50 Selská revue 2021
ODBORNÉ ČLÁNKY
Výhody pěstování
TECHNICKÉHO KONOPÍ
Konopí seté (Cannabis Sativa L.) je tradiční olejno-přadnou rostlinou, která byla
v severním mírném podnebném pásu bez omezení pěstována více než 10 000 let.
Olejnaté semeno sloužilo k výrobě olejů na svícení, jako potravina nebo na krmení
pro dobytek, vlákno ze stonku pro výrobu provazů, pytlů i oblečení, ze kterého se po
obnošení vyráběl tzv. hadrový papír. Konopný květ nacházel uplatnění v léčitelství.
Krátký exkurz do historie
Až do počátku 20. století bylo konopí
strategickou surovinou především pro
námořní velmoci, vyráběla se z něj lodní
lana a plachty. Přistěhovalci do USA měli
po přidělení půdy povinnost konopí pěs-
tovat a téměř dvě století sloužilo v Novém
světě i jako platidlo. Zákaz otrokářství
zapříčinil obtížný způsob získávání vlákna
a pazdeří v manuálních tírnách a postupně
byla surovina vytlačována bavlnou
a později umělými vlákny. V třicátých
letech 20. století bylo jeho pěstování
omezeno v USA zákonem o dani z konopí
(Marihuana Tax Act 1937) a v roce 1961 pak
bylo Jednotnou úmluvou OSN o návy-
kových látkách de facto zakázáno jeho
pěstování celosvětově.
Jaké důvody vedly k zákazu pěstování ko-
nopí, by vydalo na samostatný článek. Jen
zmíním, že Jednotná úmluva sice umožni-
la pěstování konopí pro sklizeň semene
a vlákna, avšak mnoho států světa k této
výjimce nevytvořilo patřičnou regulaci,
neboť celou věc komplikoval fakt, že
konopí stále obsahovalo zakázanou látku
THC (Tetrohydrocanabinol). Technické,
medicinální i nelegální konopí jsou různé
druhy geneticky stejné rostliny (Cannabis
Sativa L.). Rozdělení má smysl jen
z pohledu právního. Rozvoj jeho průmys-
lového potenciálu v Evropě tak umožnilo
až vyšlechtění nových odrůd se sníženým
obsahem THC (do 0,2 %) ve Francii v 80.
letech minulého století a jejich zapsání na
seznam Evropské knihy odrůd. Dnes tato
databáze obsahuje přes 70 různých odrůd
konopí, šlechtěných převážně v šesti stá-
tech Evropy, mezi které Česká republika
bohužel nepatří.
Je to legální?
Pěstování konopí u nás vymezuje zákon
č.167/1998 Sb., který nařizuje pěstitelům
podat do konce května místně příslušné-
mu celnímu úřadu ohlašovací povinnost
s informací, jakou odrůdu zaseli, kde
a kolik a do konce roku pak ohlásit,
kolik konopí sklidili a za jakým účelem.
V podstatě kopíruje ohlašovací povinnost
pěstitelů máku, s jehož pěstováním na
40 000 ha osetých ploch v roce 2020
držíme světový prim. Zemědělci čerpající
dotace na plochu (SAPS) jsou dále povinni
do 10 dnů od počátku květu konopí ozná-
mit kvetení příslušnému oddělení SZIF,
které odebírá vzorky a měří, zda splňují
zákonem stanovený obsah THC od 0,3 %.
Konopí ve světě
V současnosti je největším světovým pro-
ducentem technického konopí Čína
s osetými více než 100 000 ha a poté EU,
u které se za posledních 20 let plochy
konopí zdvojnásobily až na současných
45 000 ha. Největším podílem do počtu
ploch přispívá Francie, kde se konopí pěs-
tuje na 20 000 ha, a inspirací nám může
být tamní organizace konopného průmyslu
formou družstev i jeho státní podpora. Jako
třetí na žebříčku osetých ploch “dotahuje“
Evropu Kanada s 40 000 ha. V Kanadě
pěstují konopí téměř výhradně na produkci
semene pro uspokojení poptávky z USA po
konopných potravinách. Po roce 2018 mezi
producenty vstupují Spojené státy s více
jak 30 000 ha převážně na produkci květu.
Konopí je dvoudomou rostlinou která má
oddělené pohlaví, samčí rostliny vpravo
po opylení samičích odumírají a v sami-
čích rostlinách dozrávají semena.
Maďarská dvoudomá odrůda Kompolti je nejstarší
(1955) vyšlechtěnou odrůdou v Evropě. Nové odrůdy
konopí jsou vesměs jednodomé, aby byla zaručena
co nejvyšší stabilita výnosu i kvalita suroviny.
Trh s průmyslovým konopím v USA stále
čeká na svou příležitost. Česká republika
zůstává se svými současnými 500 ha kono-
pí značně pozadu.
Mezinárodně se obchoduje především
s konopným semenem a jeho produkty
a s vlákny a pazdeřím různé kvality pře-
vážně pro stavební průmysl či podestýlku.
Od roku 2014 roste zájem o extrakty účin-
ných látek v konopí, tzv. kannabinoidy,
které se extrahují z květu konopí (včetně
technického) a jsou využívány v kosmetice
a jako doplňky stravy. Potenciál mají i ve
veterinární medicíně. Celosvětově sílí me-
zinárodní tlak na přehodnocení Jednotné
úmluvy o omamných látkách z roku 1961,
což se v prosinci roku 2020 částečně po-
dařilo a konopí byly přiznány na základě
doporučení Světové zdravotní organizace
jeho léčivé účinky.
Význam konopí pro
udržitelnost
Nucený celosvětový odklon od fosilních
zdrojů a hledání optimálních obnovitel-
ných surovin znamená další výzvu
k rozšíření pěstování technického konopí.
Konopí má schopnost navázat až 22 tun
oxidu uhličitého z atmosféry na 1 ha
a díky své fytoermediační schopnosti
i čistit kontaminované půdy. Konopí umí
poměrně rychle zapojit porost, nepotřebu-
je tak herbicidy a hravě vystačí s organic-
kými hnojivy. Silný kůlovitý kořen pomáhá
zlepšovat půdní strukturu a ochraňuje ji
před erozí. To vše přispívá k tomu, že má
konopí potenciál stát se klíčovou rostlinou
v přechodu na udržitelné zemědělství,
i účinnou zbraní v boji proti globální
klimatické změně. Kvetení na přelomu
července a srpna zároveň pomáhá včelám
získat potravu a hodnotnou výživou zvyšu-
je jejich šanci na přežití zimy a rezistenci
proti chorobám a škůdcům. A co je dobré
pro včely…
Moderní aplikace konopných
produktů
Nové sklízecí technologie a moderní způ-
soby zpracování stonku rozšířily tradiční
možnosti využití konopí v textilním průmy-
slu o další oblasti, jako jsou stavebnictví,
nábytkářství či výroba biokomopositů pro
automobilový průmysl. Primární zpracova-
telská technologie, tj. dekortikační linka
neboli tírna s kapacitou 4 t/hod., dokáže
v jednosměnném provozu zpracovat
množství konopné slámy odpovídajícím
dvojnásobku aktuální roční produkce ČR.
Výsledkem práce tírny je oddělit vlákna
od pazdeří pomocí ozubených válců, mezi
kterými materiál projde a jeho následné
odprašnění. Cca 25 – 30 % výstupu z tírny
tvoří vlákna, která mohou být získána dle
jejího nastavení v různé délce a síle podle
účelu dalšího použití. Pazdeří tvoří 55 –
60 % váhy stonku podle doby sklizně.
Čím později se konopí sklízí, tím vyšší je
podíl pazdeří. Zbylých 10 – 15 % mate-
riálu po zpracování je odvedeno silnou
ventilací v podobě prachu, který je možné
po zpeletování použít např. k vytápění. Po
karbonizaci stonku je možno využít vzniklý
materiál na baterie a další elektrochemic-
ké technologie, jejichž vývoj je zatím
v plenkách.
Konopné semeno se zpracovává loupáním
a pražením a poté lze přímo konzumovat,
nebo lisováním získat konopný olej boha-
tý na vitamíny A, D, E. Obsahuje omega-6
a omega-3 nenasycené mastné kyseliny
v ideálním poměru pro lidské tělo 3:1.
Vylisovaný olej se používá v potravinář-
ství, kosmetice, k výrobě mýdel, mazadel
a barev. Pokrutina po lisování oleje se
nadále mele na konopnou mouku, jejíž
www.asz.cz 51
Olejnatá semena konopí dozrávají
v květech samičích rostlin odspodu.
nejjemnější složka získaná prosíváním se
nazývá konopný protein a obsahuje 50 %
bílkovin. Konopné semínko můžete použít
i jako rostlinnou alternativu k získání tzv.
konopného mléka. Konopná semínka při
vyšších teplotách mohou hořknout a jejich
tzv. nepotravinářskou kvalitu lze využít
pro účely krmivářské – např. rybářství,
chov okrasného ptactva či krmné směsi.
Konopná pokrutina je nutričně zajímavé
doplňkové krmivo pro koně. V minulosti
se zelenými částmi mladých rostlin konopí
krmila hospodářská zvířata, převážně pak
mléčný skot pro zvýšení dojivosti.
Potravinářsky využitelné jsou i květy, je-
jichž výluh se dá konzumovat jako bylinný
čaj s obdobným uklidňujícím účinkem,
Nižší odrůdy vyšlechtěné pro produkci
semene je možné po drobném přenastave-
ní sklízet tradičními obilními kombajny.
Firma Class dodává i upravené kombajny
pro sklizeň klasického vzrostlého konopí
na vlákno či úpravy do stávajících strojů.
jako má máta, kopřiva či třezalka. Zcela
samostatnou linkou jsou pak extrakty
účinných látek (zejména CBD a CBG),
užívaných jako doplňky stravy, v kosmeti-
ce a stejně tak i v klinickém výzkumu. Tyto
látky prokazatelně nemají psychoaktivní
52 Selská revue 2021
ODBORNÉ ČLÁNKY
Holandska firma Hempflax vyvinula ve
spolupráci s firmou John Deere speciál-
ní kombajn, který dokáže sklidit seme-
no, vlákno i květ jedním pojezdem.
účinky a vykazují protizánětlivé, analgetic-
ké, protiúzkostné a dokonce i protinádo-
rové vlastnosti. Postihnout využití konopí
v medicíně však není předmětem tohoto
článku.
Odběratelsko-dodavatelský
řetězec
Nespornými výhodami pěstování tech-
nického konopí jsou možnost zužitkovat
všechny části rostliny, rychlý růst, velký
objem biomasy a pozitivní historická
zkušenost s pěstováním v mírném klima-
tickém pásu trvající přes deset tisíc let,
která vylučuje nepředvídatelné dopady na
životní prostředí.
Stabilní produkce vstupní plodiny tvoří
základ zpracovatelského průmyslu. Mož-
nost zužitkovat všechny části rostliny
není v rámci ČR vzhledem k nedostatku
zpracovatelské infrastruktury zatím plně
využívána. Tuzemští pěstitelé sklízejí
většinu plodiny pouze na semeno nebo na
květ a stonky zaorávají zpátky do země,
nebo prodávají balíky slámy většinou
do zahraničí. Zásadním nedostatkem je
absence velké průmyslové tírny, která by
Povrch konopného stonku pokrývá dlou-
hé pevné vlákno a uvnitř se nachází jeho
dřevitá část, pazdeří.
svou kapacitou umožnila zemědělcům
odbytovat konopnou slámu. V ČR zpraco-
vávané vlákno a pazdeří je pak převážně
z dovozu. Toto řešení je dlouhodobě
neudržitelné, a to jak z ekonomických, tak
ekologických hledisek.
Agrotechnika konopí
Pokud chcete či potřebujete do svého
osevního postupu zařadit novou rostlinu
a rozhodujete se, jestli to má být konopí,
měli byste o něm vědět pár skutečností,
které jej odlišují od tradičních plodin.
Tím je především jeho výška, která při
kvalitním hnojení leckoho překvapí, neb
konopí v českých podmínkách může bez
problému dorůst i do výšky pěti metrů.
Je třeba mít na paměti i vysokou pevnost
jeho vlákna, které se řadí mezi nejdelší
a nejpevnější z rostlinné říše. Proto je
ke sklizni konopí potřeba přistupovat
obezřetně a nepodcenit přípravu a vhodné
načasování.
Konopí se seje v období duben až květen,
kdy je dostatek jarní vláhy, neb pro svůj
velký objem biomasy vláhu potřebuje.
Zasetí konopného semene, které má HTC
kolem 16 g, není nikterak problematické,
sejeme jej do obilních řádků 12 - 15 cm.
U produkce konopí na vlákno se seje
výsevek kolem 40 kg na ha. Po setí se
válí, aby se podpořila vzlínavost vody
a tím vzcházení. Rostliny při dostatku
vláhy rychle zapojí porost a omezí tak růst
plevelů, který později ve vysokém porostu
strádá také kvůli nedostatku světla. Díky
této schopnosti konopí nepotřebuje herbi-
cidy a do sklizně ani žádné další ochranné
prostředky.
U hnojení si konopí vystačí s organickými
hnojivy v dávce 30 tun hnoje nebo
digestátu na hektar, podobně jako
u hnojení kukuřice. V roce 2019, kdy část
kukuřičných polí na Vysočině uschla,
u konopí, jehož kořen je kůlový a dokáže
si dosáhnout pro spodní vody až do
hloubky 2 metrů, došlo jen k proschnu-
tí slabších jedinců. Dokázalo vytvořit
dostatečný výnos stonku, pro tvorbu
semene však byl nedostatek vody kritický
a semena se sice vytvořila, leč v mléčné
zralosti vyschla.
Nepodceňte přípravu
Sklizeň konopí se díky jeho pevnému
vláknu na povrchu stonku neobejde bez
speciálních strojů, jak už bylo zmíněno
výše. Při produkci vlákna se používají
oboustranné protiběžné žací lišty, pokud
možno několik sestavených nad sebou,
které konopný stonek posečou na 60 cm
dlouhé díly. Optimální dobou sklizně
konopí pro produkci vlákna je cca měsíc
před dozráním semen, tj. cca v druhé
polovině srpna. Ve stonku je v této době
vyšší podíl vlákna, které s dozráváním
semen dřevnatí. Konopný stonek se po
posekání nechává cca 3 týdny na poli
k procesu rosení, v jehož průběhu jej
obracíme, aby se prorosil stejnoměrně.
Tento proces je důležitý při zpracování
stonku v tírně, neb dojde k vymytí pekti-
nu, přírodního lepidla, které vlákno drží
na povrchu dřevité části stonku. Po rosení
a proschnutí se konopné stonky nařádkují
a sbalíkují do kulatých nebo hranatých
balíků a uloží se pod střechu, aby bylo za-
mezeno proniknutí vlhkosti. Mezi důležité
požadavky na kvalitu při prodeji konopné
slámy patří právě vlhkost, která by měla
být ideálně pod 10 %, a balíky by neměly
obsahovat kameny.
Konopné semeno sklízíme v době, kdy
dolní polovina květu, odkud semena
dozrávají nejdříve, již obsahuje seme-
na v plné zralosti. Pro sklizeň semene
je potřeba upravených sklizňových
kombajnů řady Class nebo John Deere.
Menší odrůdy konopí, které jsou určeny
jen pro produkci semen, je možné sklízet
obezřetně klasickými kombajny. Po skliz-
ni konopného semene je potřeba ho co
nejrychleji dopravit na sušení. Pokud by
k sušení nedošlo, konopí by se zapařilo
a zvýšením teploty by se znehodnotila
jeho kvalita a snížila užitná hodnota
i cena. Po usušení konopí je potřeba jej
ještě vyčistit a pak napytlovat do big
bagů či pytlů po 25 kg, udělat laboratorní
testy (minimálně na peroxidové číslo)
a konopné semínko je připraveno
k prodeji.
Odbyt konopných produktů
Současný stav konopného průmyslu v ČR
čelí bariérám. V minulosti funkční dodava-
telsko-odběratelský řetězec byl za 50 let
útlumu pěstování silně narušen. Většina
z vypěstovaného konopí se od nás vyveze
a většina zpracovávaného konopí se
naopak doveze. To samo zní nelogicky,
neekonomicky a už vůbec ne ekologicky.
V ČR každoročně roste poptávka po bio
konopném semínku a jeho vedlejších
produktech – konopném oleji a loupaném
Mezi důležité požadavky na kvalitu při prodeji konopné slámy patří právě vlhkost,
která by měla být ideálně pod 10 %, a balíky by neměly obsahovat kameny.
konopném semínku, mezi spotřebiteli nej-
oblíbenějším produktu. Papírenský prů-
mysl ročně dováží přes 4000 tun konopné-
ho vlákna, které je k nám dováženo i pro
výrobu izolačních materiálů. Rozvíjející se
přírodní stavitelství z konopného betonu
vozí konopné pazdeří až z Holandska,
stejně jako chovatelé koní, kteří jej drží
v oblibě pro jeho bezpečnost a savost
zvyšující komfort ustájení zvířat. Dosud
nenaplněný potenciál je stále ještě
v automobilovém, nábytkářském i textil-
ním průmyslu.
Ve snaze o vytvoření kapacit konopné
infrastruktury vzniká v květnu 2018 nezis-
ková nevládní organizace Český konopný
klastr, z.s. (CzecHemp). Členské organiza-
ce klastru sídlí v deseti krajích ČR a mají
v nich své regionální kontakty a zájmy,
které skýtají potenciál dalšího rozvoje
členské základny. CzecHemp je jedinou
organizací v odvětví konopného průmyslu,
založenou na klastrovém principu. Opako-
vaně oslovuje další subjekty s nabídkou
členství a počet jeho členů od založení
konstantně narůstá.
Zásadním cílem je rozšíření obecného
povědomí o konopí mezi odbornou i laic-
Linka na zpracování konopného stonku je robustní zařízení, které slouží k oddělování vlákna od pazdeří. Na obrázku dekortikační
technologie v Belgii s kapacitou 2,5 t/hod na vstupu.
kou veřejností, založeného na odborných
poznatcích pěstitelů a VaV. Konopí je stále
opředeno řadou negativních i pozitivních
mýtů, které značnou měrou poškozují
možnosti dalšího rozvoje odvětví. Za
tímto účelem připravuje CzecHemp cyklus
odborných seminářů a jeho jednotlivé
členské organizace již edukativní seminá-
ře vedou.
Nakonec nutno zmínit, že mezinárodní
komunita zabývající se produkcí
a zpracováním konopí se již přihlásila
k cílům udržitelného rozvoje OSN
a klade si za cíl využít potenciál konopí
ke snížení uhlíkové stopy (vytvořením
tzv. carbon ofset programů pro zeměděl-
ce), dekontaminaci půdy a jako zdroje
kvalitního rostlinného proteinu. Rozšíření
pěstování konopí může napomoci plnit
závazky spojené s novou evropskou
politikou European Green Deal. Nově
vypsané dotační podpory tak mohou
pomoci zemědělcům k vytvoření chybějící
infrastruktury, potřebné k přechodu na
post-ropnou společnost.
26. 1. 2021
text a foto: Hana Gabrielová, prezidentka
CzecHemp, zakladatelka Hempoint s.r.o.
www.asz.cz 53
O autorce
Hana Gabrielová vystudovala Jihočes-
kou univerzitu, Zemědělskou fakultu.
Více jak 20 let se aktivně podílí na
budování, rozvíjení a prosazování
konopného průmyslu a souvisejících
ideálů bio ekonomiky na rozhraní po-
litiky, neziskového sektoru i byznysu,
a to v rámci České republiky, EU i me-
zinárodních organizací. Když zrovna
necestuje světem po přednáškách
a seminářích, můžete ji zastihnout na
Biofarmě Sasov na kraji Jihlavy, kde
sídlí její společnost Hempoint, která
se zabývá distribucí osiv technické
konopí farmářům, pěstováním konopí
a distribucí konopných potravin. Své
znalosti s chutí poskytuje v rámci
spolupráce s řadou neziskových orga-
nizací, věnujících se tématu ochrany
životního prostředí a udržitelnosti.
V roce 2020 spoluzaložila mezinárod-
ní organizaci HempTheClimate.com se
sídlem v ČR, která se věnuje mezi-
oborové spolupráci v oblasti ochrany
klimatu, benefitům pěstování konopí
a osvětě v oblasti využití konopných
materiálů. Je českou vydavatelkou
mezinárodního online magazínu
o průmyslovém konopí Hemptoday.
cz. Spolupracuje s konopným výbo-
rem ASTM na vývoji mezinárodních
standardů pro průmyslové konopí. Od
června 2018 je prezidentkou českého
konopného klusteru CzecHemp.
www.czechemp.cz
www.hempoint.cz
www.hemptheclimate.com
www.hemptoday.cz