POKUS: Kryštalizácia chloridu sodného

Téma: Oddeľovanie zložiek zo zmesí Ročník: 7.

Tematický celok: Chemicky čisté látky a zmesi Čas: 30 minút

(Látky a ich vlastnosti – podľa vzdelávacieho štandardu)
Pokus: žiacky / dokazujúci

Cieľ pokusu: Cieľom laboratórnej práce je uskutočniť kryštalizáciu chloridu sodného z jeho vodného
roztoku.

Pomôcky: laboratórne váhy, kryštalizačná miska, chemická lyžička, odmerný valec, kadička, sklená
tyčinka, trojnožka, sieťka, liehový kahan, filtračný papier

Chemikálie: chlorid sodný, destilovaná voda

Nákres:

Postup :

1. V kadičke pripravíme nasýtený vodný roztok chloridu sodného a zahrievame nad kahanom
na teplotu 80 °C - 90 °C .
2. Zostavíme aparatúru na kryštalizáciu odparovaním rozpúšťadla.
3. Zahrievame, až kým sa neodparí nadbytočné množstvo rozpúšťadla.
4. Prvú časť nasýteného roztoku necháme v pokoji stáť v kryštalizačnej miske, prikryjeme
filtračným papierom, aby sa doň neprášilo.
5. Druhú časť nasýteného roztoku ochladíme pod tečúcou vodou a počas chladenia
premiešavame.
Pozorovanie:

Po rozpustení NaCl vo vode vznikla bezfarebná rovnorodá zmes – vodný roztok. V časti roztoku,
ktorý kryštalizoval pri izbovej teplote vzniklo menej, ale väčších bielych kryštálov. Pri chladení
roztoku pod studenou vodou vzniklo viac menších kryštálov bielej farby.

Princíp:

Na veľkosť kryštálov vplýva spôsob a rýchlosť kryštalizácie. Ak sa nechá kryštalizačný roztok v pokoji,
vzniká v ňom menej kryštalizačných centier, a teda aj menej, ale väčších kryštálov. Opakom je rušená
kryštalizácia, keď sa kryštalizačný roztok počas chladnutia mieša. Získa sa tým jemne kryštalická
látka. Rýchlosť rastu kryštálov je ovplyvnená predovšetkým teplotným rozdielom, pri ktorom sa
kryštalizácia uskutočňuje. Pri väčšom teplotnom rozdiele látka vykryštalizuje rýchlejšie v podobe
väčšieho podielu drobných kryštálov.

Didaktické poznámky: Skúsenosti:

Pri kryštalizácii chloridu sodného potrebujeme

nasýtený roztok, pretože nasýtený roztok obsahuje
maximálne množstvo látky, ktoré môže byť
rozpustené pri danej teplote. Použitie nenasýteného
roztoku by mohlo viesť k nekontrolovanej tvorbe
nerozpustnej formy chloridu sodného a kryštály by
nemuseli mať optimálnu štruktúru alebo kvalitu.
Realizácia pokusu si vyžaduje zahrievanie roztoku a
preto je potrebné, aby boli žiaci opatrní. Namiesto
kužeľovej banky je praktickejšie použiť kadičku, ľahšie
sa z nej získajú kryštály.

BOZP:

Použitie vhodného pracovného oblečenia, ktoré chráni pred prípadným kontaktom s chemikáliami.
To by malo zahŕňať dlhé rukávy, nohavice a uzatvorenú obuv.

Pred začatím pokusu si pripravte dostatočné množstvo rozpúšťadla.

Dodržujte špecifikovanú teplotu pokusu. Kontrola teploty je dôležitá pre úspešnú kryštalizáciu.

Pri pridávaní chemikálií do vody dodržiavanie správnych postupov a dávkovania.

Opatrné miešanie, aby sa minimalizovalo riziko rozliatia.

Nástroje a sklenené nádoby sú čisté a bez prípadných kontaminácií.

Literatúra:
NaCl - má kubickú štruktúru - 2 druhy iónov. Každý chloridový ion je obklopeny siestimi sodikovymi
ionmi a opacne. zvyšovanie teploty môže ovplyvniť rýchlosť reakcií, vrátane disociácie NaCl na Na+ a
Cl-. Rýchlejšie disociácie môžu viesť k zvýšeniu množstva iónov v roztoku. Náhodne sa pohybuju v
roztoku. Po ochladení niektoré Na+ a Cl- ióny začínajú tvoriť prvé jadro kryštálu.o vytvorení jadra
kryštálu sa začne ďalší rast kryštálu, keď sa ióny pripájajú k existujúcemu kryštálu. Ióny Na+ a Cl- sa
usporadúvajú v špecifickom kubickom kryštálovom vzore. Kryštály NaCl majú kubický tvar. V tejto
štruktúre sú ióny Na+ a Cl- usporiadané v pravidelných vrstvách.