Олимпиада по български език и литература

Общински кръг – 06.02.2021 г.

име:Женя Петкова, 11. б клас

МОДУЛ 1

Прочетете текста и разгледайте таблицата, за да изпълните задачи от 1. до 15.

включително.

Историята с откриването на напитката кафе се губи далеч назад във вековете. Има
легенда за етиопския пастир Калид (или Калди), живял през IX век. На него му направило
впечатление, че козите му, след като са пасли листа и плодове от определен вид храст, ставали
доста игриви, дори и нощем. Като любопитен и любознателен човек той самият опитал от
плодовете на този храст и сам почувствал необикновен прилив на сили и добро настроение.
Според друга легенда първите, усетили ободряващия ефект на кафето и възползвали се
от това си откритие, били монасите от християнските манастири в Етиопия. Те приготвяли
отвара от кафеените плодове, с която снемали умората и изтощението по време на
продължителните религиозни церемонии. Наричали я „кава” в чест на персийския владетел Кай
Кавус, който според преданието възторжено се възнесъл на крилатата си колесница в небето –
така въодушевено се чувствали и те, пиейки тази напитка.
Плодовете на кафееното растение, които съдържат зърната кафе, се добиват от няколко
вида малки вечнозелени храсти. Двата най-често отглеждани вида са високо цененият Арабика и
Кенефора, известно още като Робуста. Вторият от тези два вида е устойчив на опустошителната
кафеена листна ръжда. И двата вида се отглеждат главно в Латинска Америка, Югоизточна Азия
и Африка. След като узреят, плодовете се обират, обработват и изсушават. След това семената
се изпичат в различна степен според търсения вкус, смилат се и се сваряват, за да се получи
напитката кафе.
Кафееното растение се отглежда в различни географски райони и по тази причина
маслата и мазнините, които определят аромата на зърното, варират според температурните
условия, степента на влажност на въздуха и характеристиките на почвата.
Поради съдържанието на кофеин кафето действа на хората като стимулант и се е
превърнало в една от най-популярните напитки в света. Различни медицински изследвания
дават противоречиви резултати за въздействието на кафето върху здравето, като то може да
зависи в голяма степен от начина на неговото приготвяне.

Видове кафе
Име Характеристики

1. Дълго еспресо „Lungo“ означава „дълъг“, приготвя се с повече вода и по-дълго

(Espresso Lungo) време от класическото еспресо. Освен това то е по-слабо, но има
по-горчив вкус.

2. Капучино Това е много популярен вид кафе, което е измислено от монасите

от Ордена на капуцините. Капучиното е лека напитка, която се
състои от следните равни части: варено кафе, горещо мляко и
млечна пяна. Повърхността на напитката често се поръсва с

1
 канела или настърган шоколад.

3. Кафе лате Името означава мляко с кафе. Кафе лате се сервира в по-големи
съдове: високи стъклени чаши или широки порцеланови чаши.
Кафе лате обикновено се приготвя в следните пропорции: ⅓
еспресо и ⅔ мляко.

4. Лате макиато Лате макиато е голямо и се състои от три слоя: най-долният е

мляко, средната част е еспресо, а най-горната – деликатна млечна
пяна. Този вид кафе обикновено се сервира с лъжица с дълга
дръжка.

5. Мока Мока е разновидност на лате. То се състои от ⅓ еспресо, ⅓

горещо мляко и ⅓ тъмен или млечен шоколад. За разлика от
латето и капучиното, мока няма пяна. То често се сервира с бита
сметана.

1. Запишете в коя държава според легендите за първи път е усетено ободряващото действие
на кафето. 1 т.
Отговор:__Етиопия____________________________________________________

2. Защо монасите християни от втората легенда наричат ободряващата напитка „кава“?

Отговор:_Наричат ободряващата напитка „кава“ в чест на персийския владетел Кай

Кавус.______________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________ 2 т.

3. Като имате предвид текста и таблицата, отговорете с ДА или НЕ вярно или невярно е
всяко от твърденията. 4 т.

№ Твърдение ДА НЕ

1. Растението кафе представлява дървовиден храст. *

2. Само един вид кафе от посочените в таблицата се прави без *
мляко.

3. Пропорционално спрямо цялото в кафе мока се използва по- *

малко мляко, отколкото в кафе лате.

4. Плодовете на кафееното растение, които съдържат зърната *

кафе, се добиват от няколко вида малки вечнозелени храсти.

4. Кой от посочените фактори НЕ влияе на аромата на кафето според текста? 1 т.

а) температурните условия б) съдържанието на кофеин
2
в) степента на влажност на въздуха г) характеристиките на почвата
5. Кое твърдение е вярно според текста? 1 т.
а) Преди да се оберат, плодовете на кафето минават през специална обработка.
б) След като се изсушат, плодовете на кафето са готови за сваряване на напитката.
в) Плодовете на кафето се смилат, след като са омекнали при варенето.
г) Семената на кафето се изпичат в различна степен според търсения вкус.

6. Запишете какви са в лексикално отношение думите любопитен и любознателен,

използвани в текста.

Отговор:_синоними_____________________________________________________
1 т.

7. Като имате предвид съдържанието на текста и таблицата, запишете кой е общият

предмет на говорене.

Отговор:__кафето____________________________________________________
1 т.

8. Като имате предвид съдържанието на таблицата, допишете липсващите думи в

изреченията. 3 т.

№ Изречение Липсваща дума

1. Една трета от съдържанието на … е мока

шоколад, който може да бъде тъмен или
млечен.

2. ... обикновено се сервира с лъжица с дълга Лате макиато

дръжка.

3. Високите стъклени или широките Кафе лате

порцеланови чаши са подходящи за
сервиране на ...

9. Кое от посочените кафета е известно още като робуста? 1 т.

а) капучино б) лате в) канефора г) макиато

10. Запишете по какво в съдържанието си се различават кафеените напитки, приготвяни

от монасите в християнските манастири в Етиопия и монасите от Ордена на капуцините.
2 т.
Отговор:___Монасите в христянските манастири в Етиопия приготвяли „отвара от кафените
плодове“ (чисто кафе), а Ордена на капуцините приготвяли капучино, което се състои от варено
кафе, горещо мляко и млечна пияна.
3
 11. Запишете кой от двата най-често отглеждани вида кафе е по-ценен, но пък е по-
неустойчив на опустошителната кафеена листна ръжда. 2 т.

Отговор:__Арабика__________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
_______

12. Запишете от какво в голяма степен зависи въздействието на кафето върху човешкото
здраве. 2 т.

Отговор:__В голяма степен зависи начинът на приготвяне на кафето.

___________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

13. Довършете изреченията, имайки предвид информацията от текста и таблицата, като

срещу буквата запишете продължението, което ще направи твърдението вярно. 4 т.

А Действа на хората като стимулант и 1 ...като приготвяли отвара от

се е превърнало в една от най- кафеените плодове.
популярните напитки в света ...

Б Монасите снемали умората и 2 ...е измислена от монасите от Ордена

изтощението от продължителните на капуцините.
религиозни церемонии, ...

В Леката кафеена напитка, 3 ...в Етиопия.

превърнала се в много популярен
вид кафе, ...

Г Пастирът Калид (или Калди), живял 4 ...поради своето съдържание на

през IX век ... кофеин.

А – 4; Б – 1; В – 2; Г–3.

14. Като имате предвид информацията от текста и от таблицата, напишете теза, свързана с
темата: Кафето. 2 т.
Отговор: Откриването на кафето се е случило много назад в историята. Има различни легенди за
намирането на тази вълшебна наитка. Едната легенда разказва за етиопски пастир, който е
живял през IX век, а другата за монаси от християнските манастири в Етиопия. Без значение
4
кога е открито кафето, днес ние познаваме два вида кафе, Арабика и Канефора, и множество
начини за неговото приготвяне.

15. Кое от посочените твърдения не е вярно? 1 т.

а) Художественият свят на романа „Железният светилник“ се определя от специфичните за
Българското възраждане проблеми.
б) Лириката на Никола Вапцаров очертава епохата от началото на XX век до Първата световна
война.
в) Книгата „Бай Ганьо“ на Алеко Константинов разкрива проблемите на българското общество
през 90-те години на XIX век.
г) Комедията на Станислав Стратиев „Балкански синдром“ отразява последните години на
комунистическия режим у нас – 80-те години на XX век.

16. В кое от изреченията допуснатата грешка е граматична? 2 т.

а) Аз честно казано, не знам защо съм така развълнуван.
б) Царят, най-важната фигура на шах-матната дъска, е целта, която трябва да бъде достигната от
противника.
в) Качвайки се на автобуса, платнената презрамка на новата ми раница се скъса.
г) Една от популярните фигури на XVIII и началото на XIX век е храбрата и жертвоготовна
Сирма Войвода.

17. Поправете допуснатите грешки в следните изречения: 10 т.

1. Обърнах се не защото любопитствах, а защото исках да се убедя напълно, че това се случва.
2. Младият автор се опитваше да имитира Йордан-Радичковския стил.
3. На следобедната тренировка атлетът се спъна и силно удари лакътя си.
4. В ловно-рибарския магазин се предлага асортимент, който ще задоволи всеки запален
риболовец.
5. Доцент Пламен Петров, вторият по ранг в катедрата, се изказа по двата сложни въпроси.
6. Той влезе, свали раницата пълна с багаж и я сложи до стола, на който седна.
7. По Петров ден ще станат три години откакто ме приеха в Софийския университет да уча
Философия.
8. Искаше да продължи пътя си, но когато стигна до завоя разбра, че е забравил фенерчето.

МОДУЛ 2

В обем до 4 страници напишете аргументативен текст на тема Проблемът за житейския

избор на човека (обзор или творба по избор: „Железният светилник“, „Бай Ганьо
5
журналист“, „Балкански синдром“, „Паисий“, „История“). Преди текста отбележете
жанра му – интерпретативно съчинение или есе.

Проблемът за житейския избор на човека

„Паисий“, Иван Вазов
Интерпретативно съчинение
Одата „Паисий“ на Иван Вазов е част от цикъла „Епопея на забравените“. Написана е по
повод 120-годишнината от написването на „История славянобългарска“. Вазов одухотворява
целият процес при писането на „История славянобългарска“ и издига делото на Паисий.

Още със заглавието ние знаем темата на одата. Назоваването на историческата фигура
също така носи и усещане за историческа достоверност. В творбата се очертава постоянен
контраст. В началото се набляга на мрака, който ние приемаме като забрава и незнание, но с
напредване на творбата този мрак израства в светлина като се има предвид напсването на
историята. Проблемът за житейския избор на човека можем да видим в няколко аспекта в
творбата. Паисий е имал избора да не направи нищо, но въпреки това е реил да събере
сведения за историята на българите и да ги събере в едно писание, за да припомни на народа
си, че е велик и, че не трябва да се срамува. Неговото дело е отъждествено с библейският
пророк и апостол Йоан и това придава на монаха сакрален ореол. В моологът си Паисий
заявява, че българският народ има бъдеще и все още има надежда. Чрез риторичните
обръщения, метафори и сравнения се изобличава чуждопоклоничеството и изборът на
българите да се отрекат от националността си. Делото на Паисий е извисено още повече,
когато писанието му се превръща в един вид национална библия, която напомня на норода ни,
че не трябва да се срамуваме, защото имаме вековна история, с която трябва да се гордеем.

Одата „Паисий“ на Иван Вазов извисява житейския избор на Паисий да припомни историята
на изгубения в паметта си народ и така овековечава делото на хилендарския монах.