PODACI O RESTORANU ZA VODIČ 2009.

Naziv restorana: Konoba

Adresa: Prote Mateje 35, Beograd
Telefon: 011/386-11-03
Web site: www.konoba-bg.com
E-mail: office@konoba-bg.com
Radno vreme restorana i kuhinje: 10-24h, osim nedelje
Gradski prevoz: trolejbusu 19, 21, 22, 29; tramvaji 2, 5, 6, 7, 9, 10, 12, 14; autobusi
47, 48, 83
Kartice: Visa, Dinners, Dina
Bašta ili terasa: ne
Parking: ne
Parking zona: da
Prilaz osobama sa invaliditetom: ne
Muzika: evergrin preko dana, svako veče živa muzika (dve akustične gitare)
Jelovnik: srpski
Osoblje govori: engleski
Vegetarijanski meni: ne
Vrsta kuhinje: internacionalna
Glavna jela: 580-1100
Dnevni meni: da, 390 dinara, domaća kuvana jela
Doručak: da (10-13h)
Rezervacija: poželjna
Dostava: ne
Prostorija za nepušače: ne
Zakup: da, nedeljom

Restoran Konoba je pre mesto gde se u večernjim satima uz muziku može provesti
lepo vreme uz čašu vina i meze, nego mesto gde se služi rafinirana i kvalitetna hrana.
Sam restoran je urađen rustikalno u duhu konobe, sa dominirajućim kamenim i
drvenim elementima, uz mnoštvo sitnica, od mornarskih čvorova, preko raznoraznih
uređaja za navigaciju, sve do ribarskih mreža i sličnih detalja. Restoran se nalazi u
prizemlju, ali nagib ulice i spuštene ribarske mreže odaju utisak suterena. Drvo i
diskretno osvetljenje stvaraju mirnu i uspavljujuću atmosferu što ga čini lošim
izborom za ručak, posebno ako nameravate da nastavite svoj radni dan posle posete
ovom objektu.
Utisak konobe prestaje već kod jelovnika jer je krajnje neobično da se u konobi ne
može dobiti ijedna morska riba, a da od dve vrste rečne ribe na jelovniku, u ponudi
imaju samo jednu vrstu. Sam jelovnik je zamišljen kao duhovit vodič kroz ponudu
restorana, ali nažalost je protkan neoprostivim pravopisnim greškama, tako da je vrlo
težak za čitanje.
Ručak smo otpočeli zakuskom Konoba na preporuku izuzetno ljubaznog konobara.
Zakuska obuhvata mešane sireve (selam, sjenički, dragačevski i pirotski), užički
pršut, kulen i zelenu salatu, kao i salatu na štrafte koja obuhvata sedam različitih
salata (ljutenicu, salatu od celera i jabuka, pileću, urnebes, teleću, salatu od šargarepe
i kukuruza i salatu sa sremskim sirom). Zakuska se služi na drvenom pladnju, a
zelena salata je upotrebljena kao podloga da bi se stvorio utisak obilnosti. Salata na
štrafte je poslužena na malom i tanjiru i pokriva celu površinu, što je neobičan način
serviranja lišen svake estetike. Od svekojakih đakonija u predjelu, većina je bila
prosečnog ukusa, uz par manjih izleta u više sfere.
Za glavno jelo uzeli smo ćureće šnicle u kari sosu sa kroketima i srnetinu. Ćuretina je
bila ukusna, ali filei su bili nepravilnog oblika sa mnogo žilicama, dok je u sosu bilo
previše brašna, a premalo karija. Kroketi od krompira su bili izvrsni i estetski i
ukusom. Srnetina je bila u eklektičnom sosu od svega i svačega, madera je bila osnov,
a „sos“ su činili džigerica, pomorandža, suvo voće, luk, slanina, vino, pečurke - sve u
svemu previše različitih nekomplementarnih sastojaka od kojih je džigerica čak
nadjačala ukus srnetine.
Za desert smo probali jedinu ponudu, izuzetnu domaću pitu od jabuke, po „izuzetnoj“
ceni od 210 dinara. Na kraju smo popili loš espreso iz Sagafredo šoljica.
Sve u svemu ručak u restoranu previše podseća na odlazak na jelo kod bake. Ni traga
od prefinjenosti i stila, na momente deluje kao da se jede kod kuće i sipa iz šerpe.
Ako se želeo postići domaći ambijent, nije trebalo koristiti najjeftinije tanjire od
arkopala i prepuniti ih hranom. Hrana nije prefinjena, ali su porcije i više nego obilne.
Vinska karta je dosta bolja od ponude jela - vina su probrana i kvalitetna, uglavnom
domaća i po razumnim cenama. Sve ovo potkrepljuje stav da „Konobu“ treba posetiti
uveče i da pre treba konzumirati atmosferu i vino nego hranu.
Na kraju sleduje posebno iznenađenje: ručak za dvoje bez vina je 4.000 dinara!
Zakuska „Konoba“, odabrana kao specijalitet kuće na preporuku osoblja, nije jedna
stavka nego vam naplate 4 različita predjela u punom iznosu! Većina stavki na računu
ne odgovaraju onome što ste jeli, a poneka jela iz jelovnika čak nemaju ni upisanu
cenu. Ovo je možda prihvatljivo ako su vam glavne stavke vino i muzika, ali u vreme
ručka to predstavlja neprijatan udara i po džep i po nepca. Sve u svemu, slaba
vrednost za dati novac ukoliko je prvenstveni motiv odlazak u restoran radi uživanja
u hrani.