ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

KHOA HÓA
~~~~~~*~~~~~~

BẢN BÁO CÁO ĐỀ TÀI

TÊN SẢN PHẨM :

THUỐC XỊT MUỖI

GVHD : GVC.TS.LÊ LÝ THUỲ TRÂM

LỚP : 23SH2
NHÓM : YOUNG SCIENTISTS

Đà Nẵng, tháng 1 năm 2024

 MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU………………………………………………………………………..3
CHƯƠNG 1: QUAN SÁT ĐƯA RA VẤN ĐỀ, KHẢO SÁT VÀ NÊU LÊN Ý
TƯỞNG……………………………………………………………………………....4
I. Quan sát và đưa ra vấn đề……………………………………………………4
1. Nguyễn Trọng Phú: Phân bón hữu cơ từ thức ăn thừa…………………..…..4
2. Trần Ngọc Tuyết Nhi: Làm mặt nạ từ nghệ và mật ong………………….....4
3. Thái Thị Bảo Hân: Sáp tẩy trang từ thiên nhiên……………………………..5
4. Nguyễn Hữu Gia Thịnh: Khẩu trang………………………………………...5
5. Lê Hoàng Phước: Bã cà phê để xua đuổi muỗi……………………………...5
6. Nguyễn Thị Nhi: Bình xịt dầu mỡ trong nhà bếp ít ảnh hưởng đến da tay….6
7. Lê Văn Thắng: Kẹo ngậm xoa dịu dạ dày…………………………………...6
II. Khảo sát………………………………………………………………………..7
CHƯƠNG 2: THUỐC XỊT MUỖI TỪ BÃ CÀ PHÊ……………………………...8
I. Đặt vấn đề……………………………………………………………………..8
II. Tiến hành nghiên cứu…………………………………………………………8
1. Cơ sở khoa học………………………………………………………………8
2. Các bước tiến hành…………………………………………………………..9
3. Thành phần…………………………………………………………………10
III. Kết quả nghiên cứu………………………………………………………….10
CHƯƠNG 3: SO SÁNH CÁC SẢN PHẨM TRÊN THỊ TRƯỜNG HIỆN
NAY………………………………………………………………………………….11
I. Một số sản phẩm trên thị trường…………………………………………...11
1. Jumpo vape…………………………………………………………………11
2. Remos………………………………………………………………………11
3. Raid…………………………………………………………………….…..12
II. Bảng so sánh tổng quát…………………………………………..………….12
III. Lưu ý và hướng dẫn sử dụng……………………………………………13
1. Lưu ý……………………………………………………………………….13
2. Hướng dẫn sử dụng………………………………………………………...13
IV. Phương hướng phát triển sản phẩm…………………………………….13
KẾT LUẬN…………………………………………………………………………14
TÀI LIỆU THAM KHẢO.........................................................................................15
NHẬT KÝ LÀM VIỆC NHÓM…………………………………………………...16
BẢNG THUYẾT TRÌNH

1
 LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành bản báo cáo kết thúc học phần này, trước hết nhóm chúng em xin
gửi đến quý thầy, cô giáo trong khoa Hoá, trường Đại Học Bách Khoa – Đại Học Đà
Nẵng lời cảm ơn chân thành.
Đặc biệt, xin gửi đến cô GVC.TS.Lê Lý Thuỳ Trâm, người đã tận tình hướng
dẫn, giúp đỡ chúng em hoàn thành chuyên đề báo cáo này lời cảm ơn sâu sắc nhất.
Cảm ơn gia đình, bạn bè và thầy cô đã luôn khích lệ, động viên và giúp đỡ
chúng em trong quá trình học tập và nghiên cứu sản phẩm.
Mặc dù đã cố gắng rất nhiều nhưng do thời gian, kiến thức và kinh nghiệm có
hạn, và cũng là lần đầu tiên được tiếp xúc, nên sản phẩm cuối cùng của nhóm chúng
em có thể không tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình nghiên cứu và thực hiện.
Vì vậy, chúng em rất mong nhận được sự góp ý và đánh giá chân thành từ cô để
chúng em có thể rút ra những kinh nghiệm mới cũng như để bài báo cáo có giá trị về
mặt lý luận và thực tiễn.
Xin chân thành cảm ơn !

2
 LỜI MỞ ĐẦU
Như chúng ta đã biết, Việt Nam có khí hậu nhiệt đới gió mùa vì thế vào mùa
mưa là điều kiện thuận lợi để muỗi phát triển đặc biệt là những khu vực ẩm ướt có
nhiều nước đọng làm xuất hiện các bệnh như sốt rét, sốt xuất huyết do muỗi gây ra.
Mà các sản phẩm diệt muỗi trên thị trường hiện nay đều có các chất hoá học độc hại
ảnh hưởng tới sức khoẻ của người dùng. Vấn đề đặt ra là tìm kiếm các sản phẩm thay
thế không ảnh hưởng đến sức khoẻ con người mà còn thân thiện với môi trường.
Hiện nay nhu cầu sử dụng cà phê ngày càng tăng nên kéo theo việc nhiều quán
cà phê mọc lên nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Chính vì thế mà đã thải
ra một lượng lớn bã cà phê. Bã cà phê có mùi nồng làm muỗi tránh xa, đó vậy bã cà
phê được xem là cách đuổi muỗi tự nhiên và hiệu quả nhất. Vì vậy, chúng em đã
nghiên cứu chế tạo bình xịt muỗi từ bã cà phê để thay thế các sản phẩm diệt muỗi
trên thị trường.

3
CHƯƠNG 1: QUAN SÁT ĐƯA RA VẤN ĐỀ, KHẢO SÁT VÀ
NÊU LÊN Ý TƯỞNG

I. QUAN SÁT VÀ ĐƯA RA VẤN ĐỀ:

• Sau khi quan sát cuộc sống xung quanh nhằm mục đích thấu hiểu và biết được
các vấn đề tồn tại trong cuộc sống hiện nay của các thành viên, nhóm đã đưa ra
và trình bày các vấn đề, ý tưởng của bản thân và được trình bày vấn đề mà
mình quan sát được dưới bảng POEMS.
1. Nguyễn Trọng Phú: Phân bón hữu cơ từ thức ăn thừa.
People Object Environment Messages/Media Services
- Mọi người - Các loại rau - Công sở. - Nếu yêu môi - Tận dụng
đang lãng phí củ thừa, vỏ trái - Trường học. trường xin đừng được thức ăn
thức ăn thừa. cây, vỏ trứng, lãng phí thức ăn. thừa ít bị lãng
cuốn rau, thức - Ngừng lãng phí phí.
ăn thừa, bã chè, thực phẩm góp
bã đậu,…. phần giảm biến
đổi khí hậu.

2. Trần Ngọc Tuyết Nhi: Làm mặt nạ từ nghệ và mặt ong.

People Object Environment Messages/Media Services
- Mọi người - Mật ong . - Da dầu nhờn. - Xấu là nguyên - Lành tính hạn
đang gặp các - Tinh bột - Rối loạn nội nhân không có chế được tình
vấn đề về da nghệ. tiết tố. gấu. trạng bị kích
mặt: mụn, - Tuổi dậy thì. - Không bao giờ ứng.
nám, lão hóa là quá trễ để thay
da…. đổi.

4
3. Thái Thị Bảo Hân: Sáp tẩy trang từ thiên nhiên.
People Object Environment Messages/Media Services
- Các chị em - Bơ. - Nước bẩn. - Một làn da đẹp - Từ thiên
phụ nữ đang - Rau má. - Các loại sản khi được làm nhiên, mùi
lo lắng trong - Dầu dừa. phẩm kém chất sạch sâu. hương dễ chịu,
việc làm sạch lượng. giúp sáng da,
sâu da mặt. mờ thâm.

4. Nguyễn Hữu Gia Thịnh: Khẩu trang.

People Object Environment Messages/Media Services
- Sau dịch - Khẩu trang. - Ô nhiễm, dịch -Sức khỏe là - Phòng chống
bệnh covid bệnh. vàng. được vi khuẩn
mọi người gây bệnh,
càng quan tâm chống các bệnh
đến sức khỏe về phổi.
của mình.

5. Lê Hoàng Phước: Sử dụng bã cà phê để xua đuổi muỗi.

People Object Environment Messages/Media Services
- Người dân bị - Bình xịt - Ẩm ướt. - Phòng bệnh - Tiêm vaccine.
ảnh hưởng bởi muỗi. - Dơ bẩn. hơn chữa bệnh. - Phun thuốc
muỗi dẫn đến - Thuốc bôi - Nước đọng. - Phát quang bụi diệt muỗi vào
sốt xuất huyết, chống muỗi rậm, khai thông mùa mưa.
sốt rét, viêm đốt. cống rãnh. - Sử dụng các
não,… sản phẩm đuổi
- Bã cà phê muỗi, hạn chế
đang được thải vòng đời của
ra quá nhiều muỗi.
và không được - Đậy kín các
tận dụng hiệu vật trữ nước.
quả.

5
6. Nguyễn Thị Nhi: Bình xịt dầu mỡ trong nhà bếp ít ảnh hưởng đến da tay.
People Object Environment Messages/Media Services
- Các mẹ nội - Bình xịt bếp. - Những vết - Không gian - Mùi hương
trợ đang gặp bẩn cứng đầu bếp. dễ chịu, hạn
các vấn đề trên bếp. - Nơi chứa đựng chế ăn da tay.
trong việc làm tiếng cười hạnh
sạch không phúc.
gian bếp.

7. Lê Văn Thắng: Kẹo ngậm xoa dịu dạ dày.

People Object Environment Messages/Media Services
- Cuộc sống - Thuốc. - Làm việc bận - Ăn không chất - Ăn uống lành
bận rộn cộng - Kẹo ngậm. rộn, bị stress, lượng, hại cho mạnh, khoa
thêm thói quen không quan tâm sức khỏe. học.
ăn uống không đến sức khỏe. - Hạn chế ăn
điều độ khiến những món
cho dạ dày bị chua, cay, mặn.
rối loạn gây - Hạn chế các
khó chịu ảnh thức uống có
hưởng đến sức cồn như: bia,
khỏe. rượu,….

 Sau khi tiến hành quan sát và thấu cảm các vấn đề xung quanh cuộc sống hiện
nay. Nhóm tiến hành lọc và phân vùng các vấn đề theo lĩnh vực, cuối cùng
nhận thấy độ nghiêm trọng của vấn đề mà muỗi gây ra các thành viên quyết
định thực hiện ý tưởng thiết kế sản phẩm thuốc xịt muỗi từ bã cà phê đã qua sử
dụng. Nhằm khắc phục tình trạng muỗi gây bệnh và tình trạng ô nhiễm môi
trường mà bã cà phê tác động.

6
II. KHẢO SÁT:

ATTITUDES NEEDS
- Ý tưởng khá thú - Sử dụng một sản phẩm
vị. organic, dễ phân hủy.
- Bã cà phê bị lãng - Mặt nạ có thời gian
phí rất nhiều. thẩm thấu nhanh, mùi
.nhưng chưa được hương dịu nhẹ, an toàn
tận dụng triệt để. cho da.
INTERESTS INFLUENCE/IMPACT
- Quan tâm đến - Người hay sử dụng sản
các sản phẩm làm phẩm chăm sóc da
đẹp từ bã cà phê. nhưng chưa thấy thỏa
Trần Thị Minh Hoài - 23SH2
mãn nhu cầu.

ATTITUDES NEEDS
- Ý tưởng về sản - Sử dụng một sản phẩm
phẩm khá ổn. chống muỗi an toàn cho
- Các vấn đề về người sử dụng và thân
muỗi gây ra khá thiện với môi trường.
nghiêm trọng.

INTERESTS INFLUENCE/IMPACT
- Quan tâm đến - Các hộ gia đình có
sản phẩm chăm nhiều muỗi.
Huỳnh Vũ Châu Thy – thí sóc sức khỏe.

sinh tự do

ATTITUDES NEEDS
- Sản phẩm mùi - Sản phẩm có thể khắc
cà phê dễ chịu phục ảnh hưởng của
song vẫn có thể muỗi và sử dụng hiệu
gây khó chịu đối quả hết công năng của
với một số người. bã cà phê.

INTERESTS INFLUENCE/IMPACT
- Quan tâm đến - Người dễ bị muỗi đốt.
sản phẩm phòng
Thảo Nguyên – 23T Nhật 2 chống muỗi đốt.

7
 CHƯƠNG 2: THUỐC XỊT MUỖI TỪ BÃ CÀ PHÊ

I. ĐẶT VẤN ĐỀ:

➢ Qua kết quả phỏng vấn có thể thấy rằng bã cà phê là một thành phần khá hữu
ích nhưng bị bỏ đi khá nhiều. Chính vì thế việc sử dụng và tối ưu hết công
dụng của bã cà phê là điều rất tốt. Và xua đuổi muỗi chính là một trong những
công dụng của bã cà phê. Từ đó việc điều chế ra thuốc xịt muỗi là một điều khá
là thiết yếu đối với cuộc sống hiện nay.

II. TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU:

1. CƠ SỞ KHOA HỌC:
- Theo tìm hiểu và nghiên cứu, nhận thấy trong bã cà phê đã qua sử dụng vẫn
còn có chứa các thành phần, hoạt chất có tác dụng trong nhiều lĩnh vực: dầu
(7 - 16 %), polysaccharide (45 - 55%), protein (13 - 17%) và các hợp chất
phenolic (thành phần chính là các axid chlorogenic, axid caffeic và axid
tanic). Các thành phần này nếu chiết xuất được có thể ứng dụng sản xuất
nhiều sản phẩm như mỹ phẩm, nước hoa, đường sinh học, thuốc xịt muỗi tự
nhiên.
- Đã có một số nghiên cứu cho rằng các hợp chất phenolic có tác dụng trong
việc ngăn chặn sự hình thành ấu trùng của loài muỗi. Cụ thể là bã cà phê có
thể làm giảm thời gian tồn tại và kéo ngắn tuổi thọ của ấu trùng, làm thay
đổi hình thái phần giữa của ấu trùng muỗi vằn.
- Trong bã cà phê, có một số thành phần có khả năng ức chế thần kinh muỗi.
Hai thành phần chính được xác định có khả năng này là caffeine và acid
chlorogenic:
1. Caffeine: Caffeine là một chất kích thích thần kinh tồn tại tự nhiên trong cà
phê. Nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có khả năng ức chế hoạt động
enzym acetylcholinesterase trong hệ thần kinh của muỗi. Enzym này tham
gia vào việc phân hủy chất trung gian acetylcholine, chất truyền thần kinh
quan trọng. Khi acetylcholinesterase bị ức chế, sự truyền tải tín hiệu thần
kinh bị gián đoạn, gây ra hiện tượng ức chế thần kinh trong muỗi.
8
 2. Acid chlorogenic: Acid chlorogenic là một hợp chất chứa trong cà phê, có
hoạt tính sinh học và tác động đến hệ thần kinh muỗi. Nghiên cứu cho thấy
rằng acid chlorogenic có khả năng kích thích các thụ thể octopaminergic
trong hệ thần kinh muỗi. Sự kích thích này có thể gây ra hiện tượng ức chế
thần kinh và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh của muỗi.
2. CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH:

- Công đoạn đầu tiên là tiến hành thu gom bã cà phê từ các cơ sở, quán cà
phê hoặc hộ gia đình.
- Tiếp theo tiến hành làm sạch và pha loãng bã cà phê: có thể sử dụng các
biện pháp làm sạch đối với bã cà phê, tiếp đó cần pha loãng bà cà phê với
một chất mang như dầu dừa hoặc dầu gạo.
- Sử dụng máy li tâm để có thể tách chiết tinh dầu cà phê và gạt lọc các cặn
thừa của bã cà phê, chỉ thu lại những hoạt chất có tác dụng cho việc nghiên
cứu.
- Khu tinh chế: sau khi tách chiết sẽ tiến hành thêm các thành phần phụ khác
như tinh đầu, chất bảo quản và tạo khí hóa lỏng.
- Sau đó sẽ cho ra một dung dịch đồng nhất có tác dụng trong việc phòng
chống muỗi.
- Bộ phận R&D sẽ tiếp đến công đoạn kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu ra.
- Cuối cùng là đưa lên dây chuyền đóng chai và dán nhãn mác, thương hiệu,
in ấn thành phần và hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất.

9
 3. THÀNH PHẦN:
- Acit caffeic.
- Acit chlorogenic.
- Acit tanic.
- Dầu dừa.
- Pyrethrum.
- Chất kết dính.
- Một số chất phụ gia khác.

III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU:

- Khả năng hoàn thiện sản phẩm: Sản
phẩm còn chưa được hoàn thiện tốt. WAIET
Tuy vậy, với những thành phần lành
tính từ thiên nhiên, sản phẩm hứa hẹn
sẽ mang lai một trải nghiệm tốt cho
người tiêu dùng trong tương lai sắp tới
với độ hoàn thiện và khắc phục tốt các
mặt còn hạn chế của sản phẩm còn
mắc phải.
- Công dụng: Đuổi muỗi, kìm hãm
vòng đời phát triển của muỗi.
- Ưu điểm: Thành phần đuổi muỗi lành Sản phẩm mẫu
tính với mùi hương cà phê quen
thuộc, dễ dùng, dễ bảo quản. Mùi hương dễ chịu, thơm giúp đuổi muỗi, làm
kìm hãm sự phát triển của muỗi tại gia đình.
- Nhược điểm: Thành phần có thể gây kích ứng với một số người dùng. Hạn sử
dụng ngắn ngày. Không hiệu quả tuyệt đối với thành phần lành tính chỉ đuổi
muỗi, khó có thể diệt muỗi.
- Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Bảo quản nơi khô thoáng, tránh tiếp
xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

10
 CHƯƠNG 3: SO SÁNH CÁC SẢN PHẨM TRÊN THỊ
TRƯỜNG HIỆN NAY

I. MỘT SỐ SẢN PHẨM TRÊN THỊ TRƯỜNG:

1. Jumpo vape:
- Giá thành: 58.000đ/chai 600 ml.
- Công dụng: giúp xua đuổi và tiêu diệt muỗi hiệu
quả và còn mang lại cho bạn một không gian sống
thông thoáng, không có muỗi.
- Nhược điểm: có chứa 1 số thành phần hóa học
độc hại.

2. Remos:
- Giá thành: 30.000đ - 37.000đ/chai 60 ml.
- Công dụng: chống muỗi.
- Ưu điểm: Sản phẩm chứa diethyltoluamide duy
trì hiệu quả chống muỗi suốt 8 giờ. Hoạt chất
Diethyltolunamide được WHO và EPA chứng
nhật hiệu quả và an toàn trong việc xịt côn
trùng, xua muỗi.
Công thức kết hợp Aloe vera và vitamin E giúp
giữ ẩm, dưỡng da, cho làn da mềm mịn, mịn màng
hơn. Dạng xịt phun sương tiện dụng. Dung dịch có mùi thơm dễ chịu.
- Nhược điểm: Có thể gây kích ứng nếu dính vào mắt, ngộ độc nếu nuốt phải. Nếu
sản phẩm dính vào mắt, miệng hay bị kích ứng do da mẫn cảm, nhanh chóng rửa sạch
bằng nước. Nếu nuốt phải, uống thật nhiều nước, không cố gây nôn ói. Nếu hít phải,
di chuyển ra nơi thoáng khí. Tình trạng nghiêm trọng, đến gặp bác sĩ với nhãn vỏ sản
phẩm.

11
3. Raid:
- Giá thành: 68.000đ/chai 600 ml.
- Công dụng: giúp tiêu diệt muỗi và các loại côn
trùng khác như gián, kiến, mối,… hiệu quả cao và
tức thì.
- Nhược điểm: khả năng gây ngộ độc cấp tính ở
người nếu tiếp xúc với một lượng thuốc đáng kể
trong thời gian ngắn.

II. BẢNG SO SÁNH TỔNG QUÁT:

SẢN PHẨM NHÓM SẢN PHẨM THỊ TRƯỜNG

Công dụng ⚫ Đuổi muỗi và tiêu diệt các loại côn trùng.
⚫ Hạn chế các mầm bệnh nguy hiểm cho sức khỏe.

⚫ Có các thành phần thân ⚫ Tùy vào mỗi loại mà thành

thiện với môi trường, phần sẽ có sự khác nhau.
không có ảnh hưởng đến
sức khỏe của người tiêu
dùng.
➢ Hiệu quả: Tương đối. ➢ Hiệu quả: Hiệu quả hơn.
Thị trường ⚫ Khu vực nhiều muỗi và các loại côn trùng.
⚫ Không dùng cho người mẫn cảm với cà phê.
⚫ Có thể dùng cho mọi đối tượng.
⚫ Sử dụng rộng rãi trên thị trường.

Ưu điểm ⚫ Thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi. ⚫ Thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi.
⚫ Phù hợp với mọi đối ⚫ Hiệu quả cao.
tượng. ⚫ Sử dụng rộng rãi.
⚫ Phù hợp với không gian
nhỏ, phổ biến ở Việt Nam.
⚫ Thân thiện với môi trường
và sức khoẻ.

Nhược điểm • Hạn sử dụng ngắn ngày. ⚫ Hạn sử dụng lâu dài.
• Hiệu quả chưa cao. ⚫ Chứa nhiều chất gây hại.
⚫ Gây hại cho môi trường.

12
III. LƯU Ý VÀ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
1. LƯU Ý:
- Chống chỉ định đối với người mẫn cảm các thành phần của thuốc.
- Khả năng diệt muỗi còn hạn chế.
- Bảo quản nơi khô thoáng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
2. HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Lắc đều trước khi sử dụng.
- Sử dụng đúng liều lượng.
- Hướng vòi xịt của bình xịt về phía muỗi hoặc côn trùng.
- Sau khi phun thuốc mọi người xung quanh nên đi ra ngoài ít nhất 30 phút để
tránh bị ngợp.

IV. PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM

Về cơ bản, phương hướng gồm:
- Phát triển ý tưởng: Thảo luận về ý tưởng cho sản phẩm mới, đề xuất các
phương án để cải thiện sản phẩm hiện có phù hợp với nhu cầu thị trường.
- Chỉnh sửa và sàng lọc ý tưởng: Cần xác định ý tưởng tiềm năng, khả thi nhất
trước khi tiến hành triển khai phát triển sản phẩm.
- Phân tích: Cần nghiên cứu thị trường thật kĩ càng. Cần phân tích và đánh giá
các vấn đề có thể xảy ra với sản phẩm khi được đưa vào sử dụng.
- Tạo mẫu thử nghiệm: Tạo một bản nháp cho ý tưởng của sản phẩm.
- Chế tạo sản phẩm: Sản phẩm hoàn chỉnh sẽ được ra đời ngay sau khi hoàn
thiện các vấn đề sai sót ở sản phẩm thử nghiệm.
- Thử nghiệm: Sản phẩm cần được thử nghiệm với một số lượng khách hàng
nhất định.
- Thương mại: Trải qua đầy đủ các bước như trên, bao gồm chỉnh sửa và thay
đổi sau thử nghiệm. Sản phẩm đã có thể bày bán trên thị trường.

13
 KẾT LUẬN
Qua bản báo cáo về quá trình lên ý tưởng và thiết kế ra sản phẩm có thể thấy
rằng: việc tái sử dụng những thứ tưởng chừng như vô hại trở thành những sản phẩm
vô cùng có ích cho đời sống của con người là điều cần thiết đối với nhu cầu hiện nay.
Không những thế mà còn có thể áp dụng được Công nghệ sinh học vào quá trình tạo
ra sản phẩm giúp phát triển ngành Công nghệ sinh học hơn, đưa Công nghệ sinh học
rộng rãi ra bên ngoài.
Sự hướng dẫn nhiệt tình từ cô Lê Lý Thuỳ Trâm cũng giúp đỡ chúng em rất
nhiều trong quá trình tiếp thu, xây dựng và thiết kế ra sản phẩm. Từ đó nâng cao kĩ
năng của mỗi cá nhân hay cả tập thể.
Thời đại 4.0 sự đi lên của công nghệ đồng thời kéo theo sự đi lên của ngành
Công nghệ Sinh học giúp cho tương lai của ngành ngày càng phát triển với những cơ
hội việc làm luôn rộng mở cho các bạn sinh viên. Công nghệ Sinh học là ngành áp
dụng công nghệ vào các quá trình sinh học giúp tạo ra nhiều sản phẩm phục vụ lợi ích
cho con người, chính vì thế mà việc bản thân phải ngày càng nổ lực phát triển nâng
cao khả năng sáng tạo để có thể bắt kịp với sự đi lên của xã hội và giúp bản thân tốt
hơn đồng thời chính bản thân cũng sẽ là một phần nâng cao xã hội thông qua chuyên
ngành mà mình đã lựa chọn.
Cả nhóm đã vô cùng tự hào sau quá trình cùng nhau làm việc và hoàn thiện bản
báo cáo cũng như tạo ra được sản phẩm. Xây dựng được cho mỗi thành viên những kĩ
năng mới cũng như dần định hướng được cho bản thân hơn.

14
 TÀI LIỆU THAM KHẢO
18/1/2024 - 8h: https://bonjourcoffee.vn/blog/ba-ca-phe/
18/1/2024 - 15h: https://tuoitre.vn/tai-che-ba-ca-phe-20221018092446535.htm
19/1/2024 - 9h: https://pcs.net.vn/bach-khoa-con-trung/muoi/vong-doi-cua-cac-loai-
muoi-aedes-anopheles-culex-loai-muoi-pcs
20/1/2024 - 13h: https://gani.vn/thuoc-xit-muoi/
20/1/2024 - 19h: https://vnexpress.net/bien-ba-ca-phe-thanh-dau-duong-sinh-hoc-
4575097.html

15
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA – Khoa Hóa

NHẬT KÝ LÀM VIỆC NHÓM

(Môn: Nhập môn ngành CNSH)

I. Thông tin nhóm: [Young Scientists]

STT MSSV Họ tên Tỷ lệ đóng Ký tên Ghi chú
góp (%)
1 107230053 Nguyễn Trọng Phú 100% Nhóm trưởng
2 107230054 Lê Hoàng Phước 100% Thư ký 1
3 107230052 Trần Ngọc Tuyết Nhi 100% Thư ký 2
4 107230060 Lê Văn Thắng 100%
5 107230041 Thái Thị Bảo Hân 100%
6 107230061 Nguyễn Hữu Gia Thịnh 100%
7 107230019 Nguyễn Thị Nhi 100%
II. Nội dung làm việc nhóm:
Ngày bắt đầu: 06/01/2024.
Ngày kết thúc: 25/01/2024.
Buổi 1:
- Thời gian: 8h00, ngày 06 tháng 01 năm 2024.
Địa điểm: quán cà phê.
- Nội dung: Tìm kiếm, lên ý tưởng cho sản phẩm.
- Thành viên tham gia: 07. Tỷ lệ tham gia: 100%.
- Thành viên vắng mặt: 0. Tỷ lệ vắng mặt: 0%.
Buổi 2:
- Thời gian: 9h00, ngày 10 tháng 01 năm 2024.
Địa điểm: Trường đại học Bách Khoa Đà Nẵng
- Nội dung: Phỏng vấn.
- Thành viên tham gia: 07. Tỷ lệ: 100%.
- Thành viên vắng mặt: 0. Tỷ lệ: 0%
- Phân công công việc và hiệu quả:
STT Họ tên Nội dung phân công Tỷ lệ hoàn thành (%)
1 Lê Văn Thắng 100%
Phỏng vấn
2 Thái Thị Bảo Hân 100%
3 Lê Hoàng Phước 100%
Quay phim
4 Nguyễn Trọng Phú 100%
5 Trần Ngọc Tuyết Nhi 100%
Lên nội dung
6 Nguyễn Thị Nhi 100%
7 Nguyễn Hữu Gia Thịnh Edit 100%

16
Buổi 3:
- Thời gian: 8h00, ngày 13 tháng 01 năm 2024.
Địa điểm: quán cà phê
- Nội dung: Thu thập thông tin về sản phẩm đã lên ý tưởng.
- Thành viên tham gia: 07. Tỷ lệ tham gia: 100%.
- Thành viên vắng mặt: 0. Tỷ lệ tham gia: 0%.
- Phân công công việc và hiệu quả:
STT Họ tên Nội dung phân công Tỷ lệ hoàn thành (%)
1 Lê Văn Thắng Xác định thực trạng. 100%
2 Nguyễn Hữu Gia Thịnh 100%
Các thành phần trong sản 100%
3 Trần Ngọc Tuyết Nhi
phẩm.
Dự đoán khả năng đạt 100%
4 Nguyễn Trọng Phú
hiệu quả của sản phẩm.
5 Lê Hoàng Phước Cách để tạo ra sản phẩm. 100%
Xác định ưu, nhược điểm 100%
6 Nguyễn Thị Nhi của các loại xịt muỗi hiện
nay.
100%
7 Thái Thị Bảo Hân Mục đích của sản phẩm
thay thế.
Buổi 4, 5:
- Thời gian: 8h30, ngày 15, 22 tháng 01 năm 2024.
Địa điệm: Khu A, Trường đại học Bách Khoa.
- Nội dung: Viết báo cáo, thiết kế báo cáo thuyết trình.
- Thành viên tham gia: 07. Tỷ lệ tham gia: 100%.
- Thành viên vắng mặt: 0. Tỷ lệ tham gia: 0%.
- Phân công công việc và hiệu quả:
STT Họ tên Nội dung phân công Tỷ lệ hoàn thành (%)
1 Lê Văn Thắng 100%
2 Nguyễn Hữu Gia Thịnh 100%
3 Thái Thị Bảo Hân Viết báo cáo. 100%
4 Nguyễn Thị Nhi 100%
5 Nguyễn Trọng Phú 100%
Lê Hoàng Phước Viết báo cáo, thiết kế sản
6 100%
phẩm.
Trần Ngọc Tuyết Nhi Thiết kế bao bì, báo cáo
7 100%
thuyết trình.

17
 NHẬN XÉT
1. Nguyễn Trọng Phú (leader):
• Nhiệt tình, tham gia đầy đủ các buổi họp.
• Lên ý tưởng, nội dung (tìm hiểu các thành phần trong sản phẩm, dự đoán
khả năng đạt hiệu quả của sản phẩm) tổng hợp nội dung làm báo cáo.
• Hoàn thành công việc tốt, đóng góp ý kiến.
➢ Chấm điểm: 9.
2. Lê Hoàng Phước:
• Nhiệt tình, vắng 1 hôm họp do bệnh cá nhân nhưng vẫn hoàn thành tốt công
việc qua group.
• Lên ý tưởng, nội dung, hỗ trợ thành viên làm nội dung (cách để tạo ra sản
phẩm, cơ sở khoa học, mẫu sản phẩm).
• Hoàn thành công việc tốt, đóng góp ý kiến.
➢ Chấm điểm: 9.
3. Trần Ngọc Tuyết Nhi:
• Nhiệt tình, vắng 2 hôm vì bệnh cá nhân nhưng vẫn trao đổi hoàn thành công
việc qua gr.
• Lên ý tưởng, nội dung (xác định các thành phần trong sản phẩm, dự đoán
khả năng đạt hiệu quả của sản phẩm), thiết kế PPT, bao bì sản phẩm.
• Hoàn thành công việc tốt, đóng góp ý kiến.
➢ Chấm điểm: 9
4. Lê Văn Thắng:
• Nhiệt tình, tham gia đầy đủ các buổi họp.
• Lên ý tưởng, phỏng vấn, tham gia làm nội dung (xác định thực trạng, sơ đồ
tiến hành làm sản phẩm).
• Hoàn thành công việc tốt, đóng góp ý kiến.
➢ Chấm điểm: 8,5.
5. Thái Thị Bảo Hân:
• Nhiệt tình, tham gia đầy đủ các buổi họp.
• Phỏng vấn, tham gia làm nội dung (ưu, nhược điểm của sản phẩm, khảo sát
thị trường và đưa ra vấn đề).
• Hoàn thành công việc tốt, đóng góp ý kiến.
➢ Chấm điểm: 8,5.
6. Nguyễn Hữu Gia Thịnh
• Nhiệt tình, tham gia đầy đủ các buổi họp.
• Edit video, tham gia làm nội dung (xác định thực trạng, bảng so sánh các sản
phẩm hiện nay và sản phẩm nhóm).
• Hoàn thành công việc tốt, đóng góp ý kiến.
➢ Chấm điểm: 8,5.
7. Nguyễn Thị Nhi
• Trầm tính, ít nói, tham gia đầy đủ các buổi họp.
• Tham gia làm nội dung (tìm hiểu hiện trạng về muỗi hiện nay và các vấn đề
về bã cà phê).
• Hoàn thành công việc tốt.
➢ Chấm điểm: 8.
18
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

BÁO CÁO KẾT THÚC HỌC PHẦN

MÔN: NHẬP MÔN NGÀNH CNSH
Tên sản phẩm:
THUỐC XỊT MUỖI

GVHD : GVC.TS.LÊ LÝ THÙY TRÂM

LỚP : 23SH2
NHÓM : YOUNG SCIENTISTS

Đà Nẵng, ngày 31 tháng 01 năm 2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

THÀNH VIÊN
Lê Hoàng Phước Nguyễn Trọng Phú Trần Ngọc Tuyết Nhi
ND + Thuyết trình
(Leader) ND + PPT
ND + Thuyết trình

Lê Văn Thắng Thái Thị Bảo Hân

ND ND

Nguyễn Hữu Gia Thịnh Nguyễn Thị Nhi

ND ND

1
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

CONTENT
01 02
EMPATHIZE DEFINING
Trải nghiệm/Đồng cảm Xác định vấn đề

03 04 05
IDEATION PROTOTYPE TEST
Ý tưởng Mô hình Thử nghiệm

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

01
EMPATHIZE
Thấu cảm

2
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Observation – Quan sát

- Từ khi người Pháp mang thói quen uống
cà phê tới xứ Ðông Dương đến nay, cà
phê nhanh chóng trở thành một loại thức
uống quen thộc và đẳng cấp.
- Với nhu cầu sử dụng lượng cà phê lớn
như thế, Việt Nam trở thành một nước
xuất khẩu cà phê chủ lực chỉ sau Brazil,
Ấn Độ với những chủng cà phê sạch,
ngon, đắt giá. → Lượng cà phê tiêu thụ
rất cao

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Observation – Quan sát

- Mặc dù bã cà phê có vẻ không đáng kể đối với mỗi cá nhân,
nhưng với hàng tỷ tách cà phê được tiêu thụ mỗi ngày trên thế
giới thì lượng bã cà phê bị thải ra sẽ là một vấn đề rất lớn.

3
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Observation – Quan sát

Việt Nam là một trong những đất
nước có khí hậu nhiệt đới gió
mùa, vào mùa mưa là điều kiện
thuận lợi để muỗi phát triển đặc
biệt là những khu vực ẩm ướt có
nhiều nước đọng làm xuất hiện
các bệnh như sốt rét, sốt xuất
huyết do muỗi gây ra.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

02
DEFINING
Xác định vấn đề

4
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Interview – Phỏng vấn

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Interview – Phỏng vấn

Vì thời gian có hạn mọi

người có thể quét mã
để đón xem buổi phỏng
vấn của tụi mình nhé!!!

5
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

03
IDEATION
Ý tưởng

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Đúc kết từ phỏng vấn và lên ý tưởng

→ Sau khi tiến hành quan sát và thấu cảm các vấn đề xung quanh cuộc
sống hiện nay. Nhóm tiến hành lọc và phân vùng các vấn đề theo lĩnh
vực, cuối cùng nhận thấy độ nghiêm trọng của vấn đề mà muỗi gây ra
các thành viên quyết định thực hiện ý tưởng thiết kế sản phẩm thuốc xịt
muỗi từ bã cà phê đã qua sử dụng. Nhằm khắc phục tình trạng muỗi gây
bệnh và tình trạng ô nhiễm môi trường mà bã cà phê tác động.

6
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Bảng POEMS
People Object Environment Messages/Media Services

- Người dân bị ảnh - Bình xịt muỗi. - Ẩm ướt. - Phòng bệnh hơn - Tiêm vaccine.
hưởng bởi muỗi - Thuốc bôi - Dơ bẩn. chữa bệnh. - Phun thuốc diệt
dẫn đến sốt xuất chống muỗi đốt. - Nước đọng. - Phát quang bụi muỗi vào mùa
huyết, sốt rét, viêm rậm, khai thông mưa.
não,…. cống rãnh. - Sử dụng các sản
- Bã cà phê đang phẩm đuổi muỗi,
được thải ra quá han chế vòng đời
nhiều và không của muỗi.
được tận dụng hiệu - Đậy kín các vật
quả. trữ nước.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

04
PROTOTYPE
Mô hình

7
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Cơ sở khoa học

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Mô hình sản xuất

8
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

• Thành phần: Axit caffeic, Axit chlorogenic, Axit Sản phẩm mẫu
tanic, Dầu dừa, Khí hoá lỏng.
• Công dụng: Đuổi muỗi, kìm hãm vòng đời phát
triển của muỗi.
• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất. Bảo quản
nơi khô thoáng, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng
mặt trời.
• Ưu điểm: Thành phần đuổi muỗi lành tính với mùi
hương cà phê quen thuộc, dễ dùng, dễ bảo quản. Mùi
hương dễ chịu, thơm giúp đuổi muỗi, làm kìm hãm sự
phát triển của muỗi tại gia đình
• Nhược điểm: Thành phần có thể gây kích ứng với một
số người dùng. Hạn sử dụng ngắn ngày. Không hiệu quả
tuyệt đối với thành phần lành tính chỉ đuổi muỗi, khó có
thể diệt muỗi.

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

05
TEST
Thử nghiệm

9
 1/25/2024

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA

Cảm ơn cô và các
bạn đã lắng nghe!

10