‫تكوين العالئق وتغذية الحيوان ‪08401‬‬

‫األحتياجات الغذائية الحافظة‬

‫أوال‪ :‬األحتياجات الحافظة من الطاقة‪:‬‬
‫تقدر على أساس تقدير الميتابوليزم القاعدي‬
‫لقياس الميتابوليزم القاعدي ألي حيوان‬
‫‪ -‬يجب تعويد الحيوان على جهاز القياس حتى يتخلص من التوتر ويصير في حالة طبيعية‪.‬‬
‫‪ -‬يجوع الحيوان لمدة يومين على األقل ويجب أن يؤخذ في األعتبار أن هذه المدة غير كافية‬
‫بالنسبة للمجترات ألخالء القناة الهضمية تماما حيث يتطلب ذلك ‪ 14-10‬يوم وهذا األمر‬
‫يتسبب في إدخال الحيوان إلى حالة طبيعية من الهزال والجوع لهذا السبب اتفق على‬
‫تصويم الحيوان المجتر عند قياس الميتابوليزم القاعدي لمدة من ‪ 3-2‬أيام فقط‪.‬‬
‫‪ -‬يجب أن يكون الحيوان غير مريض وفي حالة يقظة غير مخدر‪.‬‬
‫‪ -‬في حالة قياس الميتابوليزم القاعدي في اإلناث يجب أال تكون في فترة الشياع‪ ،‬إال إذا كان‬
‫المقصود هو قياس الميتابوليزم القاعدي خالل هذه الحالة الفسيولوجية‪.‬‬
‫‪ -‬وعليه وجد حساب الميتابوليزم القاعدي كما يلي‬
‫‪0.75‬‬
‫‪ -‬الميتابوليزم القاعدي في اليوم (كيلو كالوري) = ‪( X 70‬وزن الجسم بالكيلو جرام)‬

‫وحدة‬ ‫=‪1‬‬ ‫إذا كان الميتابوليزم القاعدي للحيوان الجائع الساكن‬

‫أداء الحركة الطبيعية = ‪ 0,33‬وحدة‬
‫الفعل الديناميكي للغذاء = ‪ 0,66‬وحدة‬
‫تكلفة أداء الحيوان لحياته اليومية بطريقة طبيعية (حركة وطعام) = ‪ 2‬وحدة‬
‫وهذا يسمى حفظ الحياة بطريقة طبيعية‬
‫الطاقة الالزمة لحفظ الحياة = ‪ X 2‬الميتابوليزم القاعدي‬
‫‪0,75‬‬
‫الميتابوليزم القاعدي في اليوم (كيلو كالوري) = ‪( X 70‬وزن الجسم بالكيلو جرام)‬
‫= لو ‪ x 0,75 + 70‬لو (وزن الجسم بالكيلو جرام)‬
‫بفرض بقرة وزنها ‪ 500‬كجم‬
‫= لو ‪ x 0,75 + 70‬لو ‪500‬‬
‫= ‪2,6990 x 0,75 + 1,8451‬‬
‫= ‪2,02420 + 1,8451‬‬
 ‫= ‪3,8693‬‬
‫حيث وجد أن اللوغاريتم للعدد ‪ 7401 = 3,8693‬كيلو كالوري‪ /‬يوم‬
‫إذن الميتابوليزم القاعدي لبقرة وزنها ‪ 500‬كجم هو ‪ 7401‬كيلو كالوري‪ /‬يوم‬
‫ومن المعلومات السابقة وجد أن الطاقة الالزمة لحفظ الحياة = ‪ x 2‬الميتابوليزم القاعدي‬
‫الطاقة الحافظة لبقرة وزنها ‪ 500‬كجم = ‪ 14802 = 7401 x 2‬كيلو كالوري ‪ /‬يوم‬
‫حيث وجد أن ‪ 1‬كجم ‪ 4500 = TDN‬كيلو كالوري‬
‫إذن الطاقة الحافظة لبقرة وزنها ‪ 500‬كجم من ‪3.29 = 4500/14802 = TDN‬‬
‫كجم‬
‫وهذا الرقم قريب جدا من جداول االحتياجات الغذائية‬
‫حيث وجدت الطاقة الحافظة لبقرة وزنها ‪ 500‬كجم من ‪ TDN‬هي ‪ 3,4 – 3,2‬كجم‪.‬‬
‫ثانيا‪ :‬األحتياجات الحافظة من البروتين المهضوم‪:‬‬
‫يمكن تقديرها عن طريق‪:‬‬
‫)‪- Endogenous Urinary Nitrogen (EUN‬‬
‫)‪- Metabolic Fecal Nitrogen (MFN‬‬
‫‪Endogenous Urinary Nitrogen (EUN) -1‬‬
‫وهذا المصطلح يعني األزوت المفرز من أنسجة الجسم في البول‬
‫عدد مل جرامات من األزوت المفرز من أنسجة الجسم في البول يوميا = ضعف عدد‬
‫الكيلو كالوريات المبذولة في الميتابوليزم القاعدي‬
‫‪0,75‬‬
‫= ‪( X 70 X 2‬وزن الجسم)‬
‫‪0,75‬‬
‫= ‪( X 140‬وزن الجسم)‬
‫وبما أن الميتابوليزم القاعدي = ‪7401‬‬
‫= ‪ 14802 = 7401 X 2‬مل جرام أزوت ‪ /‬يوم‬ ‫إذن ‪EUN‬‬
‫لتعويض الحيوان عما يفقده من أنسجة في البول نظير أداء الحد األدنى من العمليات‬
‫= ‪ 29604 = 14802 X 2‬مل جرام أزوت مهضوم‬ ‫الحيوية‬
‫‪Metabolic Fecal Nitrogen (MFN) -2‬‬
‫وهذا المصطلح يعني األزوت الميتابولزمي في الروث‬
‫كمتوسط عام وجد أن ‪ 1,5 = MFN‬مرة قدر ‪EUN‬‬
‫بفرض أن ‪ 14802( 1 = EUN‬مل جرام أزوت ‪/‬يوم)‬
‫وهذه الكمية (‪ )1‬يلزم مثلها من أزوت الغذاء ألن القيمة الحيوية في المتوسط ألغذية‬
‫المجترات = ‪ %50‬نتيجة تكلفة أداء الحيوان لحياته اليومية بطريقة طبيعية (حركة‬
‫وطعام) ‪ 2‬وحدة أي = ‪)2 =1+1( 1‬‬
‫‪ 1,5 = MFN‬من ‪ 22203 = 14802 X1,5 = EUN‬مل جرام أزوت ‪/‬يوم‬
‫إذن األحتياجات الحافظة من األزوت المهضوم = ‪ 3,5‬مرة قدر ‪EUN‬‬
‫األحتياجات الحافظة لبقرة وزنها ‪ 500‬كجم من البروتين المهضوم في اليوم =‬
‫‪6,25 X 3,5 X EUN‬‬
‫= ‪ 14,8‬جم ‪ 324 = 6,25 X 3,5 X‬جم بروتين مهضوم‪ /‬يوم‬
‫= ‪ 0,32‬كجم بروتين مهضوم‪ /‬يوم‬
‫وهذا الرقم قريب جدا من األرقان الموجودة في جداول التغذية وهي ‪ 0.3-0,28‬كجم‬
‫بروتين مهضوم‪ /‬يوم‪.‬‬