‫المشروع ‪ :‬قاعة حفالت‬

‫من اعداد ‪:‬‬

‫‪ ‬بريك امينة‬
‫‪ ‬بو كبوس نور الهدى‬
‫‪ ‬لعالوي حليمة‬
‫‪ ‬خدام بالل‬
‫‪ ‬حشالف حمزة‬

‫‪2016/2017‬‬
 ‫المقدمة ‪:‬‬
‫إن المشروع الذي نحن بصدد إنجازه هو عبارة عن قاعة حفالت و قد‬
‫قمنا باختيار هذا المشروع باعتباره إستثمار مربح نظرا لكثرة الطلب‬
‫عليه و ذلك حسب الدراسة التي قمنا بها و التي بينت لنا أن المجتمع‬
‫الجزائري اليقيم مثل هذه الحفالت في المنازل و ذلك بسبب االلضيق‬
‫ألن معظم السكان يقطنون بالعمارات ‪ .‬فمشروعنا يستهدف هذه‬
‫الشريحة من المجتمع ‪.‬‬
‫‪‬و أيضا مثل هذه الحفالت يتطلب يد عاملة و تحضيرات كثيرة و قد‬
‫أخدنا هذا في عين اإلعتبار ‪ ،‬ليكون مشروع ناجح و مربح‬
 ‫‪ -2‬تعريف قاعة الحفالت ‪:‬‬
‫هو مبنى مخصص إلقامة األفراح أو الحفالت بأنواعها ‪ ،‬و المصممة الستقبال أعداد‬
‫كبيرة من األشخاص في وقت واحد ‪.‬‬
 ‫‪ -3‬تصميم قاعة الحفالت ‪:‬‬
‫في مشروعنا إستعملنا مبنى كبير يتمتع بالخصائص التالية ‪:‬‬
‫‪-‬المساحة اإلجمالية ‪:‬‬
‫‪-‬مساحة مخصصة للرجال‬
‫‪-‬مساحة مخصصة للنساء‬
‫‪-‬عدد الطوابق‬
‫‪-‬حضيرة للسيارات‬
 ‫‪ -4‬موقع القاعة ‪ :‬قمنا بإختيار موقع قاعة الحفالت باإلعتماد على مجموعة من المعايير ‪:‬‬
‫سهولة المواصالت ‪ :‬تكون قريبة من الطريق لسهولة الوصول إليه ‪ ،‬وتوفير المعدات و المستلزمات و إيصالها‬ ‫‪-‬‬
‫تكون في ضواحي المدينة ‪ :‬قريبة من التجمعات السكانية‬ ‫‪-‬‬
‫تكون مهيئة بالكهرباء و الغاز و الماء و قنوات الصرف الصحي‬ ‫‪-‬‬
‫معيار األمن و السالمة لالفراد و العاملين من خالل وضع كامرات مراقبة خارجية‬ ‫‪-‬‬
‫تقديم إسعافات أولية في حالة حدوث حادث‬ ‫‪-‬‬
‫المعيار البيئي ‪ :‬مشروعنا غير ملوث للبيئة‬ ‫‪-‬‬
‫‪ -5‬الجدوى القانونية ‪:‬‬
 ‫‪ -6‬مخطط األعمال ‪:‬‬
‫‪ )1‬شرائح العمالء ‪ :‬الخدمات التي تقدمها مؤسستنا تستهدف فئتين‬
‫المقبلين على الزواج‬ ‫‪-‬‬
‫حفالت الختان‬ ‫‪-‬‬
‫‪ )2‬القيمة المقترحة ‪ :‬في حالة طلب الزبون للخدمات الثانوية نقدم تخفيض‬
‫القيمة المظافة ‪ :‬بإالظافة إلى تجهيز القاعة بالمستلزمات األولية نقدم أيضا خدمة صناعة الحلويات كراء الفساتين ‪،‬‬ ‫‪-‬‬
‫تزيين القاعة حسب طلب الزبائن ‪ ،‬منسق اغاني ‪ ،‬مصور ‪.‬‬
‫‪ )3‬العالقات مع العمالء ‪:‬‬
‫الزبائن ‪ :‬تقديم تخفيضات للزبائن الدائمين‬ ‫‪-‬‬
‫حسن معاملة و تقديم أفضل الخدمات لكسب الزبائن الجدد‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الموردين ‪ - :‬عامل الصيانة ‪-‬بائع مستلزمات صناعة الحلويات‬ ‫‪-‬‬
‫بائع مواد التنظيف ‪-‬بائع االواني‬ ‫‪-‬‬
‫‪ )4‬قنوات التوزيع ‪ ، Carte Visite :‬الفتات إشهارية ‪ ،‬الفيسبوك ‪ ،‬جرائد ‪.‬‬
 ‫‪ )5‬مصادر اإلرادات ‪:‬‬ ‫‪-‬‬
‫طرق الدفع ‪ :‬يكون الدفع نقًد ا‬
‫بالنسبة للزبائن قد يكون الدفع جزء من المبلغ يوم الحجز و الجزء المتبقي يوم إقامة الحفلة‬
‫بالنسبة للزبائن الدائمين ‪ :‬جزء من المبلغ يدفع يوم الحجز ‪ ،‬وجزء آخر يوم إجراء العرس ‪ ،‬و الجزء المتبقي بعد الحفلة ب(‪15‬‬
‫يوم ‪ ،‬شهر )‪.‬‬
‫‪ )6‬األنشطة الرئيسية‬
‫‪ /1‬النشاط الرئيسي ‪:‬‬
‫إقامة حفالت من خالل تجهيز القاعة قبل الحفلة‬ ‫‪-‬‬
‫‪ /2‬أنشطة ثانوية‬
‫صناعة الحلويات‬ ‫‪-‬‬
‫الطبخ‬ ‫‪-‬‬
‫كراء الفساتين‬ ‫‪-‬‬
‫كراء الديكور‬ ‫‪-‬‬
‫مصور‬ ‫‪-‬‬
‫منسق أغاني‬ ‫‪-‬‬
 ‫‪7/‬الموارد الرئيسية‬ ‫‪8/‬الشركاء الرئيسية‬
‫المورد البشري ‪:‬‬ ‫‪ -‬هيئة الدعم ‪ansej‬‬
‫‪ -‬عامل الطبخ ‪ +‬مساعد‬ ‫‪ -‬البنك الوطني الجزائري ‪BNA‬‬
‫‪ 2 -‬عمال غسل األواني ‪ +‬تنظيف‬ ‫‪ -‬عامل التوصيالت‬
‫المطبخ‬ ‫‪ -‬أستوديو التصوير‬
‫‪ 4 -‬عمال تقديم ‪ +‬تنظيف القاعة‬ ‫‪ -‬منسق األغاني‬
‫‪ -‬حارس‬ ‫‪ -‬بائع مستلزمات الحلويات‬
‫‪ -‬صانع الحلويات‬ ‫‪ -‬بائع األواني‬
‫الموارد المالية ‪:‬‬ ‫‪ -‬بائع مستلزمات التنظيف‬
‫‪ -‬قرض طويل االجل ‪ +‬مساهمة‬
‫الشركاء‬
 ‫‪ )1‬هيكل التكاليف ‪ :‬المواد األولية‬
‫اإلسم‬ ‫العدد‬ ‫السعر‬
‫قاعة الحفالت‬ ‫‪1‬‬
‫مكيف هواء‬ ‫‪ DA35.000.00‬مكيف‪11X 30000‬دج‬
‫الكراسي‬
‫كرسي‪ x 800 350‬دج‬ ‫‪0‬‬
‫الطاوالت‬
‫مقعد خاص‬ ‫طاولة‪x 1600 90‬دج‬ ‫‪33.000.00‬دج‬
‫‪1‬‬ ‫‪280000‬دج‬
‫الزينة و األضواء‬
‫‪/‬‬ ‫‪144000‬دج‬
‫مستلزمات أخرى‬
‫‪/‬‬ ‫‪50000‬دج‬
‫‪100000‬دج‬
‫‪100000‬دج‬
 ‫‪ -‬أواني خاصة بالقهوة‬
‫اإلسم‬ ‫العدد‬ ‫السعر‬
‫مالعق صغيرة‬ ‫حزمة‪X360 =30‬ملعق‪12‬‬ ‫حزم‪ =30‬دج‪X3000‬دج‪100‬‬
‫‪ 200X55‬دج‬ ‫‪11000‬دج‬
‫سكريات للسكر‬ ‫‪11000‬دج‬
‫سكريات للمربى‬
‫أطباق الحلويات‬ ‫‪ 200X55‬دج‬ ‫‪330X 50 = 16500‬دج‬
‫فناجين للقهوة‬ ‫‪ 55X6 = 330‬طاولة‬ ‫‪30X 150 = 4500‬دج‬
‫حامل المالعق‬ ‫‪12X 30= 360‬‬ ‫‪X 100 = 5500 55‬دج‬
‫ترامس‬ ‫‪55‬‬ ‫‪X 500 = 27500 55‬دج‬
‫مرش‬ ‫‪55‬‬
‫حامل المناديل‬ ‫‪X 500 = 27500 55‬دج‬
‫‪55‬‬
‫صينية‬ ‫‪55‬‬ ‫‪X 300 = 16500 55‬دج‬
‫مستلزمات أخرى‬ ‫‪55‬‬ ‫‪X 1000 = 55000 55‬دج‬
‫‪10000‬دج‬
 ‫‪ -‬مستلزمات الغداء و العشاء‬
‫اإلسم‬ ‫العدد‬ ‫السعر‬
‫مالعق أكل‬ ‫‪12X 35 = 420‬‬ ‫‪100X 35 = 3500‬دج‬
‫شوكة األكل‬
‫‪12X 25 = 420‬‬ ‫‪100X 35 = 3500‬دج‬
‫سكاكين الفاكهة‬
‫أطباق السلعة‬ ‫‪12X 25 = 300‬‬ ‫‪25X 100 = 2500‬دج‬
‫‪ 90‬طبق‬
‫أطباق الطواجن‬ ‫‪90X 500 = 4500‬دج‬
‫أطباق الشربة‬ ‫‪270‬طبق‬
‫‪90‬‬ ‫‪270X70 = 18900‬دج‬
‫أطباق الشخشوخة‬
‫أطباق الفواكه‬ ‫‪90‬‬ ‫‪90X 70 = 6300‬دج‬
‫كؤوس‬ ‫‪90‬‬ ‫‪90X 90 = 8100‬دج‬
‫مستلزمات أخرى‬ ‫‪400‬‬
‫‪90X 50 = 4500‬دج‬
‫‪/‬‬
‫‪400X 30 = 12000‬دج‬
‫‪10000‬‬
 ‫‪ -‬مستلزمات المطبخ ‪:‬‬
‫اإلسم‬ ‫العدد‬ ‫السعر‬
‫لباس خاص بالمطبخ‬ ‫‪8X 5000‬‬ ‫‪40000‬‬
‫لباس خاص للنادل‬ ‫‪40000‬‬
‫‪4X10000‬‬
‫قدر للدبخ‬ ‫‪15000‬‬
‫طقم ملعقة كبيرة‬ ‫‪6X 2500‬‬ ‫‪5000‬‬
‫موقد‬ ‫‪1‬‬ ‫‪30000‬‬
‫مقالت كبيرة‬ ‫‪6X5000‬‬ ‫‪4000‬‬
‫فرن حجم متوسط‬ ‫‪2X 2000‬‬ ‫‪30000‬‬
‫قصعة كبيرة‬ ‫‪1‬‬ ‫‪10000‬‬
‫وعاء صغير‬ ‫‪4X 2500‬‬ ‫‪2400‬‬
‫خالط‬ ‫‪5000‬‬
‫طقم سكاكين‬ ‫‪6X 400‬‬ ‫‪7000‬‬
‫‪1‬‬
‫ثالجة كبيرة‬ ‫‪120000‬‬
‫‪1‬‬
‫لوح التقطيع كبير‬ ‫‪2400‬‬
‫صهريج‬ ‫‪3X 40000‬‬ ‫‪45000‬‬
‫مستلزمات أخرى‬ ‫‪4X 600‬‬ ‫‪200000‬‬
‫(مواد تنظيف ‪.....‬إلخ)‬ ‫‪3X 15000‬‬
‫‪/‬‬