Professional Documents
Culture Documents
UBRIVA I PESTICIDA
Meu tekovinama nauke i tehnologije, koje su mnogo doprinjele velikom
unapreenju poljoprivredne proizvodnje posljednih decenija,vrlo znaajno
mjesto zauzimaju mineralna ubriva i pesticidi.
U poljoprivredi se u posljednje vrijeme koristi veliki broj i velika koliina raznih
hemikalija. Pored ubriva i pesticida, u biljnoj proizvodnji sve vise se
primjenjuju i druga sredstva, kao to su: hemikalije protiv polijeganja usjeva,
protiv klijanja krompira u skladitu,protiv opadanja plodova voa, sredstva za
ubrzanje zrenja plodova, za dobijanje ljepe boje ploda, za lake odvajanje ploda
od peteljke, razliiti biljni hormoni,hemikalije za popravljanje strukture
zemljita,za suenje biljne mase, za suenje lia radi ubrzanja zrenja pred berbu
ili etvu itd. Broj hemikalija i u stoarskoj proizvodnji je sve vei.
Od svih hemikalija u biljnoj proizvodnji najvei znaaj imaju mineralna
ubriva i pesticidi i oni se koriste u najveim koliinama, pa e ovdje biti o
njima rijei. Potronja mineralnih ubriva u svijetu porasla je od 1960. do
1990.godine od 28 na 145 miliona tona aktivne materije, to znai da se za 30
godina skoro uesterostruila. Taj trend poveanja nastavlja se i dalje .U
Jugoslaviji je potronja mineralnih dostigla koliinu od 2,5 milona tona
godinje. Predvia se da e 1990. godine potronja ubriva u svijetu biti oko
240, a 2000. godine oko 300 miliona tona aktivne materije (180 miliona tona N,
70 miliona tona P i 60 miliona tona K).
I potronja pesticida sve vie raste, tako da je u svijetu ve dostigla preko
dva miliona tona godinje, a u Jugoslaviji 40.000 tona. U Jugoslaviji se
koristi oko 700 pesticida sa 265 aktivnih materija.
Primjena mineralnih ubriva i pesticida do sada je prouavana preteno s
obzirom na djelovanje na poveanje biljne proizvodnje. Meutim, potronja
stotina miliona tona ovih hemikalija, koje se svake godine bacaju na zemljite i
kulturne biljke, zasluuje ozbiljnu panju s obzirom na eventualne poslijedice po
ovjekovu okolinu i samog ovijeka. Zato se u novije vrijeme sve vie prouava
ekoloki aspekt primjene hemikalija i poljoprivredi, posebno u pogledu njihovog
djelovanja na zemljite, vodu i biljne proizvode (ljudsku i stonu hranu).
Gubitak azota
Ima mnogo kontradiktornih podataka o veliini gubitka azota iz mineralnih
ubriva odnoenjem iz zemljita u podzemne vode i vodotokove. Meutim, ne
moe se ustanoviti da li ti nitrati u rijenoj vodi potiu od ubriva, od
mineralizovane zemljine organske materije ili od kanalizacionih i industrijskih
odpadnih voda.
Amonijski oblik azota ne zagauje vodu, jer se u gasoviti NH 3 i amonijski
jon NH4* absorbuju na koloidne estice tla. Nitratni azot (NO3-) je pokretljiv u
zemljinom vodenom rastvoru i on se ispira, pa prestavlja potencijalnog
zagaivaa voda.
Prema nekim autorima, na lakim tlima, pri prosijenoj normi ubriva ispere
se 2-6 %, a pri jaem ubrenju preko 10 % azota iz mineralnih ubriva. Ti autori
smatraju da su gubici iz organskih ubriva jo vei i iznose 10 30 %. U suhoj
klimi ispiranje azot je manje nego u vlanoj.
U vedskoj se smatra da od azota i ubriva 70 % usvoji usjev (zrno, slama i
biljni ostaci u tlu), 25 % se absorbuje u zemljinu organsku materiju, a 5 % se
gubi ispiranjem, denitrifikacijom i evaporacijom.
to je vea koliina oborina, vee je cijeenje vode u zemljitu, a time i vee
ispiranje azota, naroito na propusnijim tlima. Ispiranje azota iz obraenog i
zasijanog zemljita je manje nego sa neobraenog (ugara), jer usjevi potroe
veliki dio azota. to kulturne biljke imaju vei korijen, veu transpiraciju i vei
dio godine pokrivaju zemljite manje je ispiranje azota. Gubitak azota iz
vinograda je mnogo vei nego iz travnjaka . Na tlima pod kulturom nejvei
gubitak azota je , izmeu dvije vegetacione sezone.
Prema nekim ispitivanjima, podzemna voda sa srednje tekih tekih
zemljita esto ne sadri nitrate. Nitrati se ispiraju samo kretanjem vika vode
kroz profil tla, a to nastaje kada oborine premae evapotranspiraciju, kada se
previe vode daje navodnjavanjem, kada je zemljite vrlo ocjedno, kada se
ubrenjem daje previe azota ili se ubri u pogreno vrijeme.
Ispiranje azota je manje iz zemljita pod ozimim nego pod jarim usjevima,
manje je ispod usjeva gustog nego ispod usjeva rijetkog sklopa, manje je ispod
kultura dubokog nego ispod kultura plitkog korijenja.
Mnogo vee je ispiranje sa tla bez usjeva nago sa usjevima, ne samo zato
to usjevi usvajaju azot i druga hraniva nego usvajaju i vodu, pa se manje vode
gubi, a s njom i manje hraniva. Najvei dio azota gubi se erozijom tla
odnoenjem zemljinih estica sa organskom i mineralnom materijom.
Za razliku od istraivanja koja pokazuju da se dio azota i ubriva ispira u
podzemne i rijene vode, neki drugi ne mogu to potvrditi. Veina ispiranog azota
u prouavanim engleskim rijekama dolazi iz rezervi zemljinog azota.
Ne zna se tano koliki dio azota se izgubi u atmosferu denitrifikacijom, kao
i evaporacijom amonijanih jedinjenja. Amonijak se najvie gubi iz tenog
amonijaka, zatim amonijum-nitrata, amonijum-sulfata i ureje, naroito na
zaslanjenim i karbonatnim zemljitima.
Poveana upotrba azotnoh ubriva moe, prema jednoj teoriji, ugriziti
ozonski sloj u stratisferi, koji titi iva bia na zemlji od prevelike koliine
ultraljubiastih u sunanom spektru. Razmjere ovog procesa nisu poznate, ali
ima predpostavki da bi se u naredno pola stoljea ozonski sloj mogao smanjiti za
20 %. Iako ova hipoteza nije dokazana, i ona govori u prliog racionalizacije
ubrenja.
Hranivo
U kii
Kg/ha
Drenaa
Kg/ha
U kii
Kg/ha
Drenaa
Kg/ha
Hranivo
NH4-N
10
Mg
14
NO3-N
34
Na
17
32
PO4-p
0,3
0,1
19
102
3,6
Cl
39
94
Ca
12
336
Tabela 1. 1
Kao to se vidi, drenana avoda sa ubrenog zemljita ima manje nekih
biljnih hraniva nego to ih ima u kii. Najvee je odnoenje vodom odmah
poslije primjene (ako bude kie). Tada voda od pljuskova moe sa nagiba
odnijeti i do 20 % pesticida.
Poto se velik dio hranjiva i zemljita gubi erozijom, mjere protiv erozije
smanjuju ovaj gubitak. Mjerama protiv erozije smanjuje se gubitak i zemljita,
vode i ubriva. Kako se erozijom sa zemljita u vodotokove odnose i pesticidi
protivrozivnim mjerama smanjuje se i ovaj gubitak.
Radi smanjenja gubitka azota iz zemljita i radi usporavanja njegove
potronje, ubrivima se dodaju materije za smanjenje njihove rastvorljivosti.
ubrivima se poinju dodavati i inhibitori nitrifikacije, kao to su piridin,
primidin, dicijandiamid i.t.d. Svi ovi dodaci doprinose smanjenju gubitaka azota
iz zemljita.
ubrenje azotom ne mora uvijek poveavati ispiranje ovog elementa iz
zemljita, ono ga moe i smanjiti kao rezultat poboljanja rasta biljaka i
njihovog korijena, koji usvaja azot iz tla. Takoe je ispiranje azota sa parcele
ubrene azotom bilo manje nego sa parcele ubrene sa P i K zbog bujnijeg rasta
biljaka u prvom sluaju.
Kako velik dio hraniva iz stonih ubriva (stajnjaka, osoke itd.) odlazi u
vodotokove (gubljenjem iz tala, ubrita ili zemljita), ti gubici se mogu
smanjiti pravilnim postupcima sa ovim ubrivima poev od tale i ubrita
(nain spremanja i manipulacije), pa do primjene na zemljitu (pravovremeni
nain primjene i zaoravanja).
poboljava se vodni reim i smanjuje gubitak vode. Vei rast biljaka dovodi do
veeg usvajanja CO2, i oslobaanja kisika. Smatra se da 1 ha kukuruza
proizvede kisika koliko je dovoljno za 30 ljudi. Mnoge aktivnosti ovjeka
poveavaju koliinu CO2, dok se aktivnou biljaka koliina CO 2 smanjuje, a
kisika poveava. Biljke smanjuju u sadraj SO2 i NO3 u atmosferi smanuju
optu zagaenost vazduha. Zato se smatra da su biljke proistai vazduha. Tako
ubriva, indirektno, pozitivno utiu na ovjekovu okolinu.
Bez ubriva eutrofikacija bi bila jo vea, jer bi zemljite bilo manje
zatieno vegetacijom, pa i bila vea erozija vodom i vjetrom. Bez ubriva bi se
morali privesti kulturi novi milioni hektara zemlje 8radi obezbjeenja dovoljno
hrane), to bi jo vie povealo kako eutrofikaciju, tako i eroziju. Eventulane od
mineralnih ubriva mogu se smanjiti njihovom pravilnom primjenom.
Visok sadraj nitrata u hrani i vodi moe kod ljudi i ivotinja izazvati bolest
methemoglobinemiju. Nitrati se redukuju u nitrate, koji se u krvi veu sa
hemoglobinom i paraliu ga. U svijetu je zabiljeeno i vie smrtnih sluajeva
ljudi, uglavnom djece, koji su pili vodu iz zagaenih izvora ili bunara. Od nje
mnogo vie obolijevaju domae ivotinje nego ljudi. Ovo tim prije to i neka
krma, proizvedena uz velike koliine azotnog ubriva, moe u izvjesnim
sluajevima (vremenski stresovi itd.) sadravati nitrate u toksinoj dozi. Zato se
u primjeni azotnih ubriva ne smije pretjerivati.
Visok sadraj nitrata u hrani moe koditi naroito maloj djeci (dojenadi).
Meutim, prema navodima Germana (1972), u SAD nije zabiljeen sluaj
trovanja ljudi hranom zbog primjene ubriva. Preveliko ubrenje azotom moe
uzrokovati polijeganje usjeva, veu pojavu biljnih bolesti, oteati izdvajanje
eera iz repe i smanjiti sposobnost uvanja krompira u skladitu.
Preveliko ubrenje kalijem moe nepovoljno djelovati na kvalitet krme,
koja kod stoke izaziva poremeaj ravnotee kalija i zemnoalkalnih metala (CaO
+ MgO), to moe dovesti do bolesti travne tetanije.
Dozvoljena koliina nitrata u vodi za pie kree se od 10 do 22 mg/litra (u
Jugoslaviji do 12 mg).
je uvijek bolje vie nego manje opreza kada su u pitanju nove, nepoznate
hemikalije.
Osobito su na udaru hemikalije, koje dospijevaju u ljudsku hranu. Poznato
je neke hemikalije, mogu izazvati razne vrste tetnih dejstava na iva bia.
Takva dejstva su : toksino, kancerozno, teratogeno (uticaj na embrio i raanje
nakaznih bia) i mutageno (izazivanje genetskih promjena).
Opasnost od hemikalija je i u tome to njihove male koliine, unesene u
organizam, mogu biti neotrovne, ali dugotrajnom konzumacijom neke od njih se
gomilaju u organizmu ovjeka ili ivotinje, pa jednog dana mogu postati tetne.
Potencijalna opasnost zagaivanja prirode pesticidima zavisi od njihove
degredacije (hemijske, bioloke i fotohemijske), adsorpcije na zemljine
koloide, pokretljivosti (u pari, tenosti i vrstom stanju, kroz atmosferu,
zemljite i vodu) i akumulacije i ivim organizmima. Postojanost i pokretljivost
neke hemikalije u prirodi zavise od osobina te hemikalije, zemljita i klime.
Hemikalije katjonskog karaktera i one slabo rastvorljive u vodi su uglavnom
nepokretna. Kisele, anjonske i u vodi rastvorljive hemikalije su pokretne.
Pesticidi su tim vei zagaivai prirode to su pokretljivi, postojaniji, otrovniji i
to imaju veu sposobnost akumuliranja u ivim organizmima.
Weber smatra da pesticidi sa metalinim elementima (Hg, Pb, Sn, Mn, Cu i
Zn), poto se primjenjuju u vrlo malim koliinama i u ogranienim sluajevima,
ne predstavljaju opasnost za zagaivanje voda. Katjonski herbicidi, koji se veu
ne estice zamljita, takoe ne predstavljaju opasnost za zagaivanje voda.
Veina herbicida ne predstavlja nikakvu opasnost za zagaivanje vode i prirode
uopte.
Poljoprivredna proizvodnja se vie ne moe ni zamisliti bez pesticida i
nekih drugih hemikalija, ali je isto tako vana briga za ljudsko zdravlje i za
ovjekovu okolinu. Pesticidi su neophodni, ali njihovu primjenu treba svesti na
razumnu mjeru. Posljednih godina zabranjena je ili ograniena velika upotreba
pesticida, i to onih najotrovnjih i najopasnijih. Ako, recimo, neka biljna bolest,
tetoina, ili korov smanjuje prinos za 5%, a trokovi primjene pesticida protiv
tog napada iznose priblino koliko i taj gubitak prinosa, tada radije neemo
primijeniti pesticid, jer ne bi bilo ekonomskog efekta, ali bi smo otklonili
opasnost od zagaivanja hrane
Dva puta se dogodila nesrea u Iraku zbog trovanja ljudi, koji su, grekom,
potroili za hranu sjeme penice tretiranu ivinim fingicidima. Ovakvi sluajeva
grube nepanje ima jo. Zbog toga je potrebno vie opreza i savjesnog rada, kao
i obuenosti ljudi koji dolaze u dodir sa pesticidima i rukuju njima, da i se drali
propisanih naina i vremena primjene potrebnih mjera zatite.
Zagaivanje prehrambenih proizvoda doprinose neki nesavjesni
poljoprivredni proizvoai, koji ne potuju preporuene doze preparata i
karencu, pa prskaju biljke pred berbu ili etvu kada to ne bi smjeli. Vea
disciplina i kontrola u to pogledu mnogo bi doprinijela da se ovakvi propusti ne
deavaju..
MINERALNA GNOJIVA
Azotna gnojiva
Fosforna gnojiva
Kalijeva ubriva
Krena ubriva
Krenjak u obliku vrstog kamena slui za zidanje, a negaeni i gaeni kre
su skupi za ubrenje. Za ubrenje se koristi mehki i onaj koji se lahko sitni, a to
su istaloeni jezerski krenjaci.
Lapor je dobar materijal za kalcizaciju, popravku kiselih, lahkih,
pjeskovitih zemljita, jer se njime unose estice gline.
Saturacioni mulj je odlino kreno ubrivo, a dobija se iz tvornica eera
kao sporedni proizvod. Azot sadri isto, fosfora 2-3 puta vie i kalija manje nego
stajnjak. Primjena mulja ( 5-10 t/ha ) zamjenjuje dobro ubrenje stajnjakom.
Dolomit je kalcij magnezij karbonat i u blizini nalazita daje bolje
rezultate od krenjaka.
Promjene u tlu nastale uticajem kalcizacije: uklanjanje suvie kiselosti,
popravka fizikih osobina, pojaana mikrobioloka aktivnost i pokretljivost
hraniva u tlu. Kre se primjenjuje na kiselim tlima, ako ne postoje analize, u
jesen pri dubokom oranju ( 2-3 t/ha ). Kalcizaciju, osobito kreom i laporom
bolje je vriti u toku 3 godine sa koliinama 2-3 t/ha, nego sa 6-8-10 t/ha datog
odjednom. U protivnom, tlo e se poslije nekoliko godina iscrpiti i formirae jo
slabije prinose, jer sama kalcizacija obogauje oeve, a osiromauje sinove .
Mikro ubriva
Pojedinana mineralna ubriva sadre izvjesne koliine mikroelemenata
zavisno od zemljinih uslova, makar do neke mogu zadovoljiti zahtjeve nekih
biljaka.
Borna gnojiva. Problem nedostatka bora je najei pri gajenju laguminoza
na kalcimiziranim tlima. Boraks je najpoznatije ubrivo i koristi se u vrstom i
tenom obliku. Proizvodi se dosta kompleksnih gnojiva sa borom NPKB.
Manganova ubriva. Mangan se nalazi u pojedinanim ubrivima a
najpoznatiji je mangan-sulfat. Dobro je rastvorljiv u vodi i koristi se u dozama
10-20 kg/ha.
Bakarna ubriva preporuuju se na tla bogata organskom masom, npr,
uzgoj penice na tresetu i sl. Za normalno tlo obino su doze 10-25 kg/ha.
Cinkova ubriva. Nedostatak cinka se javlja na kalciniziranim, pjeskovitim
i tlima tekog glinovitog sastava. Najbolji efekat se postie na kiselim tlima, a
na karbonatnim se koristi samo folijarno.
Molibdenova gnojiva su naroito efikasna na kiselim tlima. Moe se vriti i
tretiranje sjemena, naroito leguminoza sa 0,05-0,1% rastvorom ili sa 50 g
amonij - molibdata na 100 kg sjemena.
Sloena ubriva
Sloena ubriva se oznaavaju brojevima koji predstavljaju teinske
procese hraniva ili njihove kg u 100 kg ubriva. Prva brojka oznaava nitrogen
(N), druga fosfor (P2 O5 ) i trea kalij ( K2 O ). Npr, 13 :10:12 predstavlja
sloeno ubrivo.
Neka ubriva bolje djeluju ako se unesu dublje u tlo u zonu korijenovog
sistema, jer su slabo pokretna. Plitko unoenje pri sui ostaje bez veeg efekta,
jer ubriva nisu u domenu korijena biljke.
ubriva se unose u vie mahova pri osnovnoj obradi, kultiviranju i
prihrani ( ekonominost) je najbolja pri dubokom oranju ).Ako imanje posjeduje
vie stajnjaka koliine mineralnih ubriva su nie. Stajnjak djeluje 2-4 godine
( na lakim krae, a teim tlima due.
Bekterijska gnojiva
Ovdje podrazumijevamo hranive preparate, prvenstveno azotofiksirajue
bakterije, koje unosimo u tlo radi poveanja plodnosti. Procesima simbioze, a i
poslije izumiranja mikroorganizama azot je dostupan biljkama. Poznata su
bakterijska gnojiva za:
- leguminoze nitragin, primjenjuje se pri pred sjetvenoj obradi sjemena
( bakterizacija)
- ne leguminoze azotobakterin. Pored usvajanja azota iz atmosfere,
zotobacter proizvodi fizioloki aktivna jedinjenja iz grupe vitamina i
auksina.
Fosfobakterin sadri sporogene bakterije sposobne za razlaganje organskih
jedinjenja fosfora do oblika lahko usvojivih za biljke.
Silikobakterin preparat silikatnih bakterija, sprema se u suhom stanju za
mjeanje sa sjemenom i sadnicama.
LITERATURA
1. OPSTE RATARSTVO
2. AGROHEMIJA
II
3. OPTE RATARSTVO IV
dr. ari T.
1989. god.
1991. god.
dr. ari T.
5.
BILJNA PROIZVODNJA
Svjetlost Sarajevo.
SADRAJ
1.
2.
3.
4.
6.
7.
8.
9.
13.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.