‫‪1‬‬

‫الفصل الدراسي األول‬ ‫مركز التعليم اإللكتروني ال ُمدمج‬

‫‪2020/2019‬‬ ‫بنك أسئلة ُمقرر إنتاج الدواجن‬
‫ال ُمستوي الثالث‬

‫أكتب ُمذكرات ُمختصرة في كل مما يأتي‪:‬‬

‫‪ .1‬ما يشتمل عليه رأس المال في مشاريع الدواجن‪.‬‬

‫‪ .2‬االعتبارات الهامة عند اختيار مكان المزرعة‪.‬‬

‫‪ .3‬عنابر التسمين غير العضوية‪.‬‬

‫‪ .4‬عنابر الدواجن ذات المالعب‪.‬‬

‫‪ .5‬عنابر الدواجن المُتنقلة‪.‬‬

‫‪ .6‬عنابر الدواجن العضوية‪.‬‬

‫‪ .7‬التغذية خالل فترة حضانة أمهات اللحم‪.‬‬

‫‪ .8‬برنامج ‪ 1/6‬في تغذية أمهات اللحم‪.‬‬

‫‪ .9‬مُعدل التجانس في سُالالت أمهات اللحم‪.‬‬

‫‪ .11‬العوامل المؤثرة على مُعدل استهالك العلف في أمهات اللحم‪.‬‬

‫‪ .11‬مواصفات قفص التحضين للكتاكيت البياضة‪.‬‬

‫‪ .12‬مواصفات القفص الخاص برعاية الكتاكيت البياضة‪.‬‬

‫‪ .13‬مزايا وعيوب توفير عنبرين أحدهما للتحضين وأخر للرعاية‪.‬‬

‫‪ .14‬مزايا وعيوب التحضين والرعاية في نفس القفص‪.‬‬

‫‪ .15‬الهدف من تغطية األرضية السلكية للقفص بالورق خالل أول أسبوعين من التحضين للكتاكيت البياضة‪.‬‬

‫‪ .16‬عملية قص ال ُمنقار للقطعان البياضة‪.‬‬

‫‪ .17‬تغذية الكتاكيت البياضة خالل فترة الحضانة‪.‬‬

‫‪ .18‬ما يجب ُمراعاته عند أخذ عينة من الطيور البياضة لمُتابعة وزنها‪.‬‬

‫‪ .19‬تأثير الموسم على وزن جسم الدجاج البياض‪.‬‬

‫‪ .21‬تجانس البدارى النامية إلنتاج البيض‪.‬‬

‫‪1‬‬
 ‫‪2‬‬

‫‪ُ .21‬مميزات وعيوب استخدام األقفاص في مرحلة اإلنتاج للدجاج البياض‪.‬‬

‫‪ .22‬إنتاج البيض في األقفاص مُقابل اإلنتاج عند التربية األرضية‪.‬‬

‫‪ .23‬الحد من الفقد في العلف‪.‬‬

‫‪ .24‬حساب النسبة المئوية إلنتاج البيض‪.‬‬

‫‪ .25‬العوامل المؤثرة على نمو بدارى إنتاج البيض‪.‬‬

‫ضع عالمة (√) أمام العبارة الصحيحة أو عالمة (‪ )X‬أمام العبارة الخاطئة‪.‬‬

‫‪ -1‬التنقل بين أماكن التحضين والرعاية واإلنتاج من األمور الفنية الواجبة في تربية القطعان‪.‬‬
‫‪ -2‬يُفضل تباعد المسافة بين القطعان ال ُمختلفة لتجنب انتقال األمراض‪.‬‬
‫‪ -3‬يُفضل أن تكون نسبة الكلور ثالثة جزء في المليون عند استخدام نظام الحلمات‪.‬‬
‫شرب‪.‬‬ ‫‪ -4‬يجب التوقف عن إضافة الكلور لمدة ‪ 44‬ساعة قبل إجراء عملية التحصين في مياه ال ُ‬
‫‪ -5‬يؤثر كل من العُمر ودرجة الحرارة المُحيطة على مُعدل استهالك مياه الشرب للطيور‪.‬‬
‫‪ -6‬تمتد فترة التحضين لقطعان أمهات اللحم لتصل لعمر ‪ 11‬أسابيع‪.‬‬
‫‪ -7‬تبدأ فترة اإلنتاج لقطعان أمهات اللحم من عُمر ‪ 21‬أسبوع حتى نهاية فترة اإلنتاج‪.‬‬
‫‪ -4‬تجانس أوزان الذكور واإلناث أمرً ا هامًا يتم التحكم فيه بداية من فترة التحضين‪.‬‬
‫‪ -9‬يتم استخدام حواجز التحضين حتى عمر ‪ 11 -7‬يوم‪.‬‬
‫‪ -11‬يتم استخدام علف نامي بياض من عمر ‪ 14 -12‬يوم لقطعان أمهات اللحم‪.‬‬
‫‪ -11‬يتم استخدام نظام تحديد العلف لضبط مُعدالت الوزن عند النضج الجنسي في األمهات‪.‬‬
‫‪ -12‬تبلغ كثافة التربية في فترة رعاية أمهات اللحم ‪ 6‬طائر‪/‬م‪ 2‬في الجو الحار‪.‬‬
‫‪ -13‬برنامج تغذية يومان وصيام يوم واحد من برامج تغذية ذكور أمهات اللحم ويُستخدم بعد عمر ‪ 6‬أسابيع‪.‬‬
‫‪ -14‬تبلغ النسبة الجنسية‪ 15 -12 :‬ذكر‪ 111/‬أنثى في بداية التحضين‪.‬‬
‫‪ -15‬يؤثر كل من ُمتوسط وزن الجسم ومُعدل التجانس على مُعدل استهالك العلف في الطيور‪.‬‬
‫‪ -16‬يؤثر نوعية العلف المُستخدم ومُحتواه على مُعدل استهالك العلف في الطيور‪.‬‬
‫‪ -17‬يتم الفصل بين الجنسين في التغذية خالل مرحلة التحضين لقطعان األمهات‪.‬‬
‫‪ -14‬تتراوح درجة حرارة المُثلى في عنبر الدواجن من ‪°24 -14‬م‪.‬‬
‫‪ -19‬يجب أن ال تزيد عدد ساعات اإلضاءة عن ‪ 12‬ساعة يوم ًيا في مرحلة اإلنتاج لقطعان األمهات‪.‬‬
‫‪ -21‬تغلق البياضات صباحً ا وتفتح ليالً لجمع البيض والحفاظ عليه‪.‬‬
‫‪ -21‬يُخزن البيض لحين التفريخ في غرفة الحفظ على درجة حرارة ‪°14‬م ورطوبة ‪.%75‬‬
‫‪ -22‬يُراعى تدفئة البيض تدريجيا ً قبل نقله لماكينات التفريخ حتى ال تحدث ظاهرة عرق البيض‪.‬‬
‫‪ -23‬يبلغ مُعامل التحويل الغذائي لقطعان التسمين حاليًا حوالي ‪.1.9‬‬
‫‪ -24‬يُمكن تحضين ورعاية دجاج إنتاج البيض في نفس القفص‪.‬‬
‫‪ -25‬تتميز أرضية قفص التحضين بأنها أرضية أفقية مُنحدرة‪.‬‬
‫‪ -26‬تبلغ مساحة قفص الرعاية نصف ما كانت عليه في فترة الحضانة‪.‬‬
‫‪ -27‬يتميز نظام توفير عنبرين أحدهما للتحضين وأخر للرعاية بتقليل تكاليف التحضين‪.‬‬
‫‪ -24‬يعيب نظام توفير عنبرين أحدهما للتحضين وأخر للرعاية زيادة إجهاد الطيور نتيجة عملية النقل‪.‬‬
‫‪ -29‬يتميز نظام التحضين والرعاية بنفس القفص بتقليل تكاليف العمالة‪.‬‬
‫‪ -31‬عند التحضين في األقفاص البد من توفير إضاءة مُستمرة خالل الـ ‪ 11‬أيام األولى من التحضين‪.‬‬
‫‪ -31‬الهدف من عملية قص ال ُمنقار هو الحد من ظاهرة االفتراس‪.‬‬
‫‪2‬‬
 ‫‪3‬‬

‫‪ -32‬أفضل األعمار إلجراء عملية قص ال ُمنقار هو عُمر ‪ 14‬أسبوع‪.‬‬

‫‪ -33‬يتم استخدام المياه البيضاء الخالية من أي إضافات عند استقبال الكتاكيت خالل فترة الحضانة‪.‬‬
‫‪ -34‬يتم استخدام العلف المُصبع عند استقبال الكتاكيت البياضة خالل فترة الحضانة‪.‬‬
‫‪ -35‬يؤثر نوع السُاللة المُستخدمة في التربية على مُعدالت استهالك العلف‪.‬‬
‫‪ -36‬الرعاية هي الفترة التي تلي مرحلة الحضانة حتى النقل لعنابر اإلنتاج عند عمر ‪ 22 -14‬أسبوع‪.‬‬
‫‪ -37‬تلعب اإلضاءة خالل فترة اإلنتاج دورً ا هامًا في ضبط الوزن عند النضج الجنسي‪.‬‬
‫‪ -34‬زيادة عدد الطيور في وحدة المساحة قد يُسبب ظاهرة االفتراس‪.‬‬
‫‪ -39‬ضبط الوزن والعُمر عند النضج الجنسي من العوامل الهامة لنجاح دورة إنتاج البيض‪.‬‬
‫‪ -41‬يبدأ مُتابعة وزن الدجاج البياض بداية من ُعمر ‪ 12‬أسبوع‪.‬‬
‫‪ -41‬يؤثر موسم التربية وميعاد الفقس على وزن جسم الدجاج البياض‪.‬‬
‫‪ -42‬أمكن التغلب على تأثير الموسم على صفة وزن الجسم باستخدام المزارع المفتوحة‪.‬‬
‫‪ -43‬يؤثر زيادة أعداد الطيور في وحدة المساحة تأثيرً ا إيجابيًا على مُعدل التجانس داخل القطيع‪.‬‬
‫‪ -44‬من عيوب استخدام األقفاص في تربية الدجاج البياض انتشار ظاهرة الرقاد‪.‬‬
‫‪ -45‬تكاليف شراء األعالف والكتاكيت والتحصينات والدفايات من بنود التكاليف الجارية لمشاريع الدواجن‪.‬‬
‫‪ -46‬عند اختيار موقع المزرعة يُفضل المناطق ال ُمنخفضة لتحسين كفاءة التهوية‪.‬‬
‫‪ -47‬يتميز البيض المُنتج من المزارع العضوية والمزارع ذات المالعب بخلوه من الكيماويات‪.‬‬
‫‪ -44‬يصل ُمتوسط العُمر عند التسويق في دجاج اللحم إلى ‪ 56‬يوم‪.‬‬
‫‪ -49‬تكلفة استهالك الكهرباء والمياه والغاز ومصادر الطاقة األخرى من التكاليف الثابتة لمشاريع الدواجن‪.‬‬
‫‪ -51‬تزداد نسبة النفوق عند التربية في األقفاص مُقارنة بالتربية األرضية للدجاج البياض‪.‬‬

‫‪3‬‬