Презентацію приготувала учениця 10 класу

Глущенко Даша.
Вітаміни – це органічні сполуки , які
ми повинні споживати у невеликих
кількостях , щоб продовжувати
функціонувати . Вони є
будівельними , захисниками та
підсобними робітниками нашого
тіла, допомагаючи йому будувати
м’язи та кістки, засвоювати фізичні
речовини отримувати та
використовувати енергію,
загоювати рани.
Вітаміни бувають : жиророзчинні(А,Д2,Д3,Е,К,К1,К2)
і водорозчинні(В1,В2,РР,В6,В12,С,Р,Н,ВС)

Водорозчинними є вітамінами С та вітаміни групи В, яка вміщує їх у 8

різних видів , кожен з яких виконує свою унікальну функцію. Вони
розчиненні у водянистих частинках фруктів, овочів та зернових. Тобто , їхнє
проходження по нашому організму є відносно простим. Потрапивши
всередину тіла , їжа перетворюється і вітаміни , що містяться в ній ,
потрапляють безпосередньо в кров . Для жиророзчинних вітамінів , які
містяться в таких продуктах (молоко, масло та олія).Така подорож у кров є
дещо складнішою . Вони потрапляють у шлунок та кишечник, де речовина
під назвою жовч ,яку виділяє печінка , емульгує жири .Оскільки
жиророзчинні вітаміни не можуть використовувати кров, їм потрібне дещо
інше - білки .Вони прикріплюються до вітамінів та діють ,як
кур’єри ,транспортуючи жиророзчинні речовини в кров і по всьому тілу .
Отже, вітаміни є незамінними елементами, необхідними
для росту, розвитку й життєдіяльності людини. Нестача
вітамінів в організмі (вітамінна недостатність) може бути
наслідком низького вмісту вітамінів у їжі, порушення їх
усмоктування ( при патологічних змінах травного тракту).
Підвищена потреба у вітамінах виникає в період
інтенсивного зростання, у літньому віці, при вагітності,
годівлі грудьми, важкій фізичній праці, при інтенсивних
заняттях спортом. У таких випадках необхідно вживати
вітамінні препарати — лікарські засоби, діючою речовиною
яких є вітаміни або їх більш активні аналоги (коферменти).