Professional Documents
Culture Documents
Збірник Тестів 3к ТМДЛ Розділ 1 2023-24 н.р
Збірник Тестів 3к ТМДЛ Розділ 1 2023-24 н.р
Запоріжжя- 2023
УДК 613:615.1 (079.1) C 1
Авторський колектив:
зав. кафедри, к.м.н., доцент Севальнєв А.І.
доценти: к.м.н. Сушко Ю.Д.,к.м.н. Кірсанова О.В.
к.м.н. Соколовська І.А,. к.м.н. Федорченко Р.А., к.м.н. Куцак А.В., к.м.н. Шаравара
Л.П., ас. Волкова Ю.В
Рецензенти:
Збірник тестів до практичних занять та самостійної роботи студентів складений згідно з вимогами програми
навчальної дисципліни «Гігієна з гігієнічною експертизою».В збіірнику тестів викладений тестовий
матеріал, який може використовуватися при підготовці до занять за темами розділів «Гігієна атмосферного
повітря», «Гігієна води та водопостачання», «Гігієна харчування» та «Гігієна праці». Видання має на меті
сприяти кращому засвоєнню вимог щодо визначення хімічних речовин у атмосферному повітрі та повітрі
робочої зони,вимогам до якості харчових продуктів у медичній практиці студентами III курсів ІІ медичного
факультетів спеціальності «Гігієна з гігієнічною експертизою» під час підготовки до практичних занять
Затверджено на ЦМР,ЗДМУ
протокол №7, від 16.04.2015
Переглянуто та затверджено
на ЦМК гігієнічних дисциплін, ЗДМФУ
протокол № 1, від 17.08.2023
2. Що таке „екологія”?
A. Це міждисциплінарна галузь знань, наука про структуру багаторівневих
систем у природі
B. Це міждисциплінарна галузь знань, наука про структуру багаторівневих
систем у природі, суспільстві та їх взаємозв’ язок
C. Це спільний науковий підрозділ соціоекології та медицини, що вивчає
медико-біологічні аспекти гармонізації взаємовідносин суспільства та
природи
D. Це наука, що вивчає закони впливу на організм людей соціальних,
природних і штучних чинників навколишнього середовища, а також
внутрішнього середовища для виявлення закономірностей позитивного і
негативного їх впливу на організм, здійснює на цій підставі наукове
розроблення запобіжних і оздоровчих заходів.
E. Це міждисциплінарна галузь знань, наука про структуру багаторівневих
систем у природі та суспільстві
3. Що таке екологія людини?
A. Це міждисциплінарна галузь знань, наука про структуру багаторівневих
систем у природі
B. Це міждисциплінарна галузь знань, наука про структуру багаторівневих
систем у природі, суспільстві та їх взаємозв’ язок
C. Це спільний науковий підрозділ соціоекології та медицини, що вивчає
медико-біологічні аспекти гармонізації взаємовідносин суспільства та
природи
D. Це наука, що вивчає закони впливу на організм людей соціальних,
природних і штучних чинників навколишнього середовища, а також
внутрішнього середовища для виявлення закономірностей позитивного і
негативного їх впливу на організм, здійснює на цій підставі наукове
розроблення запобіжних і оздоровчих заходів.
E. Це міждисциплінарна галузь знань, наука про структуру багаторівневих
систем у природі та суспільстві
18. Які хвороби вперше були описані в 1700 році професором клінічної
медицини Падуанського університету Бернандіно Рамаціні:
A. Інфекційні хвороби
B. Професійні хвороби
C. Хвороби, що пов’язані з вживанням харчових продуктів
D. Хвороби, що пов’язані з вживанням неякісної води
E.Дитячі хвороби
20. В якій країні світу вперше були видані закони про обстеження стану
фабрик, про заборону праці дітей та підлітків:
A. Росії
B. Італії
C. Україні
D. Англії
E. Франції
30. Які дані потрібні для розрахунку швидкості руху повітря методом
кататермометрії?
А. Об’єм приміщення
В. Тиск повітря
С. Вологість повітря
D. Час охолодження кататермометру
Е. Швидкість руху повітря (середня)
45. Який вид вологості повітря відображує пружність (парціальний тиск) водяних
пар, що перебувають в даний момент часу за даної температури в повітряному
середовищі?
А. Відносну
В. Максимальну
С. Абсолютну
D. Загальну
Е. Мінімальну
48. Яким терміном виражають пружність водяних парів при повному насиченні
повітря вологою й при даній температурі?
А.Максимальною вологістю
В.Відносною вологістю
С. Абсолютною вологістю
D. Загальну
Е. Мінімальну
25. Згідно норм природного освітлення для житлових кімнат КПО дорівнює:
A. КПО 4,0%
B. КПО 1,0%
C. КПО 5,0%
D. КПО 3,0%
E. КПО 2,0%
27. Згідно норм природного освітлення для лікарняних палат КПО дорівнює:
A КПО - 4,0%.
B. КПО - 2,0%
C. КПО - 2,5%
D. КПО - 3,0%
E. КПО – 0,5%
24. У селі Богданівка була досліджена проба грунту для оцінки її санітарного
стану. Отримані такі результати : колі – титр – 0,01 , титр Perfringens – 0,01,
число гельмінтів на кг грунту – 12 , число личинок та лялечок мух на 0,25 м2
грунту – 15. Як можна оцінити санітарний стан грунту?
А. Чистий
В. Слабо забруднений
С. Забруднений
Д. Використані показники не відображають санітарний стан грунту
Е. Сильно забруднений
14. Вода питна водопровідна, 2-й кліматичний район: рН- 9, сухий залишок-
2000 мг/дм3, хлоріди- 300 мг/дм3, сульфати - 400 мг/дм3, вміст фтору- 0,6
мг/дм3, вміст йоду- 100 мг/дм3. Оцініть якість води:
А. рН перевищує допустиму величину
В. Хлориди і сульфати не відповідають допустимій величині
С. Вміст сухого залишку не відповідає ГОСТу
Д. Вміст йоду нижчий за допустиму величину
Е. Сухий залишок і рН перевищують допустимі величини
17. Вода питна водопровідна 2-й кліматичний район: вміст хлорідов- 250
мг/дм3, сульфатів - 400 мг/дм3, нітратов- 40 мг/дм3, вміст фтору- 1,2 мг/дм3,
кольоровість - 150, сухий залишок - 1000 мг/дм3, загальна жорсткість - 12 мг-
екв/дм3. Оцініть якість води:
А. Вміст нітратів нижчий допустимого
В. Вміст фтору вище нормованої величини
С. Вміст хлоридів вище нормованої величини
Д. Загальна жорсткість вища за допустиму норму
Е. Вміст сульфатів вищий за допустиму норму
18. Вода питна водопровідна, 2-й кліматичний район: вміст хлоридів - 250
мг/дм3, сульфатів - 400 мг/дм3, нітратів - 50 мг/дм3, вміст фтору - 1,2 мг/дм3,
кольоровість - 150, сухий залишок - 1000 мг/дм3, загальна жорсткість - 12 мг-
экв/дм3. Оцініть якість води:
А. Вміст нітратів вищий, а фтору нижчий допустимого
В. Вміст фтору вище нормованої величини
С. Вміст хлоридів вище нормованої величини
Д. Загальна жорсткість нижча за допустиму норму
Е. Вміст сульфатів вищий за допустиму норму
19. Вода питна водопровідна, 1-й кліматичний район: вміст хлоридів - 500
мг/дм3, сульфатів- 350 мг/дм3, нітратів- 45 мг/дм3, фтору - 1,5 мг/дм3, запах-2
бали, присмак-1 бал, загальна жорсткість - 14 мг-екв/дм3. Оцініть якість води:
А. Вміст фтору перевищує допустиму величину
В. Вміст хлоридів нижчий за допустиму величину
С. Органолептичні властивості не відповідають нормативам
Д. Загальна жорсткість і вміст хлоридів вищі за допустиму величину
Е. Вміст нітратів вищий за допустиму величину.
20. Вода питна водопровідна, 1-й кліматичний район: вміст хлоридів - 500
мг/дм3, сульфатів - 350 мг/дм3, нітратів - 45 мг/дм3, фтору - 1,5 мг/дм3, запах -
2 бали, присмак - 1 бал, загальна жорсткість - 6 мг-екв/дм3.Оцініть якість
води:
А. Вміст фтору перевищує допустиму величину
В. Вміст хлоридів перевищує допустиму величину
С. Органолептичні властивості не відповідають нормативам
Д. Загальна жорсткість нижча за допустиму величину
Е. Вміст нітратів вищий за допустиму величину
55. Принцип методу визначення дози хлорного вапна для знезараження води:
А. Підрахунок колоній бактерій на живильному середовищі після 2-х денної
витримки в термостаті при температурі 370 С
В. Випробування дії різних кількостей 1% розчину хлорного вапна на воду і
оцінка результатів за кількістю залишкового хлору
С. Визначення якнайменше вираженого присмаку води після її хлорування
різними дозами
Д. Вимірювання бікарбонатної жорсткості води
Е. Витіснення активним хлором з йодного калію вільного йоду в
еквівалентній кількості і визначенні його кількості при титруванні
гіпосульфітом
ТЕМА 10
МЕТОДИКА РОЗРАХУНКУ ЕНЕРГОВИТРАТ ЛЮДИНИ ТА ЇЇ
ПОТРЕБ В ХАРЧОВИХ РЕЧОВИНАХ. ОЦІНКА АДЕКВАТНОСТІ
ХАРЧУВАННЯ ЗА МЕНЮ-РОЗКЛАДКОЮ.
1. Назвіть метод визначення добових енерговитрат:
А. Анкетно – табличний
В. Функціональної енергометрії
С. Вагової енергометрії
Д. Розрахунково – ваговий
Е. Хронометражно – табличний
18. Середня величина основного обміну у чоловіків 18-39 років з масою тіла
70кг (ккал):
А. ОО 1700
С. ОО 1500
В. ОО 1400
Д. ОО 2000
Е. ОО 2700
47. При оцінці адекватності харчового раціону жінки 45 років, яка працює
диспетчером, було встановлено, що за рахунок білків забезпечено 13%
харчового раціону, за рахунок жирів 30%, за рахунок вуглеводів 57%;
співвідношення білків, жирів, вуглеводів складає 1:1:4; загальна кількість
кальцію 1000мг, фосфору 1200, вітаміну С 60мг. Які недоліки даного
раціону?
А. Квота білків не відповідає вимогам раціонального харчування
В. Квота жирів не відповідає вимогам раціонального харчування
С. Співвідношення Б:Ж:В не відповідає вимогам раціонального харчування
Д. Кількість Са не відповідає добовій потребі
Е. Кількість вітаміну С не відповідає добовій потребі
48. Яким має бути співвідношення кальцію та фосфору при раціональному
харчуванні?
А. Співвідношення 1:1-1:2
В. Співвідношення 1:0.9-1,1
С. Співвідношення 1:1-1:3
Д. Співвідношення 1:1-1:5
Е. Співвідношення 1:1-1:4
59. Які умови треба враховувати при вимірюванні енергії методом непрямої
калоріметрії?
А. Людина повинна лежати на спині
В. Дослідження проводити одразу після пробудження людини
С. Дослідження проводити натщесерце
Д. В приміщенні повинна бути температура повітря біля 200
*Е. Всі ці умови потрібно забезпечити
60. Під час вивчення біологічної цінності білків в якості стандартного білку
для дорослих використовують:
А. Еталонний білок
В. Альбумін молока
С. Гамаглобулін
Д. Білок грудного молока
Е. Сичужний білок
61. Під час вивчення біологічної цінності білків в якості стандартного білку
для дорослих використовують:
А. Гамаглобулін
В. Казеїн
С. Альбумін молока
Д. Білок грудного молока
Е. Сичужний білок
62. Які білки найшвидше перетравлюються в організмі людини?
А. М’ясні
В. Білки бобових
С. Зернові
Д. Яєчні
Е. Білки грибів
62. Вкажіть номер дієтичного столу, в якому нема солі, кількість білків
підвищують до 80 г за рахунок м’яса та риби в відвареному стані, а також
сиру. Підвищують кількість вітамінів С та Р, ліпотропних факторів та
ПНЖК.
А. Дієтичний стіл №3
В. Дієтичний стіл №4
С. Дієтичний стіл №5
D. Дієтичний стіл №6
Е. Дієтичний стіл №7
7.Вид фузаріотоксикозів:
А. Ерготим
В. Аліментарно - токсична алейкія
С. Отруєння «п'яним» медом
D. Аліментарно - токсична міоглобінурія
Е. Афлотоксикоз
28. Які тканини і чому стають отруйними у деяких риб (наприклад, у вусаня)
в період нересту?
A. Ікра і молока (статеві залози), оскільки в них утворюються високоактивні
біогенні (і токсичні) речовини
B. М'язи, оскільки в них утворюється нейротоксин
C. Статеві залози і печінка, оскільки в них накопичується токсична речовина,
що володіє паралізуючою дією
D. Статеві залози, оскільки в них накопичуються отруйні речовини, що
вражають перш за все центральну нервову систему
E. М'язи і статеві залози, оскільки в них накопичується амигдалін (синильна
кислота при його розпаді)
49. Які тканини і чому стають отруйними у деяких видів риб (наприклад, у
вусаня) в період нересту?
A. М'язи і статеві залози, оскільки в них накопичуються амигдалії (синильна
кислота)
B. Статеві залози, оскільки в них накопичуються токсичні речовини, що
переважно вражають центральну нервову систему
C. Печінка, оскільки в ній накопичуються високоактивні,
гистаминоподобные речовини
D. М'язи, оскільки в них утворюється нейротоксин
E. Статеві залози і печінка, оскільки в них накопичуються токсичні речовини,
що володіють паралізуючою дією
26. Підліток П., 16 років, після закінчення 9 класів освоює професію маляра в
будівельному професійно-технічному училищі. Лікар підліткового
кабінету, куди направлений підліток для вирішення питання щодо його
професійної придатності, повинен враховувати:
A. Фізичний розвиток підлітка
B. Санітарну характеристику професії
C. Санітарну характеристику професії і вимоги до даної професії
D. Функціональні показники організму
E. Ендокринні зміни в організмі
28. ГДК деякої хімічної речовини в повітрі дорівнює 0,5 мг/м3. Вкажіть, до
якої категорії токсичних речовин належить ця хімічна речовина?
A. Малотоксична
B. Середньотоксична
C. Нетоксична
D. Високотоксична
E. Особливо високотоксична
63. Вкажіть, який термін складає дія орієнтовно безпечних рівнів впливу
(ОБРВ):
A. Термін дії складає 1 рік
B. Термін дії складає 10 років
C. Термін дії складає 5 років
D. Термін дії є безстроковим
E. Термін дії складає 3 роки