Kết quả khảo sát từ 129 sinh viên chưa

ăn burger là do các nguyên nhân dưới

đây và đề xuất

I. Lý do người tiêu dùng vẫn chưa sử dụng Burger phở

Trải qua một quá trình khảo sát các sinh viên có độ tuổi từ 18 đến 25, nhóm em đã thu nhập
một mẫu tổng cộng có 194 người khảo sát trong đó có 129 là người tiêu dùng thử ăn burger
lần nào, thậm chí nhiều câu trả lời từ người dùng cho thấy họ vẫn chưa biết đến về burger vị
phở này.
Để hiểu rõ hơn về những lý do vì sao các sinh viên vẫn chưa dùng burger phở , dưới đây là
biểu đồ sẽ chúng ta biết được những nguyên nhân khiến các bạn sinh viên không có nhu cầu
ăn burger phở- món mới của Mc Donald

REASONS WHY PEOPLE HAVE NOT TRIED

BURGER PHO YET
45.0

20.9
19.4

7.8
7.0

MC d o n al d 's Price U n a tt r a c ti v e a d s Un k n o w n Bu r ger An o t h er

brand Pho
 (Biểu đồ cột nói về những lý do khiến họ không có nhu cầu ăn burger Phở)

Qua biểu đồ trên, chúng ta có thấy được nguyên nhân cản trở lớn nhất là nằm ở mức giá
của Burger vị Phở này lên đến 45% , nhân tố chiếm tỉ trọng thấp nhất là thương hiệu của mc donald chỉ
7%. Bên cạnh đó, một nhân tố chiếm tỷ trọng lớn đáng kể nằm ở nhân tố khác lên đến 20.9%, trong quá
trình thu thập dữ liệu sơ cấp đã cho nhóm em một số thông tin các nguyên nhập khiến các bạn sinh viên
không hứng thú hay mong muốn sử dụng burger vị phở là do các bạn bận học, đi làm thêm,… nói chung
là họ không có thời gian để nghĩ tới việc ăn gì hay chỉ đơn giản là họ chỉ thích món khác như cơm hay
phở hơn… đây là nguyên nhân khó kiểm soát cho nên chúng ta không phân tích sâu vào nhân tố này chỉ
tập trung vào các nhân tố khác để tạo nhu cầu cho người dùng.

Trên thực tế, các bảng hiệu hay tấm poster quảng cáo burger phở được treo ở quầy tiếp tân, chúng
không được quảng bá rộng rãi trên đường phố nên hầu hết chỉ ai vô cửa hàng mc donald mới biết được
chiếc bánh burger này. Ngay từ đầu ra mắt MC donald chỉ đăng một tấm poster trên cá nhân facebook
của họ, đó là một hình ảnh của một chiếc bánh dày và cao gần bằng nửa gang tay của một người lớn
trông rất thô và khó ăn đối với người miệng nhỏ. Do đó, đây cũng chính là nguyên nhân ảnh hưởng đến
quyết định sử dụng burger phở bởi trực giác của họ kết luận rằng quảng cáo burger không bắt mắt
(chiếm đến 19.4%). Nhóm em nghĩ Mc Donald cần quan tâm đến người tiêu dùng thuộc các tầng lớp là
sinh viên học sinh hơn để có thể tiếp cận khách hàng nhóm này dễ dàng hơn.

II. Các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định dùng burger
phở của sinh viên
Với lượng tiêu thụ fastfood vô cùng lớn cùng với sự phát triển hội nhập kinh tế Việt Nam với
thế giới. Mc Donald đã ra mắt một chiếc bánh burger vị Phở vô cùng lạ mắt, hương vị chưa
từng xuất hiện bởi đó là sự giao thoa của nền văn hóa ẩm thực của phương Tây và Việt Nam.
Mc Donald đã nhắm tới thị trường người tiêu dùng Việt Nam để phát triển sản phẩm
fastfood , đây là một thị trường mà có rất nhiều sự cạnh tranh từ các nhãn hàng khác, hay
do những mâu thuẫn từ các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của các bạn sinh viên
cũng như quyết định chọn mua của họ ở thị trường Việt Nam.
Để hiểu rõ hơn về vấn đề này chúng ta sẽ phân tích dữ liệu từ 129 người được khảo sát là
chưa dùng thử burger vị phở.
 These factors affect student's behavior
Another Their friends
17.14% 19.3%

Their family
15.5%

Social media
48.06%

(Biểu đồ tròn về những ảnh hưởng đến quyết định mua burger của sinh viên)

Biểu đồ tròn cho ta thấy các nhân tố như bạn bè chiếm 19.3% hay người thân trong
gia đình chiếm 15.5% luôn có sự ảnh hưởng đáng kể đến quá trình quyết định mua
burger phở của các sinh viên. Bởi đây là những người mà các sinh viên gần gũi nhất,
những thái độ, các trò chuyện luôn có tác động đến việc quyết định mua burger vị
phở. Có nhiều mẫu khảo sát nói rằng họ rất muốn được thử nhưng vì bạn bè của họ
hay thậm chí người thân của họ khuyên chọn món khác như phở, cơm tấm, hủ tiếu…
chê bai món burger lai phở cho rằng giá không đáng để bỏ ra mà ăn ngon và đặt biệt
phù hợp túi tiền của các bạn sinh viên nữa và tâm lý các bạn sinh viên cũng sẽ thay
đổi theo ý kiến của bạn bè và người thân của họ. Điều này khiến họ chọn một sản
phẩm thay thế mà họ cho là tốt hơn.

Bởi có lẽ, các bạn sinh viên là những người chưa đi làm, họ phải tiết kiệm tiền của
mình để lo những chi phí sinh hoạt khác như tiền ăn, điện, nước. xăng, tiền phòng…
với một chiếc bánh giá 69k cho một bữa ăn sẽ khiến cho chi phí sinh hoạt lên đến vài
trăm ngàn một ngày, một khoản quá lớn làm cho các bạn sinh viên không sẵn sàng
chi tiền để mua burger vị phở này. Đây là tâm lý của các bạn sinh viên góp phần hình
thành một nhân tố khác của quá trình quyết định chọn mua của các bạn sinh viên
 chiếm tới 17.14%. Ngoài ra còn về thái độ, niềm tin và văn hóa… cũng là một trong
những nhân tố khác.
Một yếu tố chiếm tỉ trọng cao nhất khiến các bạn sinh viên từ bỏ việc chọn mua
burger phở là mạng xã hội lên tới 48.06%. Mạng xã hội là nơi tập hợp các cộng đồng
qua Internet như facebook, youtube, instagram…. Đây là nơi doanh nghiệp đang tập
trung chú ý hiện nay bởi trong mạng xã hội mọi người có thể tự do ngôn luận, trao
đổi ý kiến. Với số lượng người dùng mạng xã hội vô cùng lớn, việc lan truyền thông
tin về một sản phẩm luôn ảnh hưởng đến hành vi của người tiêu dùng. Khi một
khách hàng muốn dùng một sản phẩm họ có xu hướng lên mạng tìm kiếm các review
để đọc và cân nhắc đến lựa chọn của mình. Khi một khách hàng tiềm năng đang có ý
định đặt mua burger phở giả sử họ thấy được một comment “ cái này đáng giá hai
bát phở”, “ burger vô cùng dở, bánh cứng ăn đau miệng”, “giá mắc bỏ ra không
đáng” thì vị khách hàng này sẽ bỏ đi ngay lập tức dù Mc donald có muốn thanh minh
hay không. Do đó, Mc donald cần chú ý đến nhân tố để phục vụ nhu cầu của khách
hàng tốt hơn như làm các blog về bài viết tích cực burger, cho những khách hàng lâu
năm dùng thử burger vị phở để họ có ấn tượng tốt..

III. Các nhân tố vô hình làm thay đổi hành vi tiêu dùng của
các bạn sinh viên bằng sự không hài lòng hoặc hài lòng.

Khi một chiếc iphone đầu tiên ra đời, ai cũng có mong ước được sử dụng chúng bởi
đó một sự hiện đại, phá cách các loại điện thoại nhàm chán lúc đó. Iphone đã làm
hài lòng khách hàng này và tự tạo nhu cầu cho khách hàng. Ở Việt Nam, một loại trà
 sữa đã tạo nên một cơn sốt trân châu đường đen khiến các học sinh sinh viên đều
muốn dùng thử, các bạn đã tự tạo nhu cầu cho họ bởi sự hài lòng của giới trẻ là yếu
tố lạ mắt và thể hiện một phong cách của học sinh sinh viên. Nếu họ hài lòng với sản
phẩm thì khách hàng sẽ tiếp tục quay lại mua và mua mới và điều này vẫn có thể áp
dụng để đánh giá chiếc bánh burger để tạo minh chứng cho thấy sản phẩm mới của
Mc Donald thành công hay không qua sự hài lòng và không hài lòng trong tiềm thức
của 129 bạn sinh viên được khảo sát.
Sự hài lòng và không hài lòng được đánh giá qua điểm số là tiêu chuẩn cơ bản nhất
trong việc đánh giá do các bạn sinh viên tự chấm trên thang điểm từ 1 đến 5, và sau
đây là các câu hỏi:

Với hình ảnh được cung cấp ở trên, theo cảm nhận cá nhân của bạn, BẠN NGHĨ RẰNG MÙI VỊ
của BURGER VỊ PHỞ từ nhà 𝐌𝐜 𝐃𝐨𝐧𝐚𝐥𝐝' xứng đáng nhận bao nhiêu điểm trên thang 5 điểm
(chọn 1 đáp án)
Vô cùng KHÔNG hài lòng Vô cùng hài lòng
1 2 3 4 5
☐ ☐ ☐ ☐ ☐
Câu 5: Với hình ảnh được cung cấp ở trên, theo cảm nhận cá nhân của bạn, BẠN NGHĨ RẰNG
HÌNH THỨC của BURGER VỊ PHỞ từ nhà 𝐌𝐜 𝐃𝐨𝐧𝐚𝐥𝐝' xứng đáng nhận bao nhiêu điểm trên
thang 5 điểm (chọn 1 đáp án)
Vô cùng KHÔNG hài lòng Vô cùng hài lòng
1 2 3 4 5
☐ ☐ ☐ ☐ ☐
Câu 6: Với hình ảnh được cung cấp ở trên và mức giá là 69 nghìn cho 1 phần BURGER VỊ PHỞ
từ nhà 𝐌𝐜 𝐃𝐨𝐧𝐚𝐥𝐝' , theo cảm nhận cá nhân của bạn, BẠN NGHĨ RẰNG sản phẩm xứng đáng
được nhận bao nhiêu điểm với giá trị nó mang lại cho bạn trên thang 5 điểm (chọn 1 đáp án)
Vô cùng KHÔNG hài lòng Vô cùng hài lòng
1 2 3 4 5
☐ ☐ ☐ ☐ ☐

Yếu tổ ảnh hưởng Điểm trung bình

Kết Mùi vị 3.37 quả sau khi tính
toán Hình thức 3.57 từ các dữ liệu
thu Mức giá 3.14 thập được bởi
129 người:

Điểm trung bình là 3 đến 3.5 là sự đánh giá thể hiện những mong ước và kỳ vọng của các
bạn sinh viên này. Với điểm số làm tròn là 3 nằm ở là bình thường không phải là mức hài lòng hay không
hài lòng cho nên chưa đủ cơ sở để đánh giá được quyết định của các bạn sinh viên liệu rằng các nhóm
khách hàng chưa ăn burger phở bao giờ sẽ dùng thử hay không qua sự hài lòng và không hài lòng.

Bởi sự hài lòng của các bạn sinh viên sẽ phụ thuộc vào mức độ khác biệt giữa kỳ vọng và trải nghiệm
thực tế, sự kỳ vọng của họ được thể hiện qua thái độ, niềm tin khi thấy các banner burger vị phở của mc
donald hoặc qua review của mạng xã hội hoặc những ấn tượng khi đến cửa hàng trong quá khứ cũng có
thể góp phần tạo ham muốn ăn thử burger vị phở này. Và dĩ nhiên nếu Mc donald làm tốt trong việc
quảng bá sản phẩm và có công thức chế biến thực phẩm hoàn hảo lai giữa burger đến từ phương tây và
phở Việt Nam thì nếu kết quả thực tế tương xứng với kỳ vọng, chắc chắn món ăn burger phở sẽ làm hài
lòng khách hàng để các khách hàng có nhu cầu chọn mua burger phở của mc donald và trong tương lai
có thể burger phở sẽ tự tạo nhu cầu cho khách hàng như tình huống iphone và trà sữa đã nêu trên .
Ngược lại, nếu các bạn sinh viên đặt kỳ vọng cao vào thương hiệu của mc donald khi họ nhìn thấy các
quảng cáo thay đổi bắt mắt hơn hay các bài viết khen ngon , nhưng trải nghiệm thực tế là không đủ thì
các bạn sinh viên sẽ không hài lòng, và chọn một sản phẩm các để thay thế của KFC, Lotteria,..

Do đó, nhân tố vô hình hài lòng và không hài lòng sự yếu tố Mc Donald cần phải chú ý đến để thực hiện
các chiến lược marketing thật tốt để thu hút nhiều khách hàng tiềm năng hơn bởi sự không hài lòng và
hài lòng dẫn dến ý định chọn mua sản phẩm burger vị phở này.

Kêt quả về ý định của 129 sinh viên chưa ăn được khảo sát liệu rằng họ sẽ sử dụng sản phẩm trong
tương lai hay không

Ý định mua trong tương lai Phần trăm

Có 33.3%
Không 27.1%
Đang cân nhắc 39.5%

Tin vui dành cho Mc Donald là có tới 33.3% là con số ước tính về ý định dùng thử sản phẩm của bạn sinh
viên trong tương lai. Điều này là dấu hiệu tốt và thậm chí là tốt hơn nữa nếu họ làm các nhóm người này
có sự hài lòng về các nhân tố vô hình khiến họ có nhu cầu mong muốn ăn thử burger vị Phở. Còn con số
27.1% nhỏ nhất trong ba nhóm là nhóm khách hàng không có nhu cầu, Mc donald không nên để ý tới vì
nếu không nó sẽ tốn nhiều thời gian, tiền bạc quảng cáo để thu hút một khách hàng không có nhu cầu.

Tuy nhiên con số này thấp hơn 39.5% của nhóm khách hàng đang cân nhắc về có nên chọn mua burger
phở của mc donald hay không. Để thu hút một lượng lớn khách hàng tiềm năng này, Mc donald phải
chuẩn bị một số chiến lược marketing tốt để tiếp cận với các đối tượng này dễ dàng hơn và làm hài lòng
với sự kỳ vọng của họ. Như phân tích ở trên, phần lớn các bạn sinh viên thường bỏ qua sản phẩm của
Mc Donald là vì giá quá cao, lên tới 69k cho một phần ăn. Nhân tố cản trở sinh viên quyết định chọn
mua.

Do đó, một đề xuất cho Mc Donald về nên phân ra thành hai mức giá như một chiếc bánh burger loại
nhỏ size M giá 39k/ 1 phần , loại vừa size L 59k còn size lớn XL thì 69k/1 phần. Với mức giá như vậy sẽ
giúp Mc Donald tiếp cận nhiều khách hàng hơn bởi các khoản chi phí mà sinh viên bỏ ra khi chọn mua
burger sẽ giảm đi tiết kiệm nhiều hơn và họ còn có thể tự do lựa chọn sản phẩm phù hợp với mình.
Không những thế, burger phở khi bán ra phải đóng gói đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, bảo vệ môi
trường, thiết kế hình bánh đẹp mắt mềm dễ ăn, và nếu vẫn giữ mức giá 69k thì nên tặng thêm ly nước
ngọt miễn phí để tạo ẩn tượng với người dùng hơn làm họ hài lòng để trong tương lai họ quay lại Mc
donald để tiếp tục mua sản phẩm.