UN dijeta - 90-dnevna dijeta

Sadržaj
Osnovna pravila
Preporuke – pomoć u održavanju
1. dan – proteinski dan
2. dan – škrobni dan
3. dan – ugljikohidratni dan
4. dan – voćni dan
5. dan – svaki 5 ciklus – vodeni dan

Osnovna pravila
-Striktno pridržavanje rasporeda namirnica po danima i rasporeda dan za danom
-Proteinski, škrobni, ugljikohidratni, voćni dan uvijek se istim redom ponavljaju u krug
-Svaki peti ciklus odnosno jednom mjesečno nakon voćnog dana dolazi vodeni dan
-Dijeta traje 90 dana – 20 ciklusa
-Svaki dan se jede 3 obroka: doručak, ručak, večera. Ne jede se između obroka
-Doručak je svakog dana isti svih 90 dana
-Meso se ne priprema u ulju nego u foliji ili na teflonu
-Nema striktnog ograničenja unosa hrane tijekom pojedinog dana
-Piti što više vode – 1L vode po 25kg tjelesne mase (za osobu od 75kg – 3 L vode dnevno)

Poštovani,
Odlučili ste se za UN ili 90-dnevnu dijetu. Na vlastitu odgovornost.
Prije nego što započnete posavjetujte se sa svojim liječnikom, osobito u slučaju ako imate
bilo kakvih zdravstvenih teškoća.
Ustrajte! Pridržavajte se satnice i pravilnih kombinacija obroka! Jelovnike pripremajte na
valstiti način, ali u okviru dopuštenoga! Zapamtite, što manje pojedete, brže ćete
mršaviti.

Budite tjelesno aktivni svaki dan! Hodajte po stepenicama, šečite, trčite, plivajte, igrajte
se, vozite koturaljke, bicikl itd.
Meditirajte, idite na jogu, čitajte, učite!

Na početku dijete se svakako izvažite i izmjerite opseg struka i bokova. Učinite isto
svakog vodenog dana. Radujte se napretku.
Pokušajte svaki dan započeti čašom Noni soka ili neke druge tekućine. Do večeri popijte
barem 2 L tekućine.
________________________________________________________________________
Zadajte si cilj u kilogramima i u opsegu struka. Budite razumni i realni. Savjetujte se pri
tome s liječnikom ili prijateljem/-icom.
________________________________________________________________________

UN-90dnevna dijeta 1
Praktični savjeti, Recepti
Preporuke

-Pokušati svaki obrok osim doručka završiti malo ranije nego ste potpuno siti
-Uzimati nadomjestak multivitamina ili umjesto toga prirodni Noni sok – znatno ćete
smanjiti rizik od gripe i prolaznih prehlada čiji se rizik dodatno povećava zbor
promijenjenog unosa nutrijenata u organizam tijekom održavanja dijete
-U slučaju problema s probavom povećati unos neprobavljivih vlakana
-Po svakih 25 kg tjelesne mase popiti minimalno 1L obične vode na dan

Doručak – isti tijekom 90 dana

Jedite ono voće koje volite, koje možete nabaviti, koje je najsvježije raspoloživo.
Nutritivno, najpovoljnije je uvijek sezonsko voće odnosno ono koje u to doba zrije.
Preporuka je jesti po 2 voćke: 2 jabuke, 2 kruške, 2 šljive...
Voće možete učiniti ukusnijim pripremom voćnih salata ili dodavanjem light jogurta,
meda, kakaoa ili žitnih pahuljica.
Većina uspješnih korisnika dijete sami pripremaju svoj „energetski voćni mix“npr.:
1 banana, 10dag jagoda, 10 dag malina + LGG jogurt + 1 jušna žlica zobenih pahuljica +
1 žlica meda + 1 žlica brusnica
Povremeno pripremite voćni obrok dan ranije i ostavite u frižideru da se svi voćni sokovi
izmješaju i obogate okus.

UN-90dnevna dijeta 2
Praktični savjeti, Recepti
Proteinski dan 1. dan

Doručak – voćni koktel – po vašem izboru, prporuka dodajte 0,2 dcl Noni soka ili neko
voće koje rjeđe jedete da učinite ukus što zanimljivijim
Ručak – meso (teletina, junetina, nemasna svinjetina, piletina, puretina, pastva skuša)
kuhano ili pečeno u količini cca 3 šnicla, 1 manja šnita kruha svakako od integralnog ili
raženog brašna. Salata u neograničenoj količini.
Preporuka – na kraju svakog ručka popiti 2 dcl juhe bez rezanaca.
Umjesto mesa mogu se pojesti 2-3 kuhana ili pečena jaja. Mlijeko i sir dozvoljeno je jesti
samo u ovaj – proteinski dan.
Meso možete zamijeniti sirom. Oprez! – ne miješati sir i jaja.

Večera – Isto kao ručak ali bez juhe. Obratite pažnju na slijedeće: Ako ste ručali meso, i
večerati treba meso odnosno ako ste kombinirali sir ili jaja i večerat ćete identično ručku
smao bez juhe.

Recepti za proteinski dan:

 Riblji paketići
Sastojci – 40 dag ribljih fileta, 1 poriluk, 2 rajčice, 2 žličice maslinova ulja, 2 žličice
nasjeckanog začinskog bilja, papar, sol
Priprema – Uzmite 4 komada folije i na njih stavite riblje filete. Preko njih stavite
nasjeckanu rajčicu i poriluk narezan na komadiće. Dodajte maslinovo ulje i začinsko
bilje. Posolite i popaprite. Zatvorite foliju pa pecite u pećnici oko 18 minuta na 200
stupnjeva.

 Kotleti u umaku od luka

Sastojci – 2 nemasna svinjska kotelta, 2 veće glavice luka, sol, papar, lovorov list, žlica
nasjeckanog peršina, 2 dcl juhe od kocke, 1 žlica senfa, 1 žlica ulja
Priprema – Kotlete ispecite na teflonskoj tavici na minimalno ulja s obje strane dok ne
dobiju zlatnoćsmeđu boju pa ih iuvadite iz tave. U umak od prženja dodajte nasjeckani
luk i malo ga prepržite pa dodajte lovorov list i zalijte juhom. Vratite kotlete u umak
odluka i pirjajte 15 min. Na kraju dodajte sol, papar, senf i peršin. Uz kotlete jedite salatu
od kiselog ili svježeg zelja i krišku integralnog kruha. Nakon jela pojedite 3 dcl bistre
juhe. Svinjski kotleti mogu se zamijeniti purećim ili pilećim

 Punjena cikla
Sastojci-4 cikle srednje veličine, 40 dag mljevenog mesa, 3 veće glavice luka, malo ulja,
0,5 l goveđeg temeljca, 2 žličice začinskog bilja, 1 žličica kima, mljevena paprika, papar,
sol
Priprema- Ciklu dobro operite i kuhajte oko pola sata u malo slane vode. Ogulite je pod
hladnom vodom i gornji dio odrežite kao polopac. Sredinu izdubite, pa izvašeno meso
sitno nasjeckajte, Dfodajte sitno nasjeckani luk i začinko bilje, mljevenu papriku i kim.
Pomiješajte s mljevenim mesom i po ukusu posolite i popaprite. Raporedite u vatrostalnu
nauljenu posudu, nalijte temeljac i pecite u pećnici oko 30 min na 180 stupnjeva.

UN-90dnevna dijeta 3
Praktični savjeti, Recepti
Proteinski dan 1. dan

 Puretina u umaku
Narežite jedan luk i popržite ga na malo ulja. Dodajte puretinu narezanu na trakice.
Pirjajte dok ne ispri voda pa podlijte vrhnjem za kuhanje i dodajte začine. Servirajte sa
salatom po želji.

 Domaći gulaš
Na ½ kg mesa ide 1 luk crveni narezan na kockice. Pirjajte luk pa dodajte meso, također
narezano na kockice samo krupnije. Ako želite gusto meso pirjajte sve dok ne ostane bez
kapi vode nakon čega se počne podlijevati vodom tek toliko da ne zagori. Zatim malo
posolite, dodajte češnjak i rajčicu.

 Pirjane srdele
Sastojci-srdele, malo krušnih mrvica, češnjak, Vegeta mediteran, maslinovo ulje, papar,
sol
Priprema- U tepsiju ulijte ulje pa poslažite red očišćene ribe, red nasjeckanog peršina i
mješavinu soli papra, krušnih mrvica, zgnječenog češnjaka i Vegete. Ponovno stavite red
ribe pa prelijte uljem i čašom vode. Krčkajte na laganoj vatri oko sat vremena sve dok
voda ne ispari. Mogu se služiti i tople i hladne.

 Punjene lignje
Sastojci- 1kg liganja, 3 poriluka, maslinovo ulje, Vegeta mediteran, malo đumbira,
češnjak u prahu, sol
Priprema- Očistite i operite lignje. Pipke sitno nasjeckajte. Na malo ulja propirjajte pipke
i sitno nasjeckani poriluk (samo bijele dijelove, ostalo bacite). Začinite vegetom i i
smjesom napunite lignje. Pecite na roštilju prekrivenom solju. Na kraju pečenja
poprskajte maslinovim uljem, pospite češnjakom u prahu i đumbirom.

UN-90dnevna dijeta 4
Praktični savjeti, Recepti
Škrobni dan 2. dan

Ugljikohidrati su podijeljeni na škrobni dan kad se jedu svi ugljikohidrati koji su prirodni
kao krumpiri, mahunarke i riža jer imaju više škroba. Svi drugi ugljikohidratni koji su
prerađeni jedu se slijedećeg – trećeg dana– najlakše će se shvatiti kao proizvodi od brašna
primjerice tjestenine, peciva, palente i sl.

Doručak – voćni koktel po vašem izboru uz dodatak vitamina

Ručak – Jedan duboki tanjur pun do crte ili kuhanog graha ili graška ili riže ili krumpira
za svim uobičajenim začinima koje inače koristite (sol, vegeta, papar, kečap, kuhana
rajčica, lovor,origano i sl.) i šnita integralnog kruha te salat au neograničenoj količini.
U ovaj dan se ubrajaju gljive pirjane ili na žaru, mrkva, mahune, tikvice, patlidžan,
paprike, kiselo zelje bez mesa, posna sarma s rižom, pomfrit na žličici ulja, riža pirjana
na luku s mahunama, paprike punjene rižom ili krumpriom kuhane u umaku od rajčica pa
zapečene u pećnici, zapečeno povrće (paprika, mrkva, grašak, cvjetača). Povrće treba
kuhati na vodi. Ne koristite zapršku od brašna ili paprike

Večera – Iste namirnice isto pripremljene kao za ručak jedino u pola manja količina.
Manje kruha – barem ¼ da ostane od jedne šnite te umjerena količina salate

Recepti za škrobni dan

 Paprika s rižom
Na malo masnoće popržite luk, dodajte nasjeckanu crvenu i zelenu papriku i malo
kukuruza. Prije toga posebno skuhajte rižu i pomješajte je s poprženim povrćem.

 Pirjani vrganji
Na žličici ulja popržite nasjeckanu manju glavicu luka, dodajte 3 šake narezanih vrganja
ili drugih vrsta gljiva i 2 češnja nasjeckanog češnjaka pa zalijte s malo vode. Kad prokuha
posolite i popaprite te obilno pospite nasjeckanim peršinom. Dodajte šaku kuhane riže.
Za večeru pojedite upola manji obrok.

 Hajdučki grah
Sastojci 40dag graha, 2 glavice luka, 4 češnja češnjaka, ½ korjena celera, 1 mrkva,
korijen peršina, malo sušene ljute papričice, lovorov list, malo mljevene crvene paprike,
papar, sol
Priprema – Očistite grah, operite ga i stavite u hladnu vodu da se kuha na tihoj vatri.
Poslije 20 min ocijedite ga i nalijte toplu vodu. Očistite luk i češnjak i dodajte grahu.
Sušenu papričicu operite pa i nju stavite u grah. Isto i lovorov list i papar. Zatim grah
kuhajte na tihoj vatri dok ne omekša ali pazite da zrna ostanu cijela. Kad dopola bude
skuhan dodajte sol i u čaši hladne vode razmućeno malo brašna i mljevenu crvenu
papriku. Skuhajte do kraja. Prije posluživanja izvadite zelenje.

UN-90dnevna dijeta 5
Praktični savjeti, Recepti
Škrobni dan 2. dan

 Kroketi od povrća
Sastojci-mrkva, krumpiri, grašak, crvena mljevena paprika, ulje za prženje, papar, sol
Priprema-Svo povrće očistite, operite i skuhajte pa dobro propasirajte. Dodajte crvenu
mljevenu papriku i začine. Dobro izmješajte da dobijete čvrstu smjesu. Oblikujte kuglice
pa ih ispržite na vrelom ulju. Kad ih izvadite iz ulja stavite ih na papirnati ubrus da se
ocijedi što je moguće više masnoće. Krokteti se mogu jesti topli ili hladni.

 Mahune s rajčicom
Sastojci-1kgmahuna, 30dag rajčica, 2 češnja češnjaka, 1 limun, ½ čaše ulja, lovor,
timijan, peršin, papar, sol.
Priprema-Zagrijte uljeu tavici. Dodajte rajčice narezane na četiri dijela, češnjak, timijan,
lovor. U međuvremenu stavite kuhati mahune. Nakon 10 min ih ocijedite i stavite na
rajčice. Posolite i popaprite pa poklopljeno kuhajte oko 30 min. Pospite peršinovim
lišćem i limunovim sokom.

 Povrće iz pećnice
Sastojci-2 patliđana, 2 crvene paprike, 2 rajčice, 2 glavice crvenog luka, 2 češnja
češnjaka, 5 žličica maslinovog ulja, 2 žličice vinskog octa, papar, sol
Priprema-Očistite patlidžane na veće duguljaste komade. Ogulite rajčice, odvojite
sjemenke pa ih prepolovite. Sitno nasjeckajte luk i češnjak. Povrće u slojevima složite u
vatrostalnu posudu, posolite, poparite i zalijte uljem. Pecite oko 25min u zagrijanoj
pećnici na 180 stupnjeva. Poslužite toplo. Ako povrće poslužujete hladno, poslije pečenja
ga prelijte octom i ostavite da se ohladi.

 Pohani patliđan
Sastojci (1 osoba)-1 srednji patliđan, jaje, ulje, malo brašna, sol
Ogulite patliđan i narežite ga na tanke ploške po dužini. Posolite i ostavite da odstoji oko
pola sata. Ocijedite sok koji su pustili i svaku plošku uvaljajte u brašno i umućeno jaje pa
ispržite na ulju. Stavite na papirnati ubrus da se iscijedi suvišna masnoća. Servirajte sa
salatom od graha.

 Musaka s tikvicama
Sastojci-5 mladih srednje velikih tikvica, 30 dag riže, 4 rajčice, glavica luka, ulje, peršin,
sol
Priprema-Tikvice ogulite i narežite na krupnije komade. Rajčice narežite na kocke, a luk
na komadiće. U plićoj posudi (pogodnoj za pećnicu) na malo ulja popržite luk pa dodajte
tikvice a poslije nekoliko minute i rajčice. Kad se ispirja dodajte rižu ulijte vode posolite
i poparite. Pecite u pećnici na 200 sutpnjeva 30ak minuta.

UN-90dnevna dijeta 6
Praktični savjeti, Recepti
Ugljikohidratni dan 3. dan

Ovo je dan rezerviran za proizvode temeljene na brašnu poput pice, špageta ili tortilja.
Tu također spadaju i slastice primjerice pite, torte, štrudli, tiramisu i sve moguće slastice
od čokolade.
Večeru učinite količinske otprilike polovicu količine koju ste pojeli za ručak istog dana.

Recepti za ugljikohidratni dan

 Dijetne špagete
Sastojci-1 pakiranje špageta, ½ litre soka od rajčica, 10 mariniranih šampinjona, 1 crvena
kisela paprika, ulje, brašno, origano , papar, sol
Priprema-Skuhajte špagete u slanoj vodi i ostavite ih dase ocijede. Na malo ulja popržite
žlicu brašna, dodajte sok od rajčica i kuhajte dok se ne zgusne. Potom ubacite špagete,
nasjeckanu papriku, nasjeckane marinirane šampinjone (iz limenke) i začine.
Promiješajte i kuhajte oko 5 min.

 Zapečena palenta
Sastojci-(4 osobe)-30dag kukurznog brašna, 1 limun, 2 jaja, 4 bjelanca, 10 dag šećera
Priprema-Umutite u gustu smjesu 2 cijela jaja, 4 bjelanca, šećer i limunov sok. Posebno
skuhajte kukurzno brašno kao palentu i malo ga ohladite. Zatim pomiješajte palentu sa
smjesom od jaja. Ulijte u namašćenu i pobrašnjenu posudu i pecite na 180 stupnjeva oko
25 min.

 Makaroni s graškom
Sastojci-35dag makarona, 15 dag grapka, 15 dag topljenog nemasnog sira, 10dag
maslaca, 2 vezice vlasca
Priprema-Kratko kuhajte grašak u blago posoljenoj vodi i procijedite. Očišćeni vlasac
nasjeckajte i pirjajte na 3 dag rastopljenog maslaca, dodajte grašak i lagano kuhajte 10
minuta. Stavite topljeni sir u zdjelu za posluživanje omekšajte ga mikserom dodajući
polako ostatak rastopljenog maslaca. Kuhane makarone ocijedite i stavite u zdjelu.
Dodajte grašak i malo svježe mljevenog papra

 Rolana pizza
Trećinu margarina stavite u lim i otopite u pećnici. Za to vrijeme umutite 3 jaja, 2 dcl
mlijeka, 7 žlica brašna, malo soli. Sve ulijte u otopljeni margarin i vratite u pećnicu. Kad
je pečeno, pokrijte morkom krpom d malo odstoji. Izvadite iz lima, namažite kečapom,
naribajte sir, pospite origanom i uvijte u roladu.

 UN Pizza
Sastojci-2 osobe-2 šalice glatkog brašna, ½ kocke svježeg kvasca, 1 šalica mlake vode, 2
žlice ulja, prstohvat soli ; za nadjev: 1 velika limenka pelata, 1 mala tikvica, ½ velike
crvene paprike, 1 žličica vegete
Priprema-Kvasac rastopite u šalici mlake vode. U brašnu napravite udubinu i u nju stavite
ostale sastojke za tijesto uključujući i vodu s kvascem. Kad tijesto postane glatko i ne
lijepi se za ruke ostavite ga da udvostruči obujam na toplome.

UN-90dnevna dijeta 7
Praktični savjeti, Recepti
Ugljikohidratni dan 3. dan

Pelate stavite u posudu te malo prokuhajte da ispari višak tekućine i smjesa postane
gusta. Dodajte vegete. U međuvremenu nasjeckajte tikvice na tanke kolutiće i posolite
kako bi iz njih izišla voda. Prije slaganja na pizzu obrišite ili ubrusom kako biste uklonili
višak vode da pizza ne vude vodneasta.
U lim promjera 22 cm stavite tijesto pa na njega rasporedite pelate. Poslažite povrće na
pizzu stavite peći na najvišu temperaturu oko 15 min u već zagrijanu pećnicu.
Možete staviti nekoliko maslina ili dodati ljuti kečap, čili ili papričice.
Ovo je količinski za dvoje, pa ukoliko ste taj dan sami za stolom možete zamrznuti
tijesto, pelate staviti u hladnjak ili naravno prepoloviti sve navedene količine.

 Pizza vegetariana
Sastojci-30dag brašna, žličica ulja, sol, malo vode; za nadjev: poriluk, rajčica, paprike
svježe ili sušene, masline, topljeni sir, papar, sol, origano
Priprema-Od brašna, ulja, soli i malo mlake vode zamijesite tijesto pa ostavite da odstoji
pola sata u hladnjaku. Poriluk treba prije malo prokuhati. Ostale sastojke nasjeckajte.
Tijesto razvucite prema veličini kalupa, premažite masnoćom i rasporedite nadjev.
Pospite sirom, posolite, poparite, pospite origanom i ispecite u jako zagrijanoj pećnici
(maksimalno i prije je zagrijte. Ukupno pecite 15 min).

Slastice UN dijete – 3. dan

 Sladoled jogurt-vanilija
Sastojci – 6osoba-3 bjelanca, 3 čaše jogurta, 4 žličice esencije venalije, 4 dag fruktoze
Priprema-Umutite snijeg od bjelanaca. U posebnoj posudi umutite jogurt, esenciju
vaniljije i fruktozu. Jogurt stavite u zamrzivač da se malo zamrzne. Izvadite i pomiješajte
s umućenim snijegom od bjelanaca. Ponovno zamrznite. Sladoled držite u gornjem dijelu
hladnjaka do upotrebe.

 Krema od vanilije
Sastojci-4 osobe-1/2 l mlijeka, ¼ vanilije u štapiću, 6 jaja, 12 dag slatkog vrhnja, 6 listića
želatine
Priprema-Prokuhajte mlijeko s vanilijom. Posebno umutite žumanca sa slatkim vrhnjem
pa napravite snijeg od bjelanca. Zatim ulijte žumanca u mlijeko stalno miješajući.
Dodajte dobro razmućenu želatinu i miješajte na vatri dok se ne počne lijepiti za kuhaču.
Propasirajte kroz sito i ohladite. Prije nego što se stegne dodajte umućen snijeg od
bjelanca. Ulijte masu u kalup namočen vodom i ostavite na hladnom da se stegne.
Iskrenite na tanjur i ukrasite tučenim slatkim vrhnjem. Ako umjesto vanilije dodate 25
dag voća (jagode, breskve, marelice, maline) možete dobiti kremu od voća

 Jabuke u snijegu
Sastojci-1 osoba-20dag jabuka, 0,5 dag maslaca, 2 bjelanca, 2 tablete umjetnog sladila
Priprema-Ogulite jabuke i ispecite ih u pećnici na malo maslaca u poklopljenoj posudi.
Umutite snijeg od bjleanca i zasladite ga umejtnim sladilom. Stavite snijeg na jabuke i
pecite u poklopljenoj posudi još 5 minuta na 200 stupnjeva.

UN-90dnevna dijeta 8
Praktični savjeti, Recepti
Ugljikohidratni dan 3. dan

Priprema-Umutite čvrsti snijeg od bjelanaca, dodajte žumanca, limunov sok, malo

vanilije ili kakaa. Dobro izviješajte i ulijte u tavicu paispecite. Zsladite umjetnim
sladilom.

 Torta od malina
Sastojci 4 osobe-25 dag brašna, 1 jaje, 1 bjelance, 25 dag malina, 2 žličice želea od
ribiza, 3 žlice šećera, 2 žličice šećera u prahu, 15 dag margarina, prstohvat soli
Priprema-Umutite margarin sa 3 žlice šećera pa dodajte sol, cijelo jaje i bjelance.
Dodajte brašno i umijestie tijesto. Ostavite ga oko sat vremena u hladnjaku. Ulijte tijesto
u margarinom namazanu posudu posutu brašnom i stanjite ga tako da mu rubovi budu
viši za 1 cm. Prekrijte folijom i pecite na 200 stupnejva. Kad je napola pečeno,skinite
foliju pa dalje pecite da porumeni. Izvadite iz pećnice i ohladite. Zatim premažite želeom
od ribizla, složite oprane maline i pospite šećerom u prahu.

 Medene pogačice
Sastojci 6 osoba-2 šalice brašna, 1 jaje, 1 bjelance, ¼ šalice obranog mlijeka, ½ šalice
šećera, vrećica vanilin šećera, 2 žličice praška za pecivo, ¼ žličice soli
Priprema-Umutite margarin, jaje, mlijeko, šećer i vanilin šećer. Kad masa postane
pjenasta dodajte brašno s praškom za pecivo i sol. Tijesto dobro umijestie i ostavite 3 sata
u hladnjaku. Zatim ga razvaljajte na debljinu prsta pa režite pogačice tako da ih bude 48.
Pogačice složite u namašćen lim, premažite bjelancem i pecite oko 15 min.

UN-90dnevna dijeta 9
Praktični savjeti, Recepti
Voćni dan 4. dan

Doručak – Izbor voća po vašem izboru i u količini koju želite

Ručak – ½-3/4 kile voća po osobnom izboru

Recepti za voćni dan

 Zapečeno voće
Potrebne su jabuke (ili banane, kivi,naranče ili što već volite) Kivije dobro operite i
narežite na kockice, stavite ih u posudu i izmiješajte sa sokm od naranče i nekoliko žlica
mljevenih oraha. Može i s par žlica poprženog kokosa ili lješnjaka. A možete dodati i
grožđice po želji. Kad to napravite smjesu premjestite u vatrostalnu posudu i zapecite oko
20 min na 220 stupnjeva.

 Voćna musaka
Sastojci: 5 jabuka kiselin, 5 dag mljevenih badema – ne skidati smeđu ljusku, 5 dag suhih
brusnica, 5 dag grožđica, sok ½ limuna, cimet, klinčić, muškatni oraščić
Priprema-Jabuke ogulite i uklonite im sredinu pa ih narežite na ploške debele oko 3 mm.
U vatrostalnu zdjelu slažite u redovima kao za musaku: ploške jabuka koje ste posuli
bademima, gržđicama i brusnicama, cimetom, klinčićem i muškatnim oraščićem paopet
red jabuka, bademi ... Zvršite redom jabuke koje se pokapaju limunovim sokom. Kuhajte
poklopljeno u mikrovalnoj pećnici 10 min ili pecite poklopljeno folijom u pećnici na 200
stupnjeva 20 minuta.

 Slatka juha
Sastojci-3 dunje, 2 jabuke, desetak šljiva, malo maslaca, umjetno sladilo
Priprema-Na malo maslaca kratko prodinstajte očišćene jabuke narezane na kockice,
šljive oje ste očistili od koštica i prepolovili te očišćene dunje također narezane na
kockice. Zasladite umjetnim sladilom pa dodajte 2 l vode.Kuhajte desetak minuta. Voćnu
juhu (kompot) možet eposlužiti toplu ili hladnu.

 Voćni žele
Sastojci-6 listića želatine, 50 dag voća po izboru, sok 1 limuna, 2 žličice umjetnog sladila
Priprema-Želatinu prelijte hladnom vodom i ostavite tako petnaestak minuta da nabubri.
Dobro je izmješajte da se rastopi pa ohladite i ubacite pasirano voće pomiješano s
umjetnim sladilom i limunovim sokom. Rasporedite žele u šest posuda i ukrasite voćem
po izboru. Rashladite u frižideru i poslužite.

UN-90dnevna dijeta 10
Praktični savjeti, Recepti
Vodeni dan

Ovaj dan namjenjen je potpunom pročiščavanju organizma.

Dolazi po redu jednom mjesečnu – dakle nakon svakog petog ciklusa izmjena proteinski,
škrobni, ugljikohidratni, voćni dan.
Tog dana dozvoljeno je isključivo piti vodu. Dozvoljene su aromatizirane vode s raznim
okusima iako ne treba pretjerivati jer znaju ostavljati osjćaj umjetne arome. Svakako
Vam preporučamo da u posljednjem ciklusu prije vodenog dana krajnje ozbiljno shvatite
unos proteina i po mogućnosti ga pojačate za 10-30%.
Tijekom vodenog dana također se proporuča planiranje laganijih fizičkih aktivnosti jer
teži fizički napori traže i pojačan unos energije pa se pojačava osjećaj gladi.

UN-90dnevna dijeta 11
Praktični savjeti, Recepti