Destilacija - osnovni principi

Ureaji i aparatura za destilaciju

02.04.2013.

 Destilacija je toplotna farmaceutsko-tehnoloka

operacija razdvajanja

Sastoji se u pretvaranju tenosti pomou

toplote u paru, a hlaenjem, kondenzovanjem

pare ponovo u tenost

Primena:
u izradi odreenih farmaceutskih preparata

(etarska ulja, aromatine vode)

za odvajanje jedne tenosti od druge iz
rastvora (na osnovu razliitih taaka kljuanja)
za razdvajanje isparljivih komponenti od
neisparljivih
za razdvajanje komponenti sa razliitim
naponom pare

 Razlikuju se dva tipa destilacije:

- destilacija u uem smislu (odvajanje

isparljivih od neisparljivih komponenata, npr.
destilacija vode)
- destilacija u irem smislu (razdvajanje
komponenata iz smee, npr. frakciona
destilacija, destilacija pomou vodene pare)
Destilacija u uem smislu rastvara iz
rastvora se najpre prevodi u paru, a zatim se
hlaenjem para kondenzuje u tenost, tj.destilat

Destilacija se moe obavljati:

- pod normalnim i
- pod snienim atmosferskim pritiskom
Destilacija pod normalnim pritiskom- primenjuje
se kada su komponente smee koja se destilie
termostabilne.
Na ovaj nain se dobija Aqua purificata
(preiena voda) i Aqua redestillata (dva puta
destilovana voda)

Po propisu Farmakopeje, Aqua purificata se

dobija destilacijom pod normalnim pritiskom

(Aqua destillata) ili demineralizacijom (Aqua
demineralisata)
m
o
j
i
c lnim
a
l
i
st rma
e
D no
pod iskom
t
pri

De
m
cijo inera
li
m

za

Destilacija pod snienim pritiskom- primenjuje se

za destilaciju smea koje sadre sastojke koji su
termolabilni na temperaturi kljuanja pod
normalnim pritiskom
- vri se u specijalnim aparatima uz korienje
vakuum pumpe
- tenost u kotlu se nalazi pod smanjenim
pritiskom pa kljua na niim temperaturama.
Temperatura kljuanja se smanjuje srazmerno
sa smanjenjem pritiska u kotlu

Frakciona destilacija- koristi se za razdvajanje

sloenih meavina razliitih tenosti sa
razliitim temperaturama kljuanja
- razdvajanje se moe vriti ukoliko postoji
dovoljno velika razlika u temperaturama
kljuanja tenih komponenti koje ine smeu
- na taj nain se jedna po jedna tenost izdvaja i
hvata u frakcijama
- najpre se izdvaja tenost koja ima najniu
taku kljuanja pa se povisi temperatura i onda
isparava sledea tenost, i tako redom

Destilacija pomou vodene pare- primenjuje se

pri dobijanju etarskih ulja i aromatinih voda
- izvodi se tako to se vodena para sprovede u
sud u kome se nalazi biljna droga
- para sa sobom u kondenzator nosi aromatine
materije i etarska ulja
- nakon hlaenja u prijemnom sudu se etarsko
ulje i voda razdvajaju pa se dekantovanjem
etarsko ulje odvoji od vode

Aparatura za destilaciju
Ureaji za destilaciju u uem smislu se sastoje

iz tri dela:
- kotla za destilaciju (uparivaa),
- kondenzatora i
- sabirnog suda
Ovi ureaji se mogu zagrevati direktnim
plamenom, vodenom parom i elektrinom
energijom

 U destilacionom kotlu se vri zagrevanje

tenosti koja se podvrgava destilovanju

Odvodna cev odvodi nastalu paru u hladnjak
(kondenzator) u kome se para kondenzuje i
prelazi u tenost
Dobijena tenost iz hladnjaka odlazi u
prijemni sud
** Bitno je voditi rauna o temperaturi
zagrevanja, jer dovoenje toplote ne treba da
bude preveliko, pa da tenost jako kljua i
krene sa parom

Ureaji za destilaciju u irem smislu su sloenije

konstrukcije ali sadre tri osnovna dela:
upariva, kondenzator i sabirni sud
Aparatura za
destilaciju u irem
smislu

Ova aparatura slui za frakcionu destilaciju

koja se koristi za razdvajanje tenih

komponenti iz smee
Za meavinu neke u vodi nerastvorljive
materije i vode karakteristino je da svaka
komponenta isparava nezavisno jedna od druge
Taka kljuanja takve smee uvek je nia od
take kljuanja bilo koje komponente, to se
objanjava Daltonovim zakonom:
Ptot = pA + pB

Demineralizacija
Hemijski postupak kojim se iz neke tenosti,

najee vode, izdvajaju katjoni i anjoni,

odnosno dobija se voda osloboena od
elektrolita
Vri se izmenom jona, uz pomo
jonoizmenjivakih smola organskog porekla
koje su nerastvorne u vodi

 Jonoizmenjivai imaju mreastu strukturu i

odreeni broj hemijskih grupa koje mogu da iz

vode oduzimaju katjone (katjonski izmenjivai)
ili anjone (anjonski izmenjivai)
Voda se proputa prvo kroz stub sa
katjonskim, a zatim kroz stub sa anjonskim
izmenjivaima nakon ega iz sistema za
demineralizaciju izlazi demineralizovana voda
Postoje i sistemi koji u jednom stubu sadre i
katjonski i anjonski izmenjiva preiena
voda visokog stepena istoe