Đề tài: Các yếu tố giá cả, bao bì sản phẩm, hương vị ảnh hưởng đến sự hài

lòng từ đó tác động đến quyết định mua của khách hàng cá nhân tại Hồ Chí
Minh đối với sản phẩm mới mì chiên không dầu samurai của acecook.

1. Mục tiêu nghiên cứu.

Đo lường mức độ ảnh hưởng của các yếu tố giá cả, bao bì sản phẩm, hương vị
đến sự hài lòng của khách hàng cá nhân đối với sản phẩm mới mì chiên không
dầu samurai

Kết quả của nghiên cứu giúp nhà quản trị đưa ra quyết định cản thiện và phát
triển sản phẩm.

2. Đối tượng nghiên cứu.

- Đối tượng khảo sát: người tiêu dùng ở TPHCM đã từng mua và sử dụng sản
phẩm mì chiên không dầu samurai.
- Đối tượng phân tích: các yếu tố về giá cả, bao bì sản phẩm, mùi vị, sự hài
lòng và quyết định mua của người tiêu dùng với sản phẩm mì chiên không
dầu samưrai.
3. Thiết kế nghiên cứu:
- Dữ liệu sơ cấp và thứ cấp.
- Phương pháp nghiên cứu định lượng: đo lường mức độ hài lòng của khách
hàng đối với sản phẩm mì chiên không dầu samưrai.
- Phương pháp nghiên cứu định tính sơ bộ bảng câu hỏi: đảm bảo bảng câu
hỏi không có sai sót và người trả lời có thể hiểu rõ nội dung câu hỏi.
- Đề tài nghiên cứu nhóm chọn nghiên cứu nhóm chọn nghiên cứu thống kê
mô tả và thống kê suy diễn.
4. Chọn mẫu.
 Với nghiên cứu định lượng nhóm sẽ chọn mẫu xác suất ngẫu nhiên đơn giản
 Kích thước mẫu n= 150.
 Cách thức thu thập: gửi bảng câu hỏi cấu trúc chi tiết, gồm bản cứng và bản
mềm. Bản cứng sẽ được phát ở các siêu thị như: big c, coopmart,… Bản
mềm được gửi thông qua công cụ gg doc đến các khách hàng liên quan .
Link: https://forms.gle/BSXgBNeF4BHDYJGA9
  Với NC định tính sẽ được thưc hiện thông qua dàn bài thảo luận với mẫu phi
xác suất thuận tiện là nhóm 7 người.
(nghiên cứu định tính bảng câu hỏi: bằng phương pháp thảo luận nhóm; với
nhóm từ 5 - 9 người tham gia, trong đó có người thân, khách hàng thân thiết,
bạn bè của các thành viên tham gia nghiên cứu.
Sau cuộc thảo luận có một số câu hỏi được điều chỉnh như sau:
Về yếu tố giá cả:
- Giá sản phẩm mì Samưrai phù hợp với tiêu chí thị trường hiện nay → Giá sản
phẩm mì Samưrai hiện nay là khá rẻ so với các mì khác trên thị trường.
- Giá cả mì Samưrai phù hợp với túi tiền của tôi.
→ Giá của mì samưrai phù hợp với kinh tế của tôi.
Về yếu tố hài lòng:
- Mì Samưrai có thành phần thảo dược đáp ứng nhu cầu của tôi → Tôi hài lòng
khi dùng mì samurai.)
5. Bảng câu hỏi.

BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG

Xin chào các anh/chị hiện nay chúng tôi là nhân viên công ty của công ty
ACECOOK . Công ty chúng tôi đang thực hiện nghiên cứu khảo sát về mức độ hài
lòng của khách hàng về sản phẩm mì chiên không dầu SAMƯRAI của công ty
ACECOOK tại TPHCM . Chúng tôi sẽ vô cùng biết ơn nếu bạn dành một vài phút
trả lời một số câu hỏi dưới đây. Tất cả những câu trả lời của các bạn là những
thông tin quý giá dành cho công ty từ đó giúp công ty hoàn thiện sản phẩm của
mình hơn.

I/ CÂU HỎI GẠN LỌC

Vui lòng đánh dấu X vào ô được chọn.

Q1. Bạn đã dùng thử mì samurai bao giờ chưa?

1. Đã từng. ☐
2. Chưa từng. ☐
(nếu khách hàng chọn chưa thì không cần phải trả lời tiếp phần sau).
Q2. Bạn biết đến mì samurai từ đâu?

1. Người khác giới thiệu

2. Từ các quảng cáo trên tivi, fb,zalo,insta,….
3. Từ các cửa hàng tạp hóa, siêu thị mini, các smart,….
II/ PHẦN CÂU HỎI CHÍNH.

STT CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI

LÒNG
YẾU TỐ GIÁ CẢ 1 2 3 4 5

1 Tôi lựa chọn mì Samưrai vì giá rẻ 1 2 3 4 5

2 Giá sản phẩm mì Samưrai hiện nay là khá rẻ 1 2 3 4 5
so với các mì khác trên thị trường.
3 Khi nhắc đến mì Samưrai là tôi nghĩ ngay đến 1 2 3 4 5
giá rẻ
4 Giá cả mì samưrai phù hợp với túi tiền của tôi 1 2 3 4 5

5 Mì samưrai có giá bán hợp lý 1 2 3 4 5

YẾU TỐ BAO BÌ 1 2 3 4

6 Bao bì sản phẩm mì Samưrai có hình ảnh 1 2 3 4 5

minh họa đẹp .
7 Bao bì có in từng hương vị đặc trưng của sản 1 2 3 4 5
phẩm.
8 Bạn có thích bao bì cải tiến của sản phẩm mì 1 2 3 4 5
Samưrai ?
9 Quy cách đóng gói của mì Samưrai rất bắt 1 2 3 4 5
mắt.
10 Bao bì sản phẩm mì Samưrai có in đầy đủ 1 2 3 4 5
thông tin, giá trị dinh dưỡng, thời gian bảo
quản.
YẾU TỐ HƯƠNG VỊ 1 2 3 4 5

11 Tôi rất thích hương vị mì Samưrai với 7 gia 1 2 3 4 5

vị giải cảm
 12 Gói súp từ thảo dược của mì Samưrai rất đặc 1 2 3 4 5
trưng
13 Nước dùng mì Samưrai ngọt thanh, có hương 1 2 3 4 5
vị thảo dược
14 Mì Samưrai có sự cải tiến về sợi mì dai hơn 1 2 3 4 5
các loại trước, có hương vị đậm đà
15 Hương vị của mì Samưrai có mùi thảo mộc 1 2 3 4 5
thơm, cảm giác thân thiện và tự nhiên.
YẾU TỐ HÀI LÒNG 1 2 3 4 5

16 Tôi có ấn tượng tốt khi sử dụng mì Samurai 1 2 3 4 5

17 Tôi hài lòng khi dùng mì samurai 1 2 3 4 5

18 Mua và sử dụng mì là lựa chọn đúng đắn của 1 2 3 4 5

tôi
19 Cả nhà tôi đều thích mì Samurai 1 2 3 4 5

QUYẾT ĐỊNH MUA 1 2 3 4 5

20 Tôi chọn mì samurai mỗi khi đi siêu thị 1 2 3 4 5

21 Mì samurai là loại mì duy nhất tôi chọn để 1 2 3 4 5

tiêu dùng hằng ngày
22 Khi mua mì tôi nhớ ngay đến mì samurai 1 2 3 4 5

III/ THÔNG TIN CÁ NHÂN.

Q1. Giới tính

3. Nam ☐
4. Nữ ☐
Q2. Tuổi

1. ☐ 18 - 22 2. ☐ 23 - 30 3. ☐ 31 - 45
 4. ☐ 46 - 60 5. ☐ Trên 60

Q3. Nghề nghiêp

1. Học sinh, sinh viên ☐

2. Công nhân ☐
3. Nhân viên văn phòng ☐
4. Nghề nghiệp khác ☐
Q4. Tình trạng hôn nhân:
1. ☐ Độc thân 2. ☐ Có gia đình

xin gửi lời cảm ơn chân thành đến các quý anh/chị vì đã nhận lời giúp đỡ hoàn
thành bài khảo sát này, sự giúp đỡ này rất có giá trị với công ty chúng tôi.

Kết quả khảo sát các yếu tố giá cả, bao bì sản phẩm, hương vị ảnh hưởng đến
sự hài lòng từ đó tác động đến quyết định mua của khách hàng cá nhân tại Hồ
Chí Minh đối với sản phẩm mới mì chiên không dầu samurai của acecook.

Sau khi khảo sát thu được 90 bản mềm và 25 bản cứng hợp lệ, 35 bản không hợp
lệ.

I/ Đánh giá các yếu tố giá cả, bao bì sản phẩm, hương vị ảnh hưởng đến sự hài
lòng từ đó tác động đến quyết định mua của khách hàng cá nhân tại Hồ Chí Minh
đối với sản phẩm mới mì chiên không dầu samurai của acecook.

Sau đây là 3 yếu tố được bình chọn nhiều nhất :

- Về yếu tố giá cả

Giá sản phẩm mì Samưrai hiện nay là khá rẻ so với các mì khác trên thị trường:
Nhận xét: có 1,4% chọn hoàn toàn không đồng ý, 8.5% chọn không đồng ý, 28,2%
chọn trung lập hay bình thường, 33,8% chọn đồng ý và 28,2% chọn hoàn toàn
đồng ý. Cho thấy giá cả của sản phẩm hiện nay còn khá rẻ so với những loại mì
khác. Phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

- Về yếu tố bao bì

Bao bì có in từng hương vị đặc trưng của sản phẩm :

Nhận xét: có 4,2% chọn không đồng ý, 25,4% chọn trung lập hay bình thường,
40,8% chọn đồng ý và 29,6% chọn hoàn toàn đồng ý. Biều đồ cho thấy sự hài lòng
của người tiêu dùng về bao bì của sản phẩm có in từng loại hương vị khác nhau.
Tạo nên sự khác biệt, độc đáo của từng loại hương vị.

- Yếu tố hương vị:

Nước dùng mì Samưrai ngọt thanh, có hương vị thảo dược

Nhận xét: Có 0% đánh giá hoàn toàn không đồng ý; 7% lựa chọn không đồng ý; 28,2% ý
kiến trung lập, cảm thấy bình thường; 31% nhận xét đồng ý và 33,8% hoàn toàn đồng ý.
Hầu hết đánh giá thể hiện sự đồng ý với nội dung “nước dùng mì Samưrai ngọt thanh, có
hương vị thảo dược”, có thể thấy NTD không quá nhạy cảm và gay gắt với sự thay đổi
trong hương vị của mì ăn liền, sự kết hợp độc đáo khi cho thảo dược vào trong gói gia vị
giúp giải cảm, tăng sự lành mạnh, có thể trở thành sự lựa chọn cho phân khúc khách hàng
yêu cuộc sống sạch, khỏe, đẹp.

- Yếu tố hài lòng

Cả nhà tôi đều thích mì Samurai

Nhận xét: Có 5,6% hoàn toàn không đồng ý; 23,9% không đồng ý; 15,5% ý kiến trung
lập; 26,8% lựa chọn đồng ý và có 28,2% ý kiến hoàn toàn đồng ý. Ta thấy ý kiến đối lập
của câu hỏi này không có sự chệnh lệch quá lớn, từ đó đánh giá được quy mô mua hàng
đối với sản phẩm này. Nếu dành được sự yêu thích đến từ các hộ gia đình thì doanh thu
bán sỉ sẽ cao hơn do nhu cầu là phục vụ cho cả gia đình. Còn việc mua hàng theo nhu cầu
của từng cá thể trong gia đình thì sẽ theo hướng bản lẻ từng sản phẩm.

- Quyết định mua

Mì samurai là loại mì duy nhất tôi chọn để tiêu dùng hằng ngày

Nhận xét: 5,6% chọn hoàn toàn không đồng ý, 26,8% không đồng ý,
28,3% trung lập, 12,7% đồng ý và 26,8% hoàn toàn đồng ý. Qua số liệu
trên có thể thấy sản phẩm ít được lựa chọn để tiêu dùng hằng ngày.

II/ Đề xuất.

Sau khi khảo sát sơ bộ thì nhóm nhận thấy số lượng nữ quan tâm đến mì samưrai
nhiều hơn so với nam, và hầu hết đều nằm trong lứa tuổi 18-22 nghề nghiệp học
sinh, sinh viên, do đó, nên điều chỉnh giá cả hợp lí và phù hợp với thu nhập của
sinh viên. Không những thế, yếu tố hương vị cũng là một vấn đề được NTD quan
tâm nhiều, đa số họ đều thích hương vị ngọt thanh và có hương vị thảo dược trong
đó, đây là yếu tố mà ta nên tiếp tục phát huy và cải tiến cho sản phẩm hoàn thiện
hơn. NTD khá hài lòng với sản phẩm mì samưrai nhất là đối với hộ gia đình, thế
nên Acecook nên thay đổi hướng phân phối sản phẩm tập trung cho bán sỉ nhiều
hơn là bán lẻ. Cuối cùng, để NTD quyết định mua sản phẩm vẫn chưa được NTD
lựa chọn sử dụng hằng ngày là do một số NTD vẫn chưa thực sự thích và tiêu dùng
sản phẩm, Acecook nên chi mạnh tay hơn cho hoạt động marketing để sản phẩm
được biết đến nhiều hơn.