Professional Documents
Culture Documents
➢ Thực hành các thao tác về cân, đong đo thể tích chất lỏng đã được học
ở bài 1
➢ Áp dụng được các công thức pha cồn để pha cồn đúng độ cồn yêu cầu
➢ Biết cách tính toán để chỉnh lại được độ cồn cho chính xác
➢ Thực hiện tốt các thao tác kỹ thuật trong pha chế
➢ Bào chế được sản phẩm dầu xoa theo đúng qui trình và đạt yêu cầu.
Nội dung
- Thêm các tinh dầu vào theo đúng thể tích, khuấy
đều
- Dán nhãn
XÁC ĐỊNH ĐỘ CỒN
◼ Độ cồn: số ml cồn ethylic nguyên chất trong 100 ml dung dịch cồn.
◼ Độ cồn biểu kiến: độ cồn đo được bằng cồn kế ở nhiệt độ khác 150C.
XÁC ĐỊNH ĐỘ CỒN
Tính độ cồn thực
30 63 64 65 66 67,1 68,2
29 63,3 64,3 65,4 66,4 67,4 68,5
28 63,7 64,7 65,7 66,8 67,8 68,8
27 64 65 66 67,1 68,1 69,2
26 64,3 65,3 66,4 67,4 68,4 69,5
25 64,7 65,7 66,7 67,8 68,8 69,8
24 65 66 67,1 68,1 69,1 70,1
XÁC ĐỊNH ĐỘ CỒN
Dụng cụ đo độ cồn
- Nhiệt kế
- Ống đong
XÁC ĐỊNH ĐỘ CỒN
lúc đang đo
860 (86% )
PHA CỒN
Pha cồn cao độ với nước cất để có cồn thấp độ
1. Tính V1: V2C2
V1C1 = V2C2 → V1 =
C1
V1: thể tích cồn cao độ cần lấy để pha
V2: thể tích cồn thấp độ muốn pha
C1: độ cồn thực của cồn cao độ cần lấy
C2: độ cồn của cồn thấp độ muốn pha
2. Pha cồn:
✓ Lấy chính xác V1 trong ống đong,
✓ Thêm nước cất từ từ vừa đủ đến V2, khuấy đều.
PHA CỒN
Pha cồn cao độ với cồn thấp độ để có cồn trung gian
C2 – C3
V1 (C1 - C3) = V2 (C2 – C3) → V1 = V2
C1 – C3
◼ V1: thể tích cồn cao độ cần lấy để pha
◼ V2: thể tích cồn trung gian cần pha
◼ C1: độ cồn thực của cồn cao độ cần lấy để pha
◼ C2: độ cồn của cồn trung gian cần pha
◼ C3: độ cồn thực của cồn thấp độ
Tìm được V1, lấy chính xác vào ống đong, cho từ từ cồn thấp độ đến V2
cần pha.
PHA CỒN
Kiểm tra lại độ cồn của cồn sau khi pha
Sau khi pha xong để 5 phút để cồn ổn định dùng alcol kế và nhiệt kế để kiểm
tra lại độ cồn.
Nếu độ cồn thực cao hơn độ cồn muốn pha thì dùng nước cất để pha loãng
C1
V2 = V1
C2
◼V2: là thể tích cồn muốn pha
◼V1: thể tích cồn vừa pha cao hơn cồn cần pha
◼C1: độ cồn thực của cồn vừa pha cao hơn cồn cần pha
Được V2 lấy chính xác V1 vào ống đong cho nước cất từ từ đến V2
PHA CỒN
Kiểm tra lại độ cồn của cồn sau khi pha
Nếu độ cồn thực thấp hơn độ cồn muốn pha thì phải thêm cồn cao độ vào
C2 – C3
V1 = V2
C1 – C2
V1: là thể tích cồn cao độ cần thêm
V2: thể tích cồn vừa mới pha thấp hơn
C1: độ cồn thực của cồn cao độ cần thêm
C2: độ cồn của cồn muốn pha
C3: độ cồn thực của cồn vừa pha thấp hơn
Được V1 đong trộn với V2 ta được cồn cần pha
PHA CỒN
Thực hành
▪ Nêu các bước pha cồn X từ cồn A (cao độ) và cồn B (thấp độ)