Спорт бар

І
н
т
е
р'
є
р
 Меню
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
 
 
Грами
Ціна
Асорті грибів 250 37.00
(печериці, грузді, опеньки, маслюки, цибуля, зелень)
Асорті з риби 200 84.00
(масляна х/к, сьомга с/с, гравлакс, лимон)
Асорті м’ясне 250 69.00
(буженина із свинини, рулет із курки, ковбаса с/к, балик копчений)
Асорті з сала 250 69.00
(бекон, підчеревина солона, підчеревина копчена, сало в спеціях,
корнішони)35.00
Карпачо з лосося 160 63.00
(лосось, бальзамік, олія оливкова, лимон, пармезан, зелень)
Карпачо з телятини 160 54.00
(телятина, бальзамік, олія оливкова, пармезан, зелень)
Овочеве асорті 350 35.00
(помідор св., огірок св., перець болгар., цибуля, зелень)
Оливки/маслини 100 20.00
САЛАТИ
 
 
Грами
Ціна
Салат «Грецький» 300 46.00
(помідор св., огірок св., перець болгар., цибуля, маслини, олія
оливкова, зелень, фета)
Салат «Олів’є Фірмове” 300 39.00
(картопля, яйце, філе курки, огірок св., огірок сол., ікра червона,
майонез, горох конс.)
Салат з рожевою креветкою 220 48.00
(креветка коктейльна, огірок св., авокадо, кетчуп, майонез)
Салат з теплим телятком 280 65.00
(теляча вирізка, зелень, помідор св., перець болгар., пармезан,
соус вінегрет, кедровий горіх)
280 65.00
Салат «Цезар» 250 55.00
(філе курки, зелень, пармезан, помідор «конкасе», сухарики,
вершково-креветочний соус)
Салат «Цезар» з лососем 250 55.00
(філе лосося, огірок св., зелень-микс, пармезан, помідор
«конкасе», сухарики, крем - чиз)
ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ
 
 
Грами
Ціна
Овочі-гриль 200 37.00
(баклажан, цукіні, перець болгар.,
печериці, часник)
Паелья з м’ясом та морепродуктами
280 55.00
(рис «басматі», свинина, філе курки,
кальмар, перець болгар., креветки,
вершки)
Паста «карбонара» 250 35.00
(фетучіні, цибуля, підчеревина копчена,
вершки, пармезан, яйце)
СТРАВИ З М’ЯСА
 
Грами
Ціна
Кнеля із телятини 300 77.00
(відварна кнеля з грибним соусом)
Курча табака 500 65.00
(курча ½, часник, олія рослинна, зелень, корнішони)
Лимонний стейк із телятини 270 70.00
(вирізка теляча, лимонний сік, спаржева квасоля цибуля)
Медальйони із телятини під ягідним соусом 320
65.00
(вирізка теляча, картопляне пюре, ягідний соус)
Ребра зі свинини з картоплею «по-селянськи» 350
55.00
(ребро свинини, картопля, часник, вершкове масло)
Медальйон із свинини під гірчичним соусом 320 65.00
(філе свинини, брокколі, вершки, гірчиця французька)
 Барна карта
МІЦНІ АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Коньяк
Пляшка 100 гр. 50 гр.

«Закарпатський» 200,00 40,00 20,00

«Алекс» 220,00 44,00 22,00

«Арарат *****» 250,00 50,00 25,00

«Таврія *****» 200,00 40,00 20,00

«Таврія VS» 250.00 50.00 25.00

« VS.O.P.» 1050.55 150.00 75.00

 Пляшка 100 гр. 50 гр.
Віскі
«Ханкі Банністер» 400,00 40,00 20,00
«Джим Бім» 600,00 60,00 30,00
«Джек Деніелс» 680,00 68,00 34,00
Текіла
«Сауза Голд» 680,00 68,00 34,00
«Сауза Бланко» 640,00 64,00 32,00

Пляшка 100гр. 50 гр.

Джин
«Біфітер» 520,00 52,00 26,00
Ром
«Бакарді Голд» 480,00 48,00 24,00
«Бакарді Блек» 480,00 48,00 24,00
Лікер
Charis 700,00 70,00 35,00
 Схема розташування обладнання
План-схема в барі на 100 місць:
1 - стійка барна;
2 - стільці барні;
3 - шафа жарова;
4 - раковина для миття;
5 - електропривід;
6 - збивальна машина;
7, 8 - шафи холодильні ;
9 - фризер;
10 - вітрина-прилавок;
11 - виробничій стіл;
12 - низькотемпературний
прилавок;
13 - електрозмішувач;
14 - побутові холодильники;
15 - льодогенератор;
16 - електро-плита;
17 - електрокавомолка;
18 - електрокавоварка.