Hello everyone, I am Dao Xuan Kiet from class 4 of Vinh Chap Primary

School. I am very glad to participate in the #MyTetcontest. As you all know,

in Tet holiday, there are a dish called Chung cake in every Vietnamese meal.
Making Chung cake is a meaningful tradition of Vietnamese people to
welcome the new year. So in today's video, let's learn about the process of
making Chung cake in a day.
Introduction of ingredients: To make a traditional Chung cake, you will need
the following ingredients: sticky rice, mung beans, pork marinated with salt,
pepper and onions, in addition to "Dong" leaves, a leaf's type is used to
wrap Chung cake, and finally, the " Lat" string is used to fix and decorate the
Chung cake beautifully.
Making process:
Step 1: Place Dong leaves in the cake mold, then add ingredients such as
rice, green beans and pork. Then fold the cake neatly and use string to tie it
to secure the cake.
Step 2: Cook the cake in a large pot of water for about 8-10 hours. After the
cake is cooked, you can take it out and drain it.
Meaning of this tradition: Making Chung cake is a meaningful tradition
every Tet, not only to welcome the new year, but also to pay respect to
ancestors.
Xin chào mọi người, mình là Đào Xuân Kiệt lớp 4 trường Tiểu học Vĩnh Chấp.
Tôi rất vui khi được tham gia #MyTetcontest. Như các bạn đã biết, vào dịp
Tết, trong mỗi bữa ăn của người Việt đều có món bánh chưng. Làm bánh
chưng là một truyền thống đầy ý nghĩa của người Việt để chào đón năm
mới. Vậy trong video ngày hôm nay hãy cùng tìm hiểu về quy trình làm bánh
Chưng trong một ngày nhé.
Giới thiệu nguyên liệu: Để làm được món bánh Chưng truyền thống, bạn
cần có những nguyên liệu sau: gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn ướp muối, tiêu,
hành, ngoài ra còn có lá dong, loại lá dùng để gói bánh Chưng. , và cuối cùng
là dây “Lạt” dùng để cố định và trang trí cho chiếc bánh Chưng thật đẹp.
Quá trình làm bánh:
Bước 1: Xếp lá dong vào khuôn bánh, sau đó cho các nguyên liệu như gạo,
đậu xanh và thịt lợn vào. Sau đó gấp bánh lại gọn gàng rồi dùng dây buộc lại
để cố định bánh.
Bước 2: Nấu bánh trong nồi nước lớn khoảng 8-10 tiếng. Bánh sau khi chín
có thể lấy ra để ráo nước.
Ý nghĩa của truyền thống này: Làm bánh chưng là một nét truyền thống đầy
ý nghĩa mỗi dịp Tết đến, không chỉ để đón năm mới mà còn để tỏ lòng thành
kính với tổ tiên.