od srca

i putnih

dobrom zalogaju. Pripremaju se uglavnom jela od mesa, testa, ali se u velikoj meri koriste

Dobar zalogaj se mora dobro zaliti,

najpoznatije vino od

spec
prave izvrsni suhomesnati proizvodi, posebno kulen, razne vrste kobasica i pihtije.

1 kg svinjskog mesa bez kostiju

30 g suve slanine
1 l soka od paradajza
500 g krompira
500 g luka

50 ml belog vina

mlevena paprika

nana
lovorov list
pekmez od kajsija
so
biber

Meso oprati i iseckati na sitne kocke. Na

i isitnjenu slaninu, posoliti i dinstati pola sata. Mesu zatim dodati
lagano kuvati dok meso ne
bude mekano. Na kraju dodati rendani krompir, biber, so, mlevenu papriku i 2
od