Professional Documents
Culture Documents
Sastojci:
800 g krompira
100 g tvrdog sira
2 jajeta
kašika brašna
slaninica po želji
malo peršuna
Priprema:
1. Krompir oljuštite, izrendajte, pa ga procedite.
2. Tvrdi sir izrendajte, a onda dodajte u krompir, potom i začine po želji.
3. Dodajte, potom, umućena jaja.
4. Promešajte, dodajte po želji slaninicu, malo peršuna, a onda i brašno.
5. Od smese pravite pljeskavice, koje pržite na dobro zagrejanom ulju, sve dok
ne postanu zlatne boje.