REGULACJA AKTYWNOŚCI

ENZYMÓW
Z ZESZŁEJ LEKCJI
 Enzym to białko przyspieszające reakcje chemiczne. Od
niego zależne jest funkcjonowanie nowej komórki.
JAK REGULOWANE SĄ REAKCJE?
 Aktywacja(pobudzenie) lub inhibicja(hamowanie)
enzymów przez substancje będące aktywatorami i
inhibitorami. Umożliwiają kontrole nad aktywnością
komórki.
 Ujemne sprzężenie zwrotne- reguluje szlaki
metaboliczne
 Zmiany warunków środowiska
AKTYWATOR ENZYMÓW
 Substancje powodujące pracę enzymów nie biorąc
udziału w reakcji
Aktywatorami mogą być:
 Jony metali, uczestniczą w wiązaniu substratu przez
enzym
 Inne enzymy biorące udział w reakcji aktywujące dany
enzym
INHIBITORY ENZYMÓW
Hamuje aktywność enzymów. Mogą nim być
produkty reakcji enzymatycznych lub inne związki
chemiczne. Dzielą się na:
 Nieodwracalne

Wiąże się trwale z enzymem co powoduje utratę swoich

właściwości
 Odwracalne

Wiąże się z enzymem nie trwale

Inhibitor konkuruje z substratem dostęp do centrum
aktywnego enzymu
REGULACJA SZLAKÓW
METABOLICZNYCH
Szlak metaboliczny jest tworzony przez następujące po sobie
reakcje. Reakcje tworzą ciąg, ponieważ produkt jednej jest
substratem kolejnej. Wymagane są duże ilości energii do
szlaków metabolicznych, dlatego ta jest specjalnie
optymalizowane.
Ujemnym sprężaniem zwrotnym- jeden ze sposobów regulacji
szlaków. Jest on zabezpieczaniem przed nadmierną liczbą
produktów.
 WPŁYW CZYNNIKÓW
FIZYKOCHEMICZNYCH NA DZIAŁANIE
ENZYMÓW
Do czynników regulujących działanie enzymów należą:
 Temperatura-optymalna 37°C. Podwyższenie jej przyspiesz
chwilowo przyspiesz reakcje enzymatyczną, jednak potem
prowadzi do denaturacji enzymów i zatrzymania reakcji.
Natomiast obniżenie spowalnia reakcje spowalniając ruch
cząsteczek.
 Wartość pH-optymalne 7. Wraz ze zmianą zmienia się
aktywność enzymów. Wartość pH jest zależna od miejsca
reakcji.
 Stężenie substratu-niskie stężenie ogranicz szybkość reakcji.
Natomiast przy wzrostem ilości substratu szybkość reakcji
wzrasta, częściej trafiają do centrum aktywnych enzymów.