Professional Documents
Culture Documents
ΝΕΝΑ ΙΣΜΥΡΝΟΓΛΟΥ
Διαδικασία
Οταν είναι έτοιμη, ρίχνουμε, όσο είναι ακόμα ζεστή, αρκετό αλάτι,
πιπέρι, το ελαιόλαδο και το χυμό του λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά
μέχρι να γίνει σαν πουρές. Για πιο φίνο αποτέλεσμα, την
πολτοποιούμε στο μπλέντερ.