‫עוגת גזר קלאסית‪ ,‬קלה ומהירה‬

‫חומרים‪:‬‬

‫‪ 3‬ביצים‬

‫כוס סוכר חום‬

‫כפית מלח‬

‫‪ 2‬כוסות קמח‬

‫כוס שמן‬

‫כפית אבקת אפייה‬

‫כפית קינמון‬

‫כוס אגוזי מלך שבורים גס‬

‫כוס צימוקים‬

‫‪ 2‬כוסות גזר מגורר דק (כ‪ 4-‬גזרים)‬

‫הכנה‪:‬‬

‫מחממים תנור ל‪ 170-‬מעלות‪.‬‬

‫בקערה טורפים ביצים‪ ,‬סוכר ומלח‬

‫בהדרגה מוסיפים שמן וממשיכים לערבב‪.‬‬

‫מערבבים יחד קמח‪ ,‬אבקת אפייה וקינמון ומעבירים לקערת הביצים‪.‬‬

‫ממשיכים לטרוף את התערובת‪ .‬מוסיפים גזר‪ ,‬צימוקים ועגוזים ומערבבים היטב‪.‬‬

‫מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק או מאפינס ואופים במשך ‪ 50‬דקות או שקיסם‬
‫שננעץ יוצא יבש‪.‬‬