Semestrální projekt z předmětu

Zemědělské systémy I

Zhamby Adilet

2022-2023
Úkol 1
• Název obce: Hranice
• Okres: Přerov
• Kraj: Olomocký kraj
• Zeměpisné souřadnice: 49°33′6″ s. š., 17°44′7″ v. d.
• Nadmořská výška: 250 m n. m
• Průměrná roční teplota vzduchu: 6°C
• Průměrný roční úhrn srážek: 600-700 mm • Klimatický region: mírně teplý, značně vlhký
• Převládající půdní typ: pseudoglej
• BPEJ kod: 6.71.01
• Výnosnost zemědělské půdy: 28
• Zemědělský výrobní typ: bramborářsko-pšeničný a bramborářsko-ječný
• Zemědělská výrobní oblast a podoblast: obilnářská oblast, podoblast 3
• Zařazení do ANC: S
• Zařazení do zranitelných oblastí: ano

Úkol 2

1. Jetel červený 2. Pšenice ozimá 3. Žito ozimé 4. Brambory++ 5. Ječmen

jarní 6. Oves 7. Kukuřice na siláž, a zelené hnojení krmná řepa++ 8.
Ječmen jarní, oves na zeleno 9. Ječmen jarní, oves na zeleno.
Úkol 3

Řepka ozima

Řepka ozimá je nejvýznamnější olejninou pěstovanou v České republice i v Evropě.

Zastoupení na pěstebních plochách v ČR se trvale pohybuje od 300–400 tisíc hektarů.
Průměrný hektarový výnos bývá 3–4 t semene v závislosti na ročníku a na dodržování
agrotechnických doporučení.

• Ve většině případů se řepka pěstuje pro olej a je považována za hlavní produkt. A to nejen
pro potraviny, ale i pro průmyslové účely. Světovými lídry v produkci řepky jsou Kanada a
Čína, ale v Evropě a SNS je tato rostlina také respektována. Jaký je důvod? V ziskovosti,
plýtvání a užitečných vlastnostech řepky používané v zemědělství.
Tady je to, co dělají z řepky:

Ze semen-olej, který se používá při vaření (přírodní potraviny a med), kosmetologii,

medicíně, výrobě mýdla a při výrobě maziv a biopaliv v textilním průmyslu.

Z koláče-krmivo pro hospodářská zvířata. Krmivo je vyvážené, obsahuje všechny stopové

prvky a vitamíny potřebné pro rychlý růst a přírůstek hmotnosti skotu a jiných
hospodářských zvířat.

Ze zelené hmoty se také vyrábí krmivo pro hospodářská zvířata, která se používají brzy na
jaře. Mimochodem, sekání rostliny stimuluje její rychlý růst a poskytuje vysoký výnos – to je
jedinečný rys této olejnaté plodiny.
Ukazuje se, že výhody zpracování řepky na olej jsou vysoké – nezůstává žádný odpad,
moderní technologie umožňují všemu najít uplatnění. A to je klíčový faktor, který nutí
zemědělce po celém světě pěstovat řepku v průmyslovém měřítku a vědce, aby rok co rok
vytvářeli nové hybridy a zlepšovali již dostupné odrůdy.

Potravinářský průmysl samozřejmě není jedinou oblastí použití oleje ze semen zimního a
jarního řepky. Řepkový olej je v poptávce i v jiných oblastech:
V medicíně a kosmetologii se přidává do krémů, pleťových vod, speciálních produktů pro
péči o problémové vlasy a také do kosmetického mýdla. Tento olej je považován za jeden z
nejužitečnějších pro pokožku-zlepšuje její vzhled.
Z řepkového oleje se vyrábí kvalitní technický olej, který se poté používá jako základ pro
maziva. Na rozdíl od standardních technických sloučenin je takový olej levnější a má všechny
potřebné vlastnosti.
Řepkový olej se stal základem pro nejčistší a nejekologičtější palivo-bionaftu. Toto palivo je
také mnohem dostupnější než jeho protějšky,protože výrobu nelze nazvat nákladnou.
Bionafta postupně dobývá světový trh-a to je potěšující.

Ozimá řepka, je plodinou našeho mírného klimatického pásma. Je hlavní olejninou v ČR s

širokospektrým použitím v potravinářském, krmivářském i oleochemickém průmyslu.
Řepkový olej má nejnižší obsah nasycených mastných kyselin (5,5%) z nichž třetinu tvoří
neutrálně působící kyselina C18. Positivně je hodnocený u řepkového oleje vysoký obsah
kyseliny olejové a příznivý poměr kyseliny linolové – n-6 (ω-6) a linolenové – n-3 (ω-3).

Řepka olejka je v posledních letech vystavena extrémním průběhům počasí s častým

výskytem nedostatku srážek, mírné zimě bez sněhu a celkově vyšší průměrné teplotě během
vegetace. Obecně lze říci, že nejzranitelnějším obdobím pro ni je období vzcházení. Pokud se
podaří založit dobrý porost, vyrovnají se dnešní moderní odrůdy s nepříznivým průběhem
počasí poměrně dobře, kromě velmi extrémního sucha, především ve spojení se zvýšeným
tlakem škůdců.

Výsevek u řepky se udává v kilogramech na ha a zpravidla bývá (při HTS kolem 4,5g) 2,5 –
4kg. ha-1, což odpovídá počtu 60 – 90 semen na m2. Výsevek má zajistit počet rostlin na jaře
v rozmezí 30 až 80ks. m-2, optimální počet rostlin by měl být 40 až 60 ks (u hybridů 30 – 40
rostlin na m2).
Základem budoucí úrody a ziskové ekonomiky řepky je dobře založený porost s počtem
rostlin 30 - 50. m-2, průměrem kořenového krčku nad osm milimetrů, rozloženou růžicí s
více než deseti listy, hmotností zelené biomasy 1,4 - 1,8 kg. m-2, kůlovým kořenem delším
než 15 - 20 cm o hmotnosti nad 100g čerstvé hmoty na 1 m2.
Řepka je sklizena celkem z 339 409 ha (99,15 %) s průměrným výnosem 3,11 t/ha a zbývá
sklidit 2 906 ha.
Řepka se sklízí v druhé polovině července. Ke sklizni se používají běžné obilní sklízecí
mlátičky, které se však upravují. Úprava sklízecí mlátičky spočívá v prodloužení žacího stolu
(zachycuje vysypaná semena) s bočním aktivním děličem (prořezává porost), výměně sít a
nastavení otáček mlátícího bubnu a ventilátoru. Velmi důležité je určení správné doby
sklizně, kterou zahajujeme asi dva dny před optimální zralostí. Semena musí být tmavá,
podíl semen se zeleným jádrem nesmí překročit 5 %, vlhkost semen max. 12 %
Cena semene řepky olejné v červnu 2020 činila 9 826 Kč/t, došlo tak ke zvýšení cenové
hladiny oproti stejnému období v roce 2019 o 523 Kč/t.

Hrách
Hrách je jednoletá, popínavá rostlina se sbíhavými a prorostlými listy. Kvete od dubna do října. Plody
jsou lusky, obsahují dužnatá semena zvaná hrášky. Nezralé hrášky či celé lusky se používají jako
zelenina (hrášek), zralá semena (hrách) se používají jako luštěnina. Původem je z východního
Středomoří. Jinak se pěstuje na polích, kde jen velmi zřídka zplaňuje.

Lze jej použít k přímému zkrmování i k dalším úpravám jako je šrotování a míchání do krmných
směsí. Hrách je výborná surovina do krmiv, s vysokým obsahem bílkovin. Je velmi dobrým zdrojem
draslíku a vitaminu B. Ze složitých komplexů uhlohydrátů, které hrách obsahuje, se uvolňuje energie
postupně.
Hrách je i dobrým zdrojem kyseliny listové a vitaminu K1, který aktivuje osteokalcin, potřebný pro
zdravé kosti.
Ve větším množství obsahuje také minerální látky, zvláště fosfor a draslík, ale i vápník a hořčík.
Hrách lze využít jako složku krmivové základny nebo na zrno. Možný způsob využití je i na zelené
hnojení. Jeho význam zvyšuje také to, že obohacuje půdu o dusík.

Plod je lusk se dvěma chlopněmi, semena přirůstají k hřbetní straně lusku ve dvou řadách
poutkem (pupek na semeni). Semeno má průsvitné osemení se zásobními látkami (22 %
dusíkatých látek, 50 % škrobu).
Optimální počet produktivních rostlin je 75-85 rostlin/m2, tomu odpovídá výsevek 0,9 – 1,0
MKS. U listových odrůd hrachu a pelušek můžeme výsevek snížit o 10-15%. Válení po
zasetí zlepší vzcházení a usnadní sklizeň.
Produkce hrachu na zrno 109 tis. tun je meziročně o necelou třetinu vyšší (+28,0 %). Na
meziročním nárůstu úrody se podílí zejména rozšíření osevní plochy na 39 tis. ha (+18,2 %),
ale i vyšší hektarový výnos 2,82 t/ha (+8,3 %).
Výživa – startovací dávka N 40 kg/ha, P 60 kg/ha, K 90 kg/ha. Termín sklizně konec června
až počátek července.
Loňská plocha hrachu byla 21 tisíc hektarů a podobně tomu bude zřejmě i letos. Otázkou je,
zda by v případě zájmu o vyšší výměru měli pěstitelé k dispozici dostatek osiva. Jak mimo
jiné zaznělo na seminářích Pěstování luskovin uspořádaných na začátku března v
Jaroměřicích nad Rokytnou a v Kočí u Chrudimi Asociací pěstitelů a zpracovatelů luskovin, z
loňské sklizně je osiva k dispozici poměrně málo, neboť jeho výrobě nepřálo počasí. Sklízelo
se při poměrně nízké vlhkosti suroviny a kvůli špatnému nastavená čistících linek semena
praskala a docházelo k ulamování klíčků.
Produkce hrachu na zrno 90 tis. tun je meziročně o třetinu vyšší (+33,3 %). Na meziročním
nárůstu se podílí jak vyšší hektarový výnos 2,75 t/ha (+17,5 %), tak rozšíření osevní plochy
na 33 tis. ha (+13,3 %).
 Seznam zdrojů

Agrobiologie.cz- 7.2.2 Biologie plodiny, růst a vývoj

https://agrobiologie.cz/SMEP3/Fytotechnika/fyto/php/skripta/kapitolaf1b4.html?
titul_key=4&idkapitola=154

Selgen.cz - ŘEPKA OZIMÁ – DOPORUČENÁ AGROTECHNIKA

https://selgen.cz/agrotechnicka-doporuceni/repka-ozima-agt/

Český Statistický Úřad - Odhady sklizní září 2020

https://www.czso.cz/csu/czso/cri/odhady-sklizni-zari-2020

Úroda - Principy zakládání porostů ozimé řepky

https://uroda.cz/principy-zakladani-porostu-ozime-repky/#:~:text=Z%C3%A1kladem%20budouc
%C3%AD%20%C3%BArody%20a%20ziskov%C3%A9,%C4%8Derstv%C3%A9%20hmoty%20na
%201%20m2.