‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬

‫‪Comment préparer le filtrat‬‬ ‫طريقة تحضير الرشاحة‬

‫لتحضير رشاحة الخبز مثال نضع قطعا من‬

‫الخبز في ماء خالص لكي تذوب المواد القابلة‬
‫للذوبان في الماء ‪ ،‬ثم نرشح هذا الخليط‬
‫‪ .‬للحصول على رشاحة الخبز‬

‫ولتحضير رشاحة الحليب نخثر الحليب‬

‫بواسطة حمض فينفصل الحليب الى جبن يعلوه‬
‫سائل يسمى المصل ‪،‬ثم نرشح المصل‬
‫‪ .‬للحصول على رشاحة الحليب‬
‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬
‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬
‫قطرات ماء و بخار‬ ‫نكشف عن وجود الماء بالتسخين‬

‫‪Goutlette et vapeur d’eau‬‬ ‫‪On cherche l’eau par chauffage‬‬

‫بقع شفافة ال تختفي رغم تعرضها للحرارة‬ ‫نحك الغذاء على ورقة بيضاء‬

‫‪Tache translucide‬‬ ‫‪On frotte l’aliment sur un papier blanc‬‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬
 ‫‪Prof Mouna Broud‬‬ ‫عامر للدعم و التقوية‬ ‫‪0635339817‬‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬
 ‫‪Prof Mouna Broud‬‬ ‫عامر للدعم و التقوية‬ ‫‪0635339817‬‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬
 ‫‪Prof Mouna Broud‬‬ ‫عامر للدعم و التقوية‬ ‫‪0635339817‬‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫التربية الغذائية‬

‫مدرسة براعم أية‬ ‫الكشف عن مكونات‬
‫التربية الغذائية‬