ÇFARË JANË SHEQERNAT?

Sheqernat janë substanca kimike organike të cilat janë përgjegjëse për të dhënën e shijes së
ëmbël në ushqime. Ato janë të ndara në sheqer të thjeshtë dhe sheqer të kompleksuar, duke u
gjetur në forma të ndryshme si glukozë, fruktozë, dhe saharozë. Shumë sheqer në dietën tuaj
mund ta bëjë dietën tuaj të pasur me kiloxhaul ose 'energji të dendur' dhe mund të kontribuojë në
probleme shëndetësore si obeziteti, diabeti dhe prishja e dhëmbëve. Sheqeri i rafinuar (ose i
përpunuar) siguron një burim të shpejtë dhe të thjeshtë energjie, por nuk përmban lëndë ushqyese
të tjera si vitamina dhe minerale.

A MUND TA SHMANGIM PERDORIMIN E SHEQERNAVE?

Po, është e mundur të shmangim ose të reduktojmë përdorimin e sheqernave në dietën tonë. Disa
mënyra për të bërë këtë janë:

Zgjidh ushqime të freskëta dhe të papërpunuara: Frutat dhe perimet freske janë alternative të
shëndetshme për produkte të përpunuara që janë të pasura me sheqernat e shtuara.
Lexo etiketat e ushqimeve: Kontrollo etiketat për përmbajtjen e sheqerit dhe përzgjidh
produktet që kanë sasi më të ulët të sheqerit shtuar.
Përgatis vetë ushqime: Gatuaj vetë ushqimet për të kontrolluar sasinë e sheqerit që shtohet.
Mund të përdorësh alternativa të shëndetshme si mjalti, stevia, ose fruta të thata për të shtuar
shije të ëmbël.
Përqëndrohu në ushqime proteike dhe të pasura me fibra: Ushqimet që janë të pasura me
proteina dhe fibra mund të të ndihmojnë të qëndrosh i ngopur për një kohë më të gjatë dhe të
reduktojmë dëshirën për sheqer.
Përdorni sheqerin me kujdes: Kur përdor sheqer, përdorji me kujdes dhe në sasi të vogla. Ka
edhe alternativa të sheqerit të rafinuar si sheqeri i kokosit ose sheqeri brinjë, të cilat mund të jenë
më të shëndetshme për përdorim sporadike.

Duke u kujdesur për konsumin e sheqerit, mund të promovosh një dietë më të shëndetshme dhe
të mbrosh shëndetin tënd.