Норми використання

Продукти
«Чикен капут» «Європейський» «Каприз»

Філе куряче 16 13 10
Каперси 3 3 3
Томати 0 5 3
Рукола 0 8 6
Маслини 3 3 3
Сир «Моцарелла» 10 0 0
Сир «Пармезан» 0 10 11
Мариновані огірки 3 7 9
Яйця перепелині 12 0 0
Паприка 2 7 8
Базилік 5 1 0
Бальзамічний уксус 2 2 0
Майонез 0 0 2
Горіхи волоські 0 2 2
Цибуля маринована 5 4 5
Кріп 1 1 1

Прибуток за 1порцію
20 25 30

Кількість
Назва Прибуток
порцій
«Чикен капут»
«Європейський»
«Каприз»
Всього
Кількість Витрати сировини
сировини
470 Філе куряче 0
230 Каперси
180 Томати
180 Рукола
140 Маслини
530 Сир «Моцарелла»
346 Сир «Пармезан»
Ресторан ввів у св
270 Мариновані огірки
інгредієнтів. Від ре
123 Яйця перепелині капут» ресторан
345 Паприка «Європейський» – 25
120 Базилік дуже популярні, пр
100 Бальзамічний уксус Власник бажає знати,
140 Майонез виробляти, щоб о
95 Горіхи волоські
257 Цибуля маринована
120 Кріп
Ресторан ввів у своє меню три нові салати із схожих
гредієнтів. Від реалізації однієї порції салату «Чикен
капут» ресторан отримує 20 грн. прибутку, салату
ропейський» – 25 грн., салату «Каприз» - 30 грн. Салати
уже популярні, проте кількість сировини обмежена.
ник бажає знати, який салат і в якій кількості необхідно
виробляти, щоб отримати максимальний прибуток
 Назва товару Кількість Ціна Сума Назва товару Ціна
Картопля 50 18 900 М’ясо 267
Риба 5 164 820 Сахар 50
М’ясо 28 267 7476 Картопля 18
Сахар 7 50 350 Молоко 70
Чай 0.3 1000 300 Масло 64
Всього 9846 Чай 1000
Риба 164
 Назва товару Кількість Ціна Сума
Картопля 50 18 900
Риба 5 164 820
М’ясо 28 267 7476
Сахар 7 50 350
Чай 0.3 1000 300
Всього 9846

Назва товару М’ясо Сахар Картопля Молоко Масло Чай Риба

Ціна 267 50 18 70 64 1000 164