Склади свій рамен

1. Обери бульйон
М’ясний Веганський

2. Обери основу
small standart
(280 г) (500 г)
Basic (класика) 128 158
Miso (солодко-солений) 138 168
Ponzu (з кислинкою) 138 168
Spicy (гострий) 138 168

В основу входять:
бульйон, локшина, мариноване яйце або тофу, кукурудза, зелена цибуля,
кунжут, цибуля фрі, вакаме, олія з норі та чорного часнику, листя норі.

! Щод
та вари ня виготовляє
мо бульй мо
он більшлокшину
е 12 год
ин

3. Додай м‘яско чи інші інгредієнти

г грн
Рвана свинина 100 78
Курка су-від 50 45
Креветки 50 95
Маринована шпарагівка 20 20
Мариновані шіїтаке 20 30
Мариновані муер 20 30
Маринований тофу 50 35
Капуста кімчі 20 15
Редиска 20 15
Копчений халапеньо 20 28
Морква по-корейськи 20 12
Кінза 4 12
Арахіс 10 12
Цибуля фрі 5 12
Зелена цибуля 10 12
Кукурудза 20 12
Мариноване яйко 1 шт 35
Додаткова локшина 180 25
Додатковий бульйон 125 35
Норі 2 шт 12
Тарілка ферментованих додатків 120 88
(кімчі, редиска кімчі, шпарагівка, муер, шиїтаке, тофу)
 WOK
г грн
Рис Генерала Цо (з куркою/ з тофу) 325 168
(готується в кокосовому молоці та особливому соусі Цо на основі
соєвого соусу та томатів. подається з кунжутом та зеленою цибулею)

Рис з соусом теріякі та яйцем 350 168

(рис жасминовий, кімчі, соус спайс, соус теріякі, яйце, зелена цибуля,
морква по-корейськи, кунжут, заправка з часнику)

Локшина з овочами та тофу 370 185

(пшенична локшина, маринована шпарагівка, маринований тофу,
шіїтаке, тамариндовий соус, кунжут, цибуля зелена)

Локшина зі свининою та кінзою 340 185

(пшенична локшина, мариновані шіїтаке, свинина, кімчі, соус спайс,
цибуля зелена, кінза)

Локшина з куркою та шпарагівкою 400 185

(пшенична локшина, курка, шпарагівка, соус понзу, тамариндовий соус,
яйце, зелена цибуля, арахіс)

Гедза
(5 японських пельмешок, які подаються з пікантним соусом,
зеленою цибулею та кунжутом)

З яловичиною, кінзою та чилі 125/25 130

Зі свининою 125/25 130
З тофу та шіїтаке 125/25 130

Сендвічі
Сандо зі свининою 400 165
(японський сендвіч з кімчі, свининою, омлетом та соусом тонкацу)

Бан мі (зі свининою/з куркою/ з карамелізованим тофу) 310 95

(пшенична булка, кисло-солодкий соус, морква по-корейськи, свіжий
огірок, огірок солений, кукурудза, маринована цибуля, кінза, арахіс)

Десерти
Морозиво 35/75 45/75
(матча-яблуко, лайм-лимон-м’ята, кокос-манго)

Печиво 1шт 55
(вівсяне з сухофруктами, арахісове, матча)

Пана кота 170 95

Моті (про смаки запитуй в офіціанта) 1шт 120
(японський десерт, що готується з тягучого рисового тіста.
начинка — вершково-сирний крем з різними топінгами)

Напої
Чай листовий 300 30
Чай медово-фруктовий 300 40
(чорна смородина, імбир-лемонграс, журавлина-імбир,
малина-м’ята, обліпиха-імбир)
Еспресо 40 33
Американо 180 33
Американо зі згущеним молоком 230 40
Флет вайт 200 50
Капучино 200 45
Лате 300 50
Лимонад 330 35
Холодний тайський чай 330 35
Coca-Cola 330 45
Вода мінеральна 500 25

— vegan — spicy
! Якщо у тебе алергія, попередь про це нашого офіціанта
 Customize your ramen
1. Choose the broth
Meat Vegan

2. Choose a base
small standart
(280 g) (500 g)
Basic (classic) 128 158
Miso (sweet and salty taste) 138 168
Ponzu (with a little sourness) 138 168
Spicy (with hot sauce) 138 168

Already includes:
broth, noodles, marinated egg or tofu, corn, green onion, fried onion,
sesame seeds, wakame, nori and black garlic oil, nori sheets.

! We m
cook th ake noodles e
e broth
for morevery day and
than 12
hours

3. Add meat or other ingredients to taste

g UAH
Pulled pork 100 78
Sous-vide chicken 50 45
Shrimps 50 95
Marinated green beans 20 20
Marinated shiitake 20 30
Marinated muer 20 30
Marinated tofu 50 35
Kimchi 20 15
Radish 20 15
Smoked jalapeno 20 28
Korean-style carrots 20 12
Fresh cilantro 4 12
Peanut 10 12
Fried onion 5 12
Green onion 10 12
Sweet corn 20 12
Marinated egg 1 pcs 35
Noodles 180 25
Broth 125 35
Nori sheets 2 pcs 12
Set of fermented additions 120 88
(kimchi, kimchi radish, green beans, muer, shiitake, tofu)
 WOK
g UAH
General Tso’s rice (with chicken / with tofu) 325 168
(cooked in coconut milk and Tso's special sauce based on soy sauce and
tomatoes. served with sesame seeds and green onions)

Rice with teriyaki sauce and egg 350 168

(jasmine rice, kimchi, spice sauce, teriyaki sauce, egg, Korean carrot, sesame,
green onion, garlic dressing)

Noodles with vegetables and tofu 370 185

(wheat noodles, marinated green beans, marinated tofu, shiitake,
tamarind sauce, green onions)

Noodles with pork and cilantro 340 185

(wheat noodles, marinated shiitake, pulled pork, kimchi, spice sauce,
green onions, cilantro)

Noodles with chicken and marinated green beans 400 185

(wheat noodles, chicken, marinated green beans, ponzo sauce,
tamarind sauce, egg, green onions, peanuts)

Dumplings
(served with spicy sauce, green onions and sesame seeds)

With beef, cilantro and chili 125/25 130

With pork 125/25 130
With tofu and shiitake 125/25 130

Sandwiches
Sando 400 165
(Japanese sandwich with kimchi, pork, omelet and tonkatsu sauce)

Bánh mì (with pork/with chicken/ with caramelized tofu) 310 95

(bun, sweet and sour sauce, korean-style carrots, fresh cucumber,
pickled cucumber, sweet corn, pickled onions, fresh cilantro, peanut)

Desserts
Ice cream 35/75 45/75
(matcha-apple, lime-lemon-mint, coconut-mango)

Cookies 1 pcs 55
(oatmeal with dried fruits, peanuts, matcha)

Panna Cotta 170 95

Mochi (ask the waiter about tastes) 1 pcs 120
(japanese dessert made from sticky rice dough.
filling - cream and cheese cream with various toppings)

Drinks
Tea 300 30
Honey and fruit tea 300 40
(black currant, raspberry-mint, ginger-lemongrass, cranberry-ginger,
sea buckthorn-ginger)
Espresso 40 33
Americano 180 33
Americano with condensed milk 230 40
Flat white 200 50
Cappuccino 200 45
Latte 300 50
Lemonade 330 35
Thai tea 330 35
Coca-Cola 330 45
Mineral water 500 25

— vegan — spicy
! If you have any allergies or intolerances, please speak to a member
of our staff before placing your order