‫الصحة‬

‫ّ‬ ‫قواعد حفظ‬

 ‫‪ :‬الهدف‬
‫كيفية حماية‪ ‬المواد الغذائية‬
‫من المخاطر‬
‫‪ ‬مصادر! الخطر‬

‫‪-‬‬‫ب يولوجي‬
‫‪ -‬ك يميائي‬
‫‪ -‬ف يزيائي‬
‫‪ ‬‬ ‫المواد الدخيلة‬

‫المعادن‬
‫الخشب‬ ‫البالستيك‬

‫الورق‬ ‫البلور‬
‫الحشرات‬
‫المواد الكيميائية‬
 ‫األنف‬
‫الفم‬ ‫الشعر‬
‫مصادر‬
‫زى العمل‬ ‫التّلوث‬ ‫اليدين‬
‫التصر!فات‬
 ‫ي ‪1-‬‬
‫العمل ز ّ‬

‫الموحد‬
‫ّ‬ ‫ي العمل‬
‫االلتزام بارتداء ز ّ‬
‫مع المحافظة على نظافته‬
 ‫اليدين ‪2-‬‬

‫ق!!لم! ا!!ألظافر إ!جباري*‬

‫ا!ستعما!!ل طالء ا!!ألظافر ممنوع *‬
‫ارتداء ا!!لمجوهرا!تممنوع *‬
‫ممنوع الحنّة والحرقوس‬
 ‫مراحل غسل اليدين‬

‫افرك يديك ‪2-‬‬ ‫ضع الصابون ‪1-‬‬

‫عقم يديك‪5-‬‬ ‫امسح يديك ‪4-‬‬ ‫اشطف يديك ‪3-‬‬

‫يجب تطهير الحروق والجروح وارتداء‬
‫القفازات لحمايتها وحماية المنتوج‬
 ‫الشعر‪3-‬‬

‫وضع الشارلوت و غطاء اللحية إجباري‬

 ‫الفم واألنف ‪4-‬‬

‫وضع قناع الوجه إجباري‬

‫التصرفات ‪6-‬‬

‫‪:‬الحرص على غسل اليدين بعد‬

‫ا!!ألكل *‬
‫ا!ستخدا!م! ا!!لحمام! *‬
‫ل!!مسأ!جسام! أ!خرىغير ا!!لمواد ا!!لغ!ذا!ئية *‬
‫ا!!لتّنقل منمكانإ!!لىآ!خر *‬
‫المكياج ممنوع‬
‫ال يجب السعال والعطس فوق المواد‬
‫الغذائية‬
‫ممنوع األكل والشرب ومضغ العلكة‬
‫في مكان العمل‬
‫ممنوع التدخين والبصاق في مكان العمل‬
‫استخدام هاتف محمول‬
‫أو جهاز استماع ممنوع‬
‫عدم احترام القواعد = عقوبة‬

‫ت وعية ش فوية ‪1/‬‬

‫إنذار ك تابي‪2/‬‬
‫وقفعنا لعملي وم واحد ‪3/‬‬
‫ن هاية ا لعقد ‪4/‬‬
 ‫شكرا‬
‫على حسن االنتباه‬
https://www.youtube.com/watch?v=SoQe17JuB-
o&fbclid=IwAR11ALaXmBuCfYzv7MH5niA9V1oebijfzyMA4zMY
1XtbKgjeqi6O_SzWWKU

https://www.youtube.com/watch?v=IGSyQrZN28w