Гьозлеме

За тестото
1/2 в.ч овесени трици
1 в.ч топла вода
1 к.л сода бикарбонат
1 к.л сол
1 с.л олио
Пълнозърнесто брашно колкото поеме (не го примерих)
За плънката
1 кромид лук
500 гр спанак
Сол
Червен пипер
Черен пипер
Олио
сирене
кашкавал
Първо сложих овесените трици с топлата вода,солта и содата в купата и разбърках с
к.робот на първа степен докато набъбне малко след което добавих олиото и брашното
докато получа средно твърдо тесто.
За плънката запържих ситно нарязания лук добавих червения пипер след което
накълцания спанак докато дръпне водата и осолих...свалих от огъна поръсих с черен
пипер...за детето след като изстина добавих сирене и малко настърган кашкавал (и без
сирене си беше супер вкусно)...
Отделих тестото с големина на яйце разтичих,на половината окръжност сложих плънка
затвирих и пекох в тиган като леко намазвах с олио с помоща на четка...
Да ви е сладко