CHƯƠNG 1

DNA RNA
-Deoxyribonucleic acid Ribonucleic acid
-A,T,G,C A,U,G,C
-Dài Ngắn
-Nhân, ti thể Nhân, tế bào chất
-Ổn định (Do cấu trúc mạch đôi) Kém ổn định (do cấu trúc mạch đơn)
-Nhảy cảm với tia UV Kém nhảy cảm với tia UV
Liên kết giữ 2 mạch đơn DNA là liên kết hydro còn liên kết giữ 2 base là liên kết
phosphodieste
Cấu trúc DNA gồm một góc phosphate liên kết với đường 5 pentose và cuối cùng
là base nito (A,T,G,C)
Được phát hiện lần đầu tiền nhờ X-Ray
Bằng kỹ thuật tinh thể người ta biết được DNA có cấu trúc mạch đôi, mỗi xoắn dài
34Angstron/10bases,gốc phosphate ở ngoài
DNA gồm các đoạn Exon/Intron lần lược chuyển động/ không chuyển động, mã
hóa và không mã hóa
Cấu trúc vòng xoắn, siêu xoắn
DNA không tồn tại riêng lẽ mà có tương tác với protein histone (tác nhân tham gia
vào cấu trúc biển đổi DNA)
DNA có vai trò như gene trên mỗi DNA có rất nhiều gene
Điện di có thể nhìn thấy sự di chuyển của acid nucleic và thấy được DNA
SOUTHERN BLOTTING
Cấu trúc RNA gồm đường 5 ribo liên kết với gốc phosphate và cuối cùng là base
nito (A,T,G,U)
Cấu trúc bậc 1,2 dạng kẹp tóc, vòng cuốn
Cấu trúc thứ cấp dạng nút giả, cuống
RNA mã hóa cho protein, điều hòa hoạt động cấu thành cá thể
Có nhiều loại RNA: mRNA, tRNA, rRNA,…
Sử dụng điện di có thể thấy được RNA
RNA sau khi được tổng hợp từ DNA phải trải qua nhiều bước thì mới có cấu trúc
ổn định và hoàn chỉnh được (như cắt bỏ các đoạn intron)
NORTHERN BLOTTING
PROTEIN
Gồm các liên kết hydrogen, peptide, S-S, ion, tương tác
Nhận diện bằng phương pháp sắc ký
Tham gia vào cấu trúc DNA, di chuyển, diều hòa hoạt động, di chuyển giữ 2 vùng
không gian, chuyển đổi
Diện di protein có kích thước nhỏ chạy trước do cấu hình không gian
WESTERN BLOTTING
LIPID
Nhận diện bằng phương pháp sắc ký hấp phụ, trao đổi ion, phân vùng
Cấu trúc lipid gồm 1 đầu kỵ nước và 1 đầu ưa nước
Các loai lipid: no, không no, theo lipid map: 8 loại
Câu trúc màng tế bào
Lipid raft
Sao chép và sửa sai
CARBONHYDRATE
Cấu trúc thành tế bào vi khuẩn đặc biệt là gram dương lớp peptidoglycan
Phương pháp sắc ký bảng mỏn, khí, HPLC, điện di (xử lý borate)

CHƯƠNG 2
Tỉnh ổn định và biến động của DNA