THÍ NGHIỆM DỤNG CỤ VÀ THIẾT BỊ

1. Chiết xuất lá Sương sâm Máy sấy, máy xay, thiết bị cô quay chân kh
tích, giấy lọc, nồi đun, cốc đong.
2. Xác định tổng hàm lượng Phenolic Cốc đong, bình định mức 10 ml, máy quang
bước sóng 758 nm, nước cất.

3. Xác định tổng hàm lượng Flavonoid Bình định mức 10 ml, nước cất, ống hút, q
quang phổ UV/Vis ở bước sóng 510 nm.

4. Xác định hoạt tính nhặt gốc DPPH Cốc đong, bình định mức, máy quang phổ UV
sóng 517 nm.

5. Xác định hàm lượng diệp lục Giấy lọc, bình định mức, máy quang phổ U
sóng 660 và 642,5 nm.

6. Xác định hoạt tính kháng VSV kiểm định Pipette 1000, 100 và hộp đầu côn, bình tam g
hộp petri, falcon, que trang, votex, tủ nuôi tĩnh
phiến vi lượng 96 giếng.
7. Nghiên cứu xác định phương pháp sấy và điều
kiện làm khô lá phù hợp
8. Nghiên cứu lựa chọn dung môi trích ly
9. Nghiên cứu xác định nồng độ dung môi trích ly
10. Nghiên cứu xác định tỉ lệ nguyên liệu/dung môi Cốc đong, bình tam giác 100 ml, cân phân tích,
trích ly
11. Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình Cốc đong, bình tam giác 100 ml, cân phân tích,
trích ly
12. Nghiên cứu ảnh hưởng của yếu tố thời gian đến
quá trình trích ly
13. Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm ứng
dụng từ lá sương sâm
Thiết bị sấy lạnh, sấy đối lưu, sấy chân không v
tích (Kèm theo hóa chất, nguyên liệu, dụng cụ,
nghiệm 2 và 3).
Cốc đong, bình tam giác 100 ml, cân phân tích,
thiết bị cô quay (Kèm theo hóa chất, nguyên liệ
thiết bị ở thí nghiệm 2 và 3).
Cốc đong, bình tam giác 100 ml, cân phân tích,
thiết bị cô quay (Kèm theo hóa chất, nguyên liệ
thiết bị ở thí nghiệm 2 và 3).
thiết bị cô quay (Kèm theo hóa chất, nguyên liệ
thiết bị ở thí nghiệm 2 và 3).
điều nhiệt và thiết bị cô quay (Kèm theo hóa ch
liệu, dụng cụ, thiết bị ở thí nghiệm 2 và 3).
Cốc đong, bình tam giác 100 ml, cân phân tích,
điều nhiệt và thiết bị cô quay (Kèm theo hóa ch
liệu, dụng cụ, thiết bị ở thí nghiệm 2 và 3).
Tủ sấy, thiết bị xay bột, cân kỹ thuật số, hộp đự
chậu, thìa, đĩa, bát trộn, bếp nấu, lò nướng, dụn
chảo, thìa, giỏ lưới, cán lăn, găng tay, giấy nhôm
lưới để sản xuất bột mịn.