Історія створення НВЧ-печі

Підготувала
Яковенко Ангеліна
План
Історія
Мікрохвильова піч та фізика
Будова НВЧ-печі
Джерело інформації
Дякую за увагу
 Хоча сьогодні мікрохвильова піч використовується практично в
будь-якій точці світу, її винахід насправді відбувся завдяки
щасливому випадку. Це виникло в радіолокаційних системах,
розроблених під час Другої світової війни. На початку війни
фізики створили магнетрон, який представляє собою електронну
трубку, яка генерує мікрохвилі. Технологія була використана в
першу чергу для поліпшення характеристик британських
авіаційних радіолокаційних установок.
 Історія
 У 1942 році американський фізик
Персі Спенсер з подивом виявив, що
мікрохвилі мають тепловим впливом.
Як таке могло статися? - історія
замовчує. За однією з версій, пан
Спенсер, будучи співробітником
лабораторії компанії «Райтеон»,
працював над випромінювачем
надвисокочастотних (НВЧ) хвиль. І в
один прекрасний момент він по своїй
дикій неуважності, яка властива всім
вченим, поклав на прилад свій
бутерброд. Через кілька хвилин
вчений з подивом виявив, що його
сендвіч нагрівся!
 За іншою версією Спенсер гамбургерів
терпіти не міг, але зате дуже любив
шоколад. А властивість СВЧ хвиль Персі
виявив тому, що в кишені піджака
розтанула шоколадна плитка, коли він
стояв біля приладу. Через три з
половиною роки після цієї події, фізик
отримав патент на використання
мікрохвиль для приготування їжі. І вже в
1947 в військових їдальнях з'явилися СВЧ
печі. Новинка виглядала дуже незвично,
вона не мала нічого спільного зі
звичними нам микроволновками:
висотою з людський зріст, вагою з корову
- 340 кг. Коштувало це диво техніки кілька
тисяч доларів
 Наступні півтора десятиліття над
розробкою печі працювали фахівці
японської фірми «Шарп». І, звичайно
ж не дарма. Перша серія
мікрохвильовок з'явилася в продажу
восени 1962 року. Ця ж фірма в 66-му
році розробила вращающуяся тарілку
в печі, 79-ом ввела мікропроцесорну
систему управління, а в 99-му
винайшла першу піч з виходом у
всесвітню павутину. На сьогоднішній
день «Шарп» є виробником «номер
один» у світі, розділивши почесне
звання з «Панасонік.
 Мікрохвильова піч та фізика
Мікрохвильова піч використовує
електромагнітні хвилі, для домашнього
ужитку частота коливань приладу становить
2, 45 ГГц. Під час їх впливу деякі молекули з
великим дипольним моментом (наприклад,
вода або жир) приймають енергію, яка
запускає процес діелектричного нагріву.
Тобто молекули води починають з частотою
2, 45 ГГц обертатися, перевертаючись на 180
градусів під час кожного коливання. З цієї
причини продукти з низьким вмістом води
або жиру нагріваються набагато повільніше
в НВЧ-печі, ніж більш зволожені.
Проникність коливань мікрохвиль дуже
низька, всього 1-3 сантиметри, тому нагрів
усього тіла відбувається вже за рахунок
звичайної теплопровідності
 Будова НВЧ-печі
Якщо розібрати мікрохвильовку то всередині побачимо трансформатор, магнетон і хвилевід.
Магнетрон - не що інше, як вакуумний прилад, що генерує високочастотні хвилі, які і є
основним моментом в будь-який мікрохвильовці. Але для вироблення хвиль напруги 220В
недостатньо, тому харчування магнетрона здійснюється через трансформатор.
Для охолодження магнетрона конструктори додали вентилятор, безперервно обдуває
магнетрон повітрям.
Після магнетрона хвилі спрямовуються в хвилевід - канал з металевими стінками, що
відображають випромінювання. Потім вони проходять через слюдяною фільтр і потрапляють
в порожнину печі. Слюда - це невід'ємна частина будь-якої СВЧ печі, захищає хвилевід від
пара розігрівається їжі і жиру. Згодом, найчастіше фільтр приходить в непридатність, але
його можна швидко і недорого замінити в будь-якому сервісному центрі вашого міста.
Порожнина мікрохвильовки виготовляється з металу. У найдешевших моделях внутрішня
поверхня покрита фарбою «під емаль». Термін життя такої імітації дуже недовговічний. Не
мине й півроку, коли ви побачите, що фарба під впливом високих температур почне
тріскатися і облазити, що, безсумнівно, затьмарить радість від приготування ваших
улюблених страв!
Джерело інформації
https://jak.bono.odessa.ua/articles/istorija-stvorennja
-mikrohvilovoi-pechi.php
https://global.sharp/ru/corporate/info/his/only_one/
el/subwin/el_w17.html?TB_iframe=true?height=360&
width=630
https://probapera.org/publication/13/52407/istoriya-n
vch.html