Yazarlar UzmanPara Skorer Pembenar Cadde

Haberler ! Çetin Altan

Çetin Altan
c.altan@bnet.net.tr

Limonata ve rafadan yumurta

22 Temmuz 2012

' " A +

Yaşamında hiç limonata içmemiş biri,

limonatayı çok pahalı bir serinletici
sanabilir. Oysa çok ucuz bir serinleticidir.
Bir bardak suya bir çorba kaşığı toz şekeri
döküp, iyice karıştırdıktan sonra, üstüne
doğru dürüst sıkılıp çay süzgecinden
geçirilmiş, yarım limon suyu eklersin... Ve
hepsini karıştırırsın.
Bardak, görkemli ve uzunca bir bardaksa,
yarım yerine bir limon sıkar, bir çorba
kaşığı toz şekerini de, iki çorba kaşığı
yaparsın...
Bir limonata, dişleri donduracak kadar mı
soğuk olmalıdır?
Hayır, bardağın çevresine hafif bir buğu
yalazlanması yapacak kadar soğuk
olmalıdır.
Ayrıca bardağın içine kalıp buz atılmalı
mıdır?
Hayır, gerekiyorsa bir tatlı kaşığı dövülmüş
buz atılmalıdır.
Yarım tekerlek bir limon dilimi, bardağın
kıyısına mı takılmalıdır, yoksa içine mi
konmalıdır?
Bardağın kıyısına konduğu zaman, daha
dekoratif olur; dileyen, limonun kokusunu
daha keskin duymak isterse, bardağın
kıyısına takılmış yarım dilimi bardağın içine
atabilir.
İyi bir limonata yapmaya bu kadarı yeter
mi?
Yetmez.
Çentilmiş limon kabuğuyla bir sap taze
naneyi de, önce limonatanın içinde kısa bir
süre tutup, sonra hepsini süzmek gerekir.
Böyle bir limonata ultra süper bir zenginlik
sorunu mudur?
Hayır, sadece bir yaşam sevgisiyle, bir
yaşam zevki sorunudur.
Bu, çok önemli midir?
Bir kez gelinip, bir kez geçilen dünyayı, en
sade koşullar içinde dahi, ıskalamamanın
göstergesi olduğu için, çok önemlidir.
Sabahları bir saat yürüdükten sonra, duş
almak da öyledir.
***
Bir yumurtayı azıcık tuz, biber ve nohut
büyüklüğünde tereyağı ile bir fincanda
çırptıktan sonra, yumurta biçiminde ve
yumurta büyüklüğünde, kapağı vidalı çelik
bir kaba döküp, suda iki dakika kaynatmak
da önemlidir.
Yiyebileceğiniz en enfes rafadan yumurta,
ancak böyle pişirilebilir.
Yumurta biçiminde ve yumurta
büyüklüğünde, kapağı vidalı çelik bir kabı
nerede bulacağız?
Hiçbir yerde bulamazsınız. Neden? Çünkü
o kabın üretilmesi, genel istem
mekanizmasıyla ilgilidir. Kimse yaşam
zevkini, enfes bir rafadan yumurtaya kadar
bile inceltmemişse, öyle bir kap bulunmaz.
Bu da ultra süper bir zenginlik sorunu
değil, bir yaşam sevgisi sorunudur.
***
Doğru dürüst bir limonata ve tadı
unutulmayacak bir rafadan yumurta... Bir
de sabahları bir saat yürüyüşle, bir duş...
Bunları sen yapabiliyor musun?
Hayır.
Neden?
Çünkü bunları bir tek kişi yapamaz.
Özenler ve incelikler, ortak bir yaşam
kültüründen, kişilerin yaşamına kadar
uzanmıyorsa; limonata yapmaya kalktığın
zaman, önce evde limon bulamazsın.
Limonu almak için dışarı çıktığın zaman
da, zaten limonata içme isteğin küllenmiş
olur. Dişini sıktın, limonu alıp geldin. Kör
bıçak, limonu doğru dürüst kesmez.
Buzdolabına su konulması unutulmuştur.
Yahut dolap tam o sırada söndürülmüştür.
Yahut limon sıkacağını komşu almıştır.
Zaten nane de yoktur. Çay süzgeci
yıkanmamıştır. Görkemli uzun bardak bir
gün önce kırılmıştı. Ama limonata yerine,
soğuk maden suyu vardır... Ve yeni icatlar
çıkarmak da, insanı üzmekten başka hiçbir
işe yaramaz...
Bardağı hafif buğulu, kıyısına yarım limon
dilimi takılmış, içinde bir tatlı kaşığı
çıngıltılı buz kırığı, azıcık limon kabuğuyla,
taze nane kokan, limonatayı içemezsin.
Yerine maden suyu içersin.
***
Dışarıda çırpıldıktan sonra, özel çelik
kapta, tıpkı hiç kırılmamış yumurta gibi
pişirilen rafadan yumurtayı ise asla
yiyemezsin.
Sabah yürüyüşleri de ortakça benimsenen
bir alışkanlık değildir.
Bazen yürürsün, bazen yürümezsin.
Hele, masası normal bir pingpong
masasının dörtte bir büyüklüğünde
olmasına karşın; raketleri özel yapıldığı
için, topu ancak o küçük masa kadar
fırlatan Japon pingpongunu kesin
oynayamazsın. Çünkü ya biri raketi kırmış;
ya masayı, bir başkası, ütü masası
yapmıştır.
***
Yaşam sevgisi bir kültürdür. Tıpkı çiçek
sevgisi, tıpkı müzik sevgisi, tıpkı yüzme
sevgisi gibi...
Bu sevgi ya vardır, ya yoktur.
Böyle bir sevgi pekişmemişse; orada
insanlar, ne yaratıcı bir yaşama, ne sağlıklı
bir aşka, ne keyifli bir yücelmeye fazla
kulaç atamazlar...
Kafası yarım kesik bir horoz gibi, çırpınır,
bunalır, önüne geleni suçlar; ne istediğini,
ne aradığını, daha doğrusu ne halt
edeceğini bir türlü tam kestiremez ve
kendilerini de, canım yaşamı da ziyan zebil
ede ede, sönüp giderler.
Yaşam sevgisi; enerjinin, yaşam zevkini
kuşaklar boyu ortaklaşa yoğurmasından
oluşur.
Enerji yoksa orada sadece kurnazlık vardır.
Kurnazlık da, yaşam sevgisiyle yaşam
zevkinin en amansız celladıdır.

YAZARIN DİĞER YAZILARI

Non figüratif
18 Ocak 2015

Kediler
17 Ocak 2015

Bir şey kımıldıyor

16 Ocak 2015

Sanat ve zevk
15 Ocak 2015

Masal
14 Ocak 2015

Çetin Altan Tüm yazıları #

DİĞER YENİ YAZILAR

DR. JAN KLOD KAYUKA

OSTEOPOROZ (Kemik erimesi)

Haslet Soyöz

Küçümen

Eren Aka

Küçük üreticiye tonlarca yem desteği

Ali Eyüboğlu

FARAH ZEYNEP’E NAMAZ TAVSİYESİ

Haberler

Son Dakika Haberleri

Gündem Haberleri

Spor Haberleri

Siyaset Haberleri

Ekonomi Haberleri

Dünya Haberleri

Magazin Haberleri

BİZİ TAKİP EDİN $ % &

UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları,

magazinden siyasete,
Deneyimlerinizi spordan seyahate
kişiselleştirmek bütün konuların
amacıyla KVKK ve GDPRtek
adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri kaynak
uyarınca kullanılan çerezler bakımından kişisel tercihlerinizi
Çerez Onay Aracından
gösterilmeden yönetebilir,
alıntı yapılamaz, daha aykırı
kanuna fazla bilgi için Veri
ve izinsiz ve
olarak
Çerez Politikasını ziyaret edebilirsiniz.
kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz. Sitemizi kullanarak,
çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.
© 2021 Milliyet.com.tr Kabul Et • Künye • Veri Politikası