MASUSING BANGHAY-ARALIN SA EPP GRADE V

DIFFUN CENTRAL SCHOOL

Paaralan Baitang Lima
PANG-ARAW-ARAW NA
TALA SA PAGTUTURO Guro MARISSA RUBIO Asignatura EPP(Home
Economics)
NOVEMDER 19,
Petsa/ Oras 2023; 1:00- Markahan Ikalawa
1:50PM
I. LAYUNIN
A. Pamantayang Naipamamalas ang pang−unawa sa kaalaman at kasanayan sa mga <gawaing
Pangnilalaman pantahanan= at tungkulin at pangangalaga sa sarili.
B. Pamantayang Naisasagawa ang kasanayan sa pangangalaga sa sarili at gawaing pantahanan na
Pagganap nakatutulong sa pagsasaayos ng tahanan.
C. Mga kasanayan sa 1.29 naisasagawa ang pagluluto;
Pagkatuto 1.29.1 naihahanda ang mga sangkap sa pagluluto; at
1.29.2 nasusunod ang mga tuntuning pangkalusugan at pangkaligtasan
sa paghahanda at pagluluto ng pagkain (EPP5HE−0j−29)
Naisasagawa ang mga tuntuning pangkalusugan at pangkaligtasan sa paghahanda at
pagluluto ng pagkain.
II. NILALAMAN Pagluluto ng Masustansiyang pagkain
III. KAGAMITANG PANTURO
A. Sanggunian
1. Mga Pahina sa Gabay K−12 EPP CG p. 27−28
sa Pagtuturo
2. Mga Pahina sa Makabuluhang Gawaing Pantahanan at Pangkabuhayan 5, p. 83−88
Kagamitang Pang−Mag−
aaral
3. Mga pahina ng teksbuk Kaalaman at Kasanayan Tungo sa Kaunlaran p. 89
4. Karagdagang
Kagamitan Mula sa
LRMDS
B. Iba pang Kagamitang Larawan, tsart, manila paper, pentel pen, colored paper
Panturo
IV. PAMAMARAAN
A. Panimulang Gawain Gawain ng Guro Gawain ng Mag-aaral

1. Panalangin Tumayo muna ang lahat para sa ating

Sige po !
panalangin. Ok, Moesha, ikaw naman ang
manguna ngayon sa pagdasal.

( Sa ngalan ng Ama, ng Anak, ng Diyos, Espirito ( Ang mga bata ay

Santo. Amen ) tatayo at mananalangin)

2. Pagbati Ok, maupo na ang lahat

− Magandang araw din

Magandang araw mga bata! po!

Kumusta na kayo? − Mabuti po!

Meron bang lumiban sa klase − Wala po .

ngayon? Magaling at masisispag na

mga bata.

(Integrasyon sa Health)

Bago tayo mag umpisa nais ko muna malaman kung

Opo!
lahat ba ay naglinis ng katawan bago pumasok.

Itaas ang kamay ng mga naligo.

 Ok, hinugasan ba ng maayos ang mga kamay? -Opo!

Kayo ba ay laging gumagamit ng alcohol sa loob at labas -Opo !

ng bahay?

Ano−ano ang mga protocols sa kalusugan na dapat -Ugaliing magsuot ng

nating tandaan upang maka iwas sa COVID−19? mask!
-Dapat mayroong Physical
Distancing!
-Magsuot ng faceshield!
Magaling!
-Gumamit ng alcohol.
-Takpan ang bibig tuwing
Mahalaga na palagi tayong maglinis ng ating uubo.
katawan, maghugas ng kamay at sundin ang mga
health protocols upang makaiwas sa mga sakit lalo
pa sa panahon natin ngayon.

3. Balik-Aral sa Ok, ngayon magbalik aral na tayo. Sino pa sa inyo ang

nakaraang Aralin nakakatanda ng itinuro ko kahapon?
o pasimula sa
bagong aralin Ang pinag aralan natin kahapon ay ang Mga Batayang
Kaalaman sa Matalinong Pamimili.
Mahalagang isaalang−
alang ang mga salik sa
Tayo ay maglalaro ng 4 PICS, 1 WORD, pagbabalak ng pagkain
magpapakita ako ng mga larawan at sasabihin upang maibigay ang
niyo ang mga mahahalagang salita tungkol sa kailangang sustansya at
ating aralin bilang pagbabalik aral. pagkain ng bawat kasapi
ng mag−anak.

−Isaalang−alang ang
sustansya ng mga
pagkain sa pagpili ng
sariwa/ fresh na gulay
o prutas.
−Suriin ang expiration
date ng mga binibiling
pagkain.
−maghanda ng
laan/listaan ng mga
Magaling! Napakahusay ninyo!
pamimilihin upang
makatipid ng oras at
pagod.
−Maging
mapagmatiyag habang
bumibili.
−Ang kare−kare ay isang
paboritong pagkaing Pinoy
na gawa sa nilagang baka
na may sarsang pinalabot
B. Paghahabi sa Layunin ng dinurog na mani.
ng Aralin −Masustansya
(Motibasyon) −Masarap
Meron akong larawan dito at nais kong ilarawan
niyo eto. Kung eto ay natikman na ninyo, maaring
magbigay ng maikling paglalarawan dito. −Opo !
−Hindi po !
Nakatikim na ba kayo ng ganitong ulam?
Gusto niyo bang makatikim ng kare−kare? −Opo !
C. Pag-uugnay ng mga Panoorin ang maikling video clip na eto tungkol sa
halimbawa sa bagong pagluluto ng Kare-kare.
aralin (Presentation)
−Panonoorin ng mga
bata ang video

Masasabi niyo ba na ang Kare−kare ay masustansyang −Opo!

ulam na maaring ihanda sa hapag−kainan? Bakit? −Eto ay may gulay at karne
na pangangailangan ng
ating katawan upang
maging malusog.
Mahusay!!

D. Pagtalakay ng
bagong konsepto at
paglalahad ng −Panonoorin ng mga bata
bagong kasanayan ang video
No. 1 (Modelling)

https://www.youtube.com/watch?v=DBogKcGVrsg
Panoorin ang video clip na eto at ating alamin kung ang
unang video clip tungkol sa pagluluto ng kare−kare ay
isinaalang−alang ang mga wastong paraan ng
paghahanda ng pagkain.
−Tamang sukat, tamang
Ano−ano ang mga dapat nating isaalang−alang kapag paghahanda tulad ng
tayo ay naghahanda ng pagkain? pagbabalat, paghihiwa at
pagtatadtad.
−Panatilihin ang
sustansya, anyo at lasa ng
pagkain.

Ang mga Sangkap:

Ating pag−usapan ang mga sangkap at paraan ng -bawang at sibuyas
E. Pagtatalakay ng pagluto. Gamit ang https://www.mentimeter.com/app , -karne (pata)
Bagong Konsepto at kumonek sa pamamagitan ng -paminta at asin
Paglalahad ng bagong
-tubig at cornstarch
Kasanayan no.2 CODE 73 78 721 -sitaw at talong
(Guided Practice) -bagoong alamang
ating tukuyin ang mga sumusunod:
-atsuete pwder
 Ano−Ano ang mga sangkap sa pagluluto ng
Kare− kare?
Paraan ng Pagluluto:
 Ano ang paraan ng pagluluto ng kare−kare?
1. Palambutin ang karne
2. Pagkatapos pakulin ng
30−40 mins., salain ang
tubig at karne.
3. Igisa ang bawang at
sibuyas ng 3−5 minuto.
4. Idagdag ang pinakuluang
karne ng baboy.
5. Lagyan ng 3 tasang tubig
at pakulin.
6. Lagyan ng peanut butter
at anato pwder.
7. timplahan ng asin at
pamnita.
8. isunod ang cornstarch at
 haluin hanggang lumapot
ang sabaw.
9. ilagay ang mga gulay at
lutuin sa loob ng 3−5
minuto.
10. Igisa ang bagoong
alamang sa sibuyas at
bawang sa ibang lutuan.

Ipaulat sa bawat pangkat ang natapos na Pangkat 1: Sariwang gulay

F. Paglilinang sa
gawain. Bigyan ang bawat pangkat ng at karne; mga pampalasa
kabihasan ( Tungo sa
gagamiting paraan sa pagtatala ng na walang halong
Formative
impormasyon. preserbatiba; mga malinis
Assessment)
na kasangkapan
(Independent
Pangkat I – Sangkap sa pagluluto
Practice)
Pangkat II – Paraan ng Pagluluto Pangkat 2: Wastong
Pangkat III – Mga Tuntuninng Pangkalusugan at paggamit ng mga
Pangkaligtasan sa Paghahanda ng Pagkain kasangkapan; pagluluto sa
tamang oras upang
mapanatili ang sustansya,
anyo at lasa; Wastong
pagbabalat at paghiwa ,
pagpapakulo, paggisa,
pagtutsta;

Pangkat 3: Angkop na mga

kagamitan ang dapat
gamitin; wastong gamit ng
mga kagamitan; malinis na
kusina at lugar; maayos na
paggamit ng apron at
hairnet; tamang oras sa
pagluluto upang maiwasan
ang pagiging hilaw;

G. Paglalapat ng aralin Gamit an gating Google Classroom/ Group Chat/ Chat Ang kagandahang dulot ng
sa pang-araw-araw Box, nais kong sagutin ninyo ang katanungang ito sapagiging maalam sa
na buhay(Application stream at maari ring magreact sa sagot ng kamag−aral: pagluluto o paghahanda ng
Valuing) <Ano ang kagandahang dulot ng pagiging marunong sa pagkain ay nahahasa at
pagluluto o paghahanda ng pagkain?= Ipaliwanag. nakakatulong tayo sa mga
gawaing pantahanan lalo
(Think−Pair−Share) nasa pagluluto para sa
ating pamilya.
Nasisigurado rin tayo na
malinis at ligtas ang mga
pagkaing inihahanda para
sa pamilya.
Nakakapagpaganang
kumain kapag alam nating
magluto o maghanda ng
pagkain.

H. Paglalahat ng Aralin Buuin ang puzzle na eto mula ditto sa link na eto
(Generalization) https://im−a−puzzle.com/share/10eac9c8fb79172.jpg

−Makapaghahanda tayo
Paano tayo makapaghahanda ng ganitong pagkain para
ng ganitong pagkain sa
sa ating pamilya?
hapag−kainan kung ating
 susundin ng mabuti ang
mga tuntunin sa ligtas na
pagluluto gaya ng tamang
paggamit ng mga
kasangkapan at
paghahanda ng tamang
sangkap tulad ng
sariwang gulay .
I. Pagtataya ng Lagyan ng X sa patlang kung ang pahayag ay nagsasabi
Aralin ng HINDI ligtas o MALING tuntunin sa paghahanda ng
(Ebalwasyon) pagkain. Lagyan ng kung ito ay TAMANG tuntunin sa
paghahanda ng pagkain.

1. Palambutin ang karne ng baboy o baka sa

wastong damin ng tubig.
2. Makapal dapat ang pagbabalat ng mga prutas at 1. 
gulay dahil maraming bakterya ang nakakapit rito.
3. Imbakin ng matagal ang mga prutas at gulay 2. X
para
hindi pabalik−balik sa palengke. 3. X
4. Gumamit ng wastong kagamitan upang 4. 
makaiwas sa sakuna.
5. Nasa wastong pagbabalat at paghihiwa ng mga 5. 
sangkap sa pagluluto ang sekreto ng masarap na pagkain. 6. X
6.Huwag huhgasan ang mga gulay at prutas dahil 7. X
nawawala ang sustansya nito.
7. Hintayin na lumamig ang pagkain bago eto ihain 8. 
para hindi mapaso. 9. X
8. Iwasang haluin ang gulay habang niluluto eto at 10. 
huwag takpan habang mainit
9. Ibabad dapat sa tubig mga karne ng baboy or
baka.
10. Hindi dapat lutuin ng matagal ang mga
madahong gulay.

Pumili ng resipi na nagpapakita ng iba’t−ibang paraan ng

J. Karagdagang Aralin paghahanda ng pagkain para sa pamilya halimbawa
para sa Takdang panicit guisado, chopsuey o sopas.
Aralin at Remediation

V. Remarks
VI. Reflections
A. No. of learners who earned 80% in the evaluation.
B. No. of learners who require additional activities for remediation.
C. Did the remedial lessons work? No. of learners who have caught up with the lessons.
D. No. of learners who continue to require remediation.
E. Which of my teaching strategies worked well? Why did these worked?
F. What difficulties did I encounter which my principal or supervisor can help me solve?
G. Which innovation or localized materials did I use/ discover which I wish to share with other teachers?

Inihanda ni: MONIQUE GRACE MANANTAN