đã xem!