Pengenalan

Menurut Kamus Dewan, brosur bermaksud risalah yang memberikan maklumat

atau keterangan ringkas tentang sesuatu. Ia juga merupakan sebuah buku kecil yang
diterbitkan bagi meningkatkan imej sesuatu organisasi atau kumpulan. Biasanya, buku
ini mempunyai halaman hadapan yang menarik.Brosur terdiri dari satu halaman,
biasanya dicetak pada kedua-dua bahagian dan dilipat dengan cara lipatan tertentu
hingga membentuk beberapa bahagian yang terpisah dan mempunyai beberapa muka.
Kegunaan brosur
Brosur digunakan untuk memberi penjelasan tentang sesuatu produk,
perkhidmatan, profil perusahaan, sekolah atau institusi dan lain-lain untuk
memperkenalkan produk dan membuat pengiklanan. Maklumat dalam brosur ditulis
dalam bahasa yang ringkas dan mudah difahami dalam waktu yang singkat. Brosur
juga merupakan salah satu bentuk pengiklanan melalui kertas. Brosur mengiklankan
lokasi, acara, hotel, produk, perkhidmatan dan lain-lain. Biasanya brosur
menitikberatkan susunan ayat dan rekabentuk yang menarik. Kiriman pos secara terus
dan persembahan perdagangan merupakan salah satu cara mengedarkan brosur. Di
hotel dan tempat-tempat yang kerap dikunjungi, rak-rak brosur disediakan untuk
mempromosikan tempat-tempat tarikan utama. Brosur merupakan media yang paling
banyak digunakan oleh pengusaha sesuatu produk kerana ia sangat efektif dalam
mempengaruhi pengguna untuk membeli produk tersebut. Brosur dapat menjelaskan
dengan lebih lanjut apa saja kelebihan suatu produk, bentuk fiikal, warna, ukuran,
serta bagaimana cara mendapatkan produk tersebut.Brosur juga dapat menyampaikan
mesej tertentu kepada pengguna dengan jelas dan mudah difahami seperti keburukan
penyalahgunaan dadah, rokok dan juga penggunaan bahan kimia atau aditif dalam
produk makanan atau produk kosmetik. !ebagai kesimpulannya, brosur ini digunakan
untuk memberi maklumat yang jelas,tepat dan ringkas kepada pengguna atau orang
awam tentang sesuatu produk, perkhidmatan atau mesej-mesej yang berguna kepada
orang awam.
Ciri-ciri brosur yang baik
". Mempunyai logo, nama syarikat dan slogan untuk pengetahuan pembaca.
#. Menggunakan bentuk yang sesuai dan mudah difahami oleh pembaca.
$. Menggunakan tulisan warna yang terang bagi menarik perhatian pembaca.
%. Mempunyai sai tulisan yang sesuai dan mempunyai kesinambungan dengan
grafik yang diletakkan.
&. Mempunyai maklumat yang ringkas dan padat.
'. Mempunyai halaman pertama yang menarik.
Jenis-jenis brosur
1. Lipatan separuh 2. Lipatan pintu pagar
3. Lipatan Z 4. Lipatan gulung !ua kali separuh
lipatan"
#. Lipatan e$pat Lipatan
separuh ke$u%ian lipatan
separuh lagi"
&. Lipatan separuh ke$u%ian lipatan
tiga
'. Lipatan ()ccor%ian* +. !ua kali lipatan pintu pagar
,. Lipatan tiga Lipatan surat"
Contoh-contoh brosur


(ntuk menghasilkan brosur, perkara yang perlu diambil kira ialah kegunaan
brosur, ciri-ciri brosur yang baik, dan bentuk atau jenis brosur. Di sini kami memilih jenis
lipatan tiga untuk brosur yang akan dihasilkan. )enis ini sangat sesuai dan senang
untuk disimpan oleh pembaca atau pengguna. Bagi menghasilkan brosur tersebut kami
menggunakan program *Microsoft +ublisher,. -angkah-langkahnya adalah seperti
berikut.
Langkah-langkah $enghasilkan brosur
". /ekan ikon *start, dan tekan pada *Microsoft 0ffice +ublisher1. +aparan *Getting
Started with Microsoft Office Publisher 2007 terpapar pada skrin.
#. +ada bahagian *Popular Publication Tpe pilih *Brochures, dan tekan.
$. +aparan *Brochures, terpapar pada skrin.
%. +ilih jenis brosur pada paparan. /ekan *2lassic Design,, kemudian pilih jenis
brosur dan tekan *2reate,.
&. /ukar sai kertas pada,Brochure 0ption, untuk sai 3%4-andscape5.
'. /ukar warna pada *2olor !chemes,.
6. /ukar jenis huruf pada *7ont !chemes, untuk *2entury 8othic,.
9. Menulis maklumat dan meletakkan gambar berkaitan pada brosur. /ekan pada
kotak teks dan tulis maklumat. +ilih gambar berkaitan, *cop, dan *paste, pada
sudut yang bersesuai dengan teks.
:. !etelah selesai, simpan dokumen,
a. Dari menu File!pilih Save As;
+aparan kotak dialog Save As terpapar pada skrin.
b. +ilih tempat untuk disimpan.
c. Dalam kotak teks File name tulis nama dokumen <-rosur .)J 31/#1.
d. /ekan 0)12.

/ujuan brosur yang ingin kami hasilkan adalah mengenai kesedaran orang awam
atau pengguna tentang penggunaan aditif dalam makanan. )adi maklumat-maklumat
yang perlu kami paparkan dalam brosur yang akan kami hasilkan ialah berkaitan
dengan aditif dalam makanan, jenis-jenis aditif serta kegunaannya.(ntuk mendapat
Create
maklumat itu kami melayari internet dan berikut adalah maklumat yang kami ringkaskan
daripada beberapa sumber yang kami cari.
3akri4 )%iti4
3ditif adalah bahan kimia yang dicampurkan ke dalam makanan dan ubat-ubatan bagi
tujuan meningkatkan kualiti, menambah keenakan dan memantapkan kesegaran
makanan dan ubatan tersebut. Menurut Mohana +riya, +ersatuan +engguna-pengguna
!tandart Malaysia, aditif makanan adalah makanan yang ditambah dengan sengaja ke
dalam makanan bagi tujuan memperbaiki kualiti, persembahan dari segi tektur, rupa
dan konsistensi, perisa, bau, rasa dan jangka hayat penyimpanan tetapi tidak termasuk
=itamin dan mineral. 3ditif yang bertindak sebagai pewarna telah digunakan untuk
member warna kuning kepada mentega sejak kurun ke -"% lagi. +enduduk 3sia pula
didapati telah menggunakan sejenis sup pekat berasaskan agen perasa terkenal iaitu
monosodium glutamat atau M!8 sejak beribu tahun dahulu. !ebagai contoh yang
selalu dilihat pada senarai ramuan sesuatu produk makanan yang diberi nama huruf
awal <>1, seperti >"?" 4@ibofla=in5, >"#$ 43maranth5, >#""4Aatrium Benoate5, >#%:
4Kalium Aitrit5, >$## 4-esitin5 dan sebagainya.
Jenis-jenis )%iti4
". 3sid alginik
/erdapat pada dinding sel alga perang. )uga dipanggil sebagai alginB alginate.
7ungsinya adalah menyerap air dengan cepat dan digunakan sebagai agen
pengeras pada aiskrim.
#. 3sid adipik
)umlah yang kecil digunakan dalam makanan sebagai penambah perisa.
$. Klorofil
+igmen hijau yang dijumpai dalam kebanyakkan tumbuhan, alga dan
sianobakteria. Digunakan untuk mewarnakan makanan memberikannya warna
hijau.
%. 3sid fumarik
Bersifat asid yang digunakan sebagai perasa masam dalam gula-gula dan juga
dalam soda pembuatan kek.
&. 3sid glutamik
Merupakan sejenis asid amino. Digunakan sebagai perasa dalam keju dan sos
soya untuk memberi rasa.
'. "ocust bean gu#
)uga dikenali sebagai karobin,>%"?. Diekstrak daripada biji pokok 2arob dan
digunakan sebagai agen penebal dan gel dalam industri makanan. Mudah larut
dalam air.
6. Monosodium glutamat 4M!85
)uga dikenali sebagai sodium glutamat. Digunakan secara meluas sebagai aditif
makanan dan penambah perisa.
9. +otassium benoate
Menghalang pertumbuhan kulat dan bakteria. Ia digunakan sebagai agen
pengawet bagi makanan berasid seperti jus buah-buahan, jeruk dan minuman
ringan.
:. !orbitol
Digunakan dalam diet sebagai penganti gula. Biasanya digunakan dalam
makanan diet dan aiskrim diet.
"?. /BCD, tertiar butlhdro$uinone
!ebagai pengawet bagi minyak sayuran tidak tepu. Mengekalkan warna dan
tidak menghilangkan bau. )uga digunakan dalam penyimpanan makanan yang
disejukkan seperti ikan.
"". %anthan gu#
Merupakan sejenis polsaccharide yang digunakan dalam salad dan sos salad.
Berfungsi untuk mengasingkan minyak.
Kesan-kesan a%iti4 terha%ap kesihatan
". 3ditif sulfit yang digunakan untuk mengawet buah-buahan kering dan sayur-
sayuran boleh membahayakan sesetengah pengguna yang alah terhadap bahan
ini. Kes-kes kejutan yang membawa maut dan serangan lelah teruk adalah
bahayanya penggunaan bahan ini.
#. 3sid benoik yang berlebihan dalam sesuatu produk makanan boleh menggangu
kesihatan ramai pengguna.
$. +ewarna 7DE2 Fellow Ao.& atau /artain4>"?#5 menyebabkan gatal-gatal kulit
yang teruk 4urticaria5 serta pembekakkan sesetengah tisu lembut seperti kelopak
mata, bibir, lidah dan tangan.
%. Monosodium glutamat4M!85 boleh menyebabkan tanda-tanda sindrom termasuk
panas badan dan rasa menggelenyar di bahagian tengkuk dan belakang tubuh,
serta perasaan tertekan di bahagian dada dan muka bagi pengguna yang alah
terhadap bahan tersebut.
3ip-tip bagi pengguna
". -abel merupakan satu perkara yang sangat penting dalam memberikan
maklumat mengenai sesuatu barangan.
#. Di bawah undang-undang yang sedia ada, aditif makanan yang ditambah harus
dinyatakan dalam label.
$. +engguna harus menumpukan perhatian pada label untuk mengetahui aditif
makanan yang terdapat dalam barangan tersebut.
%. +erkara ini boleh membantu seserorang pengguna untuk membuat pilihan yang
tepat dan sesuai.
&. +engguna yang alah dinasihatkan berbincang dengan doktor atau pakar
perubatan tentang aditif-aditif yang perlu dihindari.
-ampiran
Contoh-contoh brosur
-rosur yang %ihasilkan
5ujukan
@efleksi
!aya sangat bersyukur kepada /uhan kerana dapat menyiapkan laporan dan
hasil brosur yang telah diberikan oleh pensyarah sebagai tugasan kami. Mula-mula
saya keliru dengan tajuk yang diberikan iaitu sama ada hendak hasilkan brosur tentang
sesuatu produk yang tidak menggunakan aditif makanan atau brosur kesedaran orang
awam tetang penggunaan aditif dalam makanan yang mereka makan. !etelah
berkolaborasi dengan rakan sekumpulan,rakan-rakan sekelas dan rakan-rakan yang
lain, barulah saya faham kedua-duanya boleh digunapakai asalkan mengaitkan
kesedaran orang ramai dalam penggunaan aditif makanan. )adi kami memilih untuk
membuat brosur tentang kesedaran orang awam atau pengguna tentang aditif dalam
makanan. (ntuk mendapatkan maklumat tentang aditif makanan saya mencari dalam
laman-laman web di internet kerana dalam internet mempunyai banyak maklumat dan
paling penting perlu mencari maklumat yang berkaitan dengan tajuk dan sumber yang
boleh dipercayai. Melalui maklumat-maklumat yang didapati dari internet tersebut
sedikit sebanyak menambah pengetahuan saya tentang pengguna aditif makanan dan
yang paling penting sekali bagi saya ialah apa itu aditif. !ebenarnya saya tidak tahu
apa maksud aditif apalagi jenis-jenis aditif. )adi inilah yang dikatakan1Sambil
menyelam minum air1. Bolehlah saya gunakan pengetahuan ini untuk saya ajar murid-
murid saya terutamanya dalam matapelajaran !ains iaitu untuk tajuk pengawetan
makanan dan juga bagi matapelajaran +endidikan Kesihatan iaitu tentang makanan-
makanan yang tidak berkhasiat dan boleh menjejaskan kesihatan. (ntuk membuat
brosur pula bagi saya tidak ada masalah. Ini kerana sebelum ini saya pernah
menghasilkan brosur untuk sekolah saya iaitu brosur tentang sekolah dan akti=iti-akti=iti
akademik dan kokurikulum serta pencapaian sekolah. /etapi bagi tajuk ini, saya perlu
menambah banyak lagi pengetahuan yang lain untuk menghasikan brosur yang betul-
betul berkualiti dan boleh menarik minat orang ramai atau pengguna. Galaupun apa
yang kami telah hasilkan satu brosur, mungkin brosur itu masih ada kelemahan yang
kami tidak ketahui dan orang lain boleh nampak. )usteru itu, kolaborasi dan pandangan
serta komen orang lain dapat menambahbaik brosur kami. !aya mengucapkan jutaan
terima kasih kepada pensyarah terutamanya iaitu >ncik -ing Cau 2hing yang memberi
panduan dan gambaran tentang tugasan serta kawan-kawan yang memberi pandangan
dan maklumat mereka untuk menjayakan penghasilan brosur ini. /erima Kasih.

Disediakan oleh.
4/C>@@F BIA @3K3GI5
69"##$-"$-&#?6
-65)78 52K6! K6L)-65)09
7):) P2L)J)5 ;1. P<9LL90 09: P29 P29
76. :)359K ;
7):) P2L)J)5 ; 2. 3<255= -97 5)K).9
76. :)359K ;
K>:P>L)7 ; 0)970 2
02:20325 ; 1
:)3) P2L)J)5)7; L9325)09 76:-65 ? .)J 31/#
7):) P270=)5)<; 27C9K L978 <)> C<978
3)59K<
P25K)5) =)78
!9-97C)78K)7
K6:27 3?3)78)7