Professional Documents
Culture Documents
ANALITIKA LIPIDA
Masne kiseline su spojevi sa ravnim lancem
različite duljine bilo da su zasićene ( bez
dvostruke veze) ili nezasićene (sa dvostrukom
vezom)
MK mogu biti esterificirane sa glicerolom dajući
trigliceride, a mogu biti slobodne (FFA, SMK) ili
neesterificirane (NEMK, NEFA)
SMK u plazmi su vezane za albumine i izvor su
energije
Lipoproteini
Lipidi mogu biti egzogeni (hranom) ili se sintetišu
(endogeni), nisu topivi u vodi pa se prenose kao
lipoproteini.
U krvnoj plazmi se praktično svi lipidi nalaze u
sklopu lipoproteina, osim neesterifikovanih masnih
kiselina, koje se putem krvi transportuju vezane za
albumine.
Lipoproteini krve plazme su heterogena grupa
lipoproteina sa različitim fizičkim i hemijskim
osobinama, koji se međusobno razlikuju po
molekulskoj masi, veličini, gustini, hemijskom
sastavu i elektroforetskoj pokretljivosti.
U plazmi formiraju globularne micelarne čestice
iz nepolarne srži koju grade triacil glicerol i
esteri holesterola i spoljašnjeg amfifilnog sloja
sagrađenog od proteina, fosfolipida i slobodnog
holesterola.
Ukoliko sadrže više lipida, zapremina im je veća,
a gustina manja i obrnuto.
Ako pak sadrže više bjelančevina, brže se kreću
u električnim polju pri elektroforezi i lakše talože
pri ultracentrifugiranju.
S obzirom na navedene karakteristike iz krvne
plazme se mogu izdvojiti na dva načina:
metodom elektroforeze i metodom
ultracentrifugiranja.
Metodom elektroforeze iz krvi uzete na tašte
normalno se izdvajaju tri frakcije: α, β i pre-β.
U hiperlipidemijama različite geneze nalazi se i
četvrta frakcija, frakcija hilomikrona.
α frakcija je najbrža, dok hilomikrone ostaju na
startu
Metodom ultracentrifugiranja, lipoproteini krvne
plazme se izdvajaju prema brzini taloženja.
Najbrže se talože lipoproteini velike gustine-HDL,
pošto sadrže najveći procenat proteina u svojim
česticama, a odgovaraju α-elektroforestkoj
frakciji.
Zatim se talože lipoproteini male gustine LDL
analogni β-frakciji na elektroforegramu.
I na kraju, lipoproteini vrlo male gustine VLDL
kojima odgovara pre-β-frakcija elektroforeze i
hilomikroni koje je ovom metodom skoro
nemoguće razdvojiti
Pored brojnih različitosti, lipoproteini krvne
plazme imaju i niz zajedničkih osobina:lipoproteini
predstavljaju micelarne čestice rastvorljive u
plazmi; različiti proteini u strukturi lipoproteina
sadrže skoro iste apolipoproteine u različitim
odnosima; veze lipid-lipid, lipid-protein i protein-
protein su hidrofobne; pojedini sastojci mogu da
se izdvajaju iz strukture lipoproteina; promet
proteinskih komponenti je poznat; u krvnoj plazmi
mogu da se transformišu jedni u druge.
I pored sličnosti i mogućnosti konverzije, svaki
lipoprotein ima svoje karakteristike i ispunjava
strogo svoje specifične funkcije
Glavna fiziološka uloga lipoproteina je transport
triacilglicerola i holesterola do ćelija različitih
tkiva, kako resporbovanih tako i endogeno
sintetisanih.
Lipoproteini, također, omogućavaju održavanje
normalne strukture ćelijskih membrana, budući da
su donatori holesterola, ali isto tako aktivno
učestvuju u uklanjanju viška holesterola.
Brojni apolipoproteini su aktivatori ili inhibitori
enzima koji učestvuju u metabolizmu lipoproteina.
Od posebnog značaja za njihov metabolizam je i
uloga apolipoproteina u prepoznavanju receptora
na ćelijskim membranama
Hemijski sastav lipoproteina krvne plazme u procentima
Ukupni
Lipoproteini Fosfolipidi Holesterol Triacilgliceroli
proteini
Hilomikroni 1.5 - 2.5 7–9 4-8 84-89
VLDL 5 - 10 15 – 20 15-25 50-65
IDL 15 - 20 22 30 30
LDL 20 - 25 15 – 20 40-50 7-10
HDL3 50 - 55 20 – 25 16 3
HDL2 40 - 45 35 16 5
Podjela lipoproteina
Veliki kompleksi s mnogo triglicerida:
Hilomikroni- prenose egzogene lipide od
probavnog trakta do svih stanica
VLDL (LIPOPROTEINI VRLO MALE GUSTOĆE)
prenose endogene lipide iz jetre do stanica
Mali kompleksi s mnogo holesterola:
LDL (lipoproteini male gustoće) nastaju iz VLDL i
prenose holesterol do stanica
HDL (lipoproteini velike gustoće) prenose
holesterol od stanice do jetre
Lipoproteini se sintetišu u jetri i crijevima, a
nakon izlučivanja modificiraju ih enzimi, a
produkte prihvaćaju receptori na stanicama
Cijeli proces reguliraju proteinske komponente
kompleksa – apolipoproteini (A,B,C,E9
Npr. A se javlja kod hilomikrona i HDL i
predstavlja kofaktor.
Hilomikroni
Hilomikroni su lipoproteini odgovorni za
transport egzogenih masti.
Sintetišu se u endoplazmatskom retikulumu,
endotelnih ćelija tankog crijeva.
Iz novoformiranih triacilglicerola, resorbovanog
holesterola, novosintetisanih fosfolipida i
specifičnih proteina.
Najzastupljeniji sastojak ove frakcije su
triacilgliceroli, koji čine 84-89 % ukupne mase
čestice.
Najmanje ima proteina, svega 1-2 %. Holesterol i
fosfolipidi su zastupljeni sa 7-10%.
Putem krvi dospijevaju u kapilare prije svega
masnog tkiva i skeletnih mišića gdje adheriraju
za endotel.
Tu se u toku nekoliko minuta nakon ulaska u
krvotok, triacilgliceroli hilomikrona hidrolizuju
dejstvom enzima lipoproteinske lipaze (LPL) na
masne kiseline i glicerol.
Nastale slobodne masne kiseline rastvorljive u
mastima prostom difuzijom ulaze u ćelije.
Oko 80 % masnih kiselina prihvataju ćelije
masnog i mišićnog tkiva.
Ostatak triacilglicerola iskorištava se u ostalim
tkivima.
Lipoproteinska lipaza, koja je odgovorna za
katabolizam hilomikrona nalazi se u endotelu
kapilara.
Aktivira se pod dejstvom Apo CII, a najveća
aktivnost prisutna je u endotelu kapilara
masnog tkiva.
Nastale MK ulaze u masno ili mišićno tkivo ili se
vežu sa albuminima u plazmi, a glicerol ulazi u
glikolizu u jetri.
Time se hilomikroni smanjuju, a komponente s
njihove površine (apo A, apo C i fosfolipidi)
odvajaju se i prelaze u HDL
Mali ostaci hilomikrona sastoje se od holesterola,
apo-B i apo-E, brzo se vežu sa jetrenim receptorima
za ostatke hilomikrona koji su specifični za apoE,
ostatak ulazi u jetru, gdje se proteini kataboliziraju,
a holesterol oslobađa.
Količina holesterola u stanicama jetre ne utiče na
prihvaćanje ostataka hilomikrona, ali utiče na
ulazak LDL.
Tako se trigliceridi iz hrane dostavljaju masnom
tkivu i mišićima, a holesterol se doprema u jetru.
Apolipoproteini lipoproteina krvne plazme
Lipoproteini Glavni lipidi Apolipoproteini
Hilomikroni Egzogeni triailgliceroli AI, AII, B-48, CI, CII, CII,E
VLDL Endogeni TG
Esteri holesterola B-100, CI, CII, CIII, E
Holesterol
IDL Esteri holesterola
Holesterol B-100, CIII, E
TG
LDL Esteri holesterola
Holesterol B-100
TG
HDL Esteri holesterola
AI, AII, CI, CII, CIII, D, E
Holesterol
VLDL
triacilgliceroli 50-65%, holesterol 15-15%,
fosfolipidi 15-20% i apolipoproteini 5-10%.
Transportuju endogene triacilglicerole i
holesterol sintetisane u jetri iz ugljenih hidrata,
glicerola i masnih kiselina.
U cirkulaciji VLDL primaju Apo C (CI, CII i CII),
Apo A i Apo E od lipoproteina velike gustine.
Istovremeno počinje delipidacija VLDL
djelovanjem lipoproteinske lipaze i hepatične
lipaze koje vrše hidrolizu triacilglicerola i estera
holesterola.
Masne kiseline preuzimaju ekstrahepatična
tkiva.
Na taj način se endogeno sintetisani
triacilgliceroli dopremaju do različitih tkiva
organizma. Poluživot triacilglicerola, koji se
nalazi u VLDL iznosi 1-3 sata.
U toku katabolizma VLDL Apo C, Apo A, dio
fosfolipida i slobodnog holesterola se vraća na
HDL.
Na taj način se ostvaruje recipročan odnos
između VLDL i HDL. Apo C se kasnije vraća na
hilomikrone i VLDL i tako se ciklus zatvara
Dok VLDL zahvaljujući dejstvu lipoproteinske
lipaze, predaje triacilglicerole tkivima
djelovanjem holesterol-ester transferproteina,
primaju esterifikovani holesterol od HDL.
Tako nastaje IDL-kratkoživeći lipoproteini.
Oni sadrže podjednake količine holesterola i
triacilglicerola, a kao najvažnije apolipoproteine,
Apo B i E.
IDL-a u plazmi normalno nema, jer prelazi u LDL
daljom delipidacijom
LDL
LDL nastaje u krvnoj plazmi iz VLDL,ima mnogo
holesterola, a od proteina samo apoB.
Predstavljaju glavne nosioce holesterola od 40-
50%, što predstavlja 75 % ukupnog holesterola
krvne plazme.
Triacilgliceroli su zastupljeni sa 7-10%, fosfolipidi
15-20%, a ukupni proteini 20-25%.
Katabloziam LDL se vrši u jetri i perifernim tkivima.
Poluživot ovih lipoproteina iznosi od 2.15-3.58
dana.
LDL se vezuje za specifične receptore LDL ili B
receptore ćelijske membrane pomoću Apo B.
Izuzev eritrocita i nervnih ćelija, sva osttala tkiva
imaju i LDL receptor, dok ih najviše ima u jetri.
Kada LDL uđe u stanicu razgrađuje se pomoću
lizozomalne holesterol esteraze, a slobodni
holesterol ulazi u citoplazmu.
Ovaj slobodni holesterol pomoću tri regulatorna
mehanizma omogućava održavanje homeostaze
holesterola:
Inhibira aktivnost regulatornog enzima, biosinteze
holesterola, HMG-KoA reduktazu, blokirajući na taj
način sintezu novih molekula holesterola. Pored
toga, suprimira sintezu enzima HMG- KoA
reduktaze djelujući na nivo DNA i sinteze proteina.
Aktivira enzim acil-holesterol-acil transferazu
koja vrši esterifikaciju slobodnog holesterola, a
nastali esteri se deponuju u ćeliji u vidu
holesterolskih kapljica.
Inhibira sintezu LDL-receptora, fenomen poznat
kao down regulacija, čime se sprečava
prekomjerna akumulacija intracelularnog
holesterola receptorima posredovanom
endocitozom.
Većina ćelija posjeduje specifične LDL receptore,
koji omogućavaju preuzimanje holesterola iz
krvne plazme
Izvjesne ćelije, kao što su ćelije kore
nadbubrežne žlijezde i gonada sadrže veći broj
receptora, što se objašnjava većom potrebom
ovih ćelija za holesterolom kao prekursorom u
sintezi sterodinih hormona.
U ćelijama drugih tkiva, holesterol se može
ugraditi u membrane ili iskoristiti za sintezu
žučnih kiselina u jetri
U većini stanica holesterol se može sintetisati,
ali mehanizmi povratne sprege sprečavaju
nagomilavanje u stanicama (sam holesterol
unesen putem receptora sprečava sintezu
unutar stanica smanjenjem sinteze receptora za
LDL i time unosa holesterola)
Receptori za LDL odstranjuju LDL iz plazme, ako je
konc u plazmi velika nešto LDL-a može ući u
stanicu pasivno i nekontrolisano.
Ovaj put se uključuje u uslovima povećanog nivoa
LDL u krvnoj plazmi kada monociti i makrofage
RES-a procesom endocitoze preuzimaju velike
količine crikulišućeg lipoproteina i katabolišu ga.
Ove ćelije bivaju prepunjene esterima holesterola
i poprimaju izgled „pjenušavih ćelija“.
Na ovaj način hoolesterol akumuliraju i makrofagi
i glatke mišićne ćelije u zidovima arterija gdje
pjenušave ćelije postaju osnova aterosklerotičnih
plakova.
Lipoproteini niske gustine se javljaju u 5
subfrakcija (LDL1 , LDL2, LDL3, LDL4 i LDL5). LDL1 je
najeterogenija frakcija jer ima najduži poluživot
Genetski defekti u sintezi i funkciji LDL-receptora
što uslovljava pojavu familijarne
hiperholesterolemije.
Opisane su tri vrste poremećaja u ovih
bolesnika.
Receptori mogu biti odsutni, deficitarni i mogu
biti prisutni i normalno vezati LDL, ali postoji
poremećaj u internalizaciji kompleksa receptor-
LDL.
U homozigota, receptori su prisutni u malom broju
ili su odsutni.
U heterozigota se uglavnom nalazi polovina
normalnog broja LDL receptora.
Zbog nemogućnosti da LDL dopremi holesterol
ćelijama, raste aktivnost HMG-KoA reduktaze zbog
čega se povećava endogena sinteza holesterola.
Poremećaj odstranjivanja LDL iz plazme uzrokuje
porast LDL-holesterola u plazmi i povećano
preuzimanje LDL čestica od strane makrofaga i
glatkih mišićnih ćelija zbog čega se u zidovima
krvnih sudova stvaraju depoziti holesterola, a kao
posljedica nastaje prijevremena ateroskleroza
Konc LDL (a i stoga HOL) u plazmi ovisi najviše o
brzini kojom ga prihvaćaju receptori. Centralnu
ulogu u metabolizmu HOL ima jetra jer:
Sadrži glavninu LDL receptora
Sintetiše najveći dio HOL
Prihvaća HOL iz hrane i lipoproteina
Jedini je organ koji može izlučivati holesterol
Broj receptora na površini jetrenih stanica ovisi
o količini holesterola; kada se količina hol
poveća smanji se broj receptora.
Faktori koji dovode do nakupljanja hol u jetri
reduciraju broj receptora pa raste LDL u plazmi
U lumenu crijeva apsorbuje se 30-60%
holesterola, a značajno više ako u hrani ima više
zasićenih masti (lakše se stvaraju micele)
Holesterol stiže do jetre sa ostacima hilomikrona
a prihvaćaju ga receptori na koje konc hol u jetri
ne utiče.
Negativna povratna kontrola sinteze hol u jetri ne
može spriječiti nagomilavanje hol iz hrane, ali
njegovo nagomilavanje smanjuje broj receptora
za LDL, pa ulaz LDL u stanice pada, a konc u
plazmi raste.
Kada je nivo LDL holesterola visok, on počinje da
se lijepi za površinu krvnih sudova, ubrzava
aterosklerozu i smanjuje elastičnost arterija.
Zbog suženja arterija može nastupiti infarkt ili
moždani udar.
Pored holesterola na oštećenje srca djeluju i
povećani trigliceridi.
HDL
HDL su heterogena klasa lipoproteina koja sadrži
tri subfrakcije: HDL1, HDL2,HDL3.
50% mase HDL čestice čine proteini, 30%
fosfolipidi i 20 % holesterol.
Odnos fosfatidil holina prema sfingomijolinu je
5:1, a odnos esterifikovanog prema slobodnom
holesterolu je 3:1.
Glavni apolipoproteini su AI i AII, koji čine 90%
ukupnih proteina HDL.
Kada se hol koga sintetišu stanice ne bi mogao
izlučivati, nagomilao bi se u stanicama
Jedini put za izlučivanje je žuč, a od stanica do
jetre prenosi ga HDL.
HDL se sintetiše u jetri i crijevima i iz njih se
izlučuje u obliku malih kompleksa fosfolipida s
apo A i E, a može nastati i iz VLDL i hilomikrona
Slobodni holesterol iz stanica i drugih
lipoproteina je u HDL esterificiran pomoću LCAT
Normalne, granične i kritične vrijednosti lipida za odrasle
od 20-50 godina starosti