Professional Documents
Culture Documents
τQOΙι0
Σmν πf,οτεßο του Ποf,ιοý ΤεΤωνεßου ατ Κοf,μÜρ
τρτ)ιιο 37
ΔΔ ομοs|#r*rσιοý
} σταματοýν τous υγροýs βορειοδυτι- ζερσμπεργκμε ÝφερανμπροστÜ σε μια
κοýs αν€μουs, το ξηρü και ψυχρü κλßμα τÝτοτα ταμπÝλα Κομψη και διακριτικß
τηs περτοχηs ευνοεß την καλλτÝργεια α- παρüμοια με τüσεs Üλλεs που εßχα δει
μπελιþν }ºα την παραγωγη λευκοý (και εκττμησει δεüιτωs) τιs προηγοýμε-
κρασιοý. Και φυσικÜ δεν Ýχει μεßνει ε- νεs μÝρεs. Εσπρωξα τη βαριÜ ξυλινη
κατοστü yns ανεκμπÜλλευτο. ΜýÜμε πüριαγιανα βρεθþ μπροσιÜ σε μια ü-
για διακüσια ιειραγωνικÜ χλüμετρα μορφη ΑλσατÞ που μου ζηιησε üλο χα-
κολλιεργειþν με καλοφροντισμ€να μüγελα να την ακολουθflσω σια_. υπü-
κληματα,στοιχισμÝνα γετα Kar για να μην
στη σειρÜ σε απüλυ- παρεξηγηθοýμε, <<de-
τη τÜξη, Ýιοψα λεs gustatioru> σημαßνει
για επιθεþρηση (Þ-. κÜττ σαν «ελÜτε να δο-
φωτογρÜφισd. Κψασετε>> Και σε Ιτιο
Τα περισσüτερα α- ελεýθερη μετÜφραση
πü αυτÜ τα χωριου- «τσÜμπα καλü κρα-
δÜκτα κατ ττs πüλετs, σß»!
üπωs ιο ΚÜιζερ- Λßγο αργüτερα βρι
σμΠεργξ στεΚουν ε- σκüμουν στα κελÜρια
κεß απü την εποχÞ Οι πεζοηορικÝs πφιπf,ονησειs τηs κÜβαs περτστοτχι-
του ]νΙεσαßωνα. Και στο ομπ ÝßΙ ι ο επ ι βÜfl f, οwσ ι σμÝνοs οπü μεγÜλα
εßναι πολλÜ πÜνω α- δρýινα βαρÝλια Σιον
πü εξf,ντα ΚÜθε δυο-τρßα χýιüμπρα ο πÜγκο μπροσιÜ μου βρßσκονταν παρα-
Δρüμοs του Κρασιοý συναντÜ kar απü ιαγμÝνο Ýξι κρυσιÜλλινο ηοιηριο κοι
Ýνα τÝιοιο κρασοχþρι Κατ το Ýνα πιο ü- Üλλα τüσα διαφορεηκÜ μπουκÜλια με
μορφο απü το üλλο,στο τÝλοs χÜνειs ιο φασß Πολλοß οινοπαραγωγοß στην πε-
λογαριασμü και αρχßζειs να ζολßζεσαι ριο>αι παρασκευÜζουν και τα Ýξι διαφο-
Ειδικü αν €χειs ετπσκεφθεß και μερκü α- ρmκÜ λευκÜ κρασιÜ ιns Αλσατßαs:
πü εκεßνο το- αμορτωλÜ χωριατüσmτα Riesling ΤοΚαγ Pinot Gris, Rinot blanc,
που στην εßσοδο γρÜφουν <<Degusta- Geι,1,1,irztraminer, Muscat και Sylvaner.
tion». Σε αιτßθεση με mv υπüλουm Γολλßq οι
Τα βηματÜ μου στα σοκüκια ιου ΚÜι ονομασßεs τουs προÝρχονται οπü ιην
τρdπο 3θ
} ζερσμπερl,κ.ºηι επομÝι'η 1ου οιλοßεγεl
;";;;;";;οýσα mv Αλοα- . # βüνειαι και ιο περßφημο
;;;r.;üßþαμουπλανιü- .π!Ει, λýιπυχοτουΑßζενχþ
.""ο"ορ.ογοÜπüιιsκαιÜφυ- ^οß#*
_ εκπληκτικfι ανα
.lrJ-þ.""ò",s,μειαπολý- ιηs Θεßαs ΣΤαýρωσηs
δfιγησαν μπροστÜ
μπρ σε
κÞ_Νιßσνεßλαντπουαπλωνü-
ταν μπροστÜ μου, Ýκανα μΤα
σιακτfιριακατ
ο,,.οü«þ.,οr, των ημερþν ι ____,!^_ _αιι αιþ γÝφυρο νων,μεΠερßΤεΧνεSσαν
πουπÝρασαν την
ir*J' ξ.«rτ-οa, με
Σwσκηνικüτοινßοsτου
του
ΤΟυ ΚÜιζερσμπεργκ
Κσ'ζΙΡυΡ'ΙCγγ^ ξ1::ι:*:º:ιr,:"#
να και πορτοκαλιÜ
<<πρωτεýουσα>> του qλσαττ-
σεβÜστηκαν ιην ισιορικfι
Ιns Σε αΤΙβληΤΙΚÜμÝΥαρΟ'ΠρωηνΚαΙ
ομορφΙÜ
κοý φασιοý,..rμ.οοr«,,υ-rλüληκολ-
ιι6ο ποüκειιατγιαιηγ mο üμορφηπü_
κ"λμ.ρ;;,;;;;;;«.,.ρ-Jþ"ρε' :¹f:Ιh'ßJ#"¹}ß¹ß"º
σουν,
Ýχει πολλÜ
Πα ιο μÝγεθüs τns η πüλη
Οπωs το Μου-
«κλασικλ αξιοθÝατα,
σεßο Οýντερλιντεν, το οποßο
σιεγÜζααι
^.,^.,-πτßτττηιι Ι3ουατþνακαtα- μ
ΚσρφωμÝνο στιιν
αιüs οπüφημνου
το ΚÜστρο ν{ 0
εηιβflÝπει τous
Λεs κσι 6εν τous Ýφτwε τüση ομορφιÜ, οι κÜτοικοι ms «Μιφηs Βαια,ßσs»» τns Κοf,μορ οηοφÜσισον (ποflισουν κοι τιs βÜρκεs
Dοσισον νο στοηßσουν βορκεs tous
σμÝνα εδþ και 400 χρüιταστην πρüσο- ιο,και Ýνα Gerηrýrztraminer, το πιο <<ιδι- ρÜ δε το Geιvýrztraminer, εßναι Ýνα δυ-
ψη τηs. Κοι φυσικü οιο οοò!κιο ιns οßτερο» απü τα κρασιÜ ιηs περιοχηs. Το ναιü λευκü κροοß με ιδιοßιερα Ýν ιονο Ü-
«MιkpÞs Βειπßαs,,, τns πτο γραφικηs σουκροýι εßνοι η ιοπικη ονομοοßο ιου ρωμο φροýιων και πλοýοιο. κοπωs ηι-
γωνιÜs τηs Κοß,μÜρ. ΧιισμÝνη εδþ και ΥερμανιΚου σαουερΚραουΙ, ιου γνω- περü ιη γεýση. Τρþγον ιοs κοι πßνον ι as
οιþνεs πÜ\ ω σια κανιßλιο ιου ηοιομοý glou «ξινοý λÜχανου,,. μüνο που οιην λοιπüν «αλü ολσαιικÜ», Üνοιξο το χÜριη
ΛÜουχ, Þιατ κüποιε ηγειτονιÜ των βυρ- ολσαιικÞ εκδοχÞ ιου εßνοι μογειρεμÝνο μου να χαζÝψω ιιs διαδρομÝs των επü-
σοδεψþν και τω\,ψαρÜδων. Σημερο σε λευκü κρασß και ενισχυμÝνο με λου- μενων ημερþν, Τα γολλικÜ κροοοχþ-
διαθÝτει ür α ια προσü\ºα για να αποτε- κÜνικα κοι καmηστü χοιρινü, Οσον αφο- ρια που σκüπευαναψωρßσω εßχαν }
λεß το φωτο1 ει Ýs αι,ηκεßμενο του πü-
θου κÜθε ιουρßστα με μια φωτογραφικfι
μηχανη στο τÝρι Πα).ιÜ ολσαιικÜσπßτιο
με παστÝ), προσüψειs κατ ξυλοδεσιÝs
που σιεγÜζουι,πσι σιüι,. τοβÝρνεs, αντι-
κερß,lκαλερß _{-,-, α που ξεπροβÜλλουν
μÝσα απü m\ ιτυΝ\ιι β)Üοτηση και Üλ-
λα που αναδυοι ιοι μÝσα απü ιο σμορα-
γδÝνιονερü. παρÜξα ο κυριωμÝνα απü
το χρüνο και ιη\ υ1 ρασßα Πατ,υψηλεs
«φολιδωτÝs» σιη εS μι ομε φηιουS φεγ-
γßιεs και παραθýριο στοß ισμιδ,α με δα-
ντελωτÝs κουριßι εs κοι κο ιω,üκλι\ α \,ε-
ρÜνια. PnxÝs παραδοσακÝs βÜρκεs οι
ολοαιικÝs.- γüνδολεs. που περι οýι, κο-
τω απü αψιδωτÜ γεφýρια
Το πρþιο βρÜδυ σmν πü)rr με βρτιε
σε κüποιο ιοβÝρνα πüι,ω οπü ισ ι ερο
ιου ΛÜουχ να παροψÝλνω μια μερßδο
σουκροýι, ιο mο διÜσημο αλσατικü τηÜ- Λßγοι εßνσι οι 6ρüμοι στο κÝwρο ms Κοf,μÜρ üπου εππρÝπααι η διÝf,ευση οχημÜτων
τριfuιο 41
!
os Ι
Κρασιοý
τρüτιο
μαÜ νο κÜνω βüflτο σmν πflστεßα
τns γεrτονισs μου στην ΑΘhνσ!
τρdτιο 43
ΙΑ
Δ Κρασιοý
}
",
ωνικü κÜστρο η αβαεßονα τα ατιβλÝ- που θα περνοýσα mv τελευταßα μου νý- Κüν6ορεs σε χαμηflÝs
πτhσειs στο χωριü
πετ απü ιο γειιονικü λüφο. Τα δεκÜδεs χιαστηνΑλσατßα
κßwσχσßßμ. Ενο θÝσμο
κÜστρα, που στÝκουν σττs κορφÝs των Τα μεσαιωνικÜ τεßχη που το περιβολ-
αν μη τι Üf,flο ßΙßσν
αμπελοσκÝπαστων λüφων, εßναι Üλλο Ý- λουν απ'Üφη σ'Üκρη με ττs τρε§ επι-
σουρεαflιστικü!
να χαρακmρτσηκü ιου Δρüμου του βλητικÝs πιjλεs εßναι ανÜμι,τιση οπü το
Ι 4ο αιþνο, mv εποt'ι που το Τ€ριο«αßμ
Κρασιοý. ΜερικÜ οπü αυτÜ Ýχουν μια
πορÜξενη απüκοσμηγοητεßο, üπωs τα üπωs και το ΚÜιζερσμπεργκ κοτεßχε
τρßα ερειπωμÝνα κÜστρα πÜνω απü ιο τον τßτλο τηs <<Ελεýθερηs Αυτοφατορτ-
χωριουδÜκι Εγκουισχαßμ Αλλα πüλτ σε kfιs Πüληs». Σflμερα κρýβουν Ýνα απü
υτπüτεs τα πτο <<κλασικÜ>> στολßδτα του Δρüμου
μειαφÝρουν σε παραμýθια με
και πρτγκιπÝσεs ιου Μεσαßωνα Οπωs του Κρασιοý: σmτÜκια του Ι6ου αιþνα
το ΚÜστρο ντ' Ο ΚÝιτινγικσμπουργξ μια στοχισμÝνα σm σειρü, με ιous φλτνουs
ενωπωσταχÞ νεογοτθικR κατασκευfl σκελαοýs τουs περßτεχνα σκολισμÝ-
καρφωμÝνη στην κορφη ενüs απüφη- vou1 ψηλüλιγνουs μεσαιωνικοýs πßιρ-
απü το ο-
μνου λüφου,800 μÝιραπÜνω
χυρωμÝνο χωριü Σεν Ιπολßτ.
Οι αναπολÞσετs μου στηγÝφυρα του
ΚÜιζερσμπερl,κ δτακüτmκαν απüτομα
απü τιs φωνÝs μιαs στρατιÜs Αμερικα- τεßεs σια αλσqιικÜ φοοοχþρια
νþν τρßτηs ηλικßαs, ανυπüμονων να πÝ- Η τελευιαßα μου νýχτα στην Αλσατßα
σουν σε βακχικÝs απολαýσειs. Tous εß- με βρfικε ανÜμεσα στιs κολογυολισμÝ-
χαν ξεφορτþσει τρßα ιουριστικÜ ποýλ- νεs αντßκεs του δωματßου μου, στο τστο-
ρικü πανδοχεßο Deιrx Clefs», Χα>
απü την ΚολμÜρ και τþρα εßχαν κα-
<<Des
μαν πολυ-
τακλýσει ιον οικισμü. Η μαγεßα εßχεχα- μÝνοs μÝσα σε μια παμπüλαια
θρüνα -ßσωs την ßδτα üπου το Ι 7ο αιþνα
θεß Η μεσαιωνιχη μου Ντßσναλαντ Üρ-
χτσενα μοιÜζει με την-. αληθινÞ και ιο φιλοξενfιθηκαν ια οπßσθιακÜποτων με-
καλýτερο που εßχα να κÜνω fßιαν να α- λþν τηs αυλfιs ιου βασλÜ LΙλτου που
ναχωρησω 1,ια το ΤÝρκχαßμ το χωριü ü- σýχναζαν εκεß- χÜζευα απü το παρÜθυ-
κüσμο
'-'':=:
τοξß6ι στον
των πσρομυθιþν.
ρο τον Ýρημο δρüμο. ΜÝχρι
Ακοf,ουθιýwσsτο
μια σκοιετντlγωνιü
κσνÜflισ ωυ λÜουχ
λ6ληs του χωριοý. ΝιυμÝνοs με
ραδοσιακfl του μαýρη
φερνε τα σοκÜκτα κατ
χωριü. Εßναι μια παρÜδοση
που συνεχßζπαι μÝχρι σημερα
ΙΟ(αψ
Ο Δρüμοs του Κρασιοý ηταν
πληξειs. ΜÝχρι κατ την τελε
μfιΤομυαλüμου εßχε
λη αυιη την ομορφιÜ κατ το
θι>> που εÜα εισπρÜξει αυτü το