Professional Documents
Culture Documents
Anđela Alilović - Maturalni Rad
Anđela Alilović - Maturalni Rad
ZAVRŠNI RAD
Farmaceutska tehnologija s kozmetologijom
1. UVOD...............................................................................................................................1
2. KREME............................................................................................................................2
3. PODJELA KREMA........................................................................................................7
4. IZRADA KREMA.........................................................................................................13
5. ISPITIVANJE KREMA................................................................................................15
6. ZAKLJUČAK................................................................................................................17
7. LITERATURA...............................................................................................................18
1. UVOD
1
2. KREME
2
Ambifilne kreme su pogodne za primjenu na svaki tip kože, dobrih su penetracijskih
sposobnosti, pogodnih reoloških osobina te kao što je već spomenuto, kompatibilne su s
hidrofilnim i lipofilnim supstancijama [1].
Lamelarna struktura, koju čini kompleks sastavljen iz polisorbata 80 (polioksietilen
/20/, sorbitan-monooleat) i glicerolmonostearata. Vidi se da kompleksni sloj kojega čine
ova dva emulgatora zatvara unutar nepolarnog sloja masne tvari, a polietilenglikolski lanci,
koji strše iz polarnog sloja kompleksa, obuhvaćaju vodu i oni mogu jako bubriti [1].
Kompleksni emulgator čini tekući kristalni skelet, koji je u polarne slojeve vezao
veliku količinu vode, a nepolarni dijelovi zatvaraju kapljice ulja. Te kapljice ulja su
imobilizirane i one ne čine koherentnu strukturu kako je to opisano za ambifilne kreme
mješovita tipa. Kada bi se ovom sistemu dodavalo ulje, tada bi se pri ravnoteži faza (ova
ravnoteža ovisi o HLB-vrijednosti emulgatorskog kompleksa i kritičkoj HLB-vrijenosti
masne faze) izgubile kapljice ulja i obje bi faze bile podjednako raspoređene oko pločastog
micela. Daljnjim dodatkom ulja došlo bi do obrata emulzoida u tip V/U, a voda bi bila
uklopljena u strukturu izgleda saća [1].
3
udjelu: što je više tekuće faze to je krema “laganija”. Stoga je utjecaj tekuće faze iznimno
ovisan o tipu emulzije i emulgatoru, odnosno udjelu tekuće faze. Najčešće korišteni dodaci,
glicerol i dekspantenol, zaista su korisni dodaci, ali daju ako se pretjera ljepljivi osjećaj na
koži, baš kao i kod tonika. 1-4% glicerola i do 3% dekspantenola su razumni udjeli za
početak2.
3. Emulgatori – neionski, anionski, kompleksni...
Svojstva emulgatora izrazito dominiraju nad svojstvima upijanja biljnih ulja. Ulje
ploda divlje ruže ili maslinovo ulje se vrlo polako upijaju i ostavljaju jako masni osjećaj na
koži. Ulju kukuija se vrlo brzo upija i ne ostavlja masni osjećaj na koži. Sama svojstva
emulgatora uvelike uvjetuju teksturu i ponašanje na koži. Općenito bi se mogla postaviti
dva pravila:
kod emulzija tipa V/U dominiraju svojstva ulja i emulgatora zajedno. Neki V/U
emulgatori dodano doprinose teksturi. Većina takvih emulzija namijenjena je
suhoj koži.
kod emulzija tipa U/V prilično dominiraju svojstva emulgatora, a manje biljnih ulja.
Tekstura emulzije ovisit će osim o emulgatoru i o količini masne faze (biljnog
ulja)3.
Teksture među emulgatorima tipa U/V postoje velike razlike. Neki su više filmogeni
odnosno stvaraju zaštitni sloj na koži. To je nekima ugodno, pogotovo ako imaju suhu do
normalnu kožu, a nekima je neugodno i izaziva osjećaj “znojenja” pod kremom. Percepcije
su naravno individualne – ali zato i postoji individualna kozmetika! Svatko na kraju nađe
svoje favorite. Sama filmogenost može biti vrlo različita pa je kod nekih ljepljiva u početku
aplikacije, a kod nekih je glatka. Primjer za to su lanolin ili Plurol Diisostearique koji su
početno “ljepljivi”, ali je kasnije koža vrlo glatka. Emulium kappa je pak filmogen, ali od
početka aplikacije nije ljepljiv već ugodno gladak. Vrlo je nezahvalno klasificirati
emulgatore, no mogu se rasporediti u nekoliko grupa:
slabo filmogeni i vrlo “prozračni” emulgatori idealni su za masnu kožu, ali za sve
koji vole emulzije lagane teksture. Među njima prednjači sukroester visoke HLB
vrijednosti (17-18). Osim njih, vrlo su lagani i polisorbati (to je glavni razlog
zašto ga ljudi koriste premda nije “eko”). Polisorbati gotovo ne ostavljaju film na
2
Ibidem.
3
Ibidem.
4
koži, osim što im treba dodati koemulgatore koji onda ostavljaju vrlo diskretnu
okluziju. Iza njih slijede Simulgreen 18-2 i Hitecream 3000 koji su slabo
filmogeni i odlično su za hidratantne, lagane emulzije.
glatko filmogeni su natrij stearil laktat i natrij stearil glutamat uglavnom nisu
samostalni emulgatori, ali kada se dodaju s drugim emulgatorima daju emulziji
laganiju teksturu te vrlo blagi filmogeni učinak. Xyliance je nešto filmogeniji od
Hitecream 3000 i Simulgreen 18-2 pa sam ga zato svrstao u skupinu. Ipak,
njegova tekstura je vrlo ugodna i ne preteška i subjektivno je manje filmogen od
Emulium kappa pa je idealan za emulzije za kožu svih tipova. Emulium kappa je
tip filmogenog emulgatora odličnog za suhu ili normalnu kožu koji u samom
nanošenju izaziva osjećaj glatkoće.
izrazito glatko filmogeni su Olivoil emulsifier i Olivoil avenate emulsifier. Jedna
od mojih omiljenih kombinacija za suhu kožu uz Emulium kappa, imaju glatko
filmogeni osjećaj i ako se usporedi s Emulium kappa nešto više “rich” odnosno
bogati osjećaj na koži. Premda nisu samostalni emulgatori već se koriste u
kombinacijama s drugim emulgatorima, Sensocream, lecitin i lizolecitin stvaraju
glatko zaštitni film na koži koji ne “guši” kožu pa se dodaju kada krema treba
treba dobiti glatku okluziju koja nije voštanog karaktera. Slične performanse ima
i Olivem 900 kao VU emulgator.
glatko filmogeni koji u početku “zapinju” teksturno na koži su Glucate SS,
Emulgade sucro i Prolix RB. Ovo “zapinjanje” ili blago ljepljivi osjećaj nije
pretjerano izražen i većina ih voli zbog zbog osjećaja glatkoće kože nekoliko
minuta nakon mazanja na kožu.
relativno snažno filmogeni i manje glatke teksture su Lanette N, Lanette SX,
Phytocream 2000 i Gliceril monostearat SE. Naravno, tekstura ipak ovisi i o
količini emulgatora koja se koristi. Ovi emulgatori i češće vole izazvati osjećaj
“znojenja” kože, no to ne znači da su loši i neki ljudi ih jednostavno obožavaju.
“ljepljivi” osjećaj daju Ewocream i Plurol diisostearique CG koji su emulgatori
tipa VU, no zanimljivi su jer nakon minutu do dvije daju finu glatkoću i poseban
osjećaj okluzivnosti bez velike težine i “voštanog” osjećaja. Lanolin je
5
najljepljiviji od svih, ali isto tako i vrlo zaštitan, spas za izrazito suhu i ispucalu
kožu4.
4. Ostale tvari – vitamini, enzimi, mirisi, boje, konzervansi...[2].
4
Kako kreirati emulzije? Dostupno na: https://www.plantagea.hr/prirodna-kozmetika/kako-kreirati-emulzije/,
(01.04.2023.)
6
3. PODJELA KREMA
7
Slika 1. Krema za čišćenje lica Dr. Hauschka
Izvor: https://www.dr.hauschka.com/hr_HR/proizvodi/krema-za-ciscenje/
8
3.2.1. Noćne kreme
Kreme za noć na koži ostavljaju vidljiv sjajan film i zato nisu pogodne za primjenu
preko dana. Često se nazivaju i hranjive kreme, pogotovo kada sadrže lipofilne emolijense.
Teško se pripremaju u stabilnom obliku, a izbor emulgatora je manji nego za dnevne
kreme. Razlog za otežanu pripremu jest i činjenica da je mnogo teže raspršiti vodu u gustoj
i inertnoj masnoj fazi negoli obrnuto. Osim toga kohezivne sile između kapljica vode
znatno su veće od onih između kapljica ulja [2].
Noćna njega podrazumijeva kreme tipa V/U s razliĉitim biogenim stimulansima,
kreme s liposomima u koje su uklopljeni emolijensi bitni za zadrţavanje vode u epidermisu,
lipidi, vitamini i druge tvari te tkivna ulja5. U ovu skupinu spadaju i kreme za masažu,
razne kreme za djecu, kreme za sunčanje i kreme s različitim aktivnim tvarima.
5
Kozmetički proizvodi protiv starenja kože. Dostupno na:
https://repozitorij.pharma.unizg.hr/islandora/object/pharma%3A1021/datastream/PDF/view, (28.03.2023.)
9
3.2.2. Dnevne kreme
Izrađuju se s različtim jednostavnim bilo ionogenim ili neionogenim emulgatorima te
s kompleksnim emulgatorima, a pogodna HLB-vrijednost emulgatora je 8-13. Dio dnevnih
krema su stearatne kreme. Emulgator ovih krema nastaje u tijeku izrade pripravaka iz
stearinske kiseline (tri puta tiještene), koja se nalazi u masnoj fazi i lužine (natrij- ili kalij-
hidroksida) ili nekog amina u vodenoj fazi. U propisu mora biti višak stearinske kiseline
radi potpunog vezanja lužine ili amina, a uz to kristali stearinske kiseline daju kremi
sedefasti izgled. Veliku skupinu modernih dnevnih krema čine ambifilne kreme tipa U/V.
One se mogu izraditi s lanetnim voskovima i samoemulgirajućim glicerol-mono-stearatima,
koji se zovu suhi kompleksni emulgatori ili samoemulgirajući voskovi [1].
10
3.2.3. Cold kreme
Kreme za hlađenje i ublažavanje (engl. Cold creams) su najstarije kreme, jer je prvi
poznati popis zabilježio Galen u 2.st., a misli se da je isti popis poznavao već Hipokrat.
Krema se sastojala od pčelinjeg voska, ulja badema i ružine vode. Ovaj popis s malim
izmjenama nalazi se i u kasnijim kozmetičkim knjigama te u farmakopejama. Prvi put se
takav popis pod nazivom “Unguentum frigerans” (mast za hlađenje) nalazi 1618. godine u
Farmakopeji londonskih liječnika. U kasnijim farmakopejama popis se javlja pod nazivima:
Unguentum emolliens (mast za omekšavanje), Unguentum leniens (mast za ublažavanje),
Unguentum refrigerans ili Cold cream (mast, odnosno krema za hlađenje), a sastav je
mijenjan zamjenom prirodnih ulja mineralnim uljem te dodatkom natrij-tetra-borata.
Naime, najstariji propisi ne sadržavaju emulgator pa su to pseudoemulzije tipa V/U, a
njihova stabilnost ovisi o vosku koji u kremi tvori rešetku gela. Ugrađena voda je
zarobljena unutar masne faze, krema se na toplini tijela tali, a oslobođena voda hlapi i hladi
kožu [2].
Cold kreme s dodatkom natrij-tetraborata su ambifilne, jer osim nastalih
jednovalentnih sapuna koji su hidrofilni emulgatori, unutar pčelinjeg voska nalaze se i
masni alkoholi, koji čine lipofilni dio kompleksa. Tip ovih krema je isperiv (U/V). U nekim
kremama natrij-tetraborat je djelomično ili potpuno zamijenjen glicerolmonostearatom ili
nekim drugim lipofilnim emulgatorom. Takve kreme su tipa V/U i one slabo hlade kožu,
premda i nadalje zadržavaju naziv “kreme za hlađenje” [2].
Cold kreme su bijele ili žućkaste (boja ovisi o boji voska i tipu kreme), meke su
konzistencije, blagog djelovanja, na koži daju neokluzivan film i hlade kožu [2].
11
Slika 4. Avene –Cold cream
Izvor: https://internetapoteka.ba/AVENE-Cold-krema-40ml
6
Kozmetologija. Dostupno na: https://fliphtml5.com/oktv/ucwh/basic, (28.03.2023.)
12
4. IZRADA KREMA
13
opisanog postupka, danas postoje i postupci emulgiranja koji štede energiju, a to su tzv.
LEE-postupak (Low Energy Emulsificiation). Pripravci dobiveni LEE-postupkom ne
razlikuju se bitno svojim osobinama od pripravaka dobivenih klasičnim postupkom.
14
5. ISPITIVANJE KREMA
15
a zatim još 24 sata na -20ºC. Također se može izvesti tzv. “šok-test”, a to znači da su uzorci
najprije 24 sata na -10ºC, a zatim su 24 sata na sobnoj temperaturi i nakon toga 24 sata na
40ºC. Ovo se preporuča ponoviti šest puta. Navodno najbolje rezultate daje čuvanje
uzoraka na 40ºC tijekom 3 mjeseca i zatim na -5ºC tjedan dana. U svim ovim slučajevima
utvrđuje se otpornost pripravka prema koalescenciji čestica, pojavama vrhnjenja,
sedimentacije i potpunom razdvajanju faza [2].
Što se tiče mikrobiološke čistoće zahtjev je da u 0,1 g ili 0,1 ml proizvoda ne smije
biti: Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa i Escherichia coli. Ukupan broj
bakterija u 1 g ili 1 ml ne smije biti veći od 1000, a broj kvasaca i plijesni u istoj količini
pripravaka ne smije prijeći 100 [2].
16
6. ZAKLJUČAK
17
7. LITERATURA
18
Komentar:________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Ocjena rada:_______________________________________________
Zaključna ocjena:__________________________________________
Članovi povjerenstva:
1._______________________________________
2._______________________________________
3._______________________________________