DAMBALAJA

Za 5 osoba 3 kaike ulja 30 g margarina vea glavica crnog luka 2 ena belog luka paprika 100 g celera 50 g slanine 200 g unke lovorov list kaiice majine duice kaiice tucane ljute paprika so po ukusu (2 kaiice) biber 400 g paradajz pelata 5dl vode olja pirina 500 g kampa veza sveeg peruna limun po ukusu Nain pripreme 1. Izdinstati na ulju i margarinu iseckan crni luk, beli luk, papriku i celer na umerenoj vatri svega par minuta, pa dodati iseckanu slaninu i unku i tako dinstati jo par minuta. 2. Zatim dodati zaine i paradajz pa kuvati sve do prvog kljua.. Naliti vodom i dodati pirina pa kuvati desetak minuta 3. Dodati kampe i staviti u zagrejanu penicu na 180C jo 20-ak minuta, tj. sve dok pirina ne bude gotov. 4. Nakon vaenja jela, zainiti ga seckanim perunovim listom i ukrasiti limunom. Prijatan obrok eli Vam va Brka!