Паста Піца з цільнозернового борошна

щодня готуємо фреш пасту для ваших подаємо з соусом до скоринк

Крафтова крамничка
улюблених страв томатним або вершковим для ваших кулінарних експерементів

Капелачі з курячо-грибним мусом . . . . . . . 230 95 Фірмова піца FABBRICA у формі зірки . . . 420 158 Фреш-паста . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 48 Соус Болоньєзе власного виробництва . . . . 200 78
в кожному промінці домашня моцарела та готуємо щодня. шпинатна, з какао та класична
Равіолі зі шпинатом та рікотою . . . . . . . . . 230 92 мариновані томати, в центрі томати пелаті та Соус Песто власного виробництва . . . . . . 200 85
свинний сирокопчений балик
Канелоні з індиком та соусом з білими грибами . 350 Крафтова паста . . . . . . . . . . . . . . . . 250 25
152 Томати пелатті власного виробництва . . . . 200 45
З міксом карпатських грибів . . . . . . . 450 211 Крафтова паста з буряком, шпинатом чи какао 250 40
Тальятеле з куркою, беконом та овочами . . . . 350 білі гриби, маслюки, гливи, моцарела, рукола, соус верде Карпатська шишка . . . . . . . . . . . . . . 200 56
102
Тальятеле з міксом грибів . . . . . . . . . . . . 350 Маргарита . . . . . . . . . . . . . . . . 420 108 Горохова паста . . . . . . . . . . . . . . . . 250 40
95 моцарела, томати пелаті та базилік Тісто для піци . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 25
Спагетті Болонєзє . . . . . . . . . . . . . . . . 300 В'ялені томати . . . . . . . . . . . . . . . . 200 92
138 Маргарита з фермерською салямі . . . . . 480 138 Крафтове борошно FABBRICA . . . . . . . . . 1 кг 35
моцарела, фермерська салямі, томати пелаті та базилік грубого помолу з висівками чи біле Фаріна
Спагетті з авторськими сирами . . . . . . . . . 300 132
Гостра піца з фермерським беконом . . . 460 154
Фузілі з фореллю та шпинатом . . . . . . . . . 300 169 фермеський бекон, моцарела, томати пелаті,
Спагетті з морепродуктами та соусом Біск . . . 350 172
хрустка цибуля, гострий перець пірі-пірі та рукола
Десерти Кава та какао
new Спагетті з ікрою форелі . . . . . . . . . . . . . 300
Сальсіче зі шпинатом . . . . . . . . . . . 500 165
145 сальсіче — телячий фарш, маринований у білому вині,
шпинат зі спеціями, моцарела та рікота Ромашкова пана-кота із ягідним соусом та Еспресо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Спагетті зі смаженим телячим мозком
та гострим соусом . . . . . . . . . . . . . . . Піца з печеним гарбузом, витриманим обліпиховим мармеладом . . . . . . . . . . 250 79 Американо . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
330 135
сиром, квасолею, соусом песто . . . . . 550 152
Молочний пиріг . . . . . . . . . . . . . . . 180 69 Американо з молоком . . . . . . . . . . . . 38
*
Паста з качиною грудкою, печеним перцем моцарела, томати пелаті, витриманий сир, 54
печений гарбуз, квасоля, запечені чері, соус песто
та томатним соусом . . . . . . . . . . . . . . . 350 147 Гарбузовий пиріз із крем з рікоти . . . . . . 160 62 Капучіно . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 62
Піца Карбонара . . . . . . . . . . . . . . 550 169 карамельний, ягідний або обліпиховий соус на вибір
фермерський бекон, моцарела, крем з рікоти, Лате . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 62
синя цибуля, сирий жовток, рукола new Тірамісу із домашньої рікоти . . . . . . . . . 180 98
Флет-вайт . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 72
Піца маринара з чорноморськими
Паста без глютену та лактози — фузілі з горохового, анчоусами, в'яленими томатами Фільтр кава . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
нутового та сочевичного борошна та пряними травами . . . . . . . . . . . . 470 139
Горохові фузілі з овочами та кремом з
моцарела, анчоуси солені, томати в'ялені, хрустка цибуля,
соус маринара - соус із томатів пелаті, часнику, Домашнє морозиво Какао з маршмелоу . . . . . . . . . . . . . 45
* - альтернативне молоко
62
синьої цибулі, базиліку та петрушки
цвітної капусти . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 108 використовуємо тільки натуральні інгредієнти:
Горохові фузілі з куркою та кремом з З куркою та фермерським беконом . . . . 550 172 тваринні вершки, молоко, яйця та цукор.
ніжна курка су-від, фермерський бекон, томати пелаті,
Наші фірмові напої
цвітної капусти . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 108 Жодних ароматизаторів чи підсилювачів смаку.
моцарела та рукола
Смак нашому морозиву дає халва, шоколад чи ягоди
new Піца із бараниною . . . . . . . . . . .
фарш ягняти, печений болгарський перець,
550 175 в пляшці 1/2 пляшки пляшка
375 мл 750 мл
домашня моцарела, синя цибуля, томати пелаті,
Велика порція морозива Fabbrica . . . . . . 250 98
кедровий горіх, перець халапеньйо, кінза (чотири кульки домашнього морозива із
свіжими ягодами та бейбі печивом)
Томатний сік власного виробництва . . . . . 45 87
Маринара зі смаженим телячим мозком . 194
Полента
550
маринара - соус з томатів пелаті, часнику, Кулька морозива . . . . . . . . . . . . . . . 50 25 Фірмовий апельсиновий лимонад . . . . . . 45 87
синьої цибулі, базиліку та петрушки
обсмажений телячий мозок, моцарела, фермерський бекон, ідеально після смачної вечері пломбір, шоколадне, Яблучний сік прямого віджиму . . . . . . . . 45 87
три медальони вершкової кукурудзяної каші в'ялені томати та рукола обліпихове, халва
підсмажені до золотистої скоринки Кизиловий напій . . . . . . . . . . . . . . . 45 87
З авторськими сирами від пана Миколи . . 430 218
З куркою, грибами та вершковим соусом . . . . 300 124
Зігріваючі безалкогольні напої
подаємо із гострим медом
З карпатською фореллю . . . . . . . . .
З міксом грибів та вершковим соусом . . . . . . 300 106
карпатська форель, моцарела, шпинат та в'ялені томати
450 225 вихід ціна Напої
вихід ціна
Чайник запашного чаю . . . . . . . . . . . . 500 47
Цитрусовий фреш . . . . . . . . . . . . . . 200 60
Салати та Антипасті Супи
чебрець, ромашка, бузина, м'ята
апельсиновий, грейпфрутовий,
Чайник класичного чаю . . . . . . . . . . . 500 47 апельсиново-грейпфрутовий
чорний, зелений
Фокача з фермерською салямі та Крем-суп із лісовими грибами . . . . . . . . . 300 85 Крафтова комбуча Health Way . . . . . . . . 220 54
моцарелою . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 74 Горнятко малинового чаю . . . . . . . . . . 180 45
Курячий бульйон зі шпинатом та фреш пастою 300 62 Вода "BORJOMI" . . . . . . . . . . . . . . . 500 62
Фокача з рікотою, чері та міксом трав . . . . . . 250 72 Горнятко імбирного чаю . . . . . . . . . . . 180 45
Томатно-овочевий суп . . . . . . . . . . . . . 300 60 Вода "Моршинська" в склі . . . . . . . . . . 330 36
Салат з куркою, шпинатом та молодою бринзою 200 102 Горнятко обліпихового чаю . . . . . . . . . 180 45 слабогазована, негазована
Гарбузовий крем-суп із кремом з рікоти
Салат з маринованою фореллю, хурмою та копченим коріандром . . . . . . . . . . . . .300 66 Горнятко кизилового чаю . . . . . . . . . . 180 45 Вода "Моршинська" в склі . . . . . . . . . . 750 58
new
та лимонним вінігретом . . . . . . . . . . . . . . 250 138 Фокача щойно з печі . . . . . . . . . . . . . . 190 25 Апельсиновий пунш . . . . . . . . . . . . . 180 68 слабогазована, негазована

Салат з карамелізованим буряком, молодим Вітамінний пунш . . . . . . . . . . . . . . . 180 57

козячим сиром та маринованою сливою . . . . 270 92
Салат з печеним гарбузом, яблуком,
запеченими чері та обліпиховим соусом . . . . Вегетеріанська страва Страва без глютену
230 87
new Салат з качиною грудкою, пряною вишнею Гостра страва
та ягідним соусом . . . . . . . . . . . . . . . 250 145
new Дошка фермерських сирів із гострим медом . . 170 198