400 245

160 255

100/50 215

220/60/20 455

220 345

120/40 675

125/315/50 265

140/60 345

150 275

200/60 145

300/60 465

Тареля домашніх намазанок з чіабатою та грісіні 250 265

, грісіні, чіабата)
Асорті домашнього сала з козацькою гірчицею 150/150 235
та грінками з чорного хліба
Homemade salo (lard) with cossack’s mustard and black bread
croutons

Корзина домашнього хліба з маслом 160 55

(бородинський, гречаний та цибулевий)
Basket of homemade bread and green butter

Грузинський лаваш смажений на мангалі 100 30

Grilled flatbread

SALADS

Салат з маринованою сливою,

запеченим буряком та апельсином 250 215
Salad with pickled plum, baked beet and orange
Теплий салат з хрустким баклажаном, крем-сиром,
томатами та фундуком, зеленню 210 215
Warm salad with crispy eggplant, cream cheese, tomatoes and
hazelnuts and greens

Салат з смаженим філе тунця, стручковою квасолею, 280 345

картопляними кільцями та перепелиним яйцем
Salad with fried tuna fillet, green beans, potato rings and quail egg

Салат з лососем-гриль, печеним авокадо та помідорами чері 230 385

Salad with grilled salmon, baked avocado and cherry tomatoes

Салат з тигровими креветками, авокадо та соусом з манго 210 375

Tiger prawns Salad with avokado and mango sauce

Салат "Цезар" з смаженою курятиною, беконом та сиром

пармезан 260 265
Caesar salad with crispy chicken, bacon and parmesan cheese

Салат "Древній Град" з смаженою телятиною, пармезаном,

кунжутом та соусом бальзамік 200 365
Drevny Grad salad made with veal roast, parmesan cheese,
sesame seeds and balsamic glaze
Запечені курячі крильця в кисло-солодкому соусі 250 225
Baked chicken wings in sweet sauce

Плато сиров’ялених делікатесів 150 395

Dried sausages plate

Бастурма 50 185
Basturma

Ньокі з шпинатом та вяленими томатами,

вершковим соусом 300 225
Potato gnocchi with spinach sun dried tomatoes and cream sauce

Ньокі з беконом, грибами та вершковим соусом 300 245

Potato gnocchi with bacon mushrooms and cream sauce

Хрусткі міні чебуреки з сиром моцарела, в’яленими

томатами та сметанково-часниковим соусом 200/100 185
Crispy mini meat pasties with mozzarella cheese,
sun-dried tomatoes and garlic sour cream sauce

Хрусткі міні чебуреки з м'ясом та домашньою аджикою 190/100 185

Crispy mini meat pies and homemade adjika

Деруни зі сметаною та соусом з білих грибів 300/70 215

Deruny (potato fritters) with sour cream and mushrooms souce

Вареники з картоплею, шкварками та сметаною 260/50/50 165

Varenyky with potatoes, pork cracklings and sour cream

Вареники з качиним м'ясом 260/50 245

Varenyky with duck meat

Вареники з вишнею та сметаною 260/50 165

Varenyky with cherry and sour cream
Паста з лісовими грибами та сиром пармезан 270 235
Creamy wild mushoom pasra with parmesan cheese

Паста з лососем, шпинатом та сиром пармезан 270 365

Salmon pasta with spinach and parmesan cheese

SOUPS
Крем-суп з гарбуза, з сиром дор блю та насінням гарбуза 280 145
Pumpkin cream soup with dor bleu cheese and pumpkin seeds
Бульйон з домашньою локшиною, курятиною
та м'ясним млинцем 300/70 125
Broth with homemade chicken, noodles and meat pancake

Український борщ з пампушками, салом та сметаною 300/70 175

Ukrainian borscht (red-beet soup) with pampushky (buns),
salo (lard) and sour cream

Сирний крем-суп з тигровими креветками 300/70 325

та соусом песто
Cream cheese soup with shrimp and pesto sauce

Грибна юшка з домашньою локшиною 300/70 185

Mushroom soup with homemade noodle

Уха з червоною рибою та овочами 300/70 395

Ukha (fish soup) with salmon and vegetables

Бограч закарпатський з соусом пішта 300/15 215

Transcarpathian Bograch - meat soup with spicy Pista sauce

Філе індички з овочами та соусом дор блю 200/100/30 355

Turkey fillet with vegetables and dor blue sauce

Свинні медальйони смажені в беконі з картопляним

пюре та соусом з лісових грибів 150/150/30 385
Pork fried in bacon with mashed potatoes and
forest mushroom sauce
Ніжні телячі щічки з картопляним пюре
та соусом деміглас 150/150/30 345
Tender veal cheeks with mashed potatoes and
demi-glace sauce

Біф Велінгтон з овочевим пюре та соусом деміглас 150/150/30 560

Beef Wellington on a vegetable puree with demi-glace sauce

Домашні курячі котлетки з картопляним пюре 150/150/30 245

та соусом з білих грибів
Homemade chicken cutlets with mashed potatoes
and porcini mushroom sauce

Стейк з яловичини з картопляним шашличком

та соусом барбекю 200/200/30 670
Beef steak with potato skewers and barbecue sauce

Стейк Рібай (Аргентинський) за 100 390

Ribeye Steak (Argentine)

Запечена форель з сметанково-часниковим соусом за 100 195

Trout roasted with garlic sauce

Філе судака з овочами та пюре з цвітної капусти 280 525

Pike perch fillet with vegetables and cauliflower puree

Філе лососося на пюре з зеленого горошку, мідіями

та сирним соусом дор блю 280 595
Salmon fillet on green pea puree, mussels and dor bleu cheese sauce

Сковорідка морепродуктів у вершково-шафрановому соусі 400 695

Seafood bowl in creamy saffron sauce

Смажені тигрові креветки на мангалі

з кисло-солодким соусом 120/30 545
Grilled tiger prawns with sweet and sour sauce
GRILLED DISHES
Люля-кебаб з маринованим огірком, цибулею 150/150 265
та домашньою аджикою
Lule kebab with pickled cucumbers, onions and
homemade adjika sauce

Ребра свинні в солодко-пікантному соусі 200/100/70 365

з картопляними чіпсами
Pork ribs in sweet and savoury sauce with potato crisps

Лаваш з сиром моцарела смажений на мангалі 160 175

Lavash with mozzarella cheese grilled

Сир сулугуні смажений на мангалі 180/30 225

Grilled suluguni cheese
Шашлик /Shashlik
(Шашлик подається з свіжими овочами, лавашом, соусом та маринованою цибулею)
Shashlik is served with fresh vegetables, flatbread, sauce and pickled onions:

З свиної шиї 250/80/50 385

Pork neck shashlik
З курячого філе 250/80/50 285
Chicken shashlik
З вирізки яловичої 250/80/50 860
Beef shashlik
З каре телятини 250/80/50 595
Veal shashlik

«Древньоградський перекус» з шашликом із свинини, 1000 850

ковбасками, кров'янкою, курячими крильцями
та запеченою картоплею
Drevnyy grad platter with pork meat, sausages, blood sausage,
chicken wings and baked potatoes

Панська гостина з каре телятини, ковбасками, шашликом

із свинини, курячим шашликом, сиром сулугуні, 1850
2000
овочами гриль, запеченою картоплею та квашениною
Gentlemen's platter with rack of veal, sausages, pork neck,
chicken shaslik, blood sausages, Suluguni baked cheese,
vegatebles grill , sauerkraut and baked potatoes
Про наявність позицій даного розділу просимо уточняти у офіціанта
Please check with your waiter about availability of items from this section

Суп-гуляш з мясом кабана та печеними овочами 350 625

Goulash soup with wild boar meat and roasted vegetables

Суп-гуляш з мясом козулі, хрустким тістом та овочами 350 625

Goulash soup with roe-deer meat, crispy dough and vegetables

Біфштекс з м'яса козулі з овочами гриль 200/250 625

Roe-deer steak with grilled vegetables

М'ясо кабана тушковане в пиві з овочами 350 865

та соусом з лісових шишок
Wild boar meat stewed in beer with vegetables and forest cone sauce

Томлене м'ясо козулі з лисичками та картопляним пюре 200/250/30 725

Roe-deer meat stewed with girolle mushrooms and mashed potatoes

SIDES
Солодка смажена кукурудза 200 125
Roasted sweet corn

Вершковий шпинат з сиром пармезан 180 155

Creamy spinach with Parmesan cheese

Овочі гриль 250 165

Grilled vegetables

Картопля запечена на мангалі з часником та зеленню 200 95

Potatoes baked on the grill with garlic and herbs

Кус-кус з овочами 200 115

Couscous with vegetables

Картопля з шпондером та цибулею 200 125

Potatoes with pork brisket and onion

Батат фрі з сиром пармезан 160/30 225

Batata fries with parmesan cheese
Шоколадний фондан з кулькою морозива та ягідним соусом 150 225
Warm chocolate fondant with a scoop of ice cream and berry sauce

Ніжний чізкейк з соленою карамеллю 150 185

Cheesecake with salted carame

Віденський штрудель з яблуками, грушею

з ванільним соусом та морозивом
120/30/30 155
Vienna strudel with apple, pear, vanilla cream and a scoop of ice cream

Домашні сирнички з кокосовим молоком 220 185

та білим шоколадом
Homemade cheesecakes (syrnyky)
with coconut milk and white chocolate
150 185
Наполеон з заварним кремом
Napoleon cake with custard

Морозиво в асортименті 100 135

Ice cream

Додатки /Extra:

Тертий шоколад 25 35
Grated chocolate

Лісовий горіх 25 35
Hazelnut

Джем 25 35
Jam

Фрукти 25 35
Fruits
ВИНО КЕЛИХАМИ ROSE / РОЖЕВІ 100мл

WINE PER GLASS Marlborough Sun Sauvignon 160

Rose (rose/dry)
Мальборо Сан Совіньон Розе (біле/сухе)
100мл

Prosecco DOC TREVISO (white/dry) 130

Просекко Тревісо DOC (біле/сухе)
Cava Brut Jaume Serra (white/dry) 100 WINE PER BOTTLE
Кава Хауме Серра Брют (біле/сухе)
пл

WHITE/ БІЛІ 100мл

Chardonnay Camden Park (white/dry) Moet&Chandon Imperial 4300
120
Шардоне Камден Парк (біле/сухе)
Frumushika Nova Citronnyi Magaracha 140
(white/dry) Lambrusco Bianco Cavicchioli 550
Фрумушика Нова Цитронний Магарач (white/semi-sweet)
(біле/сухе) Ламбруско Біанко Кавікіолі (біле/ напівсол.)
Pinot Grigio Veneto Cesari (white/dry) 110 Lambrusco Rosso Cavicchioli 550
Піно Гріджио Венето Цезарі (біле/сухе) (red/semi-sweet)
Ламбруско Россо Кавікіолі
Peter Nicolay Riesling (white/semi-sweet) 120 (червоне/ напівсолодке)
Петер Ніколай, Рислінг (біле/напівсолодке)
Portugal homemade barrel wine (white/dry) 95 Spain/ Іспанія
Португальське домашнє вино
(біле/сухе) Cava Brut Origen Vallformosa 950
(white/ brut)
Michel Schneider Chardonnay N.A. 110 Кава Брют Оріхен Вальформоса
(white semi-sweet) (біле/сухе)
Мішель Шнайдер Шардоне Безалкогольне
(біле/напівсолодке) Cava Brut Rosado Origen Vallformosa 950
(rose/brut)
Кава Брют Росадо Оріхен
RED / ЧЕРВОНІ 100мл Вальформоса (рожеве/сухе)
Shiraz Camden Park (red/dry) 120
Шираз Камден Парк (червоне/сухе) WHITE/ БІЛІ
Frumushika Nova Merlot (red/dry) 130 USA / США
Фрумушика Нова Мерло (червоне/сухе) Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2150
(red/dry)
Dornfelder Dr.Heidemanns-Bergweiler 120 Гнарлі Хед Олд Вайн (біле/сухе)
(red/ semi-sweet)
Дорнфельдер Доктор Хайдеманс-Бергвайлер Robert Mondavi Chardonnay 2100
(червоне/напівсолодке) Woodbridge (white/dry)
Роберт Мондаві Шардоне Вудбрідж
Portugal homemade barrel wine (red dry) 95 (біле/сухе)
Португальське бочкове вино
(червоне/півсухе)
France / Франція
Michel Schneider Cabernet Sauvignon N. A. 110
(red/semi-sweet) Chablis Saint Martin Laroche 2150
Міхель Шнайдер Каберне Совіньйон (white/dry)
Шаблі Сен Мартен Лярош (біле/сухе)
Безалкогольне (червоне/напівсолодке)
Madeira Duke of Clarence Blandy’s 150 Gewurztraminer Domaines Paul Mas 850
(white/dry)
(red/fortified)
Гевюрцтрамінер Домейн
Мадейра Дюк оф Кларенс Блендіс Поль Мас (біле/сухе)
(червоне/кріплене)
 Chateau de Candale Saint Emilion 2950
(red/dry)
Gavi del Comune di Gavi Cantine, 825 Шато де Кандаль Сен Емільйон (черв./сухе)
Sansilvestro (white/dry)
Гаві дель Комуне ді Гаві Кантін, Сансільвестро
(біле/сухе)
Chianti Classico Riserva (red/dry) 1100
Bianco Langhe Casali del Barone 1350 К’янті Классіко Різерва
(white/ semmi-dry) (червоне/сухе)
Ланге Б'янко Касалі дель Бароне (біле/напівсухе) 2600
Barbera Appassimento (red/dry)
Барбера Апассіменто (червоне/сухе)

1150 Merlot Castelnuovo (red/dry) 600

Finca Bacara Yeya (white/dry)
Фінка Бакара Єя (біле/сухе)
Нова Зеландія / New Zeland
Marlborough Sun Sauvignon Blanc
(white/dry)
Sauvignon Blanc Pulpo (white/dry)
Cовіньйон Блан Пульпо (біле/сухе)
Німеччина / Germany
Riesling Peter Nicolay (white/semi-dry)
Рислінг Петер Ніколай (біле/напівсухе)
ПАР/ Republic of South Africa
Chenin Blanc Stellenbosch Hills (white/dry)
Шенен Блан Стеленбош Хілс (біле/сухе)
Villa Tinta, Chardone (white/dry)
Villa Tinta, Сухолиманське (біле/сухе)
РОЖЕВЕ ВИНО
Portugal / Португалія
Мерло Кастельново (червоне/сухе)
Amarone della Valpolicella (red/dry) 3300
Амароне делла Вальполічелла (черв./сухе)
1250
Spain / Іспанія
900 Finca Resalso (red/dry) 1150
Фінка ресалсо (червоне/сухе)
Rioja Reserva Vina Bosconia (red/dry) 3500
Ріоха Резерв Віна Босконія (черв./сухе)
925
OVG Vina Oria (red/dry) 800
ОВіДжі Вінья Орія (червоне/сухе)
Matsu, El Recio (red/dry) 1850
Матцу, Ель Речіо (червоне/сухе)
950
Chile / Чилі
Carmenere, G7 (red/dry) 750
350 Карменер, G7 (червоне/сухе)
Republic of South Africa / ПАР
Pinotage Stellenbosch Hills (red/dry) 950
Пінотаж Стеленбош Хілс (червоне/сухе)

Casal Mendes, Rose (rose/semi-dry) 650 Ukraine / Україна

Касал Мендес, Розе (рожеве/напівсухе)
Frumushika Nova Citronnyi Magaracha 1050
(red/dry)
ЧЕРВОНЕ ВИНО Фрумушика Нова Цитронний Магарача
(червоне/сухе)
France / Франція
Paul Mas Pinot Noir (red/dry) 1050 Frumushika Nova Merlot (red/dry) 925
Піно Нуар Л'Артістан Домейн Поль Мас Фрумушика Нова Мерло(червоне/сухе)
(червоне/сухе)

Cabernet Sauvignon La Forge Estate 950 Villa Tinta, Odessa Black VIP (red/dry) 500
(red/dry) Villa Tinta, Одеський
Каберне Совіньйон Ля Форж Естейт (чер./сухе) Чорний VIP (червоне/сухе)

Crozes-Hermitage Rouge E.Guigal (red/dry) 2250

Кроз-Ермітаж (червоне/сухе)
ВЕРМУТИ
VERMUTH
Martiny Bianco 50 70
Martiny Rosso 50 70
Martiny Dry 50 70 The Singleton of Dufftown 12 YO
50 240
Glenmorangie The Original 10 YO 50 285
Maccalan 12 YO 50 375
Ardbeg 10 YO 50 350
Jägermeister 50 105

ДЖИН
TINCURE GIN
Xenta Absenta 50 130
Tanqueray London Dry 50 120
Beherovka 50 105
Gordon's Premium Pink 50 95

РОМ
Premium Lviv 50 50 RUM
Zubrowka Bison Grass 50 55 Captain Morgan Original Spiced Gold 50 80
Koskenkorva 50 70 Captain Morgan White 50 75
Distil 50 70 Captain Morgan Black Spiced 50 80
Finlandia 50 80 Santiago de Cuba Anejo 50 95
Grey Goose 50 130 Zacapa 23 50 355
Belveder 50 120

БУРБОНИ ТА ТЕНЕСІ ТЕКІЛА

BOURBONS AND TENNESSEES
Jarana Blanco 100% agave 50 90
Bulleit Bourbon 50 125
Jarana Reposado 100% agave 50 90
Jack Daniels 50 125
Don Julio Blanco 50 380

O'Brian 50 95

Hennessy Very Special 50 225

Hennessy VSOP Privilège 50 325
Hennessy XO 50 1150
Johnnie Walker Red Label 50 105 Rémy Martin VSOP 50 365
Johnnie Walker Black Label 12 YO 50 185
БРЕНДІ
Metaxa 5 Stars 50 95 Еспресо/Espresso 30 45
Metaxa 7 Stars 50 125 Американо/Americano 70 45
Карпати/Karpaty 50 165 Американо з молоком 150 55
/Americano with milk
Капучино /Cappuccino 200 65
ЛІКЕРИ LIQUERS Латте /Café Latte 250 85
Vana Tallin 50 130
Baileys The Original Флет Вайт/ Flat white 200 85
50 105
Какао /Cacao 250 65
Kahlua 50 130
Cointreau 50 130 Ванільний Раф /Vanilla Raf Coffee 200 115
Sambuca Antica Classic 50 95 Матча Лате/ Matcha Latte 200 85
Riga Black Cherry 50 95 Тонік кава з апельсиновим фрешом/ 200 115
Bumble coffee
BEER
РОЗЛИВНЕ/DRAFT
Hoegaarden 330/500 135/050 TEA
Stella Artois 330/500 105/125 Зелений листовий / Green 400 95
Зелений з жасмином/ Green Jasmine 400 95
ПЛЯШКОВЕ/BOTTLED
Чорний чай/Black 400 95
Hoegaarden 330 105 400 95
Фруктовий мікс/Fruit
Stella Artois 500 105
Stella ALC 0% 330 125 Карпатський збір/Carpathyan herbs 400 95
Чорний з бергамотом
Leffe Brune 330 135 400 95
/Black with bergamot

ADDS
Узвар/Uzvar 1000 150
Ягідний компот/ Berry Compote 1000 160 Мед/Honey 30 55
Апельсиновий лимонад/
Мигдалеве молоко/Vegetable milk 100 55
Orange lemonade
1000 180 Лайм/Lime 50 25
Сік Сандора в асорт./ Juice 1000 170 Лимон/Лимон 50 10
Моршинська скло газ/негаз 330 75
/Morshynska glass gas/non-gas

Боржомі скло 330/500 95/125

Borjomi water Класичний/Classic 300 125
Пепсі без цукру /Pepsi Zero sugar Банановий/Banana 300 125
250 65
Пепсі скло/Pepsi 330 65 Ягідний/Berry 300 125
Ред Бул/Red bull 250 95 Шоколадний/Choсolate 300 125
Швепс/Schweppes 250 55

Апельсиновий/Orange 100 80
Грейпфрутовий/Grapefruit 100 80
Яблучний/Apple 100 65
Морквяний/Carrot 100 65
КОКТЕЙЛІ
COCKTAILS

Negroni 225 Orange Spritz 205

(Gin Tanqueray, (Aperol, Prosecco, 250 ml
105 ml
Martini Rosso, Sodova)
Beater)

Gin & Tonic 255 Gin & Tonic Pink 235

(Gin Tanqueray 250 ml (Gin Gordon`s Pink, Tonic, 225 ml
Tonic, Lime) Strawberry, Raspberry)

185 Pink Sour 245

Hugo 240 ml 155 ml
(Elderflower Hollinger, (Gin Tanqueray, Cointreau,
Prosecco, Sodova, Lime) Raspberry Hollinger,
Lemon juice)

Whiskey Sour 255 Еспресо мартіні 155

115 ml (Vodka, Kahlua, 115 ml
(Bourbon Four Roses,
Coffee Espresso,
Lemon juice)
Syrup vanilla)
СИГАРЕТНЕ МЕНЮ*
CIGARETTE MENU*

Sobranie Blue Sobranie Blacks

Sobranie Gold Sobranie Golds

*Інформація про ціни на тютюнові вироби доступна в місці торгівлі. Відповідно до закону України №71-VIII от 28.12.2014.
продаж суб'єктами господарювання роздрібної торгівлі підакцизних товарів, на які встановлюються максимально
роздрібні ціни, не може здійснюватися за цінами, вищими за максимально роздрібні ціни, збільшені на суму
акцизного податку з роздрібної торгівлі підакцизних товарів.
3

2000 ГРН