Hrana i piće

Mladen Janković
Sofija Pavlović
Nikolina Mladenović
Teodora Stajić
Srpska tradicionalna kuhinja obuhvata riznicu ukusa i
mirisa nastalu mešavinom uticaja raznih naroda koji
su prolazili ovuda i živeli na ovim prostorima. Kao i u
kulturi uopšte, ova fuzija različitih uticaja rezultirala je
originalnošću, pa bogata srpska trpeza nudi
nezaboravne ukuse koji se samo u Srbiji mogu osetiti.
Srpsku kuhinju karakteriše veoma raznovrsna, jaka i
začinjena hrana, za koju bi se grubo moglo reći da je
kombinacija grčke, bugarske, turske i mađarske
kuhinje. U njoj preovladava upotreba mesa, testa,
povrća i mlečnih proizvoda.
Spremanje hrane je poseban deo
srpske tradicije i kulture. U srpskim
selima kuhinja se nazivala još i „kuća“, a
centralni deo je bilo ognjište, koje je
predstavljalo važno, kultno mesto,
pored koga se odigravao svakodnevni
život i okupljala cela porodica.
Specijaliteti koje morate probati u
Srbiji: burek, gibanica, meso sa
roštilja, pečenje, Karađorđeva
šnicla, sarma, gulaš, đuveč, musaka,
mućkalica, čvarci, kajmak, pršuta,
kiselo mleko.
Ispijanje kafe je vekovna tradicija u
Srbiji, pa stoga ne propustite domaću
kafu uz baklavu, vanilice ili rahat
lokum, dok će vam ljubazni domaćini u
svojim domovima najpre ponuditi
slatko i vodu.
Za nacionalno voće se u Srbiji
smatra šljiva od koje se pravi
nadaleko čuvena rakija- šljivovica,
koja je na neki način postala jedan
od simbola Srbije. Nemojte otići iz
Srbije, a da ne popijete bar jednu.