 

RECEPTEN STORIES VIDEOS SHOP

Download onze Prijslijst

Benieuwd naar onze modellen? Bekijk het
assortiment online of download onze prijslijst.

Openen

Home  Algemeen  Pistache koekjes (no bake)

Pistache koekjes (no bake)

PH O TO B Y N A J AT  133

Wanneer je niet lang in de keuken wilt staan, maar toch mensen

wilt verrassen met heerlijke koekjes, dan zijn deze prachtige
pistachekoekjes een aanrader! Ze zijn een lust voor het oog,
eenvoudig te maken en zo lekker! Heerlijk om van te genieten
tijdens Eid ul-Fitr, of gewoon omdat je er dol op bent!

Learn More

5
0:20  

PREP TIME Porties GEMAKKELIJK

60 minuten 32 Porties Easy

 INGREDIËNTEN

Porties:  32 

VULLING

 100 ml ongeklopte slagroom

 250 g witte chocolade

 150 g maria biscuit

 125 g pistachenoten 

 50 g gedroogde cranberries

TOPPING

 200 g witte chocolade

GARNERING

 pistachenoten 

 eetbare rozenblaadjes

> Ontdek
BuitenHof Tuinmeubelen

STAPPENPLAN

1 Doe de pistachenoten in een hakmolen en maal ze

niet al te fijn.

2 Breng de ongeklopte slagroom tegen de kook aan.

Voeg de stukgemaakte witte chocolade (250 gr) toe en
laat het 1 minuut staan. Meng goed tot een gladde
massa.

3 Hak de maria biscuit in kleine stukken.

4 Doe de maria biscuit, pistachenoten, cranberries en

witte chocoladeganache in een diepe kom. Meng goed.

5 Neem een bakvorm of ovenschaal en bedek deze

met een vel huishoudfolie (zo kun je deze er makkelijk
uithalen). Leg er een vel bakpapier op en verdeel het
pistachemengsel erover. Leg er een vel huishoudfolie
op om het gelijkmatig te verdelen.

6 Smelt de witte chocolade (200 gr) au bain-marie.

Doe 50 gr in een spuitzak en leg apart.

7 Verwijder de huishoudfolie en verdeel de

gesmolten witte chocolade gelijkmatig over het
pistachemengsel.

8 Spuit er lijntjes witte chocolade op. Garneer met

stukjes pistachenoten en rozenblaadjes. Leg de
pistachekoek, afgedekt, in de vriezer tot de chocolade
hard is.

9 Snijd de pistachekoek in mooie blokjes.

Tips

– Snijd de pistachekoek in blokjes met een

scherpe mes wanneer het goed stevig is.

– Voeg vanillesuiker of vanille extract toe voor

een vleugje vanille als je hier van houdt.

– Voeg noten toe naar wens.

Gerelateerde Recepten:

MALSE KIP MET GROENTES WORTEL ROLCAKE

38 Comments Opmerkingen verbergen

Charina
13/04/2023 OM 12:38

Kan ik de cranberries Veranderen door wat Anders? En

Kan ik melk chocolate gebruiken ipv witte chocolate?
Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:12

Je kunt het vervangen met pistache, andere noten of

koek.
Beantwoorden

Anissa
13/04/2023 OM 12:54

Waar kan ik cranberry mee vervangen?

Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:12

Met pistache, andere noten, gedroogde fruit, kokos of

koek
Beantwoorden

Annejo
13/04/2023 OM 13:02

Moet je deze bewaren in de koelkast?

Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:14

Ja ik heb het wel bewaard in de koelkast. Dek het wel

goed af.
Beantwoorden

Youssra Chibrani
13/04/2023 OM 13:26

Salaam alaikom,
Worden de nootjes niet zacht door de slagroom?
Liefs
Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:15

Wa’alikoum Salaam, nee van de slagroom maak je

ganache en word ook steviger. De nootjes worden niet
zacht.
Beantwoorden

Yasmina
13/04/2023 OM 13:31

Hey najat van waar haal jij je eet bare roze blaadjes en
zijn de cranberry’s ook de ah
Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:16

Hi Yasmina, de eetbare rozen heb ik gekocht bij een

Syrische winkel maar zal vast ook te koop zijn bij de
Turkse/ Marokkaanse winkels. Cranberry’s kun je
inderdaad kopen bij de AH.
Beantwoorden

Anzela
13/04/2023 OM 13:35

Ziet er heerlijk uit! waar haal jij de cranberries en

rozenblaadjes?
Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:17

Dank je wel! Rozenblaadjes heb ik bij de Syrische

winkel gehaald en cranberry’s bij de AH.
Beantwoorden

Ouassima
13/04/2023 OM 13:35

Het ziet er heerlijk uit!

Hoe lang kan ik het bewaren in de koelkast?
Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:18

Dank je wel! Als je het goed afdekt blijven ze wel 3/4

dagen goed. Als je het invriest nog langer.
Beantwoorden

Ro
13/04/2023 OM 13:37

Hi. Hoelang kun je de koekjes bewaren?

Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:19

Hi Ro, 3/ 4 dagen. Je kunt ze ook invriezen dan blijven

ze langer goed. Dek ze alleen wel goed af.
Beantwoorden

Dienares
13/04/2023 OM 14:38

Hey Salem ou3lekoum,

Hoeveel gram pistache gaat erin ?

Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:20

Wa’alikoum Salaam, er gaat 125 gr pistache in. Dan

nog wat extra voor de garnering 10 gram ongeveer.
Beantwoorden

Mounia
13/04/2023 OM 15:09

Salem alaikom,

Ziet er machalalh heerlijk uit, wat is de afmeting van je

schaal?

Chokran alvast
Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:21

Wa’alikoum Salaam, de afmeting is 30×20 cm

Beantwoorden

Lina
13/04/2023 OM 15:26

Wat is afmeting van de ovenschaal?

Beantwoorden

Najat
14/04/2023 OM 11:21

30x 20 cm
Beantwoorden

Akkus
13/04/2023 OM 16:11