7/30/2017 Najukusnije ćufte - Recept | BonApeti.

rs

Najukusnije ćufte

od Jelena Andonov
Inovator / Autor

Potrebni sastojci
teleće meso - 200 g
svinjsko meso - 300 g
slanina - 100 g dimljene
topljeni sir - 100 g dimljenog
crni luk - 1 glavica
paprika - 1 kom. crvene
ljute papričice - 1 kom.
hleb - 1 kriška
sveže mleko - 50 ml
jaja - 1 kom
biber - po ukusu
kim - 1/2 kafene kašičice
ZA POHOVANJE
brašno
ZA PRŽENJE
ulje

* merne jedinice

Način pripreme
Krišku hleba umočiti u mleko, nakon toga ocediti. Očistiti luk i papriku i staviti u multipraktik, dodati
slaninu, hleb i meso. Sve umešati, a ako nematemultipraktik, možete koristiti mašinu za meso.

http://bonapeti.rs/recepti/r-62674-Najukusnije_%C4%87ufte 1/2
7/30/2017 Najukusnije ćufte - Recept | BonApeti.rs

U posudu staviti mlevenu smesu, dodati jaje, narezati topljeni sir na sitne parčiće i dodati u smesu, začiniti i
zamesiti.

Pokriti folijom i ostaviti tako dobijeno mleveno meso u frižider na 2 sata. Nakon toga ga izvaditi i vlažnim
rukama oblikovati ćufte.

Zagrejati ulje u tiganju, svaku ćuftu premazati brašnom, višak otresti, i ćufte staviti u masnoću da se prže, i
pritom ih okretati.

Facebook
Omiljeno
Google+
Twitter
Pinterest

http://bonapeti.rs/recepti/r-62674-Najukusnije_%C4%87ufte 2/2