Σαγτοπαfll

ΦθινοπωρινÜ χρþματα
στην παλÝτα τηò
φýσηò,Το γραφικü
χωριü του Ιρανσß
περιτριγυρισμÝνο 0π0
ωαρμÝνα χωρÜφια
 liiqiiΤl=tll

Ο φOινοπωρινοò
Ηλιοò
αγκαλιÜΖει
απαλÜ τιò
επαρχιακÝò
πολεη τηò
§; κεντρΜηò
Γαλλßαò,
δημηυργþνταò
ψευδαισθýσειò.
Στα μεσαιωνικÜ

δßα ººº,::",
ναοýò το χθεò
συνυπÜρχει με
το σημερα.
ΔÜση και
λßμνεò, πεδιÜδεò
και υψþματα σε
απüλυτη
αρμονßα.
Ιριδισμοß του
φωτüò και σκιÝò
Παρασυρουν tον
επισκÝπτη σ'
Ýνα παιχνßδι
εντυπþσεων...

-r,
KatΙtorya§§
Ý

τοοπιο 3ι
<
-
-Ξ_
Θ
b
EL
Ξ:
Ξ)
ΕΙ

ΚαΙ Κσθ
κερομοσκεπÝò, που συνυπüρΧουν δßΠλα σε ΠýργΟυò
ΜεσαιωγικÜ ποχεßα ογαβιþγουγ 0τα σπßτια με τιò

38"flητροπιο
 Ο
rΑΛΛΙΛ'.ψοrrοι*υο,
ß ruιrsp' ΝοRü
ο
ο,]
Μπον ./
'οι,ι.εβÝρ
οτÝνο
, ΣαRüν,
? σιρ,Σοüν
Μοντκü,^
Rε-Μιν
"
Σ Ý0 Ιν,,Ε
ΙηνΔρ
Μοκüν

α! .Ξ ',.'|.

:, Ξß,Ξ,::.',
g*

ΠýργοΙ Του ,_,..,,Δß.τταηßπΑηπηπουποοσφÝρειτ ΤΟ ΤOΠΙΟ

Οßσθηση ΠΟυ ΠρΟσφÝρεΙ
και οι φωτισμοß εντεßνΟυν Την ΠαραμυθÝνΙα
ο αγÝροò γεμßζει μαγεßα
ß; στη Βουργουνδßα
η γýχτο πÝφτει
πα ρα μ υθιοý ,ßß):τρυπ,ο
Ι
-Ξ
CΞ
h
ΞL
Ξτ
Ιυ
-ΞΞι

{".-" +'+
:r.|-t '-
.*""\

Τηò ΒΟυργΟυνδßαò ΚαΙ

Σαγ απü χÝρι καλλιτÝχνη, οι αμπελþνεò, σοιχισμÝνοι τοκτικÜ, κοσμοýν σχεδüν κÜθε γωνΙÜ
τα φημισμÝνα κρασιÜ
,]

κομμÜπ αναπüσπαστο τηò ισορßαò του τüπου, Απü αυτÜ τα ευλογημÝνα κλÞματα παρÜγονται

4Ο .ß::'|",:ιτQüπιο
.,,:!.§{ß;ß ",l:§Φ:*Ý$Φß{Φ,,";eνο*ιgΜ§*§ß?}ß*Wtν'"
-.l ',§]:.,_.,.-,],ß

.|:

τΩαlι! + Ι
 Πολýχρωμοι διÜκοσμοι αουò ψηλüλτνουò πυργßσκουò του κÜστρου Ροπü. Εδþ κÜτοικοýσε η
ß:μ.]§ιßi]§.ßξ αξτδεýονταò απü τη ΜορθÜν σιην ΟτÝη
*r αποκαλýπιειατ μαγευιικη η κεντρικη
Βουργουνδßα. Η Κοτ-νι'-Ορ, η επαρχßα με
1'jr1 τουò χρυσοýò λüφουò, αποτελεß ανττπρο-
11'g σωπευττκü τοπßο τηò γαλλικηò υπαßθρου.
§ι ΠεριοχÝò γεμÜτεò με λüφουò kar φαρÜγ-
,.,,r,ß,_ßßß,.. yra, μικρÜ χωρτουδÜκτα, ρωμαßκÝò εκ-
κλησßεò, πýργουò kar οτοτχειωμÝνα σπßττα üπωò ΒÝλετ η
τοπτκη παρÜδοοη, αλλÜ κω ενιυπωστακÜ κοπÜδτα προ-
42 ψlhρüπιο
θÜτων, μεγÜλα με κρεμ απαλü ιρßχωμα, μοlÜΖουν
νακεò Ζωγραφικßò.
Ο περßπατοò στην ορετνη ΜορΒÜγ στην κει
Βουργουνδßα, εßναι στην ουσßα μτα βüλτα οτα
ιων περηφανων Γαλαιþν και των επßδοξων
κατακτητþν ιουò. Ατþνεò πριν, στην κορυφη του
ΜποθρÝ, or γαλλτκÝò φυλÝò ΖητωκραυγαΖαν τη
ιου Βερκτγκετορßξ. Σημερα το ßδιο επιβληττκü
δεσπüΖετ στην περτοχη. Η τÝλεια στωπη συνοδευα
 Σεργι üνι
, ιππÝων τηò εποχÞò. Το κÜστρο, που καταστρÜφηκε κατÜ τη διÜρκεια τηò ΕπανÜστασηò, μßοτηκε εκ νÝου απü το γιο του προÝδρου Σαντß Κσρνü

οτο Μεοαßωνα

επτοκÝπτη στην ανÜβαοη του στο ΜποθρÝ. Η καθημε-
ρινüιηια εßναι Þδη ανÜμνηση μακρ]νη. το τοπßο μοιÜ-
Ζετ εξωπραγματτκü, απü ψηλÜ σου κüΒετ ιην ανÜσα,
Σιον ορßΖοντα, πανοραμτκÜ εκτεßνετατ η Βουργουνδßα,
ντυμÝνη σ' üλεò ττò αποχρþσετò του γαλÜΖτου τ' ουρα-
νοý.
Μüλτò κατακτηθεß ιο ψηλüιερο σημεßο του θουνου,
με κατευθυνση προò ιην Ανατολη, ξεκτνÜ η κατÜβαση.
Στην ευδεßα δτακρßνειαι πανοραμτκÜ η Αρνü-λε-Νττκ.
Ο δρüμοò περνÜ μÝσα απü το ομορφüτερο ορετνü δÜσοò
ιηò Γαλλßαò.
Η φυση.μεγαλουργεß yra ακüμη μßα φορÜ. ΔεξτÜ κι
αρτοιερÜ τερÜσττα ροΖτασμÝνα δÝντρα, πλεγμÝνα μετα-
ξυ τουò, κυρτÜ σε πολλÜ σημεßα απü τον Üνεμο Kar τουò
ατþνεò, δÝντρα που κÜτω απü τη σκτÜ τουò, στο παρελ-
θüγ οß ΓαλÜτεò λÜιρευαν ια στοτχεßα τηò φυοηò. Eivar
χαρακτηρτοττκü üττ οε τοýτο εδþ το δÜσοò εßχε αρχτκÜ
Ζητησετ -σε μτα στιγμη Ýνιονηò ταπετνοφροσυνηò- }
'β)*ραπη 43
 -Ι
,-------.]

-ι
...--ι
-)
-->
'ι
º-_1
'-'ι
----Δ
.:)
--ι

ΜεθυοτκÝòμυρωδιÝòΚαιπανδαισßοΧρωμÜτωνσταOμπÝλιο.ΤοκρασßτουòΚüλαζεαΚüμηΚαιtερομüναΧOυò...

} να ιαφεß ο ΓÜλλοò ηγÝιηò ΦρανσουÜ,νßlτεß,,

Το ιαξιδι συνεχßΖετα1 με οιαΒερη ιιορεßα
c]",

ΦιÜτ,οι,ιßò οιην Μπον, μlα απü ιlò μεγαλýιερ:

Βουρ\οΓνδιαò. ιι Ζυιη κι,,\α Γ\ ιονα
οιοι
ιιιò
,

,υ,ß üμη.τ,.,, Αßραò ιι\ημμυριομΓνοò μεΒι

μι ιη γ\ι κια Γι,(ιιορΙα Ποι μ,,
ιιαια. \,Γμαιυò
μΠΟρι ι νο ΠροΚα,\ι ι. Ο ΠΓιραρληò α\υφι ρ
ιß,] *ρ«üß .,,rò Μπον ευδυι,εια1 γlα ιην απροθυιι,
lτß;ο .rrò λβιτ,ιüν να αφηοουν ιη γαλλlκÞ
εΓ
,'j},9 ßjιη Ριßμη, Η ισιορτα
ß, \τα ειιτ;ιρÝψοL,ν πßσιJ
;jÝ:
1cj!,
ß., L

οτ«ý ο υ'Οουορδοò Δ' καιαδßκασε

οε 0Üναιο L,
ßß:,,. δουκα ιου ΚλαρÝνò,
]ι,
, , ,,,
νlομου ιον þΙφ" ιου, ,

]l,
ΧÜρη, α\ßιj νιι ιο\Ι ΚρεμÜοουν, να ιι],
,r,r.r,rοa
"ò ιην
|!,!
ß ΒαρÝλι με κραοß ιιπü Nlrιo,
οε Ýrra γεμÜιο
«γλυκüò και
üιτ Ýιοτ ο δÜτ,αιüò ιου δα ηταν
]

'
μÝνοò απü ιηττ επιδαιßÜιτα αγιυνßα»!
ΒJδlΖονιαò κιιιÜ μηκοò ιων ιετχαιν αιιατ,,
ιην παλτÜ ßü.λη. Δεò kar ο χρüτιοò οιαLlαl,]-
πprv, ο περßπαιοò οιην πüλη Lιε ια Llικριι
ι
μ'"ßρ.ß υ« γß".l μοτιÜχα με ια τιοδlα, Παλτε
προßοrωυ.ß, οημερα εßναι πολυιελεß(
καιι
κα,\ι,
,.Ý!: ßλÜρ, l:ουò .l"* γεμÜιο μ9 τιοικτλßεò
ßß]
}¾fji,
§º\ Βου κραοτου. ΚρασιÜ μοναδτκÜ οε γευση,
ια οποßα εßνατ σπα-,,
;

ιßα κα1 υφη, πολλÜ απü

λουλοýδια" Στο
Κοþημοrο σι,ο πολιü παρÜθυρο, τα πολýχρωμα ßρßΖον.αß εξ ιτρχιτò γßα λßγουò, καδιßò
και
σΤαματα
ΧωριOυδýΚια ο Χρüι/οò

44
 j1 /\
Χ
I Ý "*fjJ.,}
.}&d]
'r,

\]
.":,
,Ý

ß, :;υγ

., ;,_5*...ß:;]]μζj"ΞΕ%rΦ *Ξ
3111γ ε;**:χα;_#

ΤομυαλüηρεμεßΚαιτοσþμαγßνεταιÝναμετηφýση.OποταμüòτηòΒουργουνδßαòεßναιιδανιΚüòγιαμιααΓ:)ß
ΚÜι το στα ιριδßζοντο νερÜ αναζωOγ0\:
περßπστοι οτ,ò σΧοεß ψÜρεμα
την καθημερινοrηrο, ü, μεγÜλοι

ια εδÜφη ιηò κα_

κυροò Kar τη δυναμη γÝνεια ΜακΜαχüν διαιηρηοε
} που αποδεικνýετ περßιρανα ιο ßrrο.» .rrου απü τουò μελλονιτκουò προÝδρò-_
ι

ßþ ."ò που συγκαταλεγüιαν ατ,αμεοα

οτκογÝνεταò Δημοκραι ßαò.
τηò Γαλλßαò
"';"J;;r;ßιüμετρα
ιην εποχη εκεßνη, --λþ"r*r"ß πßσω ιο κÜστρο του Σουλß or arc
,

".« "ρωþò bυιτκÜ τηò Μπον, οτο δρüμο

οδηγεß ευπνουν Στδυò λüφουò που δτακρßνονια1 εμπρ:
,r*'δü"γ.ß σιην-οτÝν, μτα μτκρη παρÜκαμιμη κα] ,-_-,
εýγευοια, οπÜνια
ß"ια με οιαφυλια, ια,πιο
ι

ιου Σουλß, ΧττσμÝνο ιο 16ο ατþνα, ιροπο-

οιον Ηλτο kar μεθ:,
"ß "Ü".bοοιη ουνÝχοτα kar πßοω απü τα τεßχη του κρυ-
*ßr,rα"r.ß
ß.ου οΟομο, λαμπυρßΖουν
περαοττκü με το ÜρωμÜ
--'λμιγι;ò τουò,
ßß.ß μ* μακÜθρτα Kar αποιροπατη ιοτοο;1,.!^πlο_l!ο- ρωμαικη δημßουργßα,
«Sτφßνα» ιηò
ß" ß.l ,rrrρ. ,ο üνομÜ του αιιü τον Σουλιο, υπο,ηο
Ι,a.l. .ουλυγοßο.ου, η ΟτÝγ στην κεντρτκη Βουργοτ,;
.ß" κ"ß".ρα. Οιαν εκεßνοò πÝδανε, 9φ"ο,:λ" παλατÜ πüλτ,_
l<.φ
τ9γ αον]||]^.ß]Oò ßßrß.'"üμ.""ß οιαΒμοò, Απü την
,
ßr,,υ ηrρ.υοΙο ιου σιη γυναψ ιß μνημεßα τηò ετσüδου
που μοιαΖοι\, ,

ροýνιατ
υ.οροò' ΙρΙ*Οüò γιατρüò, ο ΜακΜαχüν, _ºιº:^φ:γ, 'γÜΙ" Ýναò ατνιγμαιτκüò τ,αüò του Ιανοß
,,
την ομορφη
εκεß Ζηιþνταò καταφýγτο και πανιρεýτηκε "ορ.ο,
ü;;ρ" þ" υπηρΕε μεγαλυιερο
ιο ιου ανατολτχ
*λρ.. τ" κÜßιρο üμιυò με ια γυριý ,δ:_φ_º
ººº.:"" την εποχß εκεßνη, -:
τοl]ανατο μο.þ .r,rò Αυτοκραιορßαò
ü«λraο", ηου θ« ηρ«γμ«,οποιουγιαν μετÜ η π_ερτου- δß«rrrρ.ß ß.ο «ο.ρ«, τη μεσατιοντκß ιηò γοηιε_
."ß'γ"".ßrß«ò. Εκεßνη üμωò, που δεν ηθελε οπßττα, Σ,
ßß.υα φrΟ"rο δρομÜκτα kar ια ξυλwα Σεν,\ι.-
;; λ να πφιÝλθει στο κρÜιοò αλλÜ να ":|ºγ:,"" ß.þο-Sρßο".ιλι-ο καθεορικοò ναüò ιου
ο.r,rυ οßοογ.υ.lα του συΖυγου
ιηò, υοτερα 9ιlο 9ºεν και τον
εfil,*,
τα εß,τυπλοτακÜ ριοματκÜ γλυπιÜ
υßr,rοr, μ.ßουò οτκεßουò τηò σκαρφ]οτηκε κα]l_ε:lυπνο δßÜκοσμο,
Ζωγραφτκü
-'"þß
kar ιαυιüχρονα φρικιü, Οιαν επÞλδε το μοlρατο, την στο κÝντρο κατ τΝ, αναιολτκη
Βò ,
.ßεßο,
;"þ;;; οε'μια ξυλwη σκÜφη γεμÜιη αλκοüλ ιωρα ο1 ,
ΚÜδε που οι κρα- δßα Ýχεßολοκληρωθεß, ΣειρÜ Ýχουν
ηρο*rμ.υου να <ιδτατηρηθεß», φορÜ
yra να πραγμα- επαρχßεò.
.ß*ò üb*.ò επτσκÝπιονταν το κÜοιρο τη Μοναδτκηò φυσικηò ομορφιÜò,
η πφτοχη Τ:
;;r;r";"r, την καιÜσχεοη, or υιηρÝιεò,ÝβαΖαν Ýχετ να επιδεßξετ η
,ò:-
ιον ιρüπο η οικο- ο,,
.ßυ«ß γολÝυ,*ü"ρο
;;;;ß« οτο κρεΒÜττ ιηò, Με αυιüν

46
 Ποτüμια
ΑργÜ ΚαΙνωΧελΙκü, üπωò τα *^Ο¹;:ιιrιºº:ß¹1;,;Ηßι.γß$ι##,«ο
επαρχßα: or πüλετò ΝουγιÝρ, Αβαλüγ ΤονÝρ kar Επι-
vÝry στÝκουν ακουμπισμÝνεò σττò üχδεò του ποταμοý
τηò Βουργουνδßαò kar αποτελοýν τα χαρακιηρτσττκüτε-
ρα κομμÜττα του τοπßου.
Στην καρδτÜ τηò περτοχηò, σιο ΝουγτÝρ, νüττα τηò
ΤονερουÜ, τα κοπÜδτα των βοδτþν δßνουν μτα πρωιü-
1νωρη θουκολτκÞ νüια. Προχωρþνταò νοττüτερα, απο-
καλýπτετατ ιο ΝουγτÝρ-στρ-ΣερÝν, Ýνα χωρτουδÜκτ του
οποßου or κÜτοτκοτ ανακαλýπτουν εκ νÝου την καθημε-
prvn ομορφτÜ: μτα αττρüσμενη ακτßνα του Ηλτου που
λαμπυρßΖετ, μπορεß να γοητεýσετ. Εκεß μπορεß κανεßò
να επτσκεφθεß Ýνα απü τα ομορφüτερα πλυσταρτÜ που
δτατηρουνιατ στην περτοχη,
Επüμενοò οταθμüò, η Αβαλüν: για να την προσεγγß-
σετ ο επισκÝπτηò, ακολουθεß ιο δρüμο ιου Ιλ-στρ-ΣερÝν
που δτασχßΖετ την κοτλÜδα του ΣερÝν. ΕντυπωστακÜ δÜ-
ση αγκαλτÜΖουν ιουò λüφουò kar τα φαρÜγγτα Kar πα-
νÝμορφα παραδοστακÜ χωρτουδÜκια προθÜλλουν στη
διαδρομη.
Επτσιροφη Kar πÜλ1 στο ΒορρÜ yra ττò τελευταßεò
εξερευνησετò, ΠερτδταΒαßνονιαò στην ΤονÝρ, το
κÜστρο, που οτην εποχÞ του χρησßμευε Kar ωò προ-
στατευττκü φροýρτο, στÝκετ επτβληττκü στο υψωμα τηò
πüληò. Ρομανττκü κατ αναΖωογονητικü, το σεργlÜντ
σττò üχθεò ιου ποταμου αποκαλýπτετ οτο τÝλοò του
επαρχßα, πανýψηλεò καρυδιÝò
ψευδο ιοθÞσεων
ακüμη Ýνα ενιυπωστακü αξτοθÝατο. Το Hütel de Dieu,
που οτκοδομηθηκε απü τη Μαργαρßτα ιηò Βουργουν-
δßαò, χηρα του'Καρüλου Α του ΑνΖοý, ετδτκÜ yra τουò
προοκυνητÝò του Αγßου Ιακþβου οιην ΚομποστÝλα. Η
κατασκευη του ξεκßνησε το Ι292 kar ολοκληρþθηκε
ιρßα χρüνια αργüτερα, το 12θ5. Π,ροορισμüò του ßταν να
προσφÝρετ τατρικη περßθαλψη kar φροντßδα στουò
προοκυνητÝò, αλλÜ kar να τουò εφοδτÜΖετ με ροýχα
κατ φαγητü για να αντÝξουν τη δοκτμασßα του μεγÜλου
ταξτδυý τουò.
Η μαγεßα περτμÝνετ λßγο πτο κÜτω, στη «φονò
Ντιüν», τη θεßκη πηγη üπωò την ονομÜΖουν. Σε αυτÞ
την rεpn τοποθεσßα, χρüνια πριγ πßστευαν οτ ΚÝλτεò
πωò κατοτκοýοαν or δεοß. Το 175Β η πηγη μετατρÜπη-
κε σε πλυσταριü! Δεν Ýχασε üμωò ßχνοò απü την ομορ-
φιÜ κατ την τκανüτητÜ τηò να καδυποθÜλλει, Κρýα,
δτÜφανα νερÜ, θαρρεßò χρωματτομÝνα ττρκουÜΖ κατÜ τη
δτÜρκεταlηò μÝραò, üοο νυχτþνετ ΒÜφοντατ θαQυγÜλα-
Ζα. Βρýα που μοτÜΖουν με τα μακρτÜ μαλλιÜ ιων Ναß-
Üδων καθþò αναδýοντατ οτην επτφÜνετα απü το κÝντρο
ιηò Γηò. Ττò νυχτεò η rιnyn μοτÜΖετ να χÜνετατ σε Ýνα
Üλλο σýμπαν, μυστηρτακü. Μπορεß να μην εßνατ στ'
αλÞθεια θεßκÞ, ια νερÜ τηò, üμωò, τδιαßτερα βαδιÜ kar
επτκßνδυνα, προετδοποιουν τουò επßδοξουò κολυμθητÝò
1β:lτρσπιο 47
fi,ia=]i
º1

:_)

ΜικρÜ πλεοýμενα χαρßζουν, Ýναιιτι αντιτßμου φυσικÜ,

μαγευπκÝò στιγμÝò στον επισκÝπτη

ΑκριΒþò δßπλα στην ΤονÝρ, η ΕπινÝτγ πρ,,

ιον επΙοΚεπιη οιον τεραστlο ΚηΠο ιηò με τοL.
δειò θÜμνουò τουò γεμÜιουò με πολýχρωμα μι:,.
τρταντÜφυλλα, γlα Ýνα τελευταlο ποτηρτ κραοß: ,

νυμο ,ιΕιινÝιγ),. μΓ ρουμπινÝνιο χρþμα Kor φL_,

γευοη οιην αρχη. που στο στüμα μιιαιρÝπεται
νττκη αßσθηση. Οßνοò ελαφρυò, με οιαφýλια _,-
καλυτερεò σοδετÝò, πρωιοφιlÜχτηκε απü τουò μ,-
του αβαεßου ιου ΤανλÝ, or oπoior πετραμαιτΖüμ.
το «σαρντονÝ» και ιο «πινü νουÜρ», δημτουρ,r:.
μαγευττκü «ΕπτνÝτγ».
,t Εναò παρÜδετσοò τοπßων με εξατρεττκÝò ει,ι
| κατ δυνατüτηια πολλþν επιλογþν εßνατ η Βουρ;:,
.lΙ'|
Πüλετò ορεßνÝò, πεδινÝò και Üλλεò δßπλα σε πο_:
ÞÝ,' ¸ ενιυπωσlακÜ νερÜ, παραμυΒÝντα κÜστρα, πß,ò;
,* κρυΒουν στα δωμÜιτÜ ιουò φρτκιΓò ισιορßεò. : ,

κτßρτα, μαγευττκοß κÞποτ kar παλτÝò εκκληοι.

ι-, .'1
σýρουν τον επτσκÝπιη και ιον καλωσορßΖοι,,, ,

νÝα αναΖωογονηιικη πραγματικüιηια rιou μüι.

λικÝò επαρχßεò μπορουν να προσφÝρουν. Or α.
Βρßσκονιατ οε δ,ιαρκη επαγρýπνηση: !Γυοιικι
ια, ατσθηοτακÜ κραστÜ σε συνδυασμü με το
εναλλασσüμενο τοπßο.
Το ιÝλοò rου ταζιδιου αφηνΓτ στον θπιο}ß:, ,,
γλυκιÜ ανÜμνηση. Κατ η μαγεßα ιων ιοπßων τ_,
χερα αποκαλýφδηκαν αποτυπþνετατ στη μß-, -
0 σωστÜ προσεγμÝνοò φωτισμüò αναδεικνýει κÜθε πυχÞ και λετπομÝρεια πÜνια,..
των ιστορικþν ΚτΙσμÜτων στη Βουργουνδßα Απüδοση: LΙαρßα ΙΙ,,,=

48'ßßlßßρüπιο
 -β$ò

ÝΕß
ßÝ:. {

ß,
.{ι§t* .

ß]}'

[ια αγησυχουξ ßOυρßατ§q

διαμÝρισματτην
ß ! ΒουργοιJγδßα εßναι Ýνα γεωγροφικü

j - jß Ι""δ;
31,582 τε_
τ.λλßα, που οηßþυÝ,ο, σε Ýκταση
με ηολυδαßδολη_ ιστορικÜ
;ßß;'χ,ßßüμC,ρ,*, σημοντικÞ συμ6ολÞ σ.την α-
;;rþ;';r;ßο ýεοοωυü *οßüταν σκüμη στη Γαλλßα επι,
οßκων ευγενþν,
"r"-rirJrrrn
"-üß
κροτοýοε η μοναρχßα,,
φυο,*εò ομορφτÝò
τηò κσι η ευκολßο ηροσ9::.τ για
,οþ προrρχüμÝνουò απü τιò χþρεò τηò ΚεντρικÞò και τηò
επισχεητεò, εßνοι οι θοσικÝò σιτßεò ηρο,
ΔυτικÞò Ευρþαηò
τüυριστþν, lδιαßτε9η αδυναυßο
alrαßων σριθμþν
"-ji-"ri-
;;;;;;;;;""ργουνδßα οι τουρßστεò με ηιο ανησυχο
πεζοηορßα§, οι ευφιστÝò,,οι γα,
πνεýμα- Οι λÜτρειò τηò
υλλ::.-_:,ο^º::::
στρß μαργοι κο ι οι αγροτουρßστεò -μεταξý
, ;;¹ß;;;;ò r,ò'Ýη,,δου,*"υμÝνεò εικüνεò του ογροτικου
§§ ,η-ßßa
Ι γσλλικοý τοηßου και γ,υου,ο,,ο τη
επιτεýγματα τηQ παραδο, §§ ιΙt Ι§
|ξ
Ι Ι,""r,«}""ürουνüικüò κουζßναò με μσι(ραßωνη παρÜδοση §τ Χ§
§
ττι
*rEff
' *ο, rο εξαßσια τοπικü υλικü,
''-τ"Ι,ο- υ, §Ι §§
i§s fr
,:&Ψ*
ßg.

των Βουργουνδþν αηολαμ6Üνουν

'ü,ürηrο'd*,ßò
"*οrομμýριο και εηßσηΙ υψηλü εισüδημ.α:,'*º]υ, "-
Ι ψ"Ιß που εßναι αναπτυγμενα στιò
ΙΙ πο .η ο,ομηχανßο και το εμηüριο
§Χ "tx
rI
η.αμπελοκαλ,
;;ß;,;:;;;^þυργουνδικÜ ýπαιθρο κυριαρχεß
;;;;;;;,; κρασιþν υψηλιßò 1ο,üτηlγ_1, τα
ο,
|τ
. ";bαγωγη
πσßα εξÜλλου διαθÝτουψ διεθνÞ φÞμη,
την
Οι
εκτροφÞ
Βσυ,ργοwδοß
6οοειδþν
ο,
και ßΙ ΙΙ
Ι ;;;;;;;",ü"ü*", ειι,ßοηò με
δροστη,
Ι ßΙ ο""'"-"μßο, ενþ μεγÜλο μÝροò τηò οικονομικÜò
- .-r.roc καταλαμ6üγει η μεταποßηοη χοß συσχευοσßα τοηι- ΑρκετÜ οπσ τα ποffiστþ και
τουò πýργουò μετατρüΠηΚαν σε
ΠΟλυΤελεßò
των τροφιμωγ, που σε ταξιδεýουν στο παρελθüν
Ιω* ηροßουrr", κυρßωò στον τομÝα κατοικßεò, διοτηρþντοò τα χαροκτηρßστικÜ
'ιß},;Ι|ßοüπιο 4θ