MEMBER

Bế Anh Lâm Lê Nguyên Quốc Hải Nguyễn Văn Công Thọ

Trần Nhất Thống Võ Nguyễn Triều Hoa Hoàng Thị Viết Thúy

Nguyễn Quốc Vũ Tăng Tấn Minh

1, MÔ TẢ CHI TIẾT VỀ KẾ HOẠCH KINH DOANH

1.1 Xu hướng hiện nay

NGON Giá cả hợp lý

01 02

03 04
Nhiều Không gian
topping quán

Sạch và
Chất lượng
1.2 GIỚI THIỆU
DOANH NGHIỆP
 8th grade

Tên quán: Pineapple Milk Tea

Địa điểm: Dũng Sĩ Thanh Khê
Ngành nghề kinh doanh: Cung cấp
dịch vụ giải khát

SƠ LƯỢC VỀ QUÁN
 MỤC TIÊU CỦA QUÁN

Đạt được lợi nhuận ngay từ năm

đầu tiên
Tạo nên thương hiệu, mở ra
nhiều chi nhánh mới
Tạo tâm lý thử giãn cho khách
hàng
Là nới giao lưu của sinh viên,
cán bộ công nhân viên và những
đối tượng khác
Đạt uy tín với các đối tượng có
liên quán: Nhà cung cấp, Khách
hàng,…
1.3 MÔ TẢ CHI TIẾT VỀ SẢN PHẨM CHÍNH

Trà sữa dứa là sự kết hợp

giữa trà đen và mứt dứa
cùng với những nguyên liệu
khác. Tạo nên vị độc lạ và
khác biệt

Nguyên liệu chính là: Trà đen

độc quyền của quán, mứt dứa
công thức độc quyền của quán,
….
 TIỆN ÍCH CỦA CÁC NGUYÊN LIỆU CHÍNH

TRÀ ĐEN : Có chức năng hạ

huyết áp
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Cung cấp chất chống oxy hóa
Giúp tăng cường năng lượng và
hệ miễn dịch

MỨT DỨA: Phòng ngừa ung

thư ...
Có lợi cho hệ tiêu hóa
Điều trị bệnh ho và cảm lạnh. ...
Tăng cường sức khỏe của xương
 Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất trà đen Quy trình sản xuất mứt dứa
MÔ HÌNH PINEAPPLE
MILK TEA

KINH
DOANH
MÔ HÌNH 3 TẦNG, MỖI TẦNG 3
KHÔNG KHÁC NHAU
TẦNG 2

TẦNG 1

TẦNG 3
LOGO CỦA QUÁN
Nhân viên Nhân viên pha
kho và vận chế
chuyển

BOSS

Nhân viên Nhân viên kế

makerting toán
Quản lý cửa hàng
 NHÀ CUNG CẤP NGUYÊN VẬT LIỆU
Các loại nguyên liệu pha chế:
. Trà & cafe luôn là những nguyên liệu cốt lõi
. Đường, sữa đặc, kem béo, chất tạo ngọt,...
. Các loại bột pha chế như: bột sữa, bột trà xanh, bột
cacao,...
. Các loại trái cây đóng hộp như: đào hộp, vải hộp, nhãn
hộp, sen hộp và món đặc biệt của tiệm là DỨA.
. Các loại topping dùng trong trà sữa: trân châu, thạch
trái cây, bánh pudding,…

Chúng tôi chọn nhà cung cấp nguyên liệu pha chế trà
sữa MADAMSUN Đà Nẵng.
Địa chỉ: 28 Lý Nhân Tông, P.Hoà Cường Bắc, Quận Hải
Châu, TP. Đà Nẵng.
MADAMSUN là nhà cung cấp nguyên liệu trà sữa lớn ở
Đà Nẵng được rất nhiều cửa hàng tin dùng với giá cả
hợp lý.
 ĐỊA ĐIỂM KINH DOANH
- Sau khi khảo sát một số địa điểm
nổi bật, chúng tôi đã quyết định
thuê một mặt bằng ở địa chỉ 59
Dũng Sĩ Thanh Khê với giá 15
triệu đồng/ tháng.
- Địa điểm này nằm ngay cạnh
trường Cao đẳng Thương mại cách
50m, là một khu vực có rất đông
học sinh, sinh viên qua lại.
- Với thiết kế không gian mở, đây là
địa điểm lý tưởng để các bạn có
thể vừa nhâm nhi ly trà sữa thơm
ngon vừa tập trung giải quyết bài
tập ở trường lớp.
 CÁC GIẤY TỜ CẦN CÓ KHI KINH
DOANH
1. Giấy phép đăng ký kinh 2. Giấy chứng nhận đăng ký 3. Giấy chứng nhận an toàn vệ
doanh thuế sinh thực phẩm
 Lợi ích mà khách hàng mong
đợi
• Thức uống vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe,
• Thưởng thức trà sữa có vị lạ, sức hấp dẫn riêng, khác biệt;
• Nơi để cho những chú thú cưng giao lưu và trao đổi kinh
nghiệm nuôi thú cưng của mọi người
• Không gian yên tĩnh để trao đổi công việc, học tập,
• không gian trong lành để thư giãn sau những giờ học và làm
việc căng thẳng
• Thuận tiện cho việc mang đi và check in
Lợi ích sản phẩm
• Mong muốn đem tới cho khách hàng một loại thức uống ngon, bổ
dưỡng, đảm bảo sức khỏe và đặc biệt so với các loại trà sữa truyền
thống
• Đem tới cho khách hang những không gian phù hợp với mọi nhu cầu
làm việc, thư giãn và giao lưu học hỏi
• Tạo cho khách hàng sự tiện lợi và có thể sử dụng sản phẩm ở nhiều
nơi mà
 Khách hàng mục tiêu

 Độ tuổi: nhóm khách hàng chủ yếu là từ 13

-35 tuổi.
 Giới tính:nhắm vào tất cả mọi người nhưng
được ưa chuộng hơn bởi nữ giới.
 Mức độ thu nhập: Mức thu nhập của nhóm
khách hàng mục tiêu trả dài ở cả hai nhóm:
Trung bình, trên trung bình
 Tình trạng công việc:học sinh, sinh viên,
công nhân viên chức, nhân viên văn phòng
MÔ TẢ CHÂN DUNG
KHÁCH HÀNG
Khách hàng mục tiêu chính của
quán là giới trẻ, có quy mô lớn nhất
, nhu cầu sử dụng khá cao ,
thường là đã có thu nhập (tuy
thấp)
Thông tin khảo soát
• Phương pháp khảo sát : Nghiên cứu định lượng – trực tuyến
• Thời gian khảo sát : 1/3 – 10/3.2022
• Số mẫu khảo sát : 200 mẫu
• Địa điểm khảo sát : Đà Nẵng
• Đối tượng khảo sát : Nam & Nữ, độ tuổi từ 13- 35 tuổi
• Điều kiện khảo sát : Sử dụng trà sữa có mix vị dứa ít nhất 1 lần /
tháng
• Mục tiêu nghiên cứu : Khám phá thói quen sử dụng trà sữa có mix vị
dứa của người tiêu dùng
• Phương pháp chọn mẫu : Chọn mẫu ngẫu nhiên
KẾT QUẢ KHẢO SOÁT

Nam

Nữ
SỐ LIỆU Có Không
SƠ CẤP Khách hàng
< Đây là số thích dùng trà 73% 27%
liệu được thực sữa
hiện trên bảng
nghiên cứu Khách hàng
của nhóm đối thích thú với
với người tiêu việc mix trà sữa 81% 19%
dùng hiện nay với dứa
>
Khách hàng
thích sử dụng
những sản 76% 24%
phảm khác 24
GIÁ
THÀNH 10.000 – 20.000 20.000 -30.000 30.000 – 40.000
KHÁCH
HÀNG
THƯỜNG 47% 40% 9%
SỬ DỤNG
SẢN
PHẨM

25
 PHẦN 3: PHÂN TÍCH SWOT

ĐIỂM MẠNH 1

2 ĐIỂM YẾU
CƠ HỘI 3

4 NGUY CƠ
PHẦN 04

ĐỐI THỦ CẠNH TRANH

Đối thủ cạnh tranh

Gongcha Phúc Long

Money The Coffe House

Khách hàng và chất lượng
của đối thủ cạnh tranh

Chất lượng dịch vụ điểm

mạnh của các thương hiệu
nổi tiếng hiện nay

Các đối thủ cạnh tranh lớn

thường có một hệ thống đối
tác như nhà cung cấp, nhà
phân phối, nhà sản xuất sản
phẩm
 Đối thủ hiện tại
 Những đối thủ cạnh tranh trực tiếp:
Hiện nay trên thị trường Đà Nẵng có
rất nhiều đối thủ cạnh tranh có thể nói
đến như Gong Cha, Trà sữa bông, Trà
sữa Money,….
Những đối thủ cạnh tranh như đã nêu
ở trên đều có những thành tựu nhất
định trên thị trường về việc khai thác
khách hàng một cách hiệu quả.
 Đối thủ tiềm tàng

 Những đối thủ tiềm ẩn có thể

kể đến là những quán ăn vặt ,
những tiệm trà sữa nhà làm với
giá thành rẻ , …
 Những quán kinh doanh những
mặt hàng thay thế như coffe ,
đồ uống có ga
Một số không gian e-Office của
đối thủ
 Phần 5: Lĩnh vực marketing

Xác định đối tượng

khách hàng
Xác định mục tiêu
Công cụ marketing
Triển khai kế hoạch
 Chiến lược marketing
 Tổ chức nghiên cứu thị
trường.
-Nghiên cứu khái quát thị
trường
-Quy mô , cơ cấu và sự vận
động thị trường
-Các nhân tố xác đáng của
môi trường
 Chọn thị trường mục tiêu
-Phương pháp chiếm lính thị
trường
-Phát hiện những phần thị trường
hấp dẫn
-Hoạt động marketing mix: hàng
hóa, giá cả, phân phối, khuyến mãi
.
Phần 4 : Chương trình khuyến mãi
truyền thông marketing

Các kênh truyền thông chú ý đầu tư thông tin, nỗ lực

thu hút khách hàng có thể kể đến như: Facebook;
Youtube; TikTok, phát tờ rơi, in poster quảng cáo….
Bao gồm :
- Tạo webside của riêng Pineapple MILK TEA.
- Tạo fanpage trên facebook
- Chạy quảng quáo trên cái kênh truyền thông
• Chương trình khuyễn mãi đặc biệt
- Mỗi người đều có một thẻ voucher , thẻ Tặng Thẻ discounts giảm giá
card mua hàng sẽ tích lũy điểm bằng giá 10% khi khách hàng có hóa đơn
trị mua café >200k
- Các thẻ khách hàng sẽ được nâng cấp
dần bắt đầu từ thành viên mới , đồng bạc,
vàng và thẻ vip.

Pineapple
MILK TEA

Pineapple
MILK TEA

Pineapple
MILK TEA
Ý TƯỞNG MARKETING
 QUẢNG CÁO WEB TRÊN CÁC MẠNG XÃ HỘI

Pineapple
AUCOFFEE MILK TEA Pineapple
AUCOFFEE MILK TEA AUCOFFEE
Pineapple MILK TEA

RUN
NER

Pineapple MILK TEA Pineapple MILK TEA

AUCOFFE Pineapple MILK TEA
AUCOFFE Pineapple MILK TEA
AUCOFFE
E E E
 QUẢNG CÁO QUA
WIFI
Quảng cáo wifi marketing là
phương thức quảng cáo
thông qua mạng WiFi, bằng
việc cho người dùng sử dụng
wifi tốc độ cao, thay vì nhập
mật khẩu thì người dùng sẽ
tương tác với quảng cáo để
CHÀO MỪNG BẠN được quyền kết nối internet
ĐẾN VỚI AUCOFFE

Hehe tự nhiên
có voucher
mua 1 tặng 1
 QUẢNG CÁO TRÊN Quảng bá qua Google Search bằng các từ khóa
nhắm mục tiêu.
Quảng bá qua Google Display bằng hình ảnh.
Quảng bá qua Youtube bằng video.
Quảng bá qua Gmail bằng hình ảnh.

See quán coffee

Áo sơ mi
PINEAPPLE Không gian Có gì đặc biệt
thời quán
Địa chỉ
MILK TEA ở PINEAPPLE Trà sữa Dứa
trang quán
MILKTEA

PINEAPPLE MILK TEA quán trà sữa Dứa ngon – độc – lạ nhất Đà
Nẵng l Trang chủ Fb:
5. DỰ TRÙ NGÂN SÁCH
20.000.000

Chừng này nhằm

nhò gì, tui lo
được

294
Dự tính chi phí và doanh thu

Doanh thu bán coffee và trà sữa được

bán từ máy bán hàng từ động một ngày
trung bình khoảng 40 đơn, mỗi đơn dao
động từ 30-70k.
Doanh thu khoảng 1tr5/ngày.
Doanh thu từ các đồ uống khác như nước
ép, trà và đồ ăn như bánh một ngày tầm
50 đơn, mỗi đơn dao động từ 30-100k
doanh thu rơi vào khoảng 2tr/ngày,
Doanh thu tháng đầu sẽ tầm 70-80tr
Trừ các chi phí thì lợi nhuận 1 tháng sẽ
là 40tr . 7-8 tháng sẽ thu lại được vốn.
CÁC APP HỖ TRỢ BÁN HÀNG
8.Các hình thức thanh toán.
-Với thời đại công nghệ hiện nay,hình thức
thanh toán không còn là vấn đề quan
trọng,chúng ta có nhiều hình thức thanh
toán cho khách hàng thoải mái lựa chọn.
HÌNH THỨC THANH TOÁN

- Với các hình thức thanh toán đa

dạng, thuận tiện cho người dùng.
Feeling Tea hi vong sẽ mang đến
trải nghiệm tốt nhất cho khách
hàng

- Khách hàng có thể thanh toán

bằng cách
đưa tiền mặt,hoặc bằng các ví
điện tử hiện
nay như momo,Vnpay,Grabpay,
…
-Khi thanh toán bằng các ví trên
sẽ được hưởng ưu đãi riêng trên
mỗi hoá đơn.
 - Chất lượng sản phẩm:Sản phẩm luôn được đảm bảo
chỉn chu
về chất lượng,nguyên liệu luôn được giữ tươi mới
trong tình trạng
Lợi thế cạnh tốt.
tranh bền vững - Lợi thế về dây chuyền tự động nhanh và chính xác
mà máy bán hang
mang lại
- Quy mô quán không cần quá nhiều không gian nên
việc duy trì mặt
bằng đơn giản
- Có nguồn lực dồi dào và mạng lưới phủ song cửa
hàng có ở nhiều nơi.