Gulaš iz ekspres lonca

Sastojci

500 g junetine
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
150 ml crnog vina
500 ml pasiranog paradajza
350 ml vode
biber, so
1 lovorov list
suvi ruzmarin i mešavina začina po ukusu
malo brašna za valjanje mesa
1 kašičica šećera
prstohvat suvog peršuna
 

Ocene korisnika (4.31)

 Vreme spremanja: 30 minuta

 Tip jela: glavno-jelo

Priprema
Uključiti Električni ekspres lonac i sipati ulje.  Izabrati program Porage (čorba) ili podesiti vreme na 40 min.
Poklopac samo do pola prektiti preko lonca da bi se ulje ugrejalo, a onda u otvorenom loncu propržiti sitno
seckani crni luk.

Meso iseckati na  komade veličine zalogaja, posuti ga brašnom, a zatim dodati u lonac sa lukom, propržiti
kratko da se uhvati korica po mesu.
Naliti vodu i vino, dodati lovor i začine po ukusu. Poklopiti lonac, i kuvati do isteka vremena.

Po isteku vremena, pažljivo ispustiti pritisak iz lonca, otvoriti poklopac, pa dodati pasirani
paradajz i po potrebi još malo začiniti. Dodati peršun.

Ko voli gušće, može da doda kašičicu gustina razmućenog u malo hladne vode. Ostaviti otvoren
lonac da krčka još 5 minuta.

Gulaš poslužiti uz testeninu ili hleb. Prijatno!